信是廖文清寫的。
開篇就說，自己一行已經到京城了，一路順利，不用掛心。接着是是對邱晨的問候，對阿福阿滿的關切。再接下來就是長篇大論的路上見聞，事無鉅細，足足寫了四五張紙，之後，又是進京後的各種情形，期間還夾雜着雲濟琛一路的倉惶，說雲家老夫人一連派了五六撥人往回追人，嚇得雲濟琛天天像‘過街的老鼠’云云，廖文清還很不厚道地笑話了雲濟琛一番……
邱晨看着信心情大好，幾乎是從頭笑到尾，特別是雲濟琛的種種倉惶更是讓她大笑了好幾回。心情愉快地把信看完，重新疊好放進信封，然後又拿起另一個灰色的錦袋，抽出裡邊的邸抄。
邸抄中其他的信息邱晨只是一掠而過，她對這個社會了解的還是不夠，特別是社會高層的種種關係，各色人等的背景關聯都瞭解甚少，是以，大多的信息看在她眼裡，也就知道表面上的事情，跟看新聞沒差，事件背後的事情，就無從知道了。
不過，快看完的時候，一份明發的彈劾摺子引起了她的注意，無他，這份摺子彈劾的是靖北侯秦錚，而彈劾的原因居然是秦錚仗勢欺人，強買郊區數百畝良田……邱晨連忙又把廖文清的來信扒出來對照，驚訝地發現，秦錚被彈劾強買的良田，正是他們選定即將開辦作坊的莊子。不過，廖文清的信中沒有提及田莊有什麼問題……或者，廖文清寫信時，彈劾的事情還沒有出來？或者，還有一個可能，廖文清寫給她的信，報喜不報憂？
這……廖文清上一次回來說的很清楚，是唐文庸幫忙購買的田莊，怎麼，這會兒居然有人彈劾秦錚強買田畝？而且，這份明發的彈劾摺子上並沒有批上諭，也就是皇帝並沒就此事表態，那麼這一份彈劾摺子明發出來，上邊兒的目的就很值得人細細揣摩了。
心裡疑團重重，邱晨提筆寫了兩封信，一封是寫給秦錚的，詢問彈劾之事；另一封則是寫給廖文清的，正如廖文清寫信的筆調，她的信寫的也很放鬆，寫了自己帶孩子們去海邊的一趟旅行，寫了魚乾魚片的生意，並隨信帶上了一斤烤魚片和十條魚乾，讓廖文清和雲濟琛品嚐。側面的，她在信中詢問進京後是否諸事順遂，卻並沒直接詢問田畝之事。
知書每每拿邸抄來給她，就說明雲濟琛是有看邸抄的習慣的。那麼，她看到這份邸抄的時候，想必雲濟琛和廖文清也知道她看到了，她這麼問，他們應該知道她問的是什麼。至於會不會告訴她緣由經過，她卻不敢肯定。
雖然，她跟雲濟琛和廖文清是合作伙伴關係，但那兩個人的一些做法，還是流露出把她當做女人看待。他們待她以誠，卻並不會把外邊的許多爭鬥、手段告訴她，就像……就像對待後院的女人，只會告訴她結果。這在他們看來，或許是男人應該的擔當吧！
寫給廖文清的信讓人送給了知書，知書會安排往來信件的傳送。給秦錚的信，她自然就給了秦禮，秦禮先是一愣，隨即露出一抹喜色來。
邱晨要離開的時候，秦禮出聲叫住了她：“夫人，侯爺囑咐了，不論聽到看到什麼，不用掛心他。”
邱晨挑着眉頭轉回頭來看向秦禮，臉上仍舊帶着微微的笑意：“你們侯爺是刻意爲之？”
秦禮撓撓頭，嘿嘿一笑道：“夫人，至於這個，小的還真是不知道。只不過，侯爺身居高位，樹大難免招風……但，這種事，侯爺不知經歷了多少，無礙的。”
邱晨挑着眉盯着秦禮看了半晌，終是點點頭，施施然地回後院去了。
接着，邱晨就把帶回來的乾貨和在水鋪頭買的一些物事，分成幾份，讓俊文書兄弟們送去楊家鋪子，送東西是一，也讓孩子們回家看看。
