第46章 廚

餘額不足

而賈府裡,賈母,邢,王,尤,許婆媳祖孫等皆每日入朝隨祭,至未正以後方回。在大內偏宮二十一日後,方請靈入先陵,地名曰孝慈縣.這陵離都來往得十來日之功,如今請靈至此,還要停放數日,方入地宮,故得一月光景.寧府賈珍夫妻二人,也少不得是要去的.兩府無人,因此大家計議,家中無主,便報了尤氏處置,將他騰挪出來,協理榮寧兩處事體.因又託了薛姨媽在園內照管他姊妹丫鬟。薛姨媽只得也挪進園來.

賈母見如此,也十分喜悅放心.薛姨媽只不過照管他姊妹,禁約得丫頭輩,一應家中大小事務也不肯多口.尤氏雖天天過來,也不過應名點卯,亦不肯亂作威福,且他家內上下也只剩他一個料理,再者每日還要照管賈母王夫人的下處一應所需飲饌鋪設之物,所以也甚操勞.

當下榮寧兩處主人既如此不暇,並兩處執事人等,或有人跟隨入朝的,或有朝外照理下處事務的,又有先踩踏下處的,也都各各忙亂。因此兩處下人無了正經頭緒,也都偷安,或乘隙結黨,與權暫執事者竊弄威福.榮府只留得賴大並幾個管事照管外務.這賴大手下常用幾個人已去,雖另委人,都是些生的,只覺不順手.且他們無知,或賺騙無節,或呈告無據,或舉薦無因,種種不善,在在生事,也難備述.

一日正是朝中大祭,賈母等五更便去了,先到下處用些點心小食,然後入朝.早膳已畢,方退至下處,用過早飯,略歇片刻,復入朝待中晚二祭完畢,方出至下處歇息,用過晚飯方回家.可巧這下處乃是一個大官的家廟,乃比丘尼焚修,房舍極多極淨.東西二院,榮府便賃了東院,北靜王府便賃了西院.太妃少妃每日宴息,見賈母等在東院,彼此同出同入,都有照應.

且說大觀園中因賈母王夫人天天不在家內,幾日後,又要送靈去一月方回,各丫鬟婆子皆有閒空,多在園中游玩.更又將梨香院內伏侍的衆婆子一概撤回,並散在園內聽使,更覺園內人多了幾十個.因文官等一干人或心性高傲,或倚勢凌下,或揀衣挑食,或口角鋒芒,大概不安分守理者多.因此衆婆子無不含怨,只是口中不敢與他們分證.如今散了學,大家稱了願,也有丟開手的,也有心地狹窄猶懷舊怨的,因將衆人皆分在各房名下,不敢來廝侵.

林峰自是來了賈府,與黛玉說了,怕黛玉一個在家,一個月卻是孤獨,便也讓在瀟湘館住下,與衆姐妹好有個照應,等林峰迴來。

林黛玉雖說不捨,也只得應下,囑咐一路注意,又叫來了林全,叮囑衣物添加等事。

“穿的用的,可都備齊了?”

林全回道:“回姑娘,家常的倒也齊備,就是素服少了,催着在趕製。一併身上的扇套等物都帶的日用的。”

黛玉點了點頭:“仔細好好跟着。。”想來想又道“近日天涼,將那前兒大毛的衣服多帶上兩件。”

林全一一應下,方纔退下了。

林峰又怕黛玉委屈了素知晴雯性格,定不會讓黛玉受欺,便將晴雯也帶來了瀟湘館,囑咐照看黛玉。

第二日,林峰自帶着林全石雄等幾個小廝,往宮中而去,因爲周治囑咐林峰與他一路通行,便也未帶其他人。

卻說賈府裡,賈母帶着蓉妻坐一乘馱轎,王夫人在後亦坐一乘馱轎,賈珍騎馬率了衆家丁護衛.又有幾輛大車與婆子丫鬟等坐,並放些隨換的衣包等件.是日薛姨媽尤氏率領諸人直送至大門外方回.賈璉恐路上不便,一面打發了他父母起身趕上賈母王夫人馱轎,自己也隨後帶領家丁押後跟來.

