後世很多人聞三花淡奶變色,覺得這是一種可怕的食品添加劑，其實三花淡奶的作用是增色增香，它就是一種濃縮牛奶,經常被用來調製甜品,咖啡，濃湯以及奶茶等飲品。
對於那些真的想要謀取暴利的商家來說，三花淡奶的價格並不划算,對於小成本的餐飲來說，這是一種虧本的選擇。
但對現在的宋辰來說，嘿嘿，白給。
宋德貴買的陶甕很大，似乎是大戶人家往日派粥用的那種大鍋，粗略估計,這一鍋湯水,起碼能盛達幾十碗，百來碗湯，因此朱家雖然送來了不少骨頭，燉了小半天,湯色依舊比較清澈，肉湯的味道並不算濃郁。
但因爲事先用蔥姜料酒焯了血水和羶味的緣故,湯的味道嚐起來很清爽，並不難喝,至少對於現在的人來說,絕對也算得上一種美味。
但這個衝擊力還不夠，他得讓每個嘗完這口湯的人產生一種感覺——臥槽！這是哪來的神仙湯。
這種強烈的衝擊感，只有科學的食品添加劑，才能帶給這些從未體驗過後世美食大轟炸的古人。
想要湯熬的好,一靠火候，二靠原材料，顯然這兩者都不太達標。
雖然從科學的角度出發，湯並沒有營養，且燉煮時間過長可能會導致嘌呤增高，但對於喜愛喝湯的人來說，這些可能影響健康的小小因素似乎都可以被克服，有些人爲了熬出食材本身的鮮味，甚至能將湯鍋放在小火上，燉煮一個晚上，這樣的湯濃且鮮。
這個時候，濃湯寶的出現，又解決了燉煮時間不夠，食材不足存在的問題。
宋辰往陶甕裡倒了一瓶三花淡奶，可能是陶甕太大，小小一罐三花淡奶很快就被稀釋，他也不吝嗇，又往裡面倒了兩罐。
這個時候，湯底的顏色已經呈現了漂亮的奶白色，像是燉煮了許久，熬出肉骨精華般的模樣。
幾塊濃湯寶下去，肉味一下子變得濃郁誘人，再撒了點八角桂皮胡椒粉之類的香料，肉湯的味道一下子變得馥郁且濃香。
曾幾何時，宋辰還沒有能力請保姆僱廚師的時候，濃湯寶，鮮雞汁之類的調味料就是他使用最頻繁的幾種調味品，煮麪的時候加一點，麪湯的味道就足夠濃郁，像是在吃飯店裡精心烹飪的骨湯麪一樣。
宋德貴和苗翠娘帶着兒媳婦和倆孩子在廚房門口翹首以盼，聞到濃郁的湯香後，提起來的心頓時放進了肚子裡。
在宋辰打開門，老兩口進屋看到一鍋奶白奶白的骨湯後，更是對兒子的廚神身份深信不疑。
除了神仙手段，誰能將一鍋比較出色的肉湯，變成現在這樣，讓人聞着就流口水的程度呢，簡直香飄十里。
他們已經迫不及待想要來上一碗了。
宋辰也看出了他們的想法，直接給每個人都盛了一碗，包括自己那份。
廚神空間出品，必屬精品，宋辰覺得，就算是一樣的牌子，似乎也比以前自己買的那些味道更好。
三花淡奶的味道被稀釋後並不明顯，它的存在只是讓湯底的味道變得更醇厚，口感更順滑，回味時，才帶着一股極淡的奶味，骨頭湯鮮美濃郁，之前的去腥以及後來燉湯時加的那些香料很好掩蓋了這個時代豬肉存在的腥臭味，稍微有些過重的胡椒味在濃郁的湯底裡並不衝突，反而在這個大家都已經穿上了棉襖的時節，這種刺激的滋味更讓人心生暖意。
“這真是咱們熬的湯？”
