徐寧發現人們吃豬肉的勁頭比吃羊肉的要大,大概是豬肉便宜些,而且又是限量版的，稱起肉來毫不手軟,最少都要稱一兩斤，多的還要買四五斤。所以那一半豬肉被賣得一乾二淨,最後還有人沒買到，徐寧只好又從自家留的那一半切了點出來。
饒犇說：“徐寧，你自己留這麼多吃嗎？”
徐寧笑：“對啊，我們也難得吃上啊,自己家的,當然要多留一些。”
“我們能吃多少肉,吃幾頓就夠了。”聞劍坤說。
徐寧擺擺手：“我留了這麼多的肉，想怎麼吃就怎麼吃，想吃哪塊就哪塊,自在。現在你們來點菜吧，想吃什麼讓師傅切下來，阿森去做。阿森，過來接單。”
檀煜豎起手指頭：“大氣魄，我欣賞。我先來點個吧，我要個醋溜肥腸。”
單鼎就哈哈笑他：“所以吃得腦滿腸肥。”
檀煜踹他：“少說兩句你會變啞巴？”
單鼎靈活躲過。
饒犇說：“我想吃紅燒肉。”
徐寧說：“師傅幫我把肉都卸下來，切成一大塊一大塊的，剩下的就我自己來處理吧。二哥要紅燒肉，那就是五花肉。”
屠戶師傅將排骨卸下來，五花肉斬開，放在案子上。
葛嬴說：“那我就要糖醋排骨吧。”
“好，聞大哥和單鼎呢？”
聞劍坤也覺得這體驗挺新鮮，看着肉點菜：“我想吃烤肉片。”
徐寧說：“烤肉片今天恐怕不行，明天吧，明天我準備烤全羊，到時候一起搞燒烤。”
聞劍坤說：“那我要個爆炒裡脊吧。”
單鼎說：“我能不能點兩個？我要紅燒豬蹄，還要個爆炒腰花。”
“都可以，阿森，都記下來了沒？”
周樹森拿着手機打字，將大家要的菜都記好：“好叻，還有嗎？”
尋序說：“你們都挺會吃啊，把好吃的基本上都點了，我想吃醬肘子，能成不？”
徐寧白他：“總共才四個肘子，弄出來給誰吃呢，換一個。”
尋序頗惋惜：“那就豬肉燉粉條吧，這個一定有吧。”
“這個殺豬菜差不多就是了，你還可以點個菜。”周樹森笑嘻嘻的。
尋序汗了一把：“有沒有搞錯啊，我點什麼都不行，隨便吧。”
周樹森笑嘻嘻的：“還有沒有人點菜的？”
郭珊珊湊過來：“還有我還有我，阿森你幫我想個，你最拿手的菜就行。”
“那我做個水煮肉片吧。徐哥你呢？”周樹森還不忘問徐寧。
徐寧笑嘻嘻的：“你看着辦，大家點了這麼多菜，我今天反正有口福了。”
周樹森收了手機：“好吧，這個殺豬菜是肯定少不了的，接下來我來切肉。”
周樹森把他要的材料全都拿走之後，肉還剩下一大堆，葛嬴說：“你該不會都留着自己吃了吧？還有這麼多呢？”
徐寧招呼尋序拿繩子來，將一扇一扇的肉穿起來，掛在倉庫裡：“別擔心，吃不完我們可以做臘肉，等臘肉薰好了，我給你們寄一些去北京，也嚐嚐我們這邊的特色風味。”以前的時候，人們做臘肉是爲了保存吃不完的肉，現在做臘肉已經變成一種傳統了，過年沒有臘肉，這個年就不夠完整。
幾個人把注意力放到倉庫上來，單鼎從窗口往裡看：“你們居然種了這麼多葫蘆，還這麼大個？幹嘛用的？”
徐寧說：“到時候賣給別人把玩的。”
單鼎摸着下巴：“我能不能要一個來裝酒？”
“當然可以。”徐寧笑眯眯的。
“走的時候提醒我記得拿啊。”
阿森去廚房準備晚飯去了，郭珊珊也去幫忙。徐寧則吩咐尋序將家裡的絞肉機搬出來，將豬頸肉放進去絞碎，自己則將小腸洗乾淨，準備灌臘腸。
檀煜蹲在一旁看徐寧忙活：“你洗腸子幹什麼？”
“做臘腸。”
“四川臘腸那樣的嗎？”
“對啊。”