賈母王夫人和家政賈赦自也是需去的,衆人一走,榮府內賴大便添派人丁上夜,將兩處廳院都關了,一應出入人等,皆走西邊小角門.日落時,便命關了儀門,不放人出入.園中前後東西角門亦皆關鎖,只留王夫人大房之後常系他姊妹出入之門,東邊通薛姨媽的角門,這兩門因在內院,不必關鎖.裡面鴛鴦和玉釧兒也各將上房關了,自領丫鬟婆子下房去安歇。

每日林之孝之妻進來,帶領十來個婆子上夜,穿堂內又添了許多小廝們坐更打梆子,已安插得十分妥當.

寶玉見了府里長輩都不在,越發得意了,整日往黛玉和寶釵及三春處跑,樂此不疲。整日裡玩鬧,甚是高興。

卻不知,探春當家,卻是與趙姨娘鬧了個不可開交。

探春是庶出,她不是嫡出,她是妾生的,所以她特別不願意讓人提到她是趙姨娘生的。而趙姨娘呢,偏偏每次鬧事總要提到我是你親媽,你連親媽怎麼着,正巧趙姨娘的弟弟死了便打鬧,“你照顧親舅舅就怎麼着”揭探春的傷疤,當然探春在這個問題上有她勢利的一面,自是哭鬧一番。

瀟湘館裡,晴雯說着這幾日大觀園的事:“姑娘看看這一家子,老太太和老爺一走便鬧成了這樣。”

黛玉皺了皺眉,嘆了口氣:“咱們也不好說她們,待哥哥回來便回去就是了,別去管這些事。”

紫鵑道:“我們又何嘗不知這些,只是他們鬧的太不像話了。”

廚房裡,迎春房裡小丫頭蓮花兒到廚房道:“司棋姐姐說了,要碗雞蛋,燉的嫩嫩的。”

廚房裡柳家的道:“就是這樣尊貴.不知怎的,今年這雞蛋短的很,十個錢一個還找不出來.昨兒上頭給親戚家送粥米去,四五個買辦出去,好容易才湊了二千個來.我那裡找去?你說給他,改日吃罷。”

蓮花兒道:“前兒要吃豆腐,你弄了些餿的,叫他說了我一頓.今兒要雞蛋又沒有了.什麼好東西,我就不信連雞蛋都沒有了,別叫我翻出來。”一面說,一面真個走來,揭起菜箱一看,只見裡面果有十來個雞蛋,說道:“這不是?你就這麼利害!吃的是主子的,我們的分例,你爲什麼心疼?又不是你下的蛋,怕人吃了。”

柳家的忙丟了手裡的活計,便上來說道:“你少滿嘴裡混說!你娘才下蛋呢!通共留下這幾個,預備菜上的澆頭.姑娘們不要,還不肯做上去呢,預備接急的.你們吃了,倘或一聲要起來,沒有好的,連雞蛋都沒了.你們深宅大院,水來伸手,飯來張口,只知雞蛋是平常物件,那裡知道外頭買賣的行市呢.別說這個,有一年連草根子還沒了的日子還有呢.我勸他們,細米白飯,每日肥雞大鴨子,將就些兒也罷了.吃膩了膈,燙焯又鬧起故事來了.雞蛋,豆腐,又是什麼麪筋,醬蘿蔔炸兒,敢自倒換口味,只是我又不是答應你們的,一處要一樣,就是十來樣.我倒別伺候頭層主子,只預備你們二層主子了.”

正吵着,只見一個小丫頭進來手中提着一個食盒,將食盒放道桌子上道:“這是林姑娘的。”

柳家的見了忙笑道:“哎,姑娘稍等。”說完從鍋取出了幾盤正在熱着的精緻小菜放了進去。

蓮花見了,便紅了面,喊道:“誰天天要你什麼來?你說上這兩車子話!叫你來,不是爲便宜卻爲什麼.前兒小燕來,說`王府那邊晴雯姐姐要吃蘆蒿‘,你怎麼忙的還問肉炒雞炒?小燕說`葷的因不好才另叫你炒個麪筋的,少擱油纔好.‘你忙的倒說`自己發昏‘,趕着洗手炒了,狗顛兒似的親捧了去.今兒反倒拿我作筏子,說我給衆人聽.”

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