從考古分析看，最早的葡萄酒可能出現於八千年前。西漢時，葡萄被張騫引進中國，有關葡萄酒的釀製技術也隨之傳入。不過直到民國時期，由於飲用習慣的影響，中國葡萄酒產業始終處於不溫不火的境地，並沒有被廣大民衆所接受。
所以劉一凡釀造葡萄酒以後，在延安地區即使不是頭一份，也是屈指可數的。可惜的是，這在當時並沒人看好，認爲即便是能釀出酒，恐怕也沒人會喜歡。更不用說，他可能釀出好酒嗎？這連張心寶都提出了質疑，生怕他失敗了！
不過這個幾乎被所有人不看好的舉動，其實是劉一凡在農業合作社之後的又一個大項目。與別人想象的不同，劉一凡雖說沒有釀酒經驗，但是卻知道不少有關葡萄酒知識。因爲以前他在一個聊天羣裡，認識了一個被人稱爲“紅酒佬”的網友。那人現實中是紅酒商人，經常在羣中談一些有關紅酒的知識，還有如何釀酒的介紹，不知不覺之間，劉一凡對如何釀酒有了一個大概的印象。
加上他在網運平臺上找到的一些資料，使他認識到釀製葡萄酒的工藝雖然比較複雜，但是通過一些變通的措施，倒也不是不能生產。比如說盛放酒的主要容器就是橡木酒桶，可惜他看過網運平臺上的價格後，就果斷放棄了。
後來他想了一個辦法，改用了一件相當傳統的工具：大水缸，又想了其他一些辦法，總算把酒釀了出來。
這次釀酒劉一凡可謂榨盡了每一份葡萄的價值，除了榨出的葡萄汁用於釀酒外。他還把剩下的由葡萄皮等組成的幹物質用於發酵，最終釀製了一批蒸溜酒。連最後剩下的葡萄籽也沒有放過，被他收集起來了，打算在網上出售了。這東西在別人眼中，就是廢棄物，正好讓他可以在別人不知不覺中收起來。
經過一段時間的發酵之後，葡萄酒總算好了，於是他特意拉上張心寶來品酒。結果正遇上李老闆也來了，說是湊湊熱鬧，於是幾個人第一次品嚐到了剛釀出來的葡萄酒。
劉一凡知道品嚐葡萄酒的杯子有講究的。於是特意從網運平臺上訂一些專門品酒用的玻璃酒杯。這種玻璃杯都是杯身薄、無色透明，並且杯口內縮的鬱金香杯，還有五公分長的杯腳，以避免用手拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。
這時張心寶看劉一凡一臉癡迷，看着釀好的葡萄酒。也有點好奇，這酒釀的怎麼樣，就伸長脖子，往裡看，也沒看出什麼，就是聞到了一點酒香。
劉一凡看張心寶露出了失望的表情，這可不行，他立馬倒了一杯出來，遞給了張心寶。
她端過杯子，詫異的咦....了一聲，露出了驚奇情色。紅紅的，陽光一折射，如紅寶石般，閃閃發光，煞是好看。她又端起酒杯，聞一下，有股幽香浮在其中，啜飲一小口，酒的味道，有微微酸澀、有淡淡果香、真是回味無窮。
劉一凡瞧着張心寶喝了一口葡萄酒，慢慢的......紅了面頰，醉了這如水的月色。
他也給自己倒了一杯，喝了一口，眯着眼睛，一邊回味。真是蒲萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催啊！
那邊李老闆在旁邊瞟了一眼這倆人，一個紅了臉，一個在回味。他看沒有人給他倒酒了，也只好自己動手豐衣足食了，自斟自飲了。
他也喝了一口，感覺這酒酒體醇厚、豐滿完整、飲後脣齒留香、餘味綿長。可惜他怎麼也喝不習慣葡萄酒，他拿了一下酒杯，摸了摸下巴，開始考慮裝箱銷售的問題了。要不是說商人就是商人，人家喝酒就會想到好喝，這商人就能想怎麼把他變成錢，直是無利不起早啊！
劉一凡轉頭看到李老闆一臉興奮的樣子，在那看這看那，忙得不亦樂乎。
他嘴角一挑，高興的笑了起來，找這隻老狐狸來就對了，這不他還沒說什麼呢，人家自己都開始忙活上了。
“怎麼樣，李大哥，這酒還行吧？”
“這酒還不錯，可是你打算怎麼賣？”李老闆說道，“總不能弄成散酒來賣吧？”
劉一凡也沒有再解釋什麼，喊了一聲：“明傑，把我讓你準備的東西拿過來。”
“好的，劉老師，稍等一下，馬上來。”
過了一會兒，劉明傑拿了一個小木頭箱子回來了。