檀煜咂巴下嘴：“那個還不錯，麻辣可口。”
“你要是喜歡麻辣口味，我也做一些麻辣口味的，然後到時候給你們郵寄過去。”徐寧說。
尋序在一旁說：“豬頭，別偷懶，趕緊過來幫忙。”
“你要我幫你幹啥？”檀煜扭頭看他。
尋序翻白眼：“剛剛是誰要吃醋溜肥腸來着？自己洗豬大腸去。”
檀煜：“……”
那豬大腸最後還是張秀芝幫忙洗的，屠戶師傅幫忙做了大致清潔，用草繩串起來掛在樹幹上，老遠還能聞得見酸臭味。但是就是這東西，好這一口的人還挺不少。
按照慣例，屠戶師傅要留下來吃飯的，殺豬菜哪有沒有屠戶師傅的份，來幫忙的人也是要留下來吃飯的。但是屠戶師傅和村民們看見徐寧家裡一羣衣着光鮮的貴客，想着要跟這些人同桌吃飯就渾身不自在，就都說要走。
徐寧便用家鄉話說：“大家都不用走，人多，我們開兩桌，老師傅們一桌，你們自己吃，這樣總自在了吧。”
師傅聽他這麼一安排，便不再堅持走了。
自己這邊的人、屠戶師傅、來幫忙的村民、摘菜工老謝和徐三伯、徐敬山兩口子還加上徐軍兩口子，一共差並不多有二十多個人，擺上兩桌正好，熱熱鬧鬧的，這樣纔有吃殺豬菜的氣氛。
晚上週樹森大顯身手，整了滿滿兩大桌全豬肉宴，擺在桌子最中間的是一鍋由肥豬肉、豬肝、大腸、豬血、粉條、酸菜、凍豆腐、豆皮等做成的殺豬肉，周圍則是大家點的那些菜，周樹森自己加了魚香肉絲、尖椒回鍋肉等，一式兩份，色香味俱全，令人食指大動。
這次的豬肉和上次的野豬肉又稍有不同，這雖然也是野豬長成的，因爲生長週期和環境不一樣，這次的肉質更爲細嫩，少了野豬肉的粗糙感，無論是煎炒還是燉炸，都鮮嫩無比。連一向比較嚴肅的葛嬴都說這肉好吃，很多年沒吃上這麼香的豬肉了。
周樹森被誇得骨頭都有點輕，被郭珊珊掐了好幾把纔回過神來。
單鼎酒興大發，美食配美酒，自然要慢慢品嚐才行，不住地勸大家喝酒。但是尋序和檀煜這兩個傢伙卻不喝酒，甩開了腮幫胡吃海塞，先過足嘴巴上的癮再說。等吃得七分飽了，桌上的菜也被掃去了三四成，這兩個人終於開始停下來跟大家喝酒。
徐寧就笑尋序：“你不是餓死鬼投胎吧？”
尋序用紙巾擦了一下嘴巴說：“放心，肯定不是。有我的時候，還沒有餓死鬼。來，喝酒，喝酒！”
徐寧悶頭好笑。
相對於他們這邊熱鬧的喝酒場面，另外一桌的人吃得熱火朝天。上桌之後，大家都跟尋序和檀煜一樣，先是埋頭苦吃一番，等大家都有個五六分飽了，這纔有人停下來開始喝酒。
屠戶師傅感慨地發言：“我記得有一年，我剛學會殺豬，是七六年還是七七年，記不太清楚了。我去給人家殺年豬，那家主人用肥豬肉燉了一大鍋蘿蔔，招待我吃飯。我一口氣吃了十塊大肥肉，每塊肉都切成四四方方的，一塊起碼有二兩重。那是我這輩子吃過的最好吃的肉了。這次的肉也能趕上那次的，好久沒吃過這麼好吃的肉了。”
同桌的老人有人附和：“是啊，好多年都沒吃到過這麼好吃的肉了。現在的肉全都不知道什麼味，煮出來一點都不香，肉成了配菜，都沒人願意吃了。我孫子每次吃菜的時候，都將肉夾出來放在一邊不吃，但是你要是炒菜裡面不放點肉，他又說菜不好吃。你們說怪不怪？”
“對，對，就是這麼回事，豬肉就是用來調味的了。”大家都有同感。
這一晚大家都酒足菜飽，心滿意足地回去了。尋序打着飽嗝兒，躺在牀上不願意動彈：“真滿足啊，人生天天如此，就不枉此生了。”
