第173章 漂亮得讓人捨不得下筷！什麼，又有烹飪比賽了？【求月票】
這也行？
林旭原本都已經不抱希望了。
沒想到在最不抱希望的時候，烹飪學習卡反而起了作用。
“怎麼樣師弟？師父的原創菜不錯吧？”
謝保民見林旭不說話，還以爲被這道菜給驚住了呢。
一旁的邱振華問道：
“老謝，別的方面我都能想明白，但最後你拍那一下是怎麼回事？這到底是什麼原理呢？”
不光他想不明白。
秦偉也是一臉茫然。
倒過清湯之後，花骨朵紋絲不動，跟翻車了沒什麼區別，但偏偏拍了一下之後花瓣便次第綻放開來，這也太神奇了吧？
小當家附體了嗎？
謝保民看着林旭問道：
“師弟，你知道怎麼回事嗎？”
要是烹飪學習卡沒起作用，那林旭跟秦偉和邱振華一樣，都在知識的荒漠中艱難前行。
但現在讀取完了完美級清水芙蓉的做法。
他自然也就懂了這其中的原理。
炸好的雞片浸泡在熱水中的時候，多多少少會膨脹一些，內部會形成類似豆腐那樣的疏鬆多孔組織。
而師兄從水中撈出來的，特意控了水。
雞片在浸泡時候吸附的水分被控了出來，再加上往水杯中裝的時候，雞片多多少少受到了擠壓。
所以等扣到瓷盆中開始加清湯的時候。
這些雞片會迅速吸收清湯。
吸收了清湯之後，雞片會無可避免的開始膨脹。
原本用水杯擠壓出來的花骨朵，已經變得搖搖欲墜。
這時候謝保民輕輕拍了一下，給了花骨朵一個作用力，花瓣就無可避免的開始綻放。
其實就算他不拍，這些花瓣也會因爲吸收太多水分而自動綻放開來。
當年師父創作這道菜的時候，就已經考慮到了這方面的因素，甚至這是他人爲設計出來的“小機關”，爲的就是讓第一任師孃開心。
師孃當時開不開心林旭不知道。
反正他這會兒是挺高興的。
因爲現在不光見識了一道顏值超高的菜品，最關鍵是，他自己也也會做了。
嗯，有時間一定要給沈寶寶做出來，讓這丫頭也開心開心。
“師弟，問你話呢，伱知道啥原理嗎？”
謝保民見林旭一直沒說話，忍不住催了一句。
林旭這纔回過神來。
笑着說道：
“雞片吸收水分後會膨脹，花骨朵原本就搖搖欲墜了，你又拍了一下，自然就綻開了。”
他沒說太詳細。
但也基本上把原理說了出來。
話音剛落。
謝保民就哈哈一笑：
“我就說我師弟天賦高吧，就是這個原理。”
他詳細講了一下這其中的原理，聽到邱振華連連讚歎：
“這點子，高老爺子到底是怎麼想出的呢？這也太神奇了吧？”
你根本不知道海王爲了一份感情能付出多少努力……林旭在心裡輕輕一嘆，別人的美食故事要麼是一段佳話，要麼驚心動魄。
而師父的原創菜品中，卻充滿了渣男的氣息。
就算想誇讚都無從誇起。
收起心思。
他看向了盆中的花朵。
清澈見底的湯中，漂浮着一朵潔白的花朵，所謂“清水出芙蓉，天然去雕飾”，大概也就這樣了吧？
這道菜是林旭長迄今爲止，見到的顏值最高的菜品。
漂亮得都讓人懷疑是不是假的。
正看着的時候，謝保民遞來了筷子和勺子：
“來來來，都嚐嚐味兒，再好看的菜品最終也要歸到味道上，味道不好，一切都白搭。”
別光誇好看啊，也誇誇別的，比如味道啊，口感啊。
一直誇賣相好，這也太片面了吧？
等着誇獎的謝總廚有些着急了。
邱振華接過筷子，看了看瓷盆中那潔白的花朵，臉上漂浮起了一絲苦笑：
“這顏值，我都不忍心下筷子了。”
漂亮的菜品他不是沒見過。
比如蘇菜中有名的文思豆腐、扣三絲、白袍蝦仁等菜品，顏值都是中餐中數一數二的。
但那些菜再漂亮，也沒脫離菜品的範疇。
而面前這道清水芙蓉，此時看起來更像是藝術品。
不過謝保民說得對，再好看的菜品，味道不行一切都白搭。
他舉起筷子，最終夾起一片花瓣，用小碟子託着送到了嘴裡，開始品嚐起來。
“咋樣邱邱？味道還行嗎？”
