一尊琉璃像要了人家八千兩銀子，這一點可把若雨嚇壞了。
如果是以前，價格雖然高，但也還合理，畢竟沒有辦法燒製，但現在張揚已經能夠量產，還賣給人家這麼高的價格，若是被知道了，恐怕要出大問題。
“公子，這樣...恐怕不行，萬一被知道了...”若雨緊張的說道。
張揚道：“這點我明白，所以已經把燒琉璃的陳師傅轉移到了杭州，並且燒製琉璃的事，一直捂着，要不然早就開始在市面上賣了。”
若雨點點頭，心裡一陣暖意。
張揚肯將這些告訴自己，說明張揚已經完全接納了自己，不把自己當成外人看。
“公子，我...歌舞的事，是不是也該開始了？”張揚不把若雨當外人，若雨也一直將張揚的事放在心上，宴會的事一直是梗在若雨心裡的一根刺。
“大人！”張揚剛要說話，外面傳來了李富貴的聲音。
張揚對若雨道：“先等等，我一會兒回來。”
若雨乖巧的點點頭。
......
“都好了？”張揚走出屋。
李富貴道：“都好了，請大人品嚐。”
“嗯。”張揚點頭。
當張揚再看這二十幾名廚師時，意外的發現所有人臉上都充滿了自信。
“喲，看來都覺得沒問題啊！”張揚笑道。
出於中國人特有的謙虛，不少人都連忙說沒有、沒有，哪裡、哪裡，但臉上的自信卻是無法掩蓋。
“好，那我就來嚐嚐看。”張揚笑道。
“這是...雞爪？”第一道菜，張揚便感到了詫異。
面前的廚師道：“對，張大人，不瞞您說，這道菜是根據您的紅燒肉想到的。”
“嗯...”張揚點頭，紅燒肉那種香甜味道，的確非常適合，可以說只要是肉，做成那個味道，都不會太難吃。
張揚直接用手捏起一個雞爪，咬下，面前的廚師臉上露出些許緊張的表情。
雖說十分有自信，但仍舊緊張，不知道張揚會如何點評自己的這道紅燒雞爪...
張揚眉頭稍稍皺了皺，立刻讓面前的廚師出了一身汗。
“大人，可有什麼問題？”廚師趕忙問道。
張揚放下雞爪，擦了手說道：“沒有，我個人覺得稍稍有點甜了，不過還好，個人口味而已。”
“哦...”雖然張揚說是個人口味，但這名廚師已經決定糖再少放一點。
張揚道：“我還有些建議。”
“大人您儘管說！”廚師趕忙道。
張揚道：“雖然有些人很喜歡啃雞爪，喜歡那種撕扯的感覺，並且會細細的品嚐滋味，但這麼大的宴會，這麼多的達官貴人，甚至還有皇上，讓他們坐在那裡，一個抱着一個雞爪啃，是不是不太雅觀呢...”
“換做你是那些大官，你會願意在別人面前做這樣不雅的行爲麼？”張揚反問道。
“這....”這廚師已經滿頭大汗了，張揚說的實在有道理，身爲達官貴人，怎麼可能一人手裡捏着一個雞爪猛啃呢...
廚師着急道：“大人，你看，我能不能再換道菜！我...我不想失去這次機會啊！”
張揚輕輕搖搖頭，這名廚師的心都要涼了，趕忙道：“大人，求您了，再給一次機會吧！”
李富貴也有些不忍，站出來求情：“張大人，劉師傅的廚藝很好，是我考慮不周，沒有想過這個問題，就再給劉師傅一個機會吧。”
張揚道：“我又沒有說不讓你參加。”
“啊——”劉師傅和李富貴都是一愣，互相看了一眼，都看到了對方眼中的疑惑。
“大人不是說雞爪啃起來不雅觀麼...”李富貴鼓起勇氣說道。
張揚道：“沒錯啊！所以把骨頭剔掉不就行了，做無骨雞爪。”
對啊！
這一下，可把做雞爪的劉師傅給點醒了！
“大人您說的對！”劉師傅趕忙說道：“我把雞爪的骨頭剔掉，然後切成合適的段，還按照這樣的方法來做...”
越說劉師傅眼睛越亮，這法子實在太好了！
要知道，雞爪可不是什麼能登上大雅之堂的東西，尤其有些人根本就不吃，甚至有些害怕雞爪子。
有些人一輩子不曾吃過雞爪、魚頭、大腸，甚至於豬蹄...
有些是因爲心理關過不去，比如大腸，總會想着那是裝糞的地方，就覺得噁心...
但其實你真的吃起來，還是很香的...
當然了，若是沒搞的乾淨，的確是吃起來有股那味！
還有一些，是因爲形狀長得就讓人退避三舍。
比如說雞爪，真的就是雞的爪子，五個爪子上面甚至還帶着指甲，看起來又害怕又不衛生，吃？真的很難想象。
同理還有魚頭，豬蹄等等...
像平時這些平民，雞爪、魚頭什麼的都吃的很開心，畢竟食物難得，還都是肉，吃起來自然絲毫沒有猶豫。
但像王黼、蔡京、趙佶這些人，平日裡吃的就精細，這種東西不會去碰的。
若是貿然端上一大盤雞爪子，沒準還真會嚇到他們。
但要是按照張揚所說，將骨頭剔掉，他們就會更容易接受，覺得口感味道都不錯，沒準還會問一句，到時候嘖嘖稱奇一番，自己就是血賺！
“大人的法子真是絕妙！”劉師傅心服口服。
張揚笑道：“這沒什麼，另外...還有點建議。”
“大人您儘管說！草民聽着呢！”劉師傅對張揚已經完全服氣了，看看人家，金刀廚王，果然就是不一般！
張揚道：“菜不單單要好吃，也要好看，正所謂色香味俱全，色就排在了第一位，要是不好看，就不會有胃口。”
劉師傅道：“大人您覺得這道菜不好看麼？我怎麼覺得還可以呢，紅紅的，看起來十分有食慾。”
“這點沒問題，但是擺盤還是差了些。”張揚隨手拿出一塊乾淨的白布，將盤子邊上多餘的湯汁都擦乾淨，然後取出了多餘的雞爪，讓整個盤子內顯得和諧很多，然後取來一小片香菜，擺在了湯汁上。
“嗯...暫且這樣吧，這個盤子還是不好看，最好是純白的瓷，再大一些，才能顯得高級。”張揚對自己的擺盤顯得有些不太滿意。
不過即便如此，所有的廚師已經完全驚呆了...