第172章 碧山與野菜

次日清晨, 淡淡晨霧瀰漫, 天氣偏涼, 院子裡雜草與樹葉掛着晶瑩的露珠。

揹着小五的葉媽媽, 與葉二叔葉二嬸, 早就去生產隊上工幹活,思丫頭與曉丫頭則被送去白家學習, 餘下衆人正在準備登山的物品。

甜妹兒搬個板凳, 坐在屋檐下, 瞅着院子裡的大榕樹發呆。

葉家還真是‘富有’。

隨便種的一棵乘涼榕樹, 它的樹葉與果實,既可以吃,又可以用作藥。

葉奶奶已經試着用溫水泡幾片榕樹葉,許久後撈出,重新用開水泡‘茶’喝。老實說,味道跟溫開水沒啥區別。

暫且不存‘樹葉’, 葉三叔爬上木梯,正將土屋頂上的野菜剷下來。甜妹兒趕緊起身去幫他穩住木梯。

“甜妹兒真乖!晚上有菜吃哩!”

葉三叔笑兮兮誇讚一句。

屋頂上的這類野菜,當地稱爲“馬蜂菜”, 它生命力頑強,在牆角、田野、溪溝、房頂都可以生存, 而且還能治療貧血症。既能吃又能治病。

因爲馬蜂菜在山腳山上都很常見,屋頂上年年都長,時多時少,在往年它也是葉家人常吃的蔬菜之一。

涼拌馬蜂菜可以保留自然清香, 用鹽油蒸菜更美味,還能用雜糧面做出馬蜂菜窩窩、馬蜂菜大餅、馬蜂菜麪湯等各類菜餚。

還沒出門,葉家人已有收穫,可喜可賀。

尤其是馬蜂菜,它的味道不下於青菜類的蔬菜。

等葉三叔將野菜樹葉打包存好,葉爺爺他們提着幾個用麻布封嚴實的大揹簍,從屋裡出來,弓·弩、木箭、彈弓、硬木棍、鐵鏟、鐮刀、鐵楸等工具與武器都不可少。

山林雖沒有猛獸,但毒蛇毒蟲蜈·蚣鳥類的有危險性小動物,依舊不算少。

葉爸爸拿出一張藍色粗布,將數十根削硬的木箭放在中間,然後包起來,將對角纏緊,在尾部打上一個活結,斜挎在肩上。

裡面的箭既不會掉出,方面插·取,可以隨時與手裡的弩配合。突然從黝黑的莊稼漢,變成手拿弓·弩的獵人。

‘小米妹’甜妹兒星星眼。

她覺得特別眼熟,武俠電視劇裡的江湖高手們,好像有的也這麼玩。

等葉家人揹着大揹簍出門時,兩條威風凜凜的大黃狗,突然從旁邊竄出來,直接撲向甜味兒,與她‘混戰’十來回合。

葉三叔不解問道:

“這黃狗咋來咱們家了?”

葉老爺子眸光一閃,立刻想明白:

“白老爺子曾說,在他採藥的時候,大黃二毛充當過獵犬,這應該是他跟‘夏裁縫’,讓它們跟過來的吧!”

對於搶小孫女的臭脾氣夏老爺子,雖心底感激,葉老爺子還是看不大順眼,彆扭得很厲害,兩人見面常鬥‘毒舌’。

甜妹兒揹着小揹簍,直接騎在大黃身上,舒坦得眯着雙眼,悠閒自得地跟在爺爺身後,一起慢慢朝碧山腳下走去。

“夏老爺子會不會太寵徒弟?甜妹兒會不會被寵壞?路都不願意走……”