“太棒了，沒想到雞片漲發後控幹水，再吸收一些湯汁進行吃起來味道會這麼好，雞片嫩滑，裡面還有着豐富的汁水，好吃！”
聽他這麼一誇，林旭也有些饞了。
用筷子夾了片花瓣送到嘴裡，入口首先感受到的一股濃郁的鮮香味，接着是雞片那嫩滑的口感。
雖然經過了油炸，而且炸的時間還稍稍有些長。
但入口的嫩滑口感，卻彷彿吃了塊內酯豆腐。
不過相對於內酯豆腐，這雞片不管口感還是味道都略勝一籌，特別是雞肉的鮮香和多汁的口感，吃起來真是讓人有種心曠神怡的感覺。
就覺得很舒坦。
心情也沒由來的變得愉悅起來。
吃完雞片，他用勺子舀了一些清澈見底的湯汁送到嘴裡。
入口的香味讓他險些叫出聲。
這感覺太美妙了。
從視覺上看，彷彿喝了一口簡簡單單的溫開水。
但入口的馥郁鮮香，卻彷彿一口吃了一隻雞又順帶啃了半個肘子那麼讓人舒爽和滿足。
這味道太好了。
鮮、香、濃於一體，另外還有恰到好處的鹹味。
讓湯都彷彿昇華了一樣。
“咋樣師弟？”
“雞片好吃，湯也鮮美，真是美妙……回頭我得偷偷練習一下這道菜，然後給我女朋友一個驚喜。”
嗯，爲了防止以後做出來直接驚豔衆人。
林旭這會兒就開始預熱了。
誇完師兄，他看着旁邊在慢慢吃雞片的秦偉問道：
“秦師傅，這味兒咋樣？”
“好……好吃！”
說完，秦偉看着林旭小聲問道：
“你……真的會做……做這道菜嗎？”
不緊張的時候，他說話會流暢很多。
林旭輕輕點頭：
“做法是捋順了，不過還得練習。”
秦偉臉上閃過一絲羨慕。
林旭剛準備跟他多聊兩句，廚房門口就響起了一個大呼小叫的聲音：
“謝總廚，趕緊請我吃飯，有大喜事啊！”
聲音剛落，膳食部的白助理就一路小跑的來到廚房中。
“剛剛我在幫廖主任整理文件的時候，燕京市電視臺的……誒？邱總廚？你怎麼也在這兒啊？”
見邱振華也在這兒。
白助理清瘦的臉上閃過一絲詫異，隨即就要離開：
“那個啥，我電腦上還燒着水呢，等會兒再過來串門，你們接着……我靠這盆兒裡啥菜啊？你們在做盆景玩兒嗎？”
他原本要走的，但看到工作臺上擺着的清水芙蓉，頓時走不動道了。
沒辦法，這道菜的顏值實在出衆。
哪怕已經少了幾片花瓣，但賣相依然比一般的菜品高一截兒。
“我……能嚐嚐嗎？”
白助理拿起旁邊的筷子剛要嚐嚐，邱振華就攔住了他：
“說說，到底啥喜事兒啊，見到我居然又把話咽回去了，以後還想不想吃我們六號樓的蟹黃湯包了？”
謝保民在一旁笑呵呵的起鬨：
“以後我們二號樓也要做蟹黃湯包了，來我們這兒吃也行。”
邱振華一挑眉毛，看向了謝保民：
“老謝，你偷偷賣就算了，還當着我的面吆喝出來，真不怕我跟你翻臉嗎？”
“這不開玩笑呢嘛，小白，到底啥事兒啊？快說說，不然咱們的邱總廚得猜一晚上，那心眼兒小得連文思豆腐的豆腐絲兒都塞不進去。”
“你……”
白助理也沒再賣關子，老老實實說道：
“是這樣的，剛剛燕京市旅遊頻道的那個甄文生來找廖主任了，他準備策劃一場廚藝比賽，邀請十家涉外酒店的年輕廚師參加。”
說完，他便夾起一片花瓣，就着小碟子吃了起來。
旁邊的林旭和謝保民對視一眼。
烹飪比賽？
釣魚臺剛舉行過烹飪比賽沒幾天，咋又準備搞比賽了？
這是準備蹭上次比賽的熱度嗎？
邱振華看着謝保民說道：
“這是衝你師弟來的吧？他有名氣有廚藝，顏值也這麼高，稍微一包裝就能火起來，而且釣魚臺冠軍的名頭這麼響亮，別的酒店要是贏了他，不得吹到天上去嘛。”
大家都不傻。
都知道這些套路。
釣魚臺每年都有各樓間的烹飪比賽，甚至越辦越正規，但卻從不跟外面的酒店交流也是這個原因。
贏了不值得驕傲，輸了卻被人吹得滿天飛。
與其當別人的背景板，還不如關起門來自己玩呢。
謝保民看着白助理好奇的問道：
“廖主任是什麼態度啊？”
