第一百零三節 小寶的回報

雙方所給的不對等,馮小寶知道自己有錢,但發現老是拿不到多少現錢,他這次毛腳女婿上門,帶了三千貫的禮物,不算少了,卻沒想到唐家如此有錢,諸親戚們熱情洋溢,還了他五千貫的財物,什麼馬匹、牛羊收了不少,還有玉石珠寶、茶葉鐵器等等,價值昂貴,所以馮小寶於心不安。

唐家陽盛陰衰,拉出去就是一排的和尚頭和稀稀拉拉的女兒家,唐甜是家主的女兒,又爭氣,弓騎嫺熟,所以深受唐家人喜愛,

шшш•ttкan•¢O

他有一個折衝府要養,給不出許多的禮物,但他後世的知識讓他能夠付出比財貨更寶貴的東西!

“我蒙貴府上不棄,四處參觀,見到貴府富足,百姓安樂,實乃人間樂土也!”

“小寶不才,願爲貴府大業添磚加瓦,特送上如下方略,作爲禮物。”

第一件!

薰馬肉,灌馬腸!

此件禮物是馮小寶在後世到新疆旅遊時見識到的,來自哈薩克族牧民的製作方法,也不難做,如今卻珍而重之地當成第一件大禮,在目前絕不尋常。

民以食爲天,馮小寶這件禮物解決了唐家的一個大難題。。。馬肉的食用。

馬肉是遊牧民族經常食用的肉食,是他們食譜中的一個重要組成部分,如唐家,每年選馬時,總有一些馬匹不能夠充當騎乘馬匹甚至馱馬,被淘汰下來,還有養多的馬、凍死的馬,不在少數。

但馬肉在在煮或炒會有泡沫產生,且會發出惡臭,因此有很多人不喜歡馬肉的味道而敬而遠之,但凡有其它肉吃就不會吃馬肉。

因此食用馬肉往往要用蘑菇、牛蒡以及香菜加上大量的姜和胡椒來調味,去除馬肉腥味,宜用清水漂洗乾淨,除盡血水後煮熟食用。

總而言之,馬肉相比於牛羊豬,加工不易,味道讓人受不了。

但馬肉來源廣泛,不可輕棄,當時的生產力也不可能浪費,於是哈薩克民族獨闢蹊徑,在每年11月底到12月份,是哈薩克族牧民燻肉的旺季。他們在這個時候,要挑選一些膘肥體壯的牛、馬、羊宰殺後供過冬食用。爲了使這些肉能較長時間的保存,他們採用了多年積累的燻肉方式儲存。燻肉時,先將肉剁成塊,撒上鹽,搭在木架上,四周是土塊牆或是用其它東西遮擋一下下面用松枝柴煙來薰,直到薰幹,即成燻肉。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了,馬的精華在肋骨,挑選好二至三歲的膘肥馬駒宰殺後,取其馬腸,用水洗淨,將馬的肋條切成條肉,撒上鹽和作料等,再將馬肉切成碎肉和塊肉,用調料拌勻,塞進三尺多長韌性較好的馬腸內,兩頭用竹籤扎牢,制二十餘天便成,久不變質。

除用肋骨肉****外,還用碎肉和塊肉來****,也可以用薰的方法來做馬腸子,相對成本較高一點。

現在馮小寶將薰馬肉和灌馬腸的製作方法和盤託上,不僅如此,馮小寶還送上食法:將薰馬肉、灌馬腸清洗乾淨,放入鍋中加入冷水,然後大火燒開後,改用小火慢慢熬煮大約一個小時左右,出鍋後放涼,將其切成薄片,是飲酒佐餐的佳品。

味道一流,風味獨特,解決了馬肉食用味道不好的大問題。

馮小寶參觀唐家,敏銳地發現了唐家對於馬肉食用加工的不科學,立即送上新食法,結果令到唐正明大悅。

不僅如此,還急就章製作了一些薰馬肉,不惜工本,用最好的肉和最良好的松枝製作,得出的薰馬肉那是味道濃郁、色澤豔麗、芳香四溢,整座大廳香氣繚繞!

可看可食用,有部分的薰馬肉已經烹製好,呈在碟子上,唐正明試嘗一片,嚼動起來,嘴裡有一股松油和馬肉的清香,慢慢咀嚼,越嚼越香,味道極美。

他邊吃邊想:這是唐家從沒見識過的食用方法,無疑可以大大促進唐家的肉類生產,除了自家食用,旅者能吃,最大的客戶只怕是軍方,正準備攻打吐蕃的軍隊單是伙食費就是耗資巨大,等着我唐家的薰馬肉哩。

軍人需要大量的肉食,但肉價貴難以支撐,肉價貴是因爲少,那時期的生產力還是不足,唐家的馬肉多且便宜,製成薰馬肉還有灌馬腸,便宜能吃,價格適中,必受軍方歡迎!

