第565章 使勁釀酒,使勁養豬

“唉——糧食太多也是個煩惱啊!”馬林搖搖頭嘆了口氣。

若是被其他諸侯們得知馬林這樣嘆氣,估計他們會氣憤地組建一支德意志聯軍,一起來圍毆馬林的,然後把馬林摁在地上,使勁摩擦,一邊摩擦一邊道:

“叫你裝B!叫你裝B……”

可馬林真不是裝啊,而是確實煩惱。作爲一個德意志諸侯國,馬林手裡的糧食,的確太多了點。糧食產量翻幾倍可不是一個簡單的事情。原先,畝產只有百餘磅的黑麥地,貴族們在每畝地裡的收益,只有50磅左右。所以,貴族們需要很多耕地,才能勉強維持奢華的貴族生活。

可馬林使用後世先進的農業技術和肥料技術,使得黑麥產量翻了幾番,導致出了一個新問題——供大於求。

一般情況下,若是馬林正常地把這些糧食投放到市場上,肯定會引起糧價動盪和暴跌的。

但馬林不敢,儘管他有4萬大軍的精銳部隊,但糧食產量翻幾倍的秘密,估計會引起歐洲所有君主的興趣。所以,馬林只能偷偷賣糧食,而且是向國外售賣爲主。不然,馬林有極大的可能會被全歐洲的君主們來一次組團羣毆……

因此,儘管糧食滿倉,馬林依然很謹慎地控制了糧食的賣出,避免過大的出貨量,引起別國的懷疑。

可是,太多的糧食放在倉庫裡,馬林也着急啊。要知道,之前馬林的倉庫裡,糧食存量達到了10億磅以上。而且,這10多億磅的黑麥裡,有不少還是前年和去年的陳糧。

雖說黑麥只要曬乾後可以保存個三五年,可抑制放在那兒,它也會容易變質和時效啊……

所以,如何處理前年的陳糧,成了馬林特別需要重視的事情。因爲再不處理,就要變壞啦……

……

正如之前提到了,馬林早就盯上了釀酒行業……

古代的歐洲人很奇葩,在英國人引進茶葉當飲料,並搞出喝茶的習慣之前,歐洲人要是渴了,就特麼喜歡去酒館喝一杯。貴族自然喝紅酒,也有很多人喜歡使用了啤酒花的正宗啤酒。而普通勞動者,恐怕只能喝那些發酸的劣質啤酒。但即使如此,歐洲人下工後,還是喜喜歡喝一杯,不管是啥牌子的……

歐洲人是如此地愛喝酒,所以,馬林認爲,拿出大量的糧食來釀酒,不僅利潤高,而且也不愁銷路。同時,賣酒比直接賣糧食隱藏太深了。誰會在乎賣酒的人家裡土地的畝產是多少?

除了德意志最經典的黑啤,那些多下來的糧食,也可以挑選出一些來,用於釀製白蘭地等度數較高的烈酒。以歐洲人有事沒事喜歡喝一杯的特點,那些酒釀出來,還是能賣得出去的。另外,還可以繼續提純,得到酒精,用於醫學上面。

正好,馬林現在和丹麥打成了木材收購協議。到時候,完全可以利用從挪威進口的橡木,來打造成橡木酒桶,用於釀酒之用。貌似,歐洲人釀酒,很喜歡使用橡木桶啊。好像,橡木桶釀出的葡萄酒,味道最好來着……

以馬林手裡現在擁有的糧食數量,釀成酒的話,估計產量會非常大。所以,單單靠釀酒,也很難耗掉太多的糧食。畢竟,釀酒週期挺長的。

因此,經過再三思考,馬林決定——在使勁釀酒的同時,也可以拿出大量的糧食,用來養豬……

是的,養豬……

也許,用新鮮的糧食來餵豬太過奢侈。但是,用陳糧餵豬,卻是沒什麼可說的。而且,也不是天天拿糧食餵豬啊。一般情況下,用麥類糧食的麥麩,用來當豬飼料足矣。

平常的情況下,使用秸稈粉碎得到的草糠當豬飼料足矣。只有那些需要育肥的豬,纔會餵養麥麩等高營養的豬飼料。

當然,馬林現在情況特殊,糧食多得吃不完。所以,馬林現在有條件使用大量的陳糧,粉碎後,作爲重要的飼料,用於養豬。

之前,馬林在東弗里斯蘭搞的豬圈養豬,已經小有規模。其圈養的總飼養數量,已經達到了6000頭以上。現在,馬林手裡又可以拿出那麼多的陳糧,繼續擴大養豬規模,完全不是什麼問題。

只不過,讓馬林鬱悶的是——歐洲家豬的素質好差……

這個年代,歐洲家豬的提醒較小,而且,一些歐洲家豬還有獠牙的存在,有些像野豬。雖說,這種豬肉的味道,還算不錯。但馬林更清楚明白——身爲家豬,體型和生長速度,纔是最主要的。像歐洲家豬這樣的,現在這種情況,體型較小,且需要兩年才能長大,絕對屬於下等家豬。

而且,歐洲家豬這個年代的生育能力很差,母豬每胎,才能產五六個小豬仔,水平簡直爛得可以。要知道,同時期的明朝,太湖流域的太湖豬,母豬每胎正常能產12只以上的小豬。多的,甚至能產20頭小豬。而且,其生長速度也遠超此時的歐洲本土家豬,成長週期,在一年之內,比歐洲家豬快一倍。

如此一來,同等時間內,太湖豬的生產和種羣擴大能力,要超過歐洲家豬的四倍以上,自然遠遠優於這個時代的歐洲家豬。而且,後世的歐洲家豬,也的確引進過國內的太湖豬,改良過歐洲家豬的品種。

馬林打算,接下來,在開通大明的航線後,趁機派人在大明蘇南的太湖一帶,尋找太湖豬。然後,挑選上好的公豬和母豬數對,裝船帶回歐洲。然後,把這種生長更快,繁殖能力超強的家豬,引進北海大公國,以有利於養豬業的發展。

只有養豬規模迅速擴大,養的豬多了,豬肉的提供數量纔會大大提高,以滿足國內的需求。豬肉多了,纔能有更多人吃上肉食。眼下的德意志人也偏瘦弱,身高也不算高。只有補充了足夠的營養,國民才能長得更高更壯。然後,在戰場上拼刺刀的時候,才能更佔優勢……

眼下德意志人中,除了出自騎士家族的人,因爲遺傳基因問題和家庭生活條件較好,很多人都能達到1米8之外,那些普通的平民,很多人身高都達不到1米7,和後世的歐洲人大相徑庭。

這也難怪,後世的歐洲是發達地區,人民生活水準很高,天天吃着牛排,喝着牛奶,男人普遍身高都達到了1米8左右(天生矮小的南歐人除外,比如西班牙人)。

而現在的歐洲人,普通人生活條件極差,很多人連摻雜了泥土和石子的黑棍麪包都未必能吃得上,只能吃摻雜了黑麥和野菜等亂七八糟的東西的黑糊糊粥。持這樣的東西,要是能長高,那就有鬼了。

所以,只有讓國民都吃上面包,時不時地再吃上豬肉和鹹魚,然後在發育期多喝牛奶,自然能長得更高。

因此,在飼料充足的情況下,大力發展養豬業,是一件利國利民的大好事……

抱歉,睡了過去,又被凍醒過來。說好的半小時,變成了兩小時了,真是抱歉啊。好冷,我得去鑽被窩了……

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