一碗湯下肚，宋德貴的眼珠子都快突出來了，這未免也太太太鮮美了吧。
他覺得，比前些日子兒子熬的那鍋羊湯還要鮮美。
明明是水熬的湯底，爲什麼這鍋湯口感如此厚重，綿綿密密的滋味附着在口腔上，已經將湯嚥下肚子了，口腔裡還滿是鮮美的味道。
寒冷的天氣裡，還有什麼比喝下這樣一碗熱騰騰的湯，更舒服的事呢。
大家都還想再喝幾碗，可也知道，現在最要緊的事情是做生意，有一個廚神兒子在，他們還有什麼好吃的是吃不到的呢？
*****
“宋老二，你們一家這是幹嘛去啊？”
看着宋德貴和苗翠娘推着板車，上面還架着老多東西，村裡人都好奇的圍了上來。
今天是家裡第一天開張，宋德貴和苗翠娘誰都不想被落下，最後只能委屈了朱滿珠這個兒媳婦看家。
宋辰是老二的主心骨，在生意還沒有穩當之前，他肯定是要陪着去的。
“這不是跟親家買了點豬肉豬骨頭，準備燉湯拿去賣嗎。”
宋德貴也沒打算瞞着，直接揭開了鍋蓋，原本還被遮擋着，只是隱約從縫隙裡冒出點香味的大骨湯，一下子直衝每個人的鼻子。
“好香啊！”
“就是這味兒，前些日子宋家燉的湯就這麼香，不對，今天好像更香了！”
大人們還好，尚且能控制住，邊上的小孩完全被香味吸引，口水嘩啦啦將衣領都打溼了。
這個時候小孩子的零嘴太少，可嘴饞這個毛病並不會因爲你是古代的小孩就放過你。
而且因爲是小孩，他們被饞壞了反而更加不會隱藏。
比較乖的孩子，只是躲在大人身後流口水，霸道一點的小孩直接纏着爹孃嚷嚷着要喝肉湯。
換做其他人，村裡人沒準還會厚着臉皮給孩子求一口肉湯喝，可現在站在他們面前的可是村子裡最愛佔人便宜的兩大禍害啊，有見過問強盜討錢的人嗎。
再者，宋德貴之前就說了，他們這是準備去鎮上賣肉湯掙錢呢。
宋德貴果然對那些孩子的哭鬧毫不在意，又不是他家的寶貝，人家爹孃都不在意他們的哭喊，不捨得拿銅板出來給他們買碗湯喝，用得着他假大方做好人嗎。
再說了，這可是神仙料理的湯底，想白吃怕不是要折壽啊。
宋德貴顯擺完，直接蓋上鍋蓋，跟苗翠娘兩人推着板車離開，走在後面的宋辰還被拉住多聊了兩句。
“這些年一直苦讀卻無所獲，實在對不起家中老父老母和妻兒，現在做點小買賣，也是想要養家餬口。”
“我和我爹的身子骨都不強健，以往多虧了大伯照拂，現在已經分家，卻還得麻煩大伯和幾位堂兄幫襯，雖說大伯可靠可親，大伯母寬厚慈愛，幾位堂兄仁愛厚照，可我也不能一直厚着臉皮，接受大伯一家的無私付出，總得想個辦法承擔養家的重任。”
“田地裡的活我不精通，我的身子骨也吃不消地裡的勞作，好歹在廚藝上還有所收穫，只希望能通過這個小小的吃食買賣，滿足一家溫飽。”
……
以往原身在村子裡的存在感不強，因爲他並不怎麼喜愛出門，這可能和他屢試不中也有點關係。
因此村裡人對他的印象就只有清高、孤僻，以及經常存在在笑話中的科考傳說。
至於他的爲人如何，村子裡的人還真不太瞭解。
現在聽到他這番文縐縐，卻又有條有理的回答，村裡人對他的印象好了不少。
