第17章 6咖啡學徒

吃過午飯後,鹿晗就已經處出發去SM了,李永錫也去打工了,而河無念作爲一個首席髮型設計師的助理,跟隨着那個人去了日本神奈川出差三天。家裡就只剩下林南一和一個正在埋頭奮鬥的工程師了。林南一看着姜俊赫,說:“這次要設計什麼東西?”姜俊赫連頭也不擡地說:“在根據另一個工程師的居民樓的外觀草圖設計那棟樓的室內結構。林南一,不要吵我,自己回房間好好休息。”林南一聳了聳肩肩膀:“好了,我知道了。”但是林南一根本沒有將他的話放在心上——開什麼玩笑,我要去工作,好不容易找到的工作!

林南一看着正在埋頭奮鬥的姜俊赫,直到現在自己就算開門關門,姜俊赫也是不會有絲毫察覺的。林南一忍痛咧着嘴離開,林南夕嘖着嘴:“就這一點傷就受不了了嗎?你可真不是我。”林南一擡頭咒罵着:“你就算被劍刺進心臟也不會有任何疼痛的!好嘛!”林南夕聳了聳肩:“別看我,我是不會幫你的。”“你倒是幫的了再說。”

雖然林南一的腳底板受傷了,但是走得好是很快的。林南一走進來西棲裡後,韓桀毅就看見她了:“快來吧。還記得冰拿鐵是怎麼做的嗎?”林南一點了點頭:“要做幾杯?”韓桀毅焦頭爛額:“五杯。三杯香草的,兩杯原味。好好做。”林南一輕聲答應着,走進了廚房。

吳亦凡和張藝興饒有興致地看着林南一走進廚房。吳亦凡擡頭看着韓桀毅:“那個人就是你們新請來的咖啡師嗎?”韓桀毅點了點頭:“是的,雖然只是個學徒,但是我相信他可以成爲很優秀的職業咖啡師。”吳亦凡搖了搖頭,喝了口桌上的美式咖啡:“那個人的夢想可不是做職業咖啡師。”“哦,那是什麼?”韓桀毅饒有興致地看着吳亦凡。張藝興卻接過了話:“那個人也是我們SM的練習生,他很有天賦,我覺得他應該是想做一個舞者或者是歌手吧。”吳亦凡搖了搖頭:“不是的,他的夢想或許連他自己都不知道是什麼。不要妄自猜測了。”韓桀毅不相信吳亦凡講的話:“你怎麼好像很瞭解他的感覺?我不信,我要去問問他。”於是韓桀毅興致沖沖地跑到了廚房:“林南一,你的夢想是什麼?是職業咖啡師嗎?”林南一一頭霧水地看着韓桀毅這個無厘頭的老闆,只是覺得好笑:“我的夢想是什麼我自己都不知道,老闆你怎麼知道的?”韓桀毅愣愣地看着林南一:“大發了。”林南一輕輕地說:“這三杯香草口味的已經做完了,你可以拿出去了。”韓桀毅拿着就出去了。韓桀毅將冰拿鐵端到客人的桌上後,就跑到了吳亦凡的身邊:“你猜對了。你是怎麼知道的?他自己也不知道自己的夢想是什麼?那件事?”張藝興覺得吳亦凡很神,就擡頭看吳亦凡,想聽聽他的解釋是什麼?吳亦凡只是有點哀傷:“他要是知道他的夢想是什麼,人生不就會有目標了嗎?但是現在的他,還是沒有任何的目標。”韓桀毅和張藝興若有所思地沉默了。

“老闆!一杯卡布基諾!”聽到這句話,韓桀毅悲傷了:“看來我要儘快教會林南一所有的咖啡怎麼煮纔可以。”等到韓桀毅回到廚房的時候林南一已經將所有的冰拿鐵都做完了。“林南一!跟我學做卡布基諾。”林南一被韓桀毅的大嗓門嚇到了:“做就做,那麼大聲幹嘛。”林南一仔細看着韓桀毅做。韓桀毅教學着:“卡布基諾,還可以翻譯做卡布奇諾,分爲乾溼兩種,幹卡布基諾適合口味清淡的人,溼的卡布基諾適合口味比較重的人。溼的卡布基諾指的是牛奶放的比較多的做法,相反乾的卡布基諾就是指牛奶放的不較少的做法。卡布基諾的味道和拿鐵有點相似,但味道比拿鐵重一點。”

“意大利特濃咖啡豆45克、糖3小勺、水300ML、鮮奶50ML。步驟一,意大利特濃咖啡,磨粉。步驟二,用咖啡機自帶的量勺將咖啡粉加入濾勺中,約一勺半45克左右。步驟三,從咖啡機頂部注入清水,將杯子接在濾嘴下,旋鈕調到煮咖啡的工作檔,約一分鐘後,煮好的咖啡就會從濾嘴中流出。步驟四,將煮好的咖啡轉入深口杯子中,加入兩勺糖攪拌均勻。步驟五,將50ML溫牛奶加入一勺糖攪拌均勻,微波加熱至85-90度,咖啡機中注入清水(份量外),調到蒸汽檔,將濾杯拿走,將蒸汽嘴調到中間,等到有蒸汽從孔中噴出時,將牛奶杯拿起,讓蒸汽嘴沒入牛奶中,利用高溫高壓將牛奶迅速打成奶泡。最後,將打好的奶泡快速倒在咖啡上,然後在奶泡上撒上少許肉桂粉即可。”

林南一認真地看着韓桀毅做,很快就學會了。

“它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力,起初聞起來時味道很香,第一口喝下去時,可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟,第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦澀和濃郁,最後當味道停留在口中,你又會覺得多了一份香醇和雋永……一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道,不覺得很神奇嗎?第一口總讓人覺得苦澀中帶着酸味,大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活,而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的衝突。最後品嚐過生活的悲喜後,生命的香醇回甘卻又讓人陶醉……這就好像正值青春期的青少年一般,在享受過童稚、美好的時光後,便要開始面對踏入成人世界的衝擊,真正嚐到人生的原味——除了甘甜之外,還有一份苦澀。”韓桀毅再說這些話的時候,眼神裡有掩蓋不住的悲傷。林南一忍不住問:“老闆的夢想是什麼?”韓桀毅嘆了口氣:“職業咖啡師嘍。”林南一拍了拍韓桀毅的肩膀:“實話。”韓桀毅眼裡流出了透明的**:“好吧,是搏擊手,我想做一名自由搏擊手。”

很難想象到,外表文文靜靜的韓桀毅居然有一個這樣子的夢想。

韓桀毅擦掉了眼角的眼淚:“林南一,幫我保密。”林南一不明白了:“有這樣的夢想是很丟臉嗎?哭什麼?還有,爲什麼不去實現?”韓桀毅一把抱住了林南一:“不是所有人都擁有實現夢想的自由。我可以不管我的父母去實現我的夢想,但是如果不希望我做這件事情的人太多了,那時候,我也是會產生退卻的念頭。還有,所有的夢想都不丟人,哪怕是成爲神偷。”林南一很贊同這句話:“就像是大多數的公平正義只是在位者們妥協過後的產物一樣。”

但是就算是全世界都反對,世界上總是會有那麼一些人,不會像其他人一樣妥協於現實。

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