有了黃書記的題字，新店久懸空置的名字總算是有了着落。
嶽朋舉索‘性’將新店正式營業日期定在三日後，並趁熱打鐵地向黃書記爲首的檢查組一行和劉書記等人發出了邀請，邀請他們參加獨味齋正式營業的掛牌剪彩儀式。
想想檢查組還要在桐城駐留幾天，並不耽誤什麼事，加上此次全省餐飲行業大檢查，桐城是重中之重，而獨味齋無疑成爲了此次檢查中的一個亮點，完全可以作爲一個標杆試點在各縣市來進行推廣，倒是可以藉此機會，對桐城餐飲行業敲打一番。
考慮到這種種的有利因素，黃書記就點頭同意了。
黃書記點頭，那檢查組其他人自然也不會有什麼二話，不僅嶽朋舉高興，劉爲民也是大爲開心。黃書記既然點頭同意參加獨味齋的掛牌剪彩儀式，那就表明他確定了獨味齋在此次大檢查中標兵的地位，到時通報表揚那是肯定的事。這樣一來，就可以很大程度地消除蟲窩事件的影響，在自己年底考評上多上重重的一筆。
三日後，獨味齋在萬衆期待中正式掛牌營業。而這天，剛好是週六，沒有課，所以嶽擎達、路琛明和姚希宜也都在場。
前來觀禮的人很多，除了嶽、路兩家的親朋好友和老主顧外，縣委書記劉爲民和公安局副局長呂進鬆以及路希宜的父母也都親自到場祝賀，並送來了賀禮與‘花’藍。除此之外，還有着許許多多桐城本地餐飲業的大大小小的老闆、經理，這些人基本上代表了本地的一方富賈和地頭蛇。
在這些人羣之中，那先前到岳家來鬧事的洪九斤也赫然在列，不過此時他的眼中充滿了震驚和疑‘惑’，他沒想到岳家竟然還有着如此多的關係和底牌，更讓他感到驚訝的還在後邊。
當洪九斤看到剪彩儀式開始時，出現在‘門’口拿着剪刀剪綵的那兩個在平日本地新聞中經常出現的熟悉面孔，他的眼睛頓時瞪得滾圓。
媽的，老子真是被沈達山那老小子害慘了！這該死的王八蛋！竟然騙老子說，這岳家沒有後臺，沒有後臺能請來市委書記和縣委書記同時來剪綵？沒有後臺會有公安局副局長來送‘花’藍？而且好象跟那岳家的小子關係還很好似的！這老小子害人不淺吶！變成神經病倒是便宜他了，否則，就算他不變神經病，老子也要打得他變神經病！真是他媽的太‘混’蛋了。還好，老子當日‘抽’身得快，不然這麻煩就大了。
洪九斤打量了一圈送來賀禮的人，見到呂進鬆正跟嶽擎達談得興高采烈，不由偷偷抹了一把額頭的冷汗，暗中在心底將岳家划進了不能得罪的名單之列。
當那已經被摹刻成牌匾的獨味齋三個字掛到飯店大‘門’上方時，在場所有人歡聲雷動，剎那間，禮炮齊轟鳴，彩紙漫天飛，一派熱鬧興盛的景象。
由於黃書記打定主意要將獨味齋作爲此次大檢查的試點，自然而然的，作爲宣傳的主力，電視臺和報社也跟進全程採訪。
當電視臺和報社的採訪記者們涌入獨味齋後，頓時所有人都被獨味齋那獨特的佈局和設計所深深震憾，呆了半晌沒有反應過來，所有人中唯有攝影師很有職業‘操’守的保持着唯一的冷靜，忠實的履行着自己的職責，將眼前所看到的一幕幕震憾畫面，通過攝影機傳送到千家萬戶的電視屏幕上。
不得不說記者們果然還是最有敬業‘精’神的工作者，在短短片刻的失神後，文字記者們飛快地記錄着眼前看到的一幕幕不可思議的事物，而電視臺的記者則用充滿‘激’情的話語，將眼前一幅幅讓人歎爲觀止的畫面，附上自己的切身感觸爲電視機前的觀衆們作詳細解說。
這一刻，所有在電視機前觀看這現場直播的觀衆都也震驚了。他們沒想到一個小小飯店之中竟然有着如此袖裡乾坤般的獨特設計，他們更沒想到這麼有特‘色’的飯店竟然會出現在桐城這麼小小的彈丸之地，而看到這一幕的許多專做房屋設計的公司負責人都不約而同地第一時間將電話打給電視臺和報社，請他們幫忙打聽做出這設計的人到底是誰。
