去年的中秋節是在崇塘過的,悽風苦雨,大大小小的眼淚都已哭幹,還不得團圓。
花椒已經不想回想了。
可今年的中秋卻是蒔蘿在家過的最後一箇中秋節,最後一遭團圓了。
待蒔蘿十月裡出嫁後,冠了夫姓,秦家的這些個節慶祭祀,就同她再無關係了。她就得擔負起爲人妻爲人媳的職責,給夫家料理節慶祭祀了。
秦老孃半個月前就打點起來了,擅長的京式、南式的月餅物料一準備就是十來樣。
不但是要自己操持,還要手把手的再教導蒔蘿一遭。
蒔蘿學的很認真,她知道外頭都曉得自家祖母長於竈臺精於廚藝,她不能給祖母丟人。
而花椒香葉就更別提了,連帶着茴香丁香也跟手跟腳地跟着秦老孃,跟着她造月餅。
不但是爲着吃,也是爲着着實好玩兒的緣故。
什麼京式的自來白、自來紅、提漿、酥皮月餅,這在南邊兒俱是鮮少能見的。家裡年年都要造上有些分送親朋,卻是稀罕之物。
南式的月餅雖然都是酥皮月餅,可餡料卻俱是大有講究,什麼清水玫瑰、水晶百果、甜腿百果、白麻椒鹽、夾沙豬油的,絕對不比糕餅店裡買的差。
花椒又眼巴巴地團着手央秦老孃給做了一爐鮮肉的酥皮月餅。
秦老孃忍不住笑了起來,問着花椒:“我們椒椒這樣喜歡吃肉呀!”
花椒嘿嘿地傻笑,哪裡知道這雖是秦老孃頭一遭做鮮肉月餅,可到底這麼些年的功力在這裡,卻是不容小覷的。
餅皮又酥又薄,肉餡肥瘦正好不柴不膩,竟是最受歡迎,一串兒的小字輩聞着香味而來,守在爐竈旁俱是吃的滿嘴流油。
這也是秦老孃萬萬沒有想到的,又讓杜氏上崇塘斬了肉來,一口氣做了好幾爐給小字輩們吃。
除了自家吃,造了這許多的月餅還得分送親朋好友。方家與俞阿婆那自然不會落下,各家又有節禮過來。
只是也是這纔想起,蒔蘿的陪嫁雖已陸陸續續地打點的差不離了,奩目也已經開始編寫了,卻忘了給她準備糕餅模子了。
花椒家的糕餅模子都是秦老爹親手打造的,這麼些年過去了,早已是湊足了一箱子了,也能稱得上一句傳家寶了。
有祝壽慶生用到的八仙壽桃,有成親嫁娶時用的蓮花雙魚、石榴花開,還有中秋佳節用到的廣寒玉兔、嫦娥奔月。
簡直就是藝術品,花椒香葉兩個拿在手裡就不肯放了。
秦老爹親手給蒔蘿打造了整堂整房的傢什,只多不少,卻也偏偏忘了這糕餅模子了。
忙尋來杜梨木,仔仔細細地給蒔蘿打了兩套模子,一套十二生肖,還有一套十二花時。
蒔蘿紅了臉,姚氏幫她收了起來,打心裡卻有些不是滋味。
打小捧在手心裡長到這麼大的長女,又何曾不是她貼心貼肉領到這樣大的。
打從會走路就開始言傳身教,教導她如何做好女孩子、尤其是長姐的本分。現在又要教導她如何爲人妻爲人媳,如何與丈夫相處,如何與公公婆婆、小叔子、小姑子相處,如何在族裡立身,如何生兒育女。
雖然她的女兒她知道,僅靠從小耳濡目染,這些分內之事也能做好。
卻還是忍不住會擔心。
從此以後,雖然還是捧在自己手心的心肝,卻也是別人家的媳婦了。
而比起姚氏的傷心,即將出門子的蒔蘿除了擔心害怕之外,卻也不是沒有期盼的。
自打定親,舒家和舒秉庚就一直殷勤備至,別說每每置辦地又體面又實用的四時節禮了,就是逢到節氣都不曾空手。有單送給蒔蘿的,也有巴結小姨子小舅子們的。
蒔蘿在家裡再是以身作則,承擔着長姐的責任,也只是個幸福待嫁的小姑娘罷了,夜深人靜的時候,也會想一回成親後的日子,想一回上回七夕送了喜蛛和並蒂穿成的白蘭花過來,也不知道中秋又會送了什麼來。
卻是除了中秋節禮之外,還與秦家的這一串小小子小丫頭一人弄了一盞小花燈,或是兔子燈或繪着花鳥蟲魚,到了蒔蘿這裡卻是一盞繪着月夜玉簪花的小花燈。
花椒幾個剛看了一眼,就被蒔蘿奪了過去藏回了內室。後來才知道,那花燈上彷彿還寫了一句燈謎的。
小小子小丫頭們就湊在一起嘻嘻傻笑,也不知道笑個什麼勁兒。不到天黑,又點上蠟燭,把一盞盞小花燈掛在了院子裡。
吃過夜裡的團圓飯,又在院子裡設下香案,擺上自家造的和舒家送來的月餅,還有特地爲中秋節準備的西瓜、石榴、紅棗等等的細果,由秦老孃領着闔家女眷拜月。
又闔家坐在院子裡賞月閒話分吃團圓月餅,還有秦連鳳費了九牛二虎之力才切成的蓮花狀的西瓜,蒔蘿茴香剝了石榴籽兒攢在小碗裡給花椒香葉拿勺舀了吃,五堂哥又偷偷沾了桂花酒逗花椒和香葉吃。
香葉皺了一張臉,吐了半截舌頭已是眼淚汪汪的了,花椒卻是抿着嘴直回味。
沒有來得及阻攔的丁香瞪圓了眼睛看着花椒:“咱家這個小東西不但是個小吃貨,還是個小酒蟲呢!”
然而中秋一過,盼了一季的方良就趕了過來,開始跟着放下了手裡木牌活計的秦老爹從做畦開始,一點一點的習學白芹的壅制技藝。
而家裡頭除了在裱褙店脫不開身的秦連豹,和暫停了手裡打牮活計專門負責家裡七十餘畝耕地的秋收和秋播的秦連虎之外,同樣暫停了打牮活計的秦連熊與秦連鳳,還有將製作桿秤的傢伙什俱都收了起來的秦連龍,俱把精力放在了白芹的排種上。
東頭園子裡的地畝早已收拾妥當,肥料、生石灰都已是撒過幾遭了。
不過秦老爹倒是沒有打算把這二十畝地一口氣種上芹菜,一是恐怕照料不過來,二是盤算着種芹的數量恐怕有缺口,三卻是與郭掌櫃商量過,最好是能錯開了日子上市,保證一冬都能見着白芹的。
所以早就盤算過了,卻是打算壅制三茬芹菜的。(未完待續。)