我本來就不是舌綻蓮花，能夠隨時轉移話題而且遊刃有餘的人，此時此刻只能苦笑着不接這個話題，裝作無意中問道：“對了李大哥，粱老回來後去哪裡了，爲什麼這次沒有看到他出現呢？”
李衛聞言眼睛立刻亮了，猛地一拍大腿，嚇了我一跳。
只聽李衛說道：“我說我怎麼覺得今天喝酒好像缺點什麼是的，原來是老傢伙沒來——小林，粱老說年紀大了，老胳膊老腿的，出了趟遠門身體受不了了，吃不香也睡不着，需要大睡三天調整一下……”
我甚是關切，正要詢問，卻聽到旁邊孟超已經嗤之以鼻的說道：“老李你說的就是那個昨天我們一起吃飯的白眉白髮的樑一刀吧？他會吃不香也睡不着？我記得他昨天一個人就吃了三份鴻運當頭……”
我差點被自己的口水嗆着——額的神啊，一個人吃三份鴻運當頭？
幸好李衛接着解釋：其實老樑最近一直在減肥，所以儘量少吃含有脂肪高的肉類——所以他點的不是傳統意義上的鴻運當頭（就是豬頭啦），而是專門點的清真鴻運當頭，也就是牛頭……”
我腿一軟，險些摔倒，有沒有搞錯，三個牛頭？
啥啥啥？啥叫清真？我暈！
不過貌似大多數人對於清真只是一知半解，或者說只知皮毛，那麼我就簡單系統性的說一下：
古代漢語中，“清真”一詞常被用來表示“純真樸素”、“幽靜高潔”之意，如唐朝李白就有過“聖代復元古，垂衣貴清真”的詩句，明清時期，中國的伊斯蘭學者介紹伊斯蘭教的時候曾使用“清靜無染”、“真主原有獨真，謂之清真”等詞句來稱頌伊斯蘭教所崇奉的真主安拉，故稱伊斯蘭教爲“清真教”，稱其寺廟爲“清真寺”，後來回族的穆斯林越來越多地將“清真”一詞使用在對伊斯蘭教的稱頌和解讀中，認爲清則淨，真則不雜，淨而不雜是爲“清真”，如此，“清真”一詞與伊斯蘭教的關聯便漸漸牢固了起來。
如今常用的與“清真”相關的詞如“清真寺”、“清真言”、“清真食品”、“清真餐館”等，基本都是與伊斯蘭教相關的事物，清真寺就是伊斯蘭教的禮拜寺，清真言則是穆斯林信仰核心的那句話：“萬物非主，唯有真主，穆罕默德是主的使者”，清真食品是遵伊斯蘭教法所生產的食品，清真餐館就是伊斯蘭餐館，總之，如今“清真”二字已經成爲伊斯蘭教在中國的代名詞，擁有着包括生活準則、制度、規範等各個方面的內涵，而絕不只是“不吃豬肉”這麼簡單。
“清真教”在中國大多指伊斯蘭教，伊斯蘭教是世界性的宗教之一，與佛教、基督教並稱爲“世界三大宗教”，古稱“大食法”、“天方教”、“回回教”等等，截止到2009年底，世界64億人口中約有15.7億的穆斯林分佈在204個國家，佔世界人口的23%。
伊斯蘭教的信仰主要包括理論和實踐兩個部分，理論部分包括信仰（伊瑪尼），即：信安拉、信天使、信經典、信前定、信先知、信後世。實踐部分包括伊斯蘭教徒必須遵行的善功和五項宗教功課（簡稱“五功”）。
所謂的五功即：
一、念是五功之首。“念”爲穆斯林信仰的表白，即贊念安拉，承認安拉的存在和獨一無二。
二、禮拜爲伊斯蘭教五功之一，是五功中的第二項綱領。阿拉伯語意爲“祈求”“讚頌”。凡是理智健全、身體健康、已經成年的穆斯林，必須履行拜功。
三、齋也稱“齋戒”、“齋功”，俗稱“封齋”等。齋戒就是在一定時間內戒止食色等，是穆斯林必盡的宗教義務。
四、課即“天課”，也叫“課功”。阿拉伯語“宰卡特”的意譯，原意爲“純淨”，指穆斯林通過叫納天課使自己佔有的財產更加潔淨。
五、朝即朝覲。阿拉伯語稱“哈吉”（haji），原意是“向着崇高的事業”，係指穆斯林朝覲麥加克爾白天房及其在米那、阿拉法特等地區進行的一系列朝覲特定禮儀活動總稱。中國穆斯林稱“朝天房”、“朝克爾白”。簡稱“念、禮、齋、課、朝”。
“清真飲食”是我國的回、維吾爾、哈薩克、保安、東鄉、撒拉族、烏孜別克、塔塔爾、塔吉克、柯爾克孜等信仰伊斯蘭教的少數民族的飲食習慣。究其根源是來自伊斯蘭教禁食豬肉的條律，但由於長期沿襲的結果早已形成了民族習慣。這種民俗習慣在各族穆斯林中也被主流認定。《古蘭經》上說：“衆人啊！你們可以吃大地上所有合法而佳美的食物。”
伊斯蘭教允許吃一切佳美的食物：佳美的食物很多，有動物類，植物類，礦物類等等，植物類食物除有毒的以外，一般都可以吃（酒例外），如各種糧食，果品，蔬菜等；動物類如牛、羊、駝、雞、鴨、魚、蝦等；礦物類如鹽等，都是可以吃的。
