掌櫃的嚥了咽口水，才驚奇的道：“還請小娘子明示，這是何物？”
慕娘笑了笑，道：“滷水。”
掌櫃的瞪大了眼睛：“這個是配料？”
慕娘搖了搖頭：“不算配料，因爲它就是用各種配料一起做出來的，特別能夠勾起人的食慾，而且單單憑着這個東西，便可以開闢出一個新的菜系出來。”
“什麼菜？”掌櫃的明顯是太激動了，連忙問道。
“滷菜！”
掌櫃的情不自禁的又聞了聞，恨不得直接喝下去了，但是當着慕孃的面兒，還是忍住了，毫不吝嗇的讚道：“這的確是好東西啊！”
慕娘看出了掌櫃的食慾，便也不保留了，直接將籃子裡已經做好的幾樣滷菜拿出來：“您嚐嚐看，這是我自己做的幾樣滷味兒，看看還合不合口。”
掌櫃的連忙拿了筷子嚐了起來，慕娘滷了鴨脖，雞翅，雞爪三樣，原本還打算將滷水豆腐呆來的，但是這東西涼了不好吃，便還是算了。
但是單單這三樣，已經讓掌櫃的亮瞎了眼，連着吃了好幾個才勉強忍着停住了。
慕娘不免偷笑，這滷味本來就是開胃的，越吃越開胃，自己當初還不是吃的停不下來，看張掌櫃這樣子，這錢是賺定了。
“掌櫃的不用急着吃，若是喜歡，這些您都留着吃罷，我也不打算帶回去的，”慕娘笑道。
張掌櫃道：“小娘子直接開價吧，這滷味，我們酒樓是一定要的了！”
張掌櫃一眼就看到了市場需求，這種東西，簡直就跟罌粟一樣讓人着迷，若是能有了這滷水的做法，酒樓肯定是賺暴利了。
慕娘見張掌櫃這麼直爽，便也不打算賣關子了，直接道：“說什麼我開價？咱們合同上不是寫的清清楚楚的，一道菜一百兩。”
張掌櫃狐疑的看着慕娘，她真的這麼大方？
答案肯定是否定的！
慕娘勾着脣道：“不過，這滷菜的菜數可不少呢，海帶，豆腐，牛筋牛肚，牛肉，鴨頭，鴨脖，雞爪等等一系列，這加起來還真不知道到底有多少菜了，我和東興樓也是老合作了，自然不會這麼向東興樓漫天要價，所以我的想法是，這滷菜的一整個菜系，我要一千兩銀子便罷。”
張掌櫃抽了抽嘴角，他就知道！但是也不瞎耽擱，沉思了片刻，便直接答應了，這滷菜的價值太大，他自然是不能隨隨便便的拒之門外，更何況東家特別交代過，日後這小娘子再來賣菜點子，不論多少錢都必須將點子留下，因爲這幾個月的情況來看，這小娘子給的新點子，每次都能夠大賣，東家自然是重視的。
慕娘欣喜的笑了起來：“張掌櫃答應的這麼豪爽，我都要懷疑是不是我要的價錢太低了。”
張掌櫃的臉色瞬間變成了豬肝色，支支吾吾的道：“這”後悔啊，他怎麼忘了這個小娘子是個人精兒，他怎麼能一激動就直接想都沒想就答應了呢？至少還得周旋周旋才成啊！
慕娘看着張掌櫃這憋屈的樣子，噗嗤一聲笑了起來：“逗您呢。”
張掌櫃這才抹了把汗，乾笑了幾聲：“年紀大了，經不住嚇。”
並連忙吩咐一旁的小廝道：“去賬房那邊取一千兩的銀票來。”
生怕慕娘改口似的。
慕娘將早準備好的滷水製作方法遞給了張掌櫃：“您自己看看，需要的材料大多是調味品，只要滷水做好了，各類滷菜也都簡單容易了，我都寫在上面了。”
張掌櫃興奮的連連點頭，慕娘拿到了銀票，心裡一塊石頭總算落地了，有了銀子，這下便可以放心行事了。
張掌櫃一路把慕娘送到了大門口，殷勤的不得了。
慕娘原本打算直接回去的，但是想到之前劉氏的近況，便忍不住想要給她想想法子幫幫她，便拉着二兩去那邊的繡莊裡逛逛。
那繡莊的老闆也是熱情，一見慕娘二兩進來了，便連忙來招呼他們。
慕娘問道：“不知這裡的繡帕一般是啥樣式的？”
“我們這兒的繡帕樣式可多了去了，夫人這邊請。”
慕娘走進了一個架子面前，上面就掛着各式各樣的繡帕，繡工倒的確是精巧，但是圖樣卻略顯單一了，不過是些花花草草，鴛鴦老虎之類的，沒啥新意，慕娘蹙了蹙眉頭。
那老闆一見慕娘神色不對勁，便連忙道：“這位夫人可是不喜歡這種料子？我們店裡還有其他的料子的，不過價錢更貴些。”
慕娘擺擺手道：“不用不用，我覺得這些就不錯。”她總不能說是不喜歡這些圖樣吧。
劉氏的手藝是好，但是一塊手工極好的帕子頂多賣給一錢銀子，而且還得是她精雕細琢的條件下，那一條帕子恐怕得耗掉三五天的功夫，確實不太值當，而且他家四個孩子，三個孩子明年上學，這銀子如何攢的下來？
慕娘腦子裡浮現了一個念頭，也許能夠幫到劉氏也說不準，心裡想着，心情也暢快了起來。
“相公，想不想要個荷包？不然你身上都不好帶銀子，”慕娘問道。
二兩卻帶着些許幽怨的語氣對慕娘道：“可是我聽王強說，他的荷包就是他媳婦給繡的。”
慕娘一時語噎：“額？！”
二兩表情更幽怨了：“他說他和他媳婦可恩愛了，所以他媳婦纔會給他繡荷包。”
慕娘臉上掛了一排黑線，這貨現在什麼表情？！
“罷罷罷！我回去給你繡！”慕娘沒好氣道。
二兩這才歡喜起來：“我就知道娘子對我是好的！”
和吳灝黎談這長工的事兒倒是簡單的很，合共一百長工，一個五兩銀子，便全數轉到了慕孃的手下，畢竟他現在沒地了也用不着，正好準備轉手出去呢。
吳灝黎的那些良田土質雖然是極好的，也算肥沃，但是這田似乎沒怎麼被好好種過，甚至如今到了春天，村民們都忙着播種育苗，這貨卻因爲要賣地，直接連一顆種子都沒種，幾個月的功夫，原本上好的天地都長了不少雜草出來，慕娘便吩咐那些長工趕緊把雜草除乾淨先，看着就礙眼！