第十三章 冷清的早點鋪子

真實的古代縣城,與她旅遊所見過的古城相差還是很大的。

也可能因爲這是小地方,並不是很富麗繁華,但卻很熱鬧。

早集在一條固定的街道,來的早就能佔到好位置,所以他們來的時候,攤位已經很多了。

江屹舟帶着她徑直去了家早點鋪子,門口擺着桌凳,一個老伯正坐着喝茶。

明明早集人來人往的,這家相比其他店就冷清許多了。

“屹舟來了?”老伯看見江屹舟笑眯眯的,“老婆子,把吃的拿出來。”

話音剛落,纔看見他身後的蘇嬋:“這小姑娘是?”

江屹舟應了聲:“我跟您提過的蘇嬋。”

“你媳婦兒也來了?”一個五旬老婦拄着柺杖,一手拿着紙包摸索着出來,雙眼空洞無神,明顯就是失明瞭。

江屹舟介紹道:“這是周伯和周大娘。”

蘇嬋禮貌的點點頭:“周伯好,周大娘好。”

周全放下茶杯:“今天一起跟你來賣貨啊?快去把攤子擺了,一會兒滿了。”

江屹舟把門外的桌凳搬過去,把肉擺在上面等着賣,然後把包子遞給她:“吃吧。”

蘇嬋沒想到跟着來還能沾個光:“這兩位是家裡的親戚?”

江屹舟搖頭:“不過是以前幫過一點忙,後來一直有往來,每次來賣貨都用他家的桌凳。”

說完幾口將一個包子吃完了,這包子雖然不小,可一個斷然吃不飽的,蘇嬋歪頭:“你不吃了?”

“你吃吧,剩下的帶回去給娘他們。”

蘇嬋張嘴咬了一口,臉色瞬間一黑,面不夠筋道軟和,肉餡稀碎根本沒有凝聚。

而且味道奇鹹,不客氣的說,就是在浪費食材。

她皺着臉問:“你不覺得難吃嗎?”

江屹舟本就吃不出什麼味道,當然沒感覺,不過看她這樣子,應該是味道不太好。

“周伯不會做飯,大娘又看不到,能做出來已經不錯了。”

“那爲什麼還要開這個鋪子?看樣子也沒客人去吃。”蘇嬋疑惑。

江屹舟聲音有些低沉:“這店本來是他們女兒女婿開的,後來一場大火…兩人都去世了,他們纔會一直守着。”

蘇嬋點了點頭懂了,怕是對於夫妻倆也是個心裡寄託吧,難怪生意這麼慘淡還在開着。

她不知怎麼,忽然就想起了爸媽。

家裡也只有她一個獨生女,她這麼一死,也不知他們能不能承受的住,情緒一下就低了下來。

自己的爸媽大概就跟他們是一樣的吧?看了眼手裡的包子,也不覺得難以下嚥了,一口一口的吃完。

今天的肉有點多,一時半會兒很難賣完,都擺了一個時辰了,眼看早集都要散完了,還有一半沒賣出去。

江屹舟眉心擰着,這麼熱的天,如果再放一天,一定會壞的。

蘇嬋翻看着剩下的部分,羊蹄沒人買,還有些腱子肉跟胸脯肉,她心裡一動:“不如做熟了賣怎麼樣?”

江屹舟一挑眉:“怎麼做?”

“滷肉啊。”蘇嬋拍了拍桌子,“我看周伯和大娘對你挺好的,不知道能不能借他們家廚房用一用?”

要是在家裡還真做不了,光是調料就不夠,雖然周大娘廚藝不行,但好歹是早點鋪子,調料應該多一些的吧?

兩人擡着桌子又回了鋪子,店裡依舊沒客人,江屹舟跟周伯說了聲後,把肉給她搬進了後廚。

“讓你大娘幫着弄,屹舟啊,我那房子有點漏雨,你要不着急回去,幫我修一下吧。”周伯剛好發愁呢。

江屹舟跟着去修房子去了,蘇嬋準備生火燒水,周大娘摸索着給她把調料都拿過來。

“小嬋呀,你還要什麼跟大娘說啊。”

周氏十分和藹,蘇嬋也覺得親切,遞給她手裡一頭蒜:“那您幫我剝蒜吧,謝謝大娘。”

周氏邊幹活邊感慨:“真好啊,屹舟也算成了家了,他是個好孩子,你跟了他肯定不會受委屈的。”

蘇嬋笑着添了把柴:“恩,他人挺好的。”

蘇嬋將肉都煮進去,放蔥薑蒜,鹽和梅子汁,讓她驚喜的是還有辣椒醬。

雖然味道肯定不如老爸做的好吃,但聊勝於無。

一切都放好了,蓋上鍋蓋慢慢煮,怎麼也得一個時辰,她守在竈前控制着火候。

無聊的時候打量着廚房,很乾淨整潔,應該是周伯收拾的。

還有好幾種調料是江家沒有的,食材也要全一些,盆裡還有剩的肉餡呢。

“大娘,這餡兒您明天要做包子用的嗎?”

周氏點點頭:“是啊。”

“我給您拌好吧?”蘇嬋閒着也是閒着,就當做是借用人家廚房的答謝了。

周氏笑着點頭:“好,那可麻煩你了。”

聞着鍋裡漸漸飄出的香味兒,她就知道這孩子做飯不賴,就跟…就跟她閨女一樣。

蘇嬋把白菜切碎,跟肉餡拌在一起,熟練的加入各種調料,然後揉了一個丸子,用漏勺放進鍋裡煮了幾分鐘。

“周大娘,您嚐嚐。”她將勺子遞給周氏,“小心燙。”

周氏吹了吹,拿到嘴邊咬了一口,鹹淡適中的肉餡裹着濃郁的羊肉湯味道,香而不膩,口感滑嫩。

吃完還舔了舔嘴巴:“好吃,屹舟可有福氣了,媳婦兒又善良又能幹。”

蘇嬋笑了笑:“這樣吧,我把一盆餡兒需要各種調料放多少,一會兒告訴周伯,以後調味兒的時候就按這個來。”

周氏何嘗不知道自己做的不好吃呢,她也沒奢望着這小店能跟以前一樣熱鬧,只是給自己找點事做罷了。

蘇嬋突然這麼說,她心裡一熱,拍着她的手:“好啊,真是個好孩子,跟屹舟配,都是好孩子。”

煮了一個多時辰,蘇嬋撈出一小塊兒,自己嚐了嚐,熟了也入味兒了,這才撈出來。

“哎呦可真香啊。”剛好弄完房子的兩人也回來了,周伯聞着香味兒喊了聲。

江屹舟看着紅通通漂亮極了的滷肉,雖然嘗不出味道,不過猜想也不會差。

“給周叔切半斤下酒,其餘的推出去看看能不能賣的出去。”

蘇嬋點了點頭,切下一塊兒片好,還貼心的調了蘸料:“周伯,您嚐嚐。”

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