另外兩份，派人送去郭府和雲府。廖文清府上，她從未來往過，這次仍舊沒有派人送東西。廖府的態度讓她很莫名，並不阻止廖文清跟她合作生意，卻從不出面來往……廖文清也從不談家裡的事情。
當天晚上，俊文兄弟從楊家鋪子趕了回來，轉天一大早就乘車返回了劉家嶴。
邱晨沒有同行，她去作坊裡看了看，接着去了南沼湖。種下去的蓮藕還看不到新荷。菱角和雞頭米同樣沒有冒出水面，荸薺種在河灘泥地裡，萌發最快，已經露出了細細的嫩芽兒，形狀如細線的草葉兒……說起來，荸薺吃過很多回，植株卻是第一次見到。就這麼一蓬蓬茅草樣的葉子，若是不知道的，還真不知道下邊會生出那麼美味的荸薺來。
她這一次來，重點是給周氏帶來了幾個藥方子和一些藥材。
雞鴨大批量飼養，最怕的就是傳染病，也就是俗稱的雞瘟鴨瘟。這些病一旦沾染上，死亡率有時候能達到百分之百。雖說，雞瘟鴨瘟的高發期在秋天，但從小就要防病於未然是非常必要的。
這個時代沒有專門用於防治動物疫情的藥物，邱晨就選了幾個人用防疫病的方子，挑選出一個用藥比較常見，價格低廉的方子，準備給周氏試用。如今已是暮春季節，田野裡的野菜草木生長茂盛，一片蔥蘢。那些入藥的藥材也生長的很旺盛了，比如蒲公英，俗稱婆婆丁的，田野地頭一片片開着漂亮的金黃色朵，就是這個方子的主藥。另外，苦地丁、大青葉、敗醬草等，在南沼湖的草甸子上都有廣泛分佈，周邊的田野地頭也多得是，把這些東西剁碎混入飼料中飼餵雞鴨，就能在很大程度上起到預防疾病的作用。另外，邱晨讓買來幾大車生石灰，在田莊房舍周圍，特別是雞鴨棚舍外灑上一圈兒，雞舍棚舍內則是撒草木灰，並定期清理雞鴨棚舍，保證棚舍內的清潔。
這一次過來，邱晨還送了幾十個飲水器、餵食器，有了這些東西，只需每天一早將飼料和飲用的清水裝好，雞鴨飲水啄食後，飼料和水就會自動添加，減輕了勞動量，也避免了雞鴨扒刨導致的飼料浪費和二次污染。
邱晨叮囑周氏：“咱們養了雞鴨，爲了防止外邊的病傳進來，就儘量不要吃外邊的雞鴨什麼的了。另外，儘量減少外出，出去回來後要徹底清洗。每次進出棚舍，要踩踏生石灰，給鞋底消毒……”
周氏本就性子柔順，如今對這個小姑子的話更是言聽計從，說什麼就是什麼了。邱晨說着，她就一疊聲地答應着。
午飯吃的就是邱晨拿來的魚乾，衆人吃得都很香。
邱晨對老何道：“何師傅，你嘗着這魚乾怎樣？若是用咱們湖裡的魚做出來，不知道能不能做出這樣的口味來。”
老何笑眯眯地點頭：“我們老家那兒也有醃鹹魚的做法，只不過，那種法子醃出來的魚有糟味兒，吃不習慣的人難以接受。這個魚乾卻很好，腥味兒不大，肉質緊實勁道，是個好下飯菜。至於湖魚，應該也差不多，只不過，口感上沒有海魚肉緊實，但鮮甜味兒上卻比海魚要好，應該不錯！”
邱晨笑道：“我已經把我這方子跟大嫂說了，抽工夫，你們在湖裡撈上幾條大魚，你們的糟魚、這樣的魚乾，都做些試試，若是可以的話，咱們就可以把魚加工了來賣，便於保存運輸不說，同樣價格上也能提高一些。”
老何連連點着頭：“我家老婆子做糟魚很拿手，到時候就讓她做些，送去給東家娘子嚐嚐。”
“嗯，我嘗還是其次……讓嫂子多做些，我拿去酒樓裡試試。”