張心寶看着小木頭箱子，好奇的問道：“劉老師，這是要幹什麼的啊？”
“是啊，快點告訴我們，這是幹什麼的啊？”李老闆也問了一句。
劉一凡一笑說道：“你們不要着急，張老師你打開看看，不就知道這是幹什麼的了嗎？”
這還賣上關子了，張心寶白了一眼劉一凡，她上去就打開了，她從裡面拿出來三個柳條編成的小盒子，拿起其中的一個，打開發現裡面用紅色絲綢包着的一個東西。她用眼神詢問，這是什麼啊？
“你再打開，看看裡面是什麼？”劉一凡微笑着說道。
這裡面可是他在上網採購了裝葡萄酒的玻璃瓶子和瓶塞，裝上酒之後，用紅色絲綢包上，裝入一個柳條盒子裡，這樣就可以防震，以便運輸。說起來這樣包裝的點子，還是趙天給想出來的呢，屬於最簡單最便宜的防震方法。
劉一凡決定等把這些酒賣了，要好好獎勵一下趙天。對了，劉明傑也要一起獎勵，外面的小木頭箱子是他做的。
“劉老師，這個瓶子真漂亮啊，把葡萄酒襯托的更好看了，讓人都不捨得喝了。”張心寶愛不釋手的說道。
“對啊，這包裝，用玻璃瓶子，一定能賣個好價錢。”李老闆也在一邊附和的讚美，一邊在心中說，這酒用這麼好的玻璃瓶子裝已經有點奢侈了，再加一層絲綢包裹，這還是通過他買回來的，這個包裝似乎就比裡面的酒更值錢吧？
“是嗎？那真是太好了。”劉一凡回答道，對於他們的反應並沒有出乎劉一凡的意外，他早就料到這樣的包裝，一定會讓人眼前一亮的，賣個好價錢是一定的。只是他壓根就沒想過，他這個包裝法在許多人眼中實在是太奢侈了。
他轉頭一看，張心寶還在那愛不釋手來回看那個瓶子，真可愛，微笑的說道：“張老師，一會兒走的時候，拿幾瓶走。”
“這可不行，這麼好的東西，還是留着賣錢吧！”張心寶有點依依不捨的又摸了好幾下，才把酒瓶放了下來。
劉一凡好笑的瞅着張心寶，這人怎麼這麼可愛啊！“沒事，要不我也想讓你拿回去幾瓶給張伯伯喝，你就不用客氣了。”
劉一凡解釋完，馬上就轉身囑咐身後的人：“明傑，你去拿幾瓶酒，一會兒送到張校長家，知道了嗎？”
“好的，我馬上去拿，一會兒就送過去。”劉明傑說完，就出去了。
“等一下......我...”張心寶還想着要再勸一下，不要把酒送到家裡，沒想到這孩子，走的這麼快，她話還沒說完呢。
劉一凡看張心寶還要阻止劉明傑，這可不行啊，這可是他要討好未來老丈人的，笑了笑勸說道： “好了，沒事的，我這還有不少呢，張伯伯哪的我早就留下的，你就安心吧。”
“真的可以嗎？這麼好的酒？”張心寶歪着頭，用擔憂的眼神望着劉一凡，有點不確定的問道。
劉一凡傲驕的一揚眉，對張心寶一點頭，笑笑的回道：“沒事，你就安心吧，這算什麼，就是給你拿十瓶八瓶的都沒事。”
張心寶舒了一口氣，溫柔的笑着說道：“那好，那我就放心了。”
在一邊的李老闆欣賞了半天，這小倆口的你儂我儂 ，看可算是完事了。
快速的把張心寶放下的酒瓶子拿了起來，好好的察看了一下，真是不錯，怪不得這張老師愛不釋手，就連他都有點愛不釋手了。他也是去過大城市的人啊！玻璃瓶子也是見過的，款式還這麼漂亮的呢！他一邊摸着瓶子，邊想這個劉一凡真是個人物啊！這麼好的東西都能拿出來，一拿還拿出這麼多，不簡單。
劉一凡早就看到了李老闆的小動作了，但他沒有說什麼，就像看不到一樣。而是一直在和張心寶聊天，這事可不能上敢着，他眯着眼睛想，要不這老狐狸不一定說出什麼呢。
李老闆想好後，那邊也聊的差不多了，張心寶也說下午有事，就先走了。他看着劉一凡依依不捨的送走了張心寶，回來後，坐了下來，低頭喝起了茶，他也趕緊坐到了他的對面。
李老闆思索了一下，笑容可掬討好的問道：“一凡啊，你這酒即然已釀出來了，自然要出手了，那麼打算多少錢一瓶？”
也不等劉一凡說什麼，他又說道：“如果你要是定好了價錢，剩下的銷售我幫你去吧。”
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