斷後的葉爸爸,走着走着,情不不禁胡思亂想一堆。

**

此時氣候已經回暖很長一段時間,山林不止有樹葉草根,其中還藏着很多五味雜陳的野菜野果野味。而且,春季的野菜野果野味,比秋季多得多。

今日去爬二碧山、三碧山的村民們很多,男女老少皆有,穿着一件薄毛衣外加藍灰外套,漢子們可能少穿一點,老人娃娃們則會多穿一些。

儘管同村人,兩句客套話、見面三分笑,皮笑肉不笑,背地裡都在暗自‘防備’,每個人都生怕自己眼底下的野菜,被挖進別人的揹簍裡,成爲人家口糧。

還未到山腳,最先去眼的是薺菜,春節已過,它數量不多,長勢依舊挺好,聞起來有股清香味,是不錯味道的野菜之一。

一見到它,村民們立馬蹲下搶野菜,期間少不了推推囔囔,或罵吵兩句。

但凡是有一點理智的人,都會將目光投向山林,多說多罵一兩句,不知道得損失多少口糧。

到山腳的沿路邊,否管石頭底下、還是溪水溝裡面,村民們經過的地方,都猶如蝗蟲過境一般,寸‘野菜’不生。

第一個分岔路口,二碧山與三碧山。

因爲熟練度與安全感,去神山的村民們更多一些,佔據百分之七十以上。

而此刻,家庭成員多的優勢盡然體現。

比如葉家,葉奶奶、葉三叔、葉安誠爬二碧山。而葉老爺子與葉爸爸、甜妹兒與大黃二毛,分開走向人煙更少的三碧山。

去三碧山的村民裡,領路老輩與武力值年輕人更多一些,基本不見小娃娃。騎大黃狗的白嫩小丫頭,一顛一顛的,混在隊伍中,還挺打眼的。

‘老實人’葉爸爸,被同去的鄉親們打趣好幾句,都是“出門拴着奶娃娃,耙耳朵,怕老婆”之類的,最後還是被葉老爺子的怒眉瞪眼拯救。

才踏上山路不久,路兩邊出現繁多的淡黃如雛菊的花朵,散着淡淡的青香,在綠色草叢裡特別顯眼。

這是生命力旺盛的蒲公英,自由自在,哪裡都可以生長,也是開春最常見的本地野菜,可以說沒有之一。

當地山林裡的蒲公英都是黃色的,帶有淡淡苦味,喜歡的人覺得很好吃,不喜歡的,便覺得它苦。

平日裡最常做得是麻辣涼拌蒲公英,在開水鍋裡焯一下,困幹水份,撒點花椒麪辣椒粉,有條件還可以鹽油蒜末蔥姜等。

涼菜蒲公英配着紅薯玉米餅,吃着特別特別香。

而飢餓的年代,用蒲公英充飢,吃後非常容易餓,將之混一點雜糧粗糧,一起磨碎揉團,煮着蒸着吃,

雖未苦,但有營養得多,數量足夠多的時候,甚至可以代理‘米麪紅薯玉米’成爲家裡主糧之一。

“好多蒲公英,得,快挖啊!”

“確實多,平日裡春種忙沒留意,它們餓着點吃,能夠咱們吃一個月!”

……

村民們趕緊蹲下來拿起鐵楸,挖或鏟着一株株像小雛菊的蒲公英,它幾乎跟着灑落一路,數量衆多。

爲避免惹人懷疑,葉老爺子與葉爸爸,也蹲下來跟着衆人一起挖蒲公英。

甜妹兒擼着狗毛:……青山空間裡也很多。

蒲公英再多,人的需求更多。

村民們或彎腰或蹲下,鏟整整一路,正準備離開,繼續前行。

刷——

從林間茂密草叢裡竄出一條灰褐色大蛇,嚇得一怕蛇漢子,將揹簍打翻,鐵楸也直接扔出去。

“是王蛇!”

圍觀村民們,眼睛變得雪亮,好大一坨的肉糧!

王蛇學名王錦蛇,以蛇頭有王字的花紋命名,是一種‘神經質’、個性暴躁、好戰易怒的無毒大蛇。

王錦蛇常無緣無故會攻擊蛇或人,或者其他動物,可能對方的一點動靜,都會觸碰它的暴怒神經質。

在種花國的某些省市,王錦蛇被稱爲菜花蛇,但在碧山村,菜花蛇指黑眉錦蛇,王錦蛇的土名爲王蛇。

值得一提,它沒毒、咬不死人、很少偷跑,最喜歡送上門來,被人宰殺掉。遇上基本都會成爲村裡的肉糧。

但見,這條蛇動作靈敏,直接吐出紅色信子,兩蛇尖牙直接咬上對面糙漢子的小腿肚上。

糙漢子悶聲一哼,心裡驚懼得厲害,條件反射飛踢一下。

王蛇正好落在甜妹兒旁邊的草叢裡,正準備‘無差別攻擊’眼前的小丫頭,大黃與二毛立馬竄出去。

大黃用鋒利的狗牙,死死咬住不斷掙扎的王蛇,爪子一撕,頓時鮮血噴出。直到蛇沒有動靜,大黃才放開王蛇,蛇已經從中間斷成兩半。

“真是一條護住好狗!”

“這恐怕是白大夫家的吧?好厲害!”

“它們可是村裡的守糧英雄。”

……

此類“血腥”場景,卻引得村民們一片叫好,恨不得將大黃它們牽回家養。此外還有人在可惜地上的一片蛇血,多浪費。

葉爸爸撿起半條王蛇,扔給怕蛇的‘五大三粗’漢子。

“啊——”

一聲尖叫,漢子乾淨利落躲開飛蛇。

他又驚又喜又怕,結結巴巴不知道再說啥。

村裡怕無毒蛇的男人不多。

爲數不多的幾個怕蛇村民,一定是小時候被蛇咬過,正所謂“一朝被蛇咬,十年怕草繩”的童年陰影。

對於葉爸爸的分享‘肉糧’,他竟激動得熱淚盈眶,但怕蛇還是怕蛇,一高壯漢子逮半截蛇,表情跟送命一樣。

村民們心裡止不住羨慕嫉妒。

見此,一片鬨笑,各種逗趣或酸話,往外面蹦出。

漢子羞得很,黑臉漲得通紅,但眼底的感激與激動,一直都未消失。

至於他小腿肚上的蛇牙印,出血很少,疼痛感也就跟針扎差居多。用旁邊的一些刺兒菜,嚼碎抹一抹,止血又消毒。

值得一提的是,刺兒菜也是野菜的一種。

它有止血殺菌等功能,山民們常用它來止血。當野菜的話,刺兒菜不能吃太多,因爲吃多會得貧血症。

漢子們一邊扯着野菜,一邊逗笑打嘻哩,擡頭卻發現葉家人都已經走遠,前面叢林拐角隱約露出背影。

“快點兒,他們家已經在往前便有,我記得林子東邊一處,之前找到好多的野山蔥、車前草、蕨菜……”

作者有話要說:  葉子:晚安,麼麼噠~

**

有的野菜味道真的不錯,如果數量多就好啦。

蒲公英我一直以爲只有黃色,讀書才發現有好多顏色,反而最常記錄的是白色,哈哈哈~它真的很好吃,苦味並不重,有紅油辣椒可破。

不同地,叫的菜花蛇不是一種蛇,但都無毒。

黑眉錦蛇溫順很多。

山林裡的王錦蛇,就一蛇中好戰分子,的虧它是無毒的。但全國蛇類數量僅次於黑眉錦蛇。

在本地,人被蛇咬,多半都是王錦蛇,然後它可能被下鍋,不犯忌諱,因爲本地它是王蛇,不是家蛇菜花蛇。

**

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