唐家馬肉來源豐富,薰馬肉,灌馬腸的調料也不難,唐家自有鹽礦,雖說胡椒貴了一點,但給軍方提供的薰馬肉,灌馬腸也不必要這麼多的香料嘛,給鹽給他們吃已經不錯啦!

如果薰馬肉,灌馬腸的製法讓唐正明眼前一亮,那麼馮小寶的第二件禮物讓他坐不住了,立即喚下人去請三位實權長老有唐正常、唐正禮和唐正安到來一起議事!

煉焦!

確切的是土法煉焦,馮小寶參觀唐家,唐家也不敝帚自珍,連鐵礦也給馮小寶看到了,那裡有上等的鐵礦出產,尷尬的是燃料缺乏。

使用木材加熱熔化鐵礦,涼州是苦寒之地,樹木生長緩慢,哪有多少的森林?

而且唐家也有知識,對於“水土保養”非常清楚,如背後大雪山上的樹林,下有嚴令,不得輕易折取一枝,不得牲畜啃光草皮。

因此木材不足,從遠處運木材來不現實,運出鐵礦。。。那時沒有卡車和鐵路,水道不順暢,也運不出多少。

涼州是塊寶地,除了鐵礦,還有煤礦。

煤礦能夠加熱,唐家牧場已經廣泛地使用了煤礦石用於燒火,減少了木材使用。

但煤礦裡雜質太多,直接用煤礦去加工鐵礦石導致鐵質很差,不堪使用。

因此唐家空有大鐵礦,產量一直上不去,生鐵生意不溫不火。

現在嘛,馮小寶道破天機:土法煉焦!

Wшw▪ttκan▪CO

方法是將煤經過洗選去掉石頭和泥土,留下高品質的煤礦石,再堆放在窖裡,四周頂底都用耐火磚密封,讓其點燃,經過一段時間後煤氣全部燒完,不再冒煙,就得焦炭。

使用焦炭加工鐵礦,據馮小寶說效果比用木頭加工溫度高,且無煤礦石的雜質,成功率高,產生鐵料優質。

方法與薰馬肉,灌馬腸一樣,似乎很簡單,也沒有什麼高科技,就是別人想不到,馮小寶偏偏想到了!

唐家幾位大佬暗暗震驚不已,這馮小寶委實厲害,不過是在唐家轉上幾圈,就找到了二件對於唐家大大有利的事情解決之道。

起初唐家一些人對於馮小寶不太服氣,畢竟他吊絲現象嚴重,有點武力值和小錢,頂多算是一個高素質白領人士,怎麼有資格迎娶白富美?

現在馮小寶兩件禮物奉上,都對唐家有利在長遠之用,不得不服!