他知道感恩，明白他大伯一家對他們家的幫襯，早些年一直苦讀，可能真的想要走科舉這條道，卻陷入了魔障之中。
現在想開了，能立馬撿拾起他作爲人子，作爲人夫，作爲人父的擔當，就憑他不像他爹孃那樣到處佔便宜，巴着別人吸血，而是自食其力掙錢，大夥兒就高看他一眼。
“歹竹出好筍啊！”
“沒想到宋老二家的這個兒子，居然是個有良心的，以前還總說朱滿珠糊塗，她的福氣在後頭啊。”
連親大伯的恩德都記得那麼清楚，更何況是枕邊人的付出呢。
這樣懂得感恩的男人一朝飛黃騰達，也不用擔心他翻臉無情。
作爲宋德貴的親大哥，宋富貴一家很快就得知了宋老二家去鎮上做肉湯生意的消息。
全家人都想起了前段時間宋老二家送來的那一鍋羊肉湯。
月半那天，宋大牛一大早就去鎮上買羊肉，他的運氣不錯，那天朱老屠正好宰了他從蒙內商人那兒買的最後一頭羊。
作爲肉鋪的主人，朱老屠除了幫人家殺豬宰羊，自己也會去鄉下收豬羊等家畜，宰殺後放在肉鋪裡賣，之前蒙內商人趕着羊羣經過，他也買了幾頭羊，鎮上不少普通人買不起一整頭，但割個一兩斤上好的蒙內羊肉，他們還是很捨得的。
所以朱老屠買回來的幾頭羊很快就賣光了。
朱老屠認識宋家的那些親戚，宋大牛去買蒙內羊的時候，他雖然沒有在價格上給他什麼優惠，但是特地把斤兩給得更足了些，還搭了幾塊羊骨頭。
當天中午，宋富貴家就熬了一大鍋羊湯，裡面除了蘿蔔，還加了不少白菜幫子。
怎麼說呢，蒙內的羊味道確實比他們以前買的羊肉更好，但和宋老二家送來的那一鍋羊湯，完全沒辦法比較。
明明是花大價錢買的羊湯，一家人卻沒滋沒味的喝完了。
直到後面幾天，餐餐焯水菜乾饃饃以及各種蒸的烤的番薯，他們才意識到，其實自己燉的羊肉湯已經十分不錯了，就是不能和老二家送來的比較。
那一鍋羊肉湯，成了一大家子最美好的夢，有時候睡覺了還砸吧嘴，就是因爲夢裡還在懷念那口湯的香味。
王大妹現在對買肉回來做這件事都有心理陰影了，就怕自己做不出那種味道，白白糟踐了銀子，可讓她拉下臉皮去宋老二家找她最討厭的妯娌詢問燉湯的辦法，她又做不到。
只能安慰自己，等時間再長一些，大家都忘掉了那碗湯的味道就好了。
沒想到，宋老二家又開始折騰了，這次折騰的事，還和肉湯有關。
他們居然跑去鎮上賣湯了。
如果是在喝那碗肉湯前，他們肯定會覺得這是老二一家在胡鬧，但在喝過那一碗肉湯的滋味後，大家都覺得，二房的這門生意，肯定會很紅火。
反正宋家幾個小孩覺得，他們要是有銀子，肯定天天去二叔家買肉湯喝，早上一碗，中午一碗，晚上一碗，最好半夜醒來的時候，牀頭還擺着一碗。
喝那麼多肉湯，到時候尿牀肯定也是肉湯的香味。
此刻二爺爺家的多金和多寶成了大房這羣孩子最羨慕的兩個小孩。
“老二折騰這麼大的事，怎麼都不來和我說呢？”
宋富貴很高興弟弟終於要幹正事了，可又難過這麼重要的事情，弟弟居然沒來和他說。
“爹，我覺得應該是堂弟擔心又要麻煩咱們。”
