第四百八十二章 香椿芽

“月兒,你不用陪爹去的,現在有人做飯,有人端茶,我這每天等年兒京兒上學了纔來,又趕在他們放學之前回來,一天也幹不了什麼活的,累不着。”

沈大山可是牢記沈月容的話,再加上也不放心是沈年華和沈京,他一天真正幹活的事情確實不算多,但他也確實很滿足了。

沈月容聽了笑着點頭:“爹,我可不是陪你,我是來看看我的山頭改的如何了,畢竟我是要賺錢的嘛。”

沈大山便說起山頭的現狀,沈月容到了那一看,還真是煥然一新了。

一排緊靠着的小屋建好了,只是現在還無人居住。

而籬笆更是早早便圍好了,沈大山又買了不少雞仔,還把家裡那幾只下蛋雞也帶來了,現在一羣小雞跟在幾隻大雞後面歡塊的溜達。

再看豬圈,這豬圈養三五十頭都不成問題了,買山的好處就是這樣,地方大,隨便造。

沈月容居然還看到了一個兔子窩,趕緊跑了過去,抱起一隻毛絨絨的小兔子。

“爹,這兔子也是你買的?真可愛。”

沈大山笑着搖頭:“這是我跟林風去山頭抓的,大的被我們抓了,又發現這一窩小的便帶回來養着了,等養大了再吃。”

沈大山來了這裡纔是真的放飛自我,又是種田又是打獵的,雖然這山沒有野豬,只有兔子,但也夠他開心的了,而林風最近總被沈月容派來監工,便跟着沈大山一起了。

沈月容玩了好一會兒毛茸茸的小兔子才起身跟沈大山一起逛了起來。

菜地綠油油的,但是面積很小,現在就差開荒了,晚上回家好好跟景淮商量商量。

沈月容每次來都有新的收穫,這次對山頭又有了新規劃,還讓院子裡的僕人這幾日把香椿芽給收下來,再不收很快便老了,到時候就不好吃了。

衆人雖然不知道是要做什麼,但還是老實的應下來,沈月容走的時候還拿了一籃子香椿芽回去。

“你可得看好了,這玩意兒我後續陸續會拿回來,就得靠你處理了。”

沈月容對這一旁的大廚說道,大廚趕緊點頭,自從顧景淮認識沈月容以後,這大廚的廚藝都跟着長進了不少,從鯽魚豆腐湯開始到現在的香椿。

沈月容麻利的把香椿芽給洗乾淨,然後焯水。

“回頭你做可別忘了焯水,這玩意兒不焯水容易中毒的。”沈月容細心交代。

然後在碗中放入一個雞蛋,兩勺麪粉,兩勺土豆澱粉,弄成糊糊,然後把洗乾淨的香椿芽放進去裹一層,最後放入油鍋中炸。

很快,香椿芽的味道便飄了出來,等金黃色了撈出來,最後油溫升起來再復炸個十五秒好吃的香椿魚便可以裝盤了。

沈月容又拿香椿炒了個雞蛋,給廚房留了一份,剩下的便端到了飯桌上等顧景淮回來。

廚房裡的衆人一開始以爲是樹葉,但是有上次蠶蛹的經歷,他們便沒有拒絕,吃過香椿魚簡直都快要搶起來了,很快便一掃而空,一個個意猶未盡的舔舌頭。

“你回來啦,還記得上次我們去玩,我說好吃的香椿樹嗎?今日我陪我爹去摘了點,快來嚐嚐。”沈月容招呼着顧景淮,迫不及待的分享美味。

顧景淮一看那兩盤菜色哪裡看的出來是上次那光禿禿的樹,便毫不猶豫的嚐了起來。

這個菜的味道很難表明是什麼味道,有一種柑橘混合丁香的香味,感覺吃起來雖然有些綠草味但不像樹芽,倒是像花,但是什麼花,他也說不上來,只覺得十分獨特。

沈月容看顧景淮的表情不錯,便知道他沒有覺得不好吃:“是不是有春天的味道呀?”

嗯?春天的味道,這個形容很貼切。

顧景淮點頭:“嗯,確實很有春天的味道,真的沒想到前些天還光禿禿的樹,居然能有這麼好吃的樹芽,這是不是一年四季都能感受到春天了?”

沈月容點頭繼而又搖頭:“這香椿芽只能在剛發芽的幾日好吃,過了便老了,但是讓我僕役們去採摘了,這幾日我們可以日日吃新鮮的,回頭就吃曬乾的,一樣很好吃的。”

她纔不會暴斂天物,這麼好的東西,自然是要好好利用上了。

顧景淮問道:“這個香椿芽,你怎麼不考慮經營?我記得我們那山頭上很多這種樹。”

他都覺得奇怪,沈月容那麼財迷,應該在得到誇讚之後第一時間想到賣錢纔對。

沈月容直接說道:“我這最近有些忙,豬圈雞窩都剛弄好,接下來打算開荒,一時半會兒顧不上了,反正香椿樹又跑不掉,明年再考慮。”

這是事實。

顧景淮有了個不錯的提議:“要是量大的話,你可以考慮賣香椿幹,直接供給別家酒樓,就不用自己那麼辛苦經營了,只是可能你得連帶着賣菜譜了,不然我看他們都不會做。”

顧景淮對着香椿倒是十分的有信心,比蠶蛹好讓人接受多了,而且物以稀爲貴,到時候只要好吃,沈月容是獨家銷售,自然也能賺上一大筆的。

這倒是個好主意,又能賺錢又不會耽誤開荒的事情,沈月容本來只打算摘一些家裡吃,現在看來明天得多派些人過去搶摘了,有多少摘多少,回頭曬乾了慢慢賣。

“嗯嗯嗯,景淮你這主意太好了,你簡直就是命中旺妻,我太喜歡你了,你要是不當官我們倆一起做生意,絕對是富可敵國!對了,大牢裡的勞動力,我們晚上商量商量?”沈月容挑眉問道。

顧景淮本來被誇得蠻開心,聽到沈月容舊事重提便收起了笑容:“這事沒什麼好商量的,既然你打定主意要開荒,勞動力的事情我會幫你解決的,大牢的事你別想了,趕緊吃飯。”

沈月容吐了吐舌頭,便接着吃飯去了。

轉天沈月容便帶着家裡的部分奴僕,還有鋪子裡也都安排了一些人手,大家一起去了山頭搶收香椿芽,男的負責採摘,女的負責在山腳下曬,沈月容還臨時起意讓他們醃製了一部分,打算給滿堂香當小菜。

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