另外，清真飲食提倡不飢不食，食不過飽。
其實這些都是很有道理的，中華五千年的文化傳承，取其精華，去其糟粕，絕對是每個人都應該老老實實地遵守，才能達到益壽延年的目的。
但是每個人都有自己的生活方式，只要不影響他人，其他人是無權干涉的！
比若說粱老！
他今年已經整整七十歲了，一般這個歲數的老人，都會很小心翼翼的注重養生，少葷或者戒葷，多吃素，多運動，儘量不生氣，難得糊塗……
但粱老呢？
他一頓能吃常人一個禮拜的飯菜，無肉不歡，能不活動就不活動，火氣上來拍桌子罵娘，但一樣活的槓槓的……
有幾個笑話大家可以一起樂一樂：
1.一天，一位大夫給60歲的病人檢查身體。醫生說：“你的身體太棒了，和40歲的人一樣健壯。順便問一下，你父親多少歲死的？”
病人說：“誰說他死了？他現在80歲，每年去海邊衝3次浪。”
醫生說：“哦，那你的祖父什麼時候死的？”病人說：“誰說他死了？他現在100歲，每年去海邊衝1次浪，並且下個星期就要結婚了。”
醫生說：“哦，爲什麼他在這個年齡段還要結婚？”病人說：“他也不想啊，是被他爸逼的！”
2.記者：老大爺，您長壽的原因是什麼？
老人：我從不喝酒，不吸咽，早睡早起！
這時隔壁傳來摔砸東西和叫罵的聲音。
記者：這是怎麼回事？
老人：我父親，他是個煙鬼，天天酗酒，一沒有酒就罵人！
3.一位老人高興地舉行他的百歲生日宴會，一名記者走到他身邊，問：“先生，請問您長壽的秘訣是什麼？”
老人想了一會兒後回答：“每天晚上我都喝一小杯葡萄酒，聽說這對健康有好處。”
記者追問：“就這些？”
老人微笑着說：“還有，我取消了那次乘坐泰坦尼克號的旅行。”
4.今天，去看望了一百歲的老爺爺，想請教他長壽的秘密……
誰知，老爺爺淡淡的說了一句:“我孫子小時候給了我一包叫做唐僧肉的辣條。”
……
哈哈哈！
世界衛生組織2009年發表的“2009年世界衛生統計”報告顯示，日本人平均壽命爲83歲，繼續位居世界第一；而中國人平均壽命74歲，比全球人均壽命71歲高，但國家領導人，壽命在80歲以上的大有人在。大家最熟悉的毛澤東同志、鄧小平同志、朱德同志等，都是比較長壽的。毛主席享年83歲，鄧小平同志享年93歲，朱德同志享年90歲。
毛澤東活了83年，在那個年代算是高壽了。那麼，毛澤東長壽的“秘訣”究竟是什麼呢？在一次談及自己的養生之道時，毛澤東總結出了“基本吃素，飯後百步，遇事不怒，勞逸適度”的“健康十六字訣”。
“基本吃素”指的是“多吃素，少吃葷”，而不是完全吃素。素食飲食的纖維素攝取量較高，除了可以預防並改善便秘外，還可以降低血液中的膽固醇，減少心血管疾病的發生率。
現存韶山毛澤東同志紀念館的毛澤東菜譜、食譜共計23份，這些菜譜和食譜基本保存完整，均由毛澤東身邊工作人員手寫，記錄了毛澤東每日的飲食情況及菜色安排，具有真實性和權威性。從菜譜中可以看出，毛澤東喜素但並非不食葷，他愛吃紅燒肉、火焙魚、紅燒肘子之類的大衆菜。吃魚也就是砂鍋魚頭──普通的胖魚頭，外添一些豆腐、菜心等。經常吃的素菜有大白菜、扁豆、空心菜、菠菜、芹菜等。苦瓜炒肉絲、黃瓜炒肉絲、冬筍肉片、糖醋藕片等，也是他飯桌上的常見菜。
毛澤東的生活飲食起居可以用“不刻意爲之”這句話概括，即不刻意地追求，不奢侈，不浪費，從自己的最低需要出發。毛澤東有個說法：“我想吃什麼，就是我身體裡缺什麼，吃下去就能吸收好。你們誰也不要限制我。”有人建議他吃高營養、高蛋白的東西。他說：“你們說的那些山珍海味，我不喜歡吃，我吃了不舒服，就說明我吸收不了。”毛澤東每頓飯裡都有小魚小蝦，他連皮一起吃掉。這是毛澤東家裡餐桌上常年不斷的一道小菜。專家認爲，毛澤東喜歡吃小魚小蝦，對他的身體健康有利，既可以補充鈣質，又可以補充蛋白質，同時脂肪、膽固醇的含量又不大。
“飯後百步”強調多運動的好處。毛澤東非常喜歡游泳，游泳除了全身各肌肉都能夠運動以外，水的浮力也可以減少肌肉拉傷，不至於出現運動傷害，非常適合老人。毛澤東同志到了74歲的年紀，還率衆泳渡長江，不難想象其身體狀況之好。
“遇事不怒”可降低舒張壓，讓心跳變慢；長此以往，血壓飆高而引發心血管疾病及腦血管病變的機率，當然會大幅度降低。“勞逸適度”是讓人步調放慢，情緒平和，不再匆匆忙忙、急躁疲憊地辦事和過日子。