“你有兩天沒練功了吧，趕緊去動一動，不然長贅肉了。”徐寧準備練一陣《太一水法》，便催尋序出去。
尋序掀開自己的衣襟：“哪裡有贅肉？全都是肌肉，八塊腹肌。”
徐寧將手放到他的胃部，今天吃多了，那兒鼓脹了起來，跟他肚子上的腹肌相映成趣。徐寧的手放上去，尋序閉着眼睛：“嗯，吃多了，幫我揉揉，真舒服。”
徐寧看他像只貓一樣眯着眼睛，指尖稍稍一用力，尋序嗷一聲叫出來：“別亂按，要吐出來了。”
徐寧扭開臉偷笑：“那你去陽臺上溜達溜達吧，消消食，別躺着。我練一陣功。”
尋序從牀上爬起來，湊過去在他臉上親了一口，然後拉好衣服出去了。
尋序拉開客廳的玻璃門出去，陽臺外的燈是亮着的，有人倚在陽臺欄杆上抽菸：“二哥，怎麼不休息？”
饒犇回過頭來：“吃多了，消消食。來一根嗎？”
尋序接過饒犇扔過來的火機和煙盒，抽了一根出來，點上，這還是他頭一回抽菸，剛一入嘴便被嗆着了，有些不解地看着手裡的香菸：“這有什麼意思？”
饒犇說：“瞎抽着玩兒唄，抽多了，就習慣了，不抽還不得勁。”
“人家說抽菸是爲了解悶消愁的，二哥你有什麼愁緒？”尋序從客廳裡搬了兩張躺椅出來，放在陽臺上，和饒犇坐下來，靠在椅背上看天上的繁星。
饒犇呵呵笑了一聲，並不回答。
過了一陣，尋序開口：“我一直很想知道三姐和聞大哥的故事。你知道嗎？”
饒犇說：“那時候我們被送到香港拍賣，被中國的公司競拍下來。聞劍坤負責護送我們回北京，中途出了點狀況，老九貪杯喝醉露餡兒了。一般人都發現不到，但是聞劍坤是特種兵出身，一點蛛絲馬跡都給他察覺出來了。三姐爲了幫老九，就冒險出去了，不打不相識的典型。”
尋序笑起來：“那還挺有意思的。”
“呵呵。後來是聞劍坤幫我們辦理的戶口，在北京落了腳。他家背景挺大的，他自己也有點能耐。”
尋序擡頭看着頭頂的璀璨星空：“看出來了。”
饒犇也擡頭看着頭頂的天，將手枕在腦後：“你現在這樣挺好啊，小日子真滋潤。”
尋序嘿嘿笑：“我也沒想過，有一天我會這麼悠閒地躺在這裡遙望星空。好像以前的那些日子都是上輩子的事了。”
饒犇也嘆了口氣：“不知道上頭動亂平息了沒有，這天高皇帝遠的，回又回不去。”
尋序說：“二哥也爲這事擔心呢？”
饒犇嘆息了一聲，沒有說話。
尋序知道饒犇在天界有一個紅粉知己，離開這麼久了，音訊全無，肯定是掛念的。他希望能夠早點回去，但是想着徐寧，算了，還是晚點吧，應該還會有很久，那七個傢伙都沒影兒呢。
尋序等那根菸自己燒完，估摸着徐寧已經練完功了，便起身來回屋。推門，門是反鎖的，尋序敲了敲門：“徐寧？”
徐寧說：“等等。”
尋序側耳傾聽了一下，裡面有嘩嘩的水聲，應該是在洗澡，想起昨晚上應該做的事，不由得勾起嘴角，今晚正好可以補上。
過了一會兒，徐寧頂着一頭未乾的頭髮打開門，尋序不滿意地說：“洗個澡還鎖什麼門？”
徐寧翻翻白眼：“不知道是誰的惡趣味，聽說可以裝透明的玻璃浴室，非要弄個透明的浴室。我不關門，你那些兄弟姐妹們進來了怎麼辦？”
尋序伸手從徐寧身後抱住他，在他耳朵上啃了一口：“還是我家徐寧最好，多守婦道啊。”
徐寧聽見這話，動了一下手指，瞬間，便有一團水從尋序腦袋上兜頭澆下。徐寧對石化狀態的尋序說：“嘴上少扯些有的沒的，誰是女人？趕緊去洗你的澡吧。”然後徑直上牀去了。