“挺感興趣的，現在上頭一直要求釣魚臺吸引社會面的賓客，烹飪比賽這麼好的宣傳機會，廖主任自然不想錯過……這菜真好吃，以前我咋沒見過啊？”
邱振華笑呵呵的說道：
“你級別不夠，所以沒見過，不過你應該聽說過這道菜名字，叫清水芙蓉。”
“我靠！這就是清水芙蓉啊？光看好多文件提起這道菜了，沒想到顏值這麼高，怪不得那些老外連着吃好幾天呢。”
旁邊，謝保民走到林旭面前，小聲問道：
“師弟，你要不想湊這種熱鬧，我可以幫你推掉。”
林旭苦笑一下。
他自然不想湊這種熱鬧的。
但這種出風頭的事兒，系統會放過自己嗎？
果然。
剛想到這裡。
他的腦海中就響起了系統的提示音：
“燕京市涉外酒店烹飪比賽即將開始，觸發連環任務【過關斬將】：從淘汰賽開始，宿主每獲得一輪比賽的第一名，就會獲得相應的獎勵，在比賽中走得越遠，獲得的獎勵就越豐富，贏取冠軍後還將獲得驚喜大獎！”
果然……
我這還沒參加比賽呢。
系統就把任務安排得明明白白的了。
而且爲了保持吸引力，這次甚至連獎勵都不說清楚，只用驚喜、豐富等詞彙來刺激自己。
這麼會營銷嗎？
林旭對謝保民說道：
“參加一下也行，順便宣傳一下林記美食。”
再說人家廖主任挺感興趣的，那自己這邊就去唄，畢竟前兩天車仔他們來的時候，廖主任二話不說將他們塞進了釣魚臺內部舉辦的一個廚藝提升班中。
人家這麼擡舉自己。
自己多少也得回報一下。
“行，去跟着見見世面也好，正好維持一下你在網上的熱度。”
兩人正聊着的時候。
正在吃清水芙蓉的白助理突然接到了一個電話。
掛斷後他對謝保民說道：
“謝總廚，廖主任讓你和林師傅去一趟，另外還有十號樓的郭總廚和一號樓的魏幹，應該是說比賽的事兒了。”
說完他拿着小碗，用勺子舀了一碗湯，一邊喝一邊讚歎：
“這湯真鮮美啊，我得替廖主任多嚐嚐。”
“這一盆兒都是你的了……走吧師弟，咱先去看看咋回事。”
兩人向外走去。
邱振華嚐了蟹黃湯包，也見識了釣魚臺的傳奇菜品，便跟着一塊兒向外走去。
來到外面，林旭看到不遠處的一號樓門口，魏幹正慢悠悠的向這邊走來，顯然也接到了通知。
看這陣仗。
這次比賽，是自己和郭星海以及魏幹三人蔘加了。
一個冠軍一個亞軍一個季軍，其他酒店的廚師不管打贏哪個都能大肆吹捧一波。
“林師傅，祝你這次比賽旗開得勝啊。”
邱振華說完又跟謝保民說道：
“過兩天我從我們後廚派幾個做湯包的廚師和林師傅一塊兒做蟹黃湯包，你也得派高手去我那交流一下小炒啊。”
“沒問題邱邱！”
邱振華向着六號樓的方向走去。
而林旭則是掏出車鑰匙打開車門，二號樓距離膳食部的辦公室有點遠，外面又熱得要命，乾脆開車過去。
等魏幹過來後，車裡的溫度已經降了下來。
三人坐上車，林旭剛要去行政樓，謝保民說道：
“先去十號樓把郭總廚接上。”
說完他便低着頭噠噠噠的開始發消息。
林旭：“……”
人家邱總廚剛走你就去十號樓，嘖嘖嘖。
來到十號樓門口。
剛把車子停好，郭衛東就從裡面走了出來。
“嚯！林師傅這車夠氣派的啊！”
他拉開車門，和謝保民一塊兒坐在了車子後排座位上。
剛坐好，他便衝林旭交代道：
“這次比賽明顯就是衝你的熱度來的，等會兒記得要好處，別人家一邀請就傻乎乎的點頭答應。”
謝保民附和道：
“對，好處該要就要，想蹭你的熱度，就得付出點什麼。”
好處？
這能要什麼好處呢？
林旭一邊開車一邊思索。
直接要錢的話，應該要不了多少，而且傳出去也不好，拿了錢參加比賽，這不就是官方請的託嗎？
那除了錢還能要什麼呢？
林旭回憶一下釣魚臺比賽時候自己這邊獲得的利益，隨即想起了網絡直播。
嗯，要錢不合適，那要一些網絡直播的份額總可以吧？