作爲一線的採訪記者，自然不會放過這等可以提升自家電視臺收視率和報刊發行率的話題，在充分吊足了觀衆胃口之後，終於將話題轉到了這方面，將問題提了出來。
不過嶽擎達事前已經料到會有這麼一着，早早就‘交’待了大夥要保持口徑的一致，將事先準備好的理由說了出來：做出這個設計的人乃是一個過路食客，因爲途中丟失了錢包，沒錢吃飯，可又肚餓難忍，聽說獨味齋的飯菜不錯，就想出這個辦法，用自己的設計換一頓大餐和一些路費。那人沒有留任何的聯繫方式，也沒說過他是哪裡人，所以現在誰也不知道他所在何方。
這樣天方夜譚般的理由一說出來，頓時無數人都在心裡罵娘了，這簡直是瞎扯蛋！能做出這樣牛‘逼’設計的設計師怎麼可能會因爲錢包丟了，連飯都吃不上呢？隨便打個電話，不什麼事都解決了？
記者的確是不好隨便糊‘弄’的，當即就把這個問題再次提了出來。只是嶽擎達等人極爲無恥地將謊言繼續了下去，解釋說，那位食客，不僅把錢包丟了，連手機也一起‘弄’丟了。
說完這個，似是知道記者還會追問，不待記者追問，繼續說道，那位客人似乎不想讓人知道他的來歷和任何聯繫方式，在‘交’易達成後，就自行離去了，臨行前沒有留下任何有效的聯繫方式，只是說有緣再會。
看着被採訪者衆口一詞的回答，記者不由都有些無奈，這些傢伙肯定早就串通好了，竟然給出了這樣的解釋，看樣子是挖不到有用的東西了。
不過這些記者果然不是吃乾飯的，充分發揮了“深挖‘洞’、廣積糧”的戰略戰術，開始將長槍短炮對準那些過往的食客，打聽有關獨味齋的相關事件和新聞。
這一着果然讓他們收穫頗豐，很快就被他們挖到了不久前洪九斤等人上‘門’鬧事，結果被嶽擎達三下五去二教訓一通的事蹟。
頓時記者們再次將注意力轉移到了嶽擎達的身上，這樣的結果倒是讓他始料未及，沒想到剛順利轉移了一個視線，繞了一圈，竟然還是把自己給繞了進去。無奈之下，只好將當天的事大概地說了一遍。
而這時，洪九斤在見到記者們去採訪過往路人時，就意識到了不妙，早就腳底抹油，溜之大吉。當個別契而不捨的記者追蹤到洪九斤家裡時，發現已經人去樓空，早不見了蹤影。
當記者們得知那洪九斤之所以上‘門’鬧事，是因爲岳家生意好，而得罪人時，紛紛提出要品嚐一下飯菜的味道，終於轉移了衆人的視線焦點，嶽朋舉等人自然是滿口答應，而嶽擎達也總算長出了一口氣。
他沒想到這些記者還真是有能耐，這短短時間，就將自己的情況瞭解得差不多。還好沒有人繼續追問自己的武功是從哪裡學的，不然，自己那子虛烏有的師尊鐵定要被這些充滿想象力的記者們拿出來，跟‘弄’出這室內變態設計的所謂過路食客聯繫起來，那樣的話，就更加不好解釋了。
在品嚐過獨味齋的菜品後，所有記者不出意外地都‘露’出了一臉陶醉的表情，頓時將其他的事情拋諸腦後，專心品嚐起這極品美味來。
當桌上的菜品被衆人一掃而光時，衆人才意識到現在自己正在進行採訪工作，不是吃的時候，這纔回過神來，繼續履行起自己的職責來。
當採訪結束，記者們一個個都是興奮不已。雖然有關獨味齋那神秘的設計者的有用信息沒有挖到，但讓他們聊表安慰的是，本來只是根據市委的要求來報道大檢查的先進試點，豎立典型的，沒想到倒是給了自己一干人這麼大的一個驚喜，就目前掌握的有關這家獨味齋的信息，已經可以‘弄’上一個專題作爲頭版新聞來進行播報了。
與興奮的記者們不同的是，那接到通知前來觀摩的桐城本地餐飲行業大大小小的頭頭腦腦們，當他們聽到檢查組的人說所有餐飲單位的衛生標準要參照獨味齋來進行時，一個個都在心中嘆了口氣，讓他們做到獨味齋這種地步，那不是要他們老命嘛？