第一六一節 嫡庶之爭第九七七節 瓜熟蒂落第三二七節 城管拆遷第九七三節 派酒叔來第七七三節 吃魚第一百十三節 新弓第五二二節 韋老叔破突厥(一)第六七八節 安逸的日子(二)第九八四節 攻打君士坦丁堡(六)第二十七節 小寶的朋友圈第七五四節 大決戰(六)第八四六節 張家兄弟得聖寵第四三六節 一路突進(一)第二百六節 洛陽瑣事第一八二節 戰小城之二第七七七節 攻打木鹿城第四二五節 孩子們會被嚇哭的!第五二六節 兩份奏摺第四六四節 公主投案第九一四節 觀火夜話第六五四節 破何國第七六六節 哈里發被俘!第一百零二節 作客唐家堡第一百十二節 青海湖邊第二百四節 李謹行的客氣第五二七節 狄公相助第九六八節 眼皮跳第四八六節 不戰而逃第八六一節 得了一匹好馬第七十六節 過府第千四六節 (十六)第八一八節 炸藥和槍第五佰一節 提高修養第六一一節 烏質勒上位第十四節 上洛(一)第千十一節 哈扎爾汗國的崩潰(一)第七九一節 信我者就得救第六一五節 德武服人第五十五節 路遇打劫(一)第二一二節 碩果第三四三節 李敬玄的野望第四十三節 出戰第七十四節 增添人手第八四五節 張易之入宮第七六六節 哈里發被俘!第二一一節 爲了吃肉第九六一節 破普利思卡第九三十節 急調徐有功第四四六節 天路第三九十節 公主大婚(一)第六八十節 王子復仇記(一)第二四三節 陣戰(一)第四九九節 唐倭會戰(二)第四十一節 學以致用(一)第七三五節 夫妻店第六百節 告密風潮起第三十八節 授藝(跪求收藏與推薦)第一二八節 我要文工團第一六七節 六千里路雲與月第八八六節 烈火焚城第九七四節 借酒勸說第一三二節 河西不可丟第九二六節 兄弟捅刀最狠第八三九節 酒後吐真言第三五六節 唐吐大戰(六)第九四九節 天時在我第一百十四節 暗箭第七三九節 持續攻擊(二)第一六零節 程府親戚(第10更求收藏)第七六一節 大決戰(十三)第五佰一節 提高修養第八百二節 論弓仁掌軍第三五四節 唐吐大戰(四)第二一二節 碩果第五二一節 史萬超領軍第四七十節 麴薩若歸順第千十七節 民心向背第三四十節 龍夷之戰(三)第七三十節 不附李昭德第八六一節 得了一匹好馬第千六十節 兒子的婚事(一)第八八六節 烈火焚城第八百六節 帝國崩潰之始第五八十節 功德無量第七零四節 急襲伊斯法罕(三)第二一四節 風乾牛肉風靡一時第八七十節 營內營外炮聲轟第一節 後世永訣第四八八節 可惜了!第八一七節 血戰阿巴丹(三)第九六十節 進普利思卡第二九八節 助人爲樂(二)第一七七節 接踵而來的困難第七九一節 信我者就得救第五佰一節 提高修養第四五九節 潰陣第三八二節 騎兵進攻戰第八百七節 論弓仁入傳奇第六百二節 無奈的丘神績第五七一節 突厥人跑路
第一六一節 嫡庶之爭第九七七節 瓜熟蒂落第三二七節 城管拆遷第九七三節 派酒叔來第七七三節 吃魚第一百十三節 新弓第五二二節 韋老叔破突厥(一)第六七八節 安逸的日子(二)第九八四節 攻打君士坦丁堡(六)第二十七節 小寶的朋友圈第七五四節 大決戰(六)第八四六節 張家兄弟得聖寵第四三六節 一路突進(一)第二百六節 洛陽瑣事第一八二節 戰小城之二第七七七節 攻打木鹿城第四二五節 孩子們會被嚇哭的!第五二六節 兩份奏摺第四六四節 公主投案第九一四節 觀火夜話第六五四節 破何國第七六六節 哈里發被俘!第一百零二節 作客唐家堡第一百十二節 青海湖邊第二百四節 李謹行的客氣第五二七節 狄公相助第九六八節 眼皮跳第四八六節 不戰而逃第八六一節 得了一匹好馬第七十六節 過府第千四六節 (十六)第八一八節 炸藥和槍第五佰一節 提高修養第六一一節 烏質勒上位第十四節 上洛(一)第千十一節 哈扎爾汗國的崩潰(一)第七九一節 信我者就得救第六一五節 德武服人第五十五節 路遇打劫(一)第二一二節 碩果第三四三節 李敬玄的野望第四十三節 出戰第七十四節 增添人手第八四五節 張易之入宮第七六六節 哈里發被俘!第二一一節 爲了吃肉第九六一節 破普利思卡第九三十節 急調徐有功第四四六節 天路第三九十節 公主大婚(一)第六八十節 王子復仇記(一)第二四三節 陣戰(一)第四九九節 唐倭會戰(二)第四十一節 學以致用(一)第七三五節 夫妻店第六百節 告密風潮起第三十八節 授藝(跪求收藏與推薦)第一二八節 我要文工團第一六七節 六千里路雲與月第八八六節 烈火焚城第九七四節 借酒勸說第一三二節 河西不可丟第九二六節 兄弟捅刀最狠第八三九節 酒後吐真言第三五六節 唐吐大戰(六)第九四九節 天時在我第一百十四節 暗箭第七三九節 持續攻擊(二)第一六零節 程府親戚(第10更求收藏)第七六一節 大決戰(十三)第五佰一節 提高修養第八百二節 論弓仁掌軍第三五四節 唐吐大戰(四)第二一二節 碩果第五二一節 史萬超領軍第四七十節 麴薩若歸順第千十七節 民心向背第三四十節 龍夷之戰(三)第七三十節 不附李昭德第八六一節 得了一匹好馬第千六十節 兒子的婚事(一)第八八六節 烈火焚城第八百六節 帝國崩潰之始第五八十節 功德無量第七零四節 急襲伊斯法罕(三)第二一四節 風乾牛肉風靡一時第八七十節 營內營外炮聲轟第一節 後世永訣第四八八節 可惜了!第八一七節 血戰阿巴丹(三)第九六十節 進普利思卡第二九八節 助人爲樂(二)第一七七節 接踵而來的困難第七九一節 信我者就得救第五佰一節 提高修養第四五九節 潰陣第三八二節 騎兵進攻戰第八百七節 論弓仁入傳奇第六百二節 無奈的丘神績第五七一節 突厥人跑路