大姨子天天埋怨自己和沈寶寶的撒狗糧行爲，傷害了她那即將三十歲的幼小心靈，那就用這事兒彌補一下吧。
來到膳食部。
幾人見到了膳食部主任廖金明和旅遊頻道的甄文生。
一番寒暄後。
廖金明說道：
“最近有個烹飪比賽，我希望你們能代表釣魚臺參加，去的話不管輸贏，都會有現金獎勵，林師傅你怎麼看？”
林旭也沒繞彎，直接看着甄文生問道：
“這次比賽的網絡直播是哪個公司負責的？”
“是我們燕京電視臺全權負責的，林師傅只需要安心比賽就行了，直播的事不勞你費心。”
一聽這話。
林旭立馬拿起了桌上的車鑰匙：
“不好意思啊，我最近得回老家一趟，廖主任您要不換別人去吧。”
他話音剛落。
旁邊正在喝茶郭衛東便放下了茶杯：
“星海最近在忙着整理我們家老爺子弄的粵菜博文物，也沒法過來。”
魏幹看了看大家，也舉手說道：
“算命的說我近期有血光之災，我就不亂跑了。”
甄文生一看這情況，頓時明白是怎麼回事了。
他笑着說道：
“我們對網絡直播還真不是特別擅長，需要找一家經驗豐富的公司來合作，林師傅有推薦的嗎？”
他原本打算的就是用林旭這個釣魚臺冠軍吸引別的酒店參加比賽呢。
假如沒有這個魚餌，別的酒店估計也興趣缺缺。
而網絡直播方面，旅遊頻道確實經驗不足，假如有合適的專業公司合作倒也不錯。
有了他這話。
林旭決定推遲迴老家的時間，郭衛東也不讓他侄子整理博物館了。
而近期有血光之災的魏幹表示從小在家殺豬，血光之災什麼的天天遇到，家常便飯了屬於是。
就這樣。
陳燕在不知情的情況下，成了旅遊頻道的合作伙伴。
廖金明爲了鼓舞士氣，當場發放了獎金。
林旭五萬，郭星海四萬，魏幹三萬。
幾萬塊錢並不值得激動，但錢到手後，林旭陡然發現，系統積分居然暴漲了五萬。
難道裝修期間的收入也能增加積分嗎？
那這樣的話，回頭得好好跟師兄聊一下工資和獎金的事兒了。
晚上七點。
林旭再次下了個早班。
開車帶着墩墩穿過北四環，快到迎春街的時候，他見學校對面那家生煎店圍了好多人。
這是在幹嘛？
搞什麼促銷活動嗎？
他見路邊有個停車位，便趕緊把車子停進去，然後抱着墩墩一塊兒下車，打算去買點生煎包。
好久沒吃過了，自己也懶得做。
正好在這家買點兒解解饞。
嗯，他的生煎手藝就是從這家店一個名叫王自強的師傅手中學到，這會兒來買生煎，也算是小小回報一下。
不過走過去的時候，他才發現並不是什麼促銷。
而是有人在爭吵。
“當時你說你侄子要回老家開店，讓我教教他，我答應了，誰知剛教會就把我趕走，有你這麼當老闆的嗎？”
“滾滾滾，工錢已經給你結過了，別再我店門口嚷嚷！”
“……”
什麼情況啊這是？
正疑惑着的時候，人羣中鑽出一個小蘑菇頭，手中還捧着一些新買的生煎包：
“呀！墩墩，林老闆，你倆也來看熱鬧了？”
見到林旭，這丫頭立馬湊了過來。
“怎麼回事啊樂樂？”
“之前做生煎好吃那位王師傅是店老闆從別家高價挖來的，這裡的生意全都是王師傅的手藝吸引來的，誰知店老闆嫌工資開得高浪費錢，就讓自己的侄子學了一陣，然後就把人掃地出門了。”
說完她捏了個生煎嚐了嚐：
“呀，不好吃，跟王師傅做的差遠了。”
林旭看到人羣中那個拼命想討要一個說法的王自強，他的這份收入或許支撐着整個家庭，現在貿然失業，一家人怕是難以爲繼。
想想自己的手藝還是從人家身上學到的呢。
要不幫幫他？
但該怎麼幫呢？
林旭撓撓頭，突然想起了自己還有個開店的任務。
他立馬掏出手機打給了竇雯靜：
“靜姐，你這會兒能不能來迎春街東頭一趟，就是樂樂她們學校的門口，我想投資個小項目……”
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(本章完)