二叔這個人在宋大牛四兄弟的心中沒什麼好形象，但宋辰這個堂弟不同，以前對方一直躲在房間裡溫書和他們幾個沒接觸所以不怎麼了解，但現在看來，這個堂弟確實對得起他念了這麼多年的聖賢書，爲人清正，很有良心呢。
宋大牛覺得，堂弟大抵又是擔心麻煩了他們，所以選擇自己操辦了所有事情。
“哎，你們這弟弟就是想太多，分家了，難道就不是宋家人了嗎？”
宋富貴心裡也明白，之前他弟弟都躲着偷偷摸摸劈柴了，就是因爲分家後不好意思再麻煩他幾個侄子，弟弟實在是太見外了，他是他親哥，當年娘臨終前都讓他發誓一定要照顧好弟弟，他們兄弟何至生分到這個地步呢。
想到弟弟那麼瘦弱的小身板艱難推着一板車的東西到鎮上的畫面，宋富貴就覺得心痛啊。
這一次，王大妹難得沒有反駁他們父子。
因爲宋辰說她這個大伯母寬厚慈愛……
不不不，這一定是老二家那個小子不懷好意的蜜語甜言。
可……可他說的沒錯啊，她確實就是那樣一個寬厚慈愛的長輩啊。
“老大，你們到時候注意着點，看到你二叔他們回來了就告知我一聲，我們過去看看。”
消息傳到老宅這邊的時候，已經過去了小半天，現在再追上去估計也來不及了。
不如就等他們做完買賣回來，再過去問問，看看有沒有什麼可以幫忙的地方。
宋大牛幾兄弟都點點頭應下了。
宋家幾個兒媳婦也難得沒有反對，二房做正經買賣對他們來說是一件好事，不求對方發達後能反哺他們，只求對方不要再繼續拖累老宅這邊，藉由老爺子吸他們的血。
當然，要是二房真的懂得感恩，這趟過去，再帶碗沒賣完的肉湯回來，那當然是最好的。
宋家幾個媳婦回憶着那半碗肉湯的香味，在心中嘆了口氣。
那麼鮮美的肉湯，怎麼可能賣不光呢。
“親家公，親家母，這次可真是麻煩你們了。”
宋德貴他們趕到鎮上的時候，朱家這邊已經幫忙在肉鋪左側的位置支起了攤位，擺好了幾張桌椅，宋家買好放在肉鋪這邊的碗勺，朱老孃也幫忙用井水簡單沖洗了幾下，晾曬完，摞起來放在一旁竹筐裡。
宋德貴見到這現成的攤位，真心覺得朱滿珠這個兒媳婦娶得真好。
“一家人哪用得着這麼客氣。”
朱老屠說着，又招呼自己兩個兒子幫忙把東西從板車上卸下來。
這些東西里最重的就是盛湯的陶甕，加上裡面的湯水，起碼有百來斤重，防止陶甕在路上震碎，板車上還墊了厚厚一層稻草。
當初宋辰和爹孃將這個陶甕搬到板車上的時候，着實花費了不少功夫，可對於習慣將幾百斤重的死豬搬上搬下的朱家父子來說，搬動這個陶罐，還算輕鬆。
父子倆合力將瓦罐放在爐竈上，宋德貴他們也將板車上的其他東西放到了爐竈邊上的一張空桌子上。
幾個陶罐，幾筐蔬菜，都是切好的白菜，還有一些揉好的麪條和曬乾的紅薯粉條。
朱家人不知道陶罐裡放了什麼，但看得出來，他們不僅僅只打算賣湯，還準備做湯麪的買賣。
就在朱家父子幫忙把板車推到肉鋪後院的時候，宋辰也支起了他事先寫好的招牌。
肉湯三文一碗
肉湯麪七文一碗（可選普通麪條或紅薯粉），湯麪續湯加兩文
加蔥花、辣醬、辣椒麪免費
朱老孃自己也做買賣，大多數常見的字，她還是認識的，只是看到女婿的這個定價，她有些擔憂，不知道到底算便宜還是算貴。