一頓飯吃完，諸事也商議定了。邱晨跟周氏又說了會話，就告辭回了城。
南沼湖和作坊查看過了，諸事安排妥帖了，邱晨收拾收拾回了劉家嶴。
到家已是申時中，邱晨剛洗漱完，就聽青杏回話：“西院五小姐過來了。”
邱晨起身迎到門口，接了林嫺娘進屋，看着林嫺孃的氣色又好了些，笑道：“五妹妹看起來這身子養的好多了，氣色很好……本來妹妹長得就好看，這氣色足了，更是讓人挪不開眼了。”
說着，兩人進了東次間，在榻上坐了，邱晨吩咐玉鳳：“去把這回買的那幾匹燈影紗拿來，那樣嬌嫩的顏色，合該給妹妹這樣的人穿。”
玉鳳和青杏笑着答應了，片刻從東里間抱了兩匹紗料子出來。一匹海棠紅一匹春水綠，俱都是嬌嫩鮮亮的顏色，但這種燈影紗的料子與別的絲綢緞子不同，如此嬌嫩的顏色卻並不刺眼，通體彷彿攏着一層光暈，就彷彿燈影裡看，有一種很淡很淡的朦朧感，真真是好看。邱晨一眼就看中了，一匹料子近三十兩銀子，她一口氣買了十幾匹。原想着除了孝，給阿滿做裙子穿的，沒想到這會兒見到林嫺娘，倒是先送給她了。
這麼漂亮的衣服料子，大概是女人就沒有不喜歡的，林嫺娘一見之下就是眼睛一亮，隨即卻又羞怯道：“嫂子，這麼貴重的衣料，還是留着給滿兒穿吧……”
不等她說完，邱晨就笑着打斷道：“滿兒小丫頭能穿這個還早着來。這麼好看的衣料子也就給五妹妹穿纔不至於委屈了……”
又說笑了一回，邱晨說了安陽府新時興的幾種衣裙樣式、繡樣兒，林嫺娘認真地聽了，這才把手邊的一個盒子擺上來，笑道：“大嫂，自從上回跟你說起做生意的事兒，妹妹回去琢磨了許久，還是想着開個點心鋪子，這是妹妹在老夫人和黃姨娘指點下做的幾樣小點心，拿過來你嚐嚐。”
兩層的盒子中分別放着一盤梅糕和一盤紅豆酥。邱晨捻了一塊梅糕咬了一口，唔，糕體軟糯，有一股極輕淡的梅香，微甜不膩，味道確實不錯。但這樣的點心，在大戶人家的夫人小姐嘗來還行，若是放在鋪子裡售賣，普通百姓人家的口味，只怕是就要嫌過於清淡了。
“嗯，我嘗着不錯……青杏、玉鳳，你們拿一塊嚐嚐，不過，嘗完了可要說說感受，也給你們五小姐個參考！”邱晨指點着梅糕笑道。
青杏滿臉堆笑地對邱晨福福身，又給林嫺娘福了福：“託五小姐的福，奴婢們也解解饞！”
邱晨笑着啐道：“這潑皮丫頭，說的好像我一直苛待你們似的！”
青杏和玉鳳笑着，林嫺娘更是笑靨如：“大嫂，這就是你待人寬厚了，不然青杏丫頭哪裡敢這麼說話！”
玉鳳也難得地笑着湊趣：“五小姐可不能給夫人提醒，夫人寬厚了，奴婢們纔好偷偷小懶，要是真規矩嚴格起來，奴婢們的日子可就難過了！”
邱晨指着倆丫頭笑道：“越說越不上道了！”
玉鳳青杏嘗過點心，林嫺娘一臉期待地等待着兩人的評語。青杏快人快語，“五小姐這點心做得好是好，就是味道有點兒淡……”
玉鳳也思忖着道：“五小姐這點心拿來做夫人小姐們的茶點自然是好的，但若是普通百姓們用，味道確實有點兒淡了。不過，梅糕講究的就是暗香若有似無，太甜了反倒不好了。”
林嫺娘有些喪氣地垮了臉，邱晨笑着揮揮手，打發了兩個丫頭，拍了拍林嫺孃的手道：“五妹妹，你這點心其實很不錯了……”
“大嫂剛剛必定也嚐出不足來了……”林嫺娘幽幽地道。
