“是在中間位置往下折,你這都成對摺了!”有些頭大的看着自家大哥,葉青頗有些恨鐵不成鋼。這都手把手教學了,笨哥哥怎麼還是學不會,難道是瞌睡來了看不清楚往下還是對摺了?
訕笑着眨眨眼,表示自己一定好好學習。搗鼓了幾下,終於是讓他整的正確了。掃過衆人手上,見大家都學的七七八八,葉青也開始進入下一部教學,填糯米!
“往摺好的糉葉裡面裝入拌好的糯米,將糯米給攤平。小心不能有糯米從底部漏出來哦!如果有就將糯米倒出來,重新折一下糉葉。然後將我們的紅棗果肉放一顆在糯米上面,然後將紅棗上面覆蓋一層糯米,不過不能放太多,太多的話一會兒糉葉比較難合上!”
檢查了一遍大家做的,指出幾人糯米放的太多後,便回到座位上,接着講如何包糉子:“將往上的那一半糉葉蓋過糯米和紅棗,然後摁緊不鬆手。如果糉葉太短,不能蓋過餡兒的話,可以另外拿一片糉葉覆在上面,同樣是要摁緊。對,就是這樣的,你們做得很好!”
“現在已經出現三個角了,第四個角特別難的弄,你們看清楚哈!用左手握住糉子,摁緊剛剛往下覆蓋餡兒的上半片糉葉,右手將糉葉往下面折,就會出現一個不會漏的角,這就是第四個角。左手要摁緊糉葉,左右手要配合好將線給纏繞上糉子,要纏繞緊一點,最後的糉子纔會緊實!纏好線之後,打個漂亮的結,一個好看的糉子就完成啦!”
看着她手腳麻利的包好一個糉子,衆人眼裡除了佩服就還是佩服。.pbx.明明將過程看的很清楚,可是操作起來卻是難得不得了,覺着這是一個不可能完成的東西。
“葉姑娘,你看這樣對不對!”
大娘有模有樣的將線給纏好了,然後將糉子呈現在衆人面前,雖相不怎麼好看,但至少也是有四個角的!比起夥計們包的,不知道好多少倍呢!
“對,就是大娘這樣包。第四個角可以再折的有棱一些,就會好看很多的!”
“好的,我再試試看!”
見有人已經包好一個,而自己纔開始裝糯米,葉駿北有些不服輸的加快了速度,彆扭的將糉葉給折出第四個角,又笨笨的將拿出一條線小心翼翼的開始纏繞,結果將線給打好結後剛湊到葉青面前,他包的糉子一下子便散開一地,來了個天女散。
“噗,駿北你這是天女散啊!”
“浪費糧食,真是可恥!”
“都說讓你摁緊了,線也要纏緊才能打結!”葉青皺着眉頭有些不滿的望着他,別人都沒出錯,怎麼老是在他這兒出問題!
暗自捏了自己一把,麻溜的打掃完被他弄髒的地面,洗淨手之後又重新坐在凳子上,在心中警告自己不能在着急。從折糉葉開始,每一個步驟做的相當的仔細,生怕再出剛剛的錯誤。等到他將糉子包好以後,放到葉青眼前的時候,果真得到一陣表揚:“恩,不錯。繼續加油!”
隨着他包好第一個糉子後,夥計們也相繼完成了,紛紛讓葉青檢查。他們包的糉子雖然相沒有葉青包的好看,但也算不錯。得到表揚之後,衆人紛紛揚起鬥志,連瞌睡都一掃而光,直挺挺的跟手中的糯米和糉葉做着鬥爭。教會他們包四角糉後,又教他們包三角糉,從蜜棗糉包到鹹肉糉,沒多大一會兒便將食材給包完了。
“葉姑娘,這些糉子明天會有人買嗎?”
指着攤在桌上的糉子,夥計們也有些疑問。他們都是第一次見到糉子,更別提吃糉子!都沒見過的東西,百姓們會買賬嗎?
這也是熊傑和葉駿北心中的疑問,雖然說他們無條件相信葉青,但他們不相信的是晉城的百姓啊!
“那就得看大家接下來的努力啊!”甜甜的回之一笑,葉青招呼着人送來幾套紙墨筆硯,拉出幾個識的寫字的夥計,一起寫着宣傳單。忙活半個多時辰,才寫出一疊厚厚的宣傳單。
當晚晉城的街頭不少黑影閃動,每家每戶的屋門前都塞進一張宣傳單。因爲他們曾經做過類似的活動,天不見亮那些收到宣傳單的百姓便跑來回頭客門前排着隊,驚得夥計們趕忙着招呼他們。
“葉姑娘!!!!”
揉着睡眼惺忪的眸子,葉青剛踏出家門,就被回頭客的夥計可叫喊住了。嚇得她瞌睡都跑了一半,昨夜折騰到宵禁前一刻纔回家,又加上坐馬車奔波那麼多時間,累的實在是不要不要的,回到家連臉都沒洗一個,直接倒頭呼呼大睡起來。剛剛要不是蕊丫頭進屋鬧騰自己,她肯定醒不過來!
“怎麼了?一大早風風火火的!”
還好是她先出來啊,要是嚇着家裡面的兩個孕婦或者是蕊丫頭,那可就攤上事情了!
“你還是去店裡面看看吧,昨晚包的糉子完全不夠啊!”
夥計的表情那叫一個精彩,彷彿生意好銀子進的是他的口袋一樣,看的葉青都有些發楞。不過還是提起腳步跟着他往回頭客走去,原來回頭客的招牌都這麼響亮了,百姓們這麼買賬,倒是讓她有些意外!
大老遠就看見一條長長的隊伍,全是排隊買糉子的百姓,讓葉青也砸吧砸吧嘴,有些不可思議。如此惹眼的隊伍也是惹得其他商家出門打探,眼神中無一不是羨慕嫉妒!早上開門就看見回頭客門口排着一條長龍,一打聽才曉得是葉青那姑娘回晉城來了,而且又推出一道新的吃食,叫做糉子!那些百姓全都是慕名前來,想要嚐嚐何爲糉子!
“還不去排隊買點回來瞧瞧。唉,葉青究竟是什麼人啊,怎麼那麼多鬼主意!”
“小的這就去!”
身影從某家酒樓裡面跑出來,快速的跑到隊伍的末端跟着衆人派去隊來,嘴中卻是念唸叨叨着:“哼,生意不好還賴上我們了,破掌櫃的,就只知道嚷嚷嚷,這麼熱的天怎麼不自己來排隊!”