現在鎮上普通的素包子一文錢一個，肉包子兩文錢一個，普通沒澆頭的陽春麪三文錢一碗，他們肉鋪裡的豬肉按照部位不同，八文到十二文一斤。
這七文錢一碗的肉湯麪並不算貴，但前提得是味道濃郁的肉湯，可女婿家的肉湯其實是骨湯，還是那種將肉刮的很乾淨的骨頭熬的湯，這能有多少肉味呢，朱老孃自己就經常燉那些賣不出去的碎骨頭，她當然知道純骨頭熬的湯是什麼味道。
之前給女婿送去的那麼多骨頭和一小塊肉，能熬出多大的肉味兒？
看着一個大陶甕，朱老孃都不太確定了。
直到宋辰生完火，一路上有些冷卻的肉湯重新沸騰起來，翻滾的水氣和氣泡將陶甕的蓋子不斷頂起來後。
這個時候，肉湯的香味已經有些傳出來了。
等到宋辰揭開陶甕的蓋子，香味一下子擴散開，邊上來去匆匆的腳步都像被按了暫停鍵，齊刷刷朝剛支起的小鋪子看來。
這是女婿家熬的肉湯？
朱老孃瞪大眼睛，看着這個奶白色的湯底，這鍋湯到底加了多少好料，又燉煮了多久啊？
要不是肉和骨頭是自己親自送過去的，朱老孃毫不懷疑這肯定是一鍋滿滿豬肉和大棒骨熬的湯底。
看來那天她找閨女說悄悄話的時候閨女沒撒謊，女婿雖然唸書不行，可在廚藝上，真的有十分靈性。
這樣湯色奶白，味道醇香的肉湯，只賣三文一碗，實在是太便宜了吧。
至於免費的蔥花、辣椒醬和辣椒麪，朱老孃暫時還沒有放在心上。
“你這肉湯三文錢一碗，湯麪七文錢一碗，湯麪裡頭除了面，還有什麼？”
第一個扛不住香味的人上前問了。
“除了二兩面條，還能加蘿蔔和白菜。”
蘿蔔是一早加進肉湯裡燉着的，白菜容易燙熟，等到客人點了以後再加也成。
“成，給我一碗湯麪，要麪條，少加點蘿蔔白菜。”
一聽加的是蘿蔔白菜，那人有些失望，畢竟普通清湯底底陽春麪也就三文錢一碗，只是陽春麪裡會加一點點豬油，他這碗肉湯加了四文錢，卻只多了白菜蘿蔔，似乎不太划算，而且這玩意兒加多了，肉湯不就少了嗎。
“客人要加蔥花辣椒醬辣椒麪嗎？”
宋辰接過對方遞來的銅板，一旁的苗翠娘已經開始下面條了。
“來一勺辣椒醬吧。”
這個時代有辣椒這種植物，他們這邊冬天長，當地人也習慣吃辣禦寒。
但是喝肉湯這種東西，大夥兒更習慣清爽的口感，誰讓宋辰掀開那一個陶罐的時候，放辣椒醬的罐子裡散發的香辣滋味一直往鼻子裡鑽。
那人眼尖地看見了辣椒醬上面漂着的一層紅油，這家的辣椒醬竟然捨得放那麼多的油，感覺不多加點，就虧本了。
很快的，一碗加了小半勺辣椒醬的肉湯麪端到了座位上，與此同時，肉鋪裡的幾個朱家人也得到了宋辰端來的一碗熱騰騰的肉湯。
他之前從朱滿珠的口中問到了朱家人的口味，在盛給老丈人和二舅哥的肉湯裡，加了辣椒醬。
本來還有點漫不經心的客人在喝下第一口湯後感覺靈魂都受到了衝擊。
這一定是加滿肉料，燉了整整一個晚上的高湯吧！
還有這辣椒醬，怎麼、怎麼會這麼香呢！
感覺此刻他不應該坐在街邊小攤上，應該坐在縣城最氣派的飯莊裡。
七文錢，這麼實在的小攤販真的不會賠本嗎？