尋序也不氣惱，嘿嘿地笑了起來，伸手撥了撥頭髮上的水珠：“口誤口誤。在牀上等我啊，我很快就洗好出來。”
“慢慢洗，不洗乾淨不許上牀！”
第二天，徐寧去送菜，被徐濤叫住了：“阿寧，你家昨天殺豬了？聽我爸說你留了半隻豬吃，你能吃得了那麼多嗎？勻一點給我吧。”
徐寧說：“不行，這半隻豬我自己留着吃的，家裡還有客人在呢。”
“客人哪裡吃得了半隻豬，肯定用不完的，給我拉幾十斤肉來吧。”徐濤繼續磨。
徐寧說：“濤哥，你自己要吃的話，就去我家拿一點，給你店裡就沒有了。”
“那你下頭豬什麼時候殺？”
“陳復老早就跟我預定了三頭豬，剩下那頭估計要到年底了。”
徐濤嘴角抽了抽：“陳復那傢伙胃口可真大，他能吃下三頭豬？”
“誰知道他，反正我自己是留半頭了。”徐寧說。
“那剩下的那頭給我一些吧。”徐濤說。
徐寧搖頭說：“不是我不願意給你，但是你也知道，這豬跟羊不一樣，我統共就養了幾頭，殺完就沒有了。你平時又不賣土豬肉，這萬一偶爾吃這麼一頓，你家顧客吃刁了嘴，以後你再用普通的豬肉，他們不說你以次充好？況且我這豬肉比普通豬肉貴一半都不止，你賣給他們，按什麼價賣？”
徐濤摸着下巴：“說的也在理。算了，我自己弄點來吃就好了。”
“這就對了。”
“阿寧，你養的豬肉這麼好賣，明年要不多養一些？”徐濤提議。
徐寧擺擺手：“養豬比養羊麻煩多了，羊直接趕出去吃草就好，豬還得煮潲，麻煩得要死，還是算了。對了，今天晚上我家要殺羊烤全羊，你來吧？沒事就和嫂子回來湊熱鬧。曾超兩口子也可以一起來。”
徐濤說：“我們店裡忙完都要九十點了，回去還趕得及嗎？”
“應該也差不多。我估計起碼要到半夜了。”
“那行，到時候我給你打電話，還沒散我們就回來玩玩。”
徐寧送菜到陳復那兒，陳復拉住徐寧：“聽說你家殺豬了？”
徐寧就想不明白了，自己那肉就在村裡賣賣，也沒拉到鎮上去賣啊，他怎麼就知道了呢：“你從哪裡知道的消息？”
陳復嘿嘿笑：“這你別管，豬現在可以宰殺了是吧，過兩天我去你那拉豬去。說好了，三頭啊。”
徐寧問：“多少錢一斤啊？”
“毛重給你20塊。我一次拉一頭就好，剩下的你幫我養着，年前拉完。”
徐寧對這個價錢很滿意，他說：“今晚上我搞燒烤，弄個篝火晚會，烤全羊，你來不來？”
陳復看着徐寧：“有什麼好事啊？你居然捨得烤全羊吃。”
徐寧笑笑：“尋序的幾個朋友從北京過來玩，大老遠的過來，也沒啥好東西招待，就自己家裡產的那些，還能不弄來吃？”
“難怪今天尋序沒來送菜。那昨天殺豬，也是爲了招待那幾個貴客呢？”陳復問。
“是啊。晚上你來不？還有昨天殺的豬肉，一會兒買塊鐵板回去搞鐵板燒。”
陳復說：“那我肯定要去，把我老婆兒子都帶來行不行？”
徐寧說：“有什麼不行，都來，反正吃喝管夠。”
於是他一路走一路叫，已經叫了七八個了，回去的時候，去買了燒烤架、鐵板、竹籤子、錫箔紙之類的燒烤用具，又買了燒烤的配料，還去買了一百斤炭。路過陳曉露的衛生防疫站，又把陳曉露一家子都叫上了。反正玩嘛，人多才熱鬧。
回去的路上，他大致算了一下，一共有二十好幾號人，一頭烤全羊應該夠了，還有那麼多五花肉呢，殺兩隻雞，撈點魚和蝦，再加上自己家裡種的辣椒、茄子、韭菜、土豆等等，不吃撐他們纔怪。