邱晨失笑：“我說了，我嘗着確實不錯。但我的口味並不代表所有人的口味不是？人都說了，衆口難調。這做吃食生意，滋味兒自然是重點，但確定消費人羣……嗯，就是確定咱們的點心要賣給誰，同樣也很重要。比如，玉鳳說的夫人小姐們，平日裡飲食講究的就是‘食不厭精膾不厭細’，又吃多了味厚滋膩之物，這口味上自然是清淡的恰到好處纔好；而普通老百姓則不同，他們平日裡極難得吃一回糕點，吃到嘴裡講究的就是要夠甜夠香纔好……是以，五妹妹要先把售賣的對象確定好，這點心，專做那些夫人小姐的生意是一種做法，面向普通百姓又是一種做法。”
林嫺娘垂着頭默然了片刻，擡頭展顏一笑：“大嫂說的是，是妹妹想岔了。”
頓了頓，林嫺娘又道：“大嫂也知道，妹妹從沒接觸過生意鋪子的事兒，心裡就想着開鋪子，卻沒想到還有這許多講究……妹妹知道的實在太少，大嫂教教妹妹好不好？”
邱晨笑着點頭：“確定了做生意的對象，纔好確定開鋪子的地處，纔好根據這個確定點心的品種、做法、用料，纔好做鋪面的裝飾佈置……就說做夫人小姐們的生意吧，若是選在鎮子上開鋪子，一匣點心賣一兩銀子，肯定沒幾個人捨得買。但若是選在府城、省城，甚至京城，一兩銀子一盒的點心算什麼？五兩、十兩，甚至幾十兩銀子的點心，同樣有人賣有人買，說不得，還會賣的不錯！”
林嫺娘聽得極認真，用力地點着頭，看着邱晨道：“大嫂，你說我選哪裡好？”
邱晨搖搖頭：“這個就要你自己選擇了。”
林嫺娘咬着嘴脣思索了片刻，再次擡頭看向邱晨：“大嫂，我，我想着做大戶的生意，畢竟點心這樣東西，普通百姓吃的起的少。可，要去縣城、府城開鋪子，妹妹厚着臉皮請求嫂子幫幫妹妹。”
邱晨笑着點頭：“你有心自強自立，嫂子沒有二話，只是這去縣城府城開鋪子不是小事，你可要好好跟老太太商量好了。老太太同意支持，嫂子纔好幫你。”
林嫺娘登時綻開一臉的笑意，連連點頭道：“這個大嫂儘管放心，老太太對大嫂推崇備至，總說大嫂是女人這份氣度心胸是極難得的，讓我跟大嫂多多親近，能學些皮毛，也是受用不盡的。”
邱晨失笑：“讓老太太這麼一誇，我這骨頭都輕了幾兩……說笑歸說笑，這事兒你回去好好跟老太太商議下。你若是想做大戶人家的生意，省城、京城咱們不敢想，府城好歹有些關係，就去那邊租間鋪面。我在府城常來常往的，也能照應你一二。”
林嫺孃的眼睛亮了亮，又露出些忐忑來：“大嫂，能去府城開鋪子，妹妹自然是求之不得，只是，妹妹這樣啥也不懂的，真去了府城……能行麼？”
邱晨笑着道：“沒有人生來就會，什麼東西都是學來的。你回去跟老太太商議下，若是拿定了注意去，我找人幫忙給尋個可靠地掌櫃……雖說我也拋頭露面的出入，可開鋪子做買賣，還是要找個掌櫃的纔好。這些，你也一併跟老太太商議下……嗯，若是銀錢不夠，我這裡才結了一些貨款過來，給你墊付上就行。”
“大嫂，你能幫我找鋪子尋掌櫃已是幫了大忙了，我不能再用你的銀錢了……”林嫺娘有些惶恐地推辭。
邱晨笑着道：“就算是我借給你的，等你賺了錢還我就行！”說着，又故作驚訝道：“你不會是想着不還錢吧？”
林嫺娘紅了臉，瞪了邱晨一眼，笑嗔道：“大嫂取笑人！”
眼前美人兒這一嬌一嗔，真真是眼若水波橫，眉如遠山黛，勾魂攝魄，嫵媚誘人……
邱晨做癡呆狀，然後呼出一口氣，拍着自己的胸口道：“呼，還好，還好，幸虧你大嫂不是男人……嫺娘，以後輕易不能讓人看到你……”