餘何氏不回答，但也沒拒絕，跟倆人打了聲招呼就和餘老頭駕着驢車走了。
兩人到青香齋的時候正好吃午飯了。
“西來，阿妹，下午我和老大、老大媳婦就回村裡去。”餘劉氏飯後說道。
“娘，你們……”
餘何氏話還沒說完就被餘劉氏擺手制止了，“家裡沒我們三在也不知怎麼樣，下回店鋪需要幫忙，我們準還來。”
現在田裡活計也多，現在餘東來一家子還佃種着餘老頭家的地，肯定更忙，餘老頭和餘何氏也就不留了。
“好，等等讓我送……”
“讓大偉送一趟吧。”餘劉氏說道，餘老頭昨兒剛回來，今兒一早又去何家嶴，來回奔波，年紀也不小了，餘劉氏心疼小兒子累着。
“爹，你放心，我會安全把嬤嬤、大伯、大伯母送到的。”餘大偉一本正經的說道。
餘老頭點頭。
飯後沒多久，餘劉氏他們就出發去上餘村了。
“大偉，順不運車柴火來。”餘何氏交代。
“好的娘。”餘大偉答應，然後繮繩一拉，毛驢就“噔噔”往前跑了。
餘劉氏一行人到家，家裡一個人也沒有，肯定都去地裡了。
“娘，我去地裡幹會兒活。”餘東來也是閒不住的，拿了工具就要往田裡去。
“娘，您去歇歇，我去摘些菜等等做飯。”王阿菊扶着餘劉氏準備進屋。
“老大、老大媳婦你們等等，先來我屋。”餘劉氏說道。
餘東來和王阿菊聽話的跟着餘劉氏進屋子。
三人坐定，餘劉氏把懷裡的荷包逃出來，從裡面拿了兩個五兩的銀錠子交給王阿菊。
“這是西來和阿妹給的，你收好了。”
王阿菊看着銀子瞪大了眼，十兩，怎麼那麼多，這些天下來，青香齋的生意多好，自己也是親眼見識到了，有想過弟妹他們應該會給自己一些補貼，畢竟幫了這麼多天忙，但怎麼也沒想到有這麼多。
餘劉氏怎麼會看不出自己兒媳的想法，“娘拒絕過了，小偉、塗塗、牛牛三人上學壓力也大，但西來和阿妹堅持，我也就幫着你們收下了，香梅年紀也不小了，虎虎也該相看媳婦了，家裡用錢的地方多，西來他們也都知道，所以給了這麼多。”
“小弟和弟妹也太客氣了。”王阿菊心裡高興壞了，這麼多錢，誰不喜歡錢。
“我要說另一個事，我們在青香齋裡學會的那些吃食的做法得忘記，家裡不能做，跟其他人也絕不能提起。”餘劉氏一臉嚴肅的說道，“之前劉草那事你們肯定還記得，知道的人多了，總會出紕漏，那些可是你們弟弟、弟妹養家餬口的生意，要慎重對待。”
餘東來和王阿菊聽了都認真點頭。
王阿菊已經拿了十兩銀子，心裡別提多滿足了，“娘，保準不說，就我們三知道。”
餘劉氏滿意的點頭，“你們去忙吧，娘先歇一會。”
餘東來迫不及待的拿了工具往地裡去。
王阿菊伺候餘劉氏上牀睡下，回了自己屋，把銀子妥當的收起來，然後去菜園子裡忙活。
青香齋。
飯後，等餘福滿帶着王小玉回出租屋休息。
餘青梅就叫了餘中偉去廚房忙活，現在大嫂、二嫂都有了身子，大哥又去了上餘村，壯丁就只有餘中偉了。
餘青梅打算做涼皮，現在天熱，吃這個正好，雖然沒有辣椒這些提味的調料，但涼皮拌了黃瓜、鹽、蝦粉、醬油、醋，然後再澆上一勺子熱油，攪拌均勻了，味道肯定也不錯。對了還有面筋、烤麩、油麪筋，餘青梅想得都饞了。
“小妹，我們幹啥子？”餘中偉好奇問道。
“二哥，這次去縣城，我吃了新奇的吃食，也想做，那個夏天吃正好，我們做看看。”餘青梅說道。
餘中偉一聽又有新吃食，眼睛亮了，“小妹你儘管說，你怎麼說，二哥怎麼做。”
餘青梅點頭，“要準備白麪、水、三四個木盆，對了烤盤也拿個過來。”
餘中偉立馬開始準備。
“二哥，白麪放兩斤左右，加水和成麪糰，麪糰和得硬一些，面和好，醒個一刻鐘的時間就好。”餘青梅說道。
餘中偉開始舀面，水稍微放了一些，攪拌揉搓，沒一會兒麪糰就揉好了，放着醒面。
“二哥，四個木盆裡都加點水，水不用放很多。”餘青梅看了一下面團的高度，然後用手指比劃了一下，“水位大約這麼高就可要了。”
餘中偉懂了，又去井裡打了水來，倒了些到木盆裡，差不多高度就停了，把四個木盆都倒上了。
飯糰醒好。
“二哥，把麪糰放到木盆裡。”餘青梅說道。
餘中偉有些猶豫，木盆裡加了水呀，這放下去面不是洗掉了。
“二哥。”餘青梅催促。
餘中偉是相信餘青梅的，聽話的把麪糰放到木盆裡了。
剛進來廚房的餘何氏就見到了這個畫面，眼睛瞪大了，“哎呦，幹啥，這麪糰怎麼能放水裡。”
“娘，我要做新吃食，就是要這麼做的。”餘青梅攔住。
“新吃食？”餘何氏反問。
“嗯。”餘青梅點頭，“之前在縣城吃過，很適合夏天吃。”
餘何氏一聽這話也就不阻住了，畢竟自家閨女在這方面比自己強，店鋪裡的吃食可都是小閨女想出來的。
“二哥，麪糰放到水裡，你在水裡揉麪，水變白渾濁了，就換個木盆繼續揉，水渾了就換個木盆，一直揉到剩下的麪糰發黃。”餘青梅說道。
餘中偉開始在第一個木盆裡揉麪，沒一會兒，水就很渾濁了，然後換個繼續，直到最後一個木盆，手裡的麪糰揉着揉着都發黃了。
“二哥，差不多了，黃色的麪糰那個碗裝起來，把四個盆的面水倒到一起，然後不要動它，沉澱兩個時辰，我們晚飯後再做涼皮。”餘青梅說道。
“現在還不能做啊。”餘中偉有些遺憾，原來要等。
“二哥，我們先做這個黃色的麪糰，等等晚上做菜吃。”餘青梅眼睛亮亮的說道。
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