早上週樹森非常用心地做了蝦餃和灌湯包，灌湯包的肉湯是昨天晚上用豬肘子和豬皮燉的，富含膠原蛋白，天氣冷，不用放冰箱，直接放在二樓的陽臺上，過一晚上，便凍上了。做包子的時候，將一塊塊凝結的肉湯劃開，放在麪皮裡，捏好，放蒸籠裡蒸熟。
灌湯包的特點是餡兒大，皮要薄，蒸好之後，薄薄的包子皮油光發亮，幾乎都能看得見裡面晃動的湯汁。吃灌湯包的時候可就要小心，心急吃不了灌湯包，只能吃得滿身狼狽。灌湯包要先放涼一些，咬開一個小口子，將裡面的肉湯吸了，這樣纔不至於吃得滿下巴都是油湯。
灌湯包的精髓就是肉湯，土豬肉燉出來的肉湯，滋味鮮香無比，從麪皮處輕啜一口，那鮮美的味道從舌尖一直傳到心底去了。寒冷的冬晨，喝一口鮮甜可口的暖暖的肉湯，這一天都變得溫暖幸福無比。喝完肉湯，再吃肉餡兒，其次纔是麪皮。吃完一個，就覺得人間美味莫過於此了。
尋序特別喜歡灌湯包的味道：“這個好吃，阿森，以後要常做才行。”
周樹森說：“東西好吃，還要難得，這樣纔是真正的美食。要懂得品味美食，才叫做會吃。”
檀煜看着周樹森：“你小子年紀不大，懂得還不少。”
周樹森鬱悶了，葛嬴是三姐，管他叫小夥子，他就認了，檀煜這個老幺，居然管自己叫小子，明明看着並不比自己大啊。
徐寧安慰周樹森：“檀大哥是真正的老饕，他誇你，那是認可你的本事。”
周樹森哦了一聲。
徐寧問：“阿森，烤全羊你會不？”
周樹森還沒答話，聞劍坤在一旁說：“我會。”
徐寧轉過頭看着他：“那聞大哥來幫忙吧。今天晚上我們弄一場篝火晚會，咱們烤全羊吃吧。還有鐵板燒，燒烤架我都準備好了。”
葛嬴說：“徐寧，會不會讓你太破費啊？”
徐寧擺擺手，笑道：“不會，這個我早就想弄了的。以後我還想在我們這裡推行農家樂，到時候烤全羊也是其中的一個項目。咱們今晚上就先練練手，省得以後手忙腳亂的。我還沒烤過全羊呢，正好聞大哥會，大家一起玩玩。我還叫了不少朋友過來，一起玩，熱鬧點。”
葛嬴點點頭：“那行，我們就跟着享口福了。”他們在北京的時候，也去壩上吃過烤全羊。
徐寧說：“烤全羊需要什麼材料，聞大哥吩咐我們，我們去備齊。”
聞劍坤想了一下，拿出手機開始上網：“我查查啊，具體需要什麼配料。”
徐寧：“……”上網百度，這不是自己的絕招麼。
聞劍坤嘿嘿笑：“我也記不全了，大致的做法我還記得。”
好吧，三個臭皮匠，頂個諸葛亮，今晚上肯定能吃上烤全羊就是了。
到了下午，伍師傅過來宰羊，殺了四頭，一頭烤全羊用，一頭給陳復，一頭給徐濤，還有一頭放店裡賣。
陳復老早就帶着老婆孩子過來了，等着烤全羊；徐軍兩口子四點多鐘關了店門也回來了；陳曉露兩口子要等到下班後纔過來；徐濤那邊就更晚了，要等打烊了纔過來。
從殺羊開始，大家就在張羅着晚上的燒烤食物了，殺雞、殺山鼠、撈蝦、撈魚，切肉、洗菜，醃肉。聞劍坤和周樹森捋着袖子醃製已經殺好的羊，就連葛嬴都捲起袖子來幫忙洗菜了，其他幾個人還能有閒嗎。單鼎和檀煜被打發去削兩根結實的棍子，插全羊用的，另外還要做一個支架，這樣才能讓羊掛起來。尋序和饒犇則去準備柴火，搭篝火架。
整個場面好不熱鬧，唯三的閒人，便是徐曉峰、徐曉靜加上陳復的兒子陳小胖。大家跟過節一樣，不，甚至比過節還熱鬧，就等着夜幕降臨，點起篝火，開始燒烤。
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