王興先看了酒樓的整體結構。
酒樓座落在東大街的北面，有三間房大小，進了門是大廳，大廳東北角安了一個櫃檯，櫃檯上擺放着一個小酒罈，外面則是一個大酒缸，不用說酒缸裡酒不如小酒罈裡的酒好。
大廳裡擺了六張方桌，每個方桌旁是八張圓凳。最西邊一個樓梯，直通二樓，二樓則有六個單間，臨街三個，另外三個在北面的長廊上。每個單間裡除了桌凳跟樓下完全相同外，牆角還放置了花盆架，架上則是形態各異的盆景——不用說，這是李瑞的作品。
二樓有一條長廊通向北面，長廊左側是三個單間，長廊盡頭是一個竹亭，竹亭底部浸在河裡——這條河是山塘河的支流，亭柱上還栓了一條烏篷船。
竹亭上擺了一張桌子四張凳子，東西兩面各掛了一個紅燈籠。
王興一見大喜，和李青進得亭來，坐到凳子上四處一顧，此處三面臨水，環境優美，涼風徐徐，雅緻僻靜，是三兩好友對座暢飲的絕佳所在。看來家哥和玉娘絕對是用了心的。
長廊的下方是廚房，對面則是三間平房，跑堂夥計和柳玉孃的徒弟們住在這裡。
王興參觀完酒樓的整體佈局，感到非常滿意，覺得這樣的佈置，再加上柳玉孃的廚藝，泰來酒樓要是不火那就沒天理了。
王興和青兒又到廚房看了看，見柳玉娘正對着徒弟們咆哮：“摘得快一點！慢慢騰騰，等你摘完了客人早走了！”
“十六，菜切得再勻一些，看着挺利索一個人，怎麼這麼毛躁！”
王興看她訓徒訓得很帶勁，一點沒有溫柔之意，倒像是個孫二孃似的人物。
“玉娘，準備得怎麼樣了？”王興打斷了她。
“喲，公子來了？準備得差不多了。就是這些徒弟太笨，教了這麼長時間，還是笨手笨腳。”玉娘一見王興到來，連忙收起母夜叉那一套，換上一副笑臉。
“那個叫十六的，看着到是很麻利一個人，怎麼也入不了你的法眼？”
“公子，這個周十六是個好苗子，不過還得琢磨一番。外邊那個周十七是他孿生弟弟，比他還靈動。”柳玉娘上來悄聲對王興說道。
王興一回想，可不是，剛纔貼字的一個小夥計賊眉鼠眼，跟眼前這個十六是一般相貌。
“好好調教一番，把廚藝儘快傳給他們，你也能輕鬆一些。”
“是，公子。”
“行了，你忙吧，我去亭子上喝茶去，不耽誤你幹活了。”王興說完往亭子走去，李青趕緊跟玉娘要了茶壺、茶碗、茶葉，跟了上去。
王興來到亭子裡坐下，李青給他泡上茶，然後坐到了王興身邊。
王興看着靜靜的河面，享受着風兒帶來的涼意，心想，這樣的生活太適意了，就這樣度過一生真是不錯。
他閃一眼青兒，卻見青兒正癡癡地看着自己。王興抓住她的小手，說道：“青兒，就這樣陪我一輩子，你願意嗎？”
青兒眼裡閃着驚喜的光芒，甜蜜地說道：“公子，我願意。”
王興摸摸她肥肥的臉蛋，說道：“越來越俊了！”
青兒臉一紅，問道：“公子，青兒好看嗎？”
“當然好看！”
“真的？”
“當然是真的，我什麼時候騙過你？”
“嘻嘻……”
王興逗了一會兒李青，喝光了一壺茶，正在無聊時，聽到店前鞭炮響，應該是吉時到了，酒樓正式開業了！
青兒說道：“公子，我去店裡看看人多不？”
“去吧，如果他們忙不過來，就給他們幫幫忙。”
“好。”李青還是小孩子，正是愛熱鬧的年紀，見王興答應了，轉身出了亭子，歡快地跑到前面去了。
王興把手放到桌上，下巴擱到手上，就這樣趴在桌上，看着平靜的河面發呆，不一會兒就有點昏昏欲睡。
……
“王兄，好雅興啊！”
王興朦朦朧朧剛要睡着，就聽邵儀的聲音在身後響起，他回頭一看，不是邵儀是誰？後面跟着屏兒和李青。
“哎呀，邵兄，你來的正好，我正感到無聊呢。快快請坐！”王興站起來，衝邵儀一拱手，然後讓他坐到自己對面。
“邵兄，你怎麼有空？”王興問道。
“聞知王兄的酒樓開業，怎麼能少了我呢？”邵儀問道。
“公子，邵公子還送了一個大花籃呢。”李青說道。
“謝謝邵兄。”
“王兄客氣了。”
兩人客套完畢，王興問李青：“青兒，店裡人多嗎？”
“可多了，大廳裡和樓上的單間全滿了。”
“你去告訴玉娘，就說我在這裡用餐，再去櫃上拿兩壺酒來。”
“是，公子。”
李青答應一聲去了，不一會兒就端了一盆清水回來，放到一邊。取了兩塊乾淨的巾帕，放到水裡洗了洗，擰乾，遞給屏兒一塊，自己則拿了另一塊給王興擦臉淨手。
“那今天中午就叨擾王兄了？”邵儀讓屏兒伺候着擦臉淨手完畢，對王興說道。
“一會兒你嚐嚐店裡的酒菜，哪裡有不合適的，多提意見。”王興說道。
柳玉孃的動作很快，不多時就炒了四個菜，有主打菜“松鼠桂魚”，還有三蝦豆腐、蓴菜塘魚片、清炒茭白，讓周十七端着托盤送到亭子上來。
他把酒菜布好，退步躬身，說道：“請公子慢用。”然後轉身出了亭子。
李青和屏兒各執一壺給兩人各斟滿一杯，王興端起酒杯，對邵儀說道：“邵兄，請。”
“王兄，請。”
兩人各自飲乾杯中酒，然後拿起筷子吃菜。
申紹儀自幼錦衣玉食，瓊漿玉液，好酒好菜吃過無數，嘴早就養刁了，但一吃玉娘玉娘做的這四個菜，覺得甜鹹可口，味道清鮮，竟是從來都沒有吃過。
“邵兄，怎樣？”
“如此美味，從來沒有吃過。王兄，可以預見，你的酒樓要發財了。”
“那就借你吉言了。”
申紹儀食指大動，與王興杯來箸往，吃得痛快，喝的盡興，早就忘了掩飾自己的女兒身份，等一壺酒下肚，她已經面如桃花，嬌豔欲滴了。
王興看了不禁心動，心說，如此美女，要是娶爲妻室可就不虛此生了。…….