麗姐兒在廚房正和趙家的說泡椒的具體事宜，一點都不知道徐老太爺正領着男人們來幫忙。林氏和丹桂都有些疲乏，對着面前數不盡的菜都有些發暈。趙嬤嬤以最快的速度完成了茄子乾和茄鯗的最後一道工序，就把麗姐兒和趙家的扔在廚房，帶着虎妞急急忙忙的往葡萄架下去，哪裡想到還沒有走出廚房，迎面就看到了徐老太爺一行。
趙嬤嬤趕忙行禮，以爲是男人們餓了，過來找吃的來了，先開口道：“馬上就會開飯，一會兒就會送過去。”
“我們不是來找吃食的，我們是過來幫忙的。”徐老太爺一看趙嬤嬤的表情就知道她怎麼想的。看來這裡的男人們在女人家的眼裡就是要吃要喝的。
趙嬤嬤着實是被徐老太爺的話嚇到了，這是什麼意思？純粹就是來幫忙的？趙嬤嬤有些不知所措。麗姐兒正指揮趙家的倒酒入壇，再把辣椒悉數倒入壇中，突然隱隱約約聽到曾祖父的聲音，就邁着小短腿走了出去。看到男人們都有些彆扭的站在外面還有徐老太爺沉重的面色，麗姐兒還以爲出了什麼事情。結果一問趙嬤嬤才知道，敢情這是男同胞發揚團結友愛的精神，來幫着女人們來幹活了。麗姐兒露出甜甜地微笑，表示熱烈歡迎！
其他人也許不好意思使喚男人們，可是麗姐兒是個孩子，她充分利用了自己的天真單純可愛，歡快的給所有人都分配了工作，反正自己又沒有真正接受過什麼大家閨秀的教育，現在又是在山中，就做一個野孩子好了。
麗姐兒知道徐壽和趙老虎面上掛不住，就直接請二人去山澗中打水了，反正廚房中的水缸都空了。而徐老太爺畢竟年紀大了。就分給他一個輕省的活計，把蒸煮熟了的南瓜用石鉢和石錘砸成泥狀，能砸多少砸多少。至於徐熹和徐壽兩人，麗姐兒要求他們開始製作辣白菜。
作辣白菜可不是什麼輕省的活計，這是很需要體力的，恰好有兩個身體輕健的青壯年可供驅使，自然這活計就交給他們了。徐熹和徐壽按照麗姐兒所說各拿兩把菜刀開始儘可能的將白菜根去掉，然後縱向切開，一分兩半。看起來不難，其實挺費力氣。徐熹和徐壽滿頭大汗地切完一百多棵白菜就已經將近大半個時辰了。這還不算完。要將所有白菜的每片葉子都均勻地撒上鹽，菜根處要多撒一些。這項工作是麗姐兒與徐熹和徐壽共同完成的，撒過鹽之後。別說是麗姐兒就是徐熹和徐壽兩個成年人都腰痠背疼。麗姐兒的使喚讓徐熹和徐壽都充分地認識到女人們的辛苦，這樣的活計男人幹着都累，更何況是女人，而且還是懷着孩子，挺着大肚子的女人。
夕陽西下。一天就這樣在勞作中度過，林氏和丹桂外加上趙嬤嬤和虎妞好容易將蘿蔔，黃瓜，葫蘆等菜蔬“化整爲零”，由原來的整體切成現在的條，塊。片，絲；曬得曬，醃得醃。只有剩下的蘿蔔絲還整齊的放在瓷盆中備用。
恰好這時候，飯菜香味也時不時的從鍋中飄來，大家都餓了。這頓飯菜大家都吃得格外香甜，林氏和丹桂也沒有吃孕婦膳食，而是和大家一起。麗姐兒教趙家的那道菜獲得大家的一致好評。都覺得那道菜下飯，很適合在悶熱的天氣吃。當然也有人問起這道菜的起源。麗姐兒偷偷瞄了瞄徐老太爺認真吃飯的神色，就含糊地說是在書裡看到的。還好，大家都沒怎麼太注意麗姐兒心虛的回答，大家的注意力都在飯食上面。
今天大家都累壞了，吃過飯之後就都回到各自的房間洗漱歇息了，而麗姐兒也累得渾身疼，總覺得自己的胳膊和腿都不是自己的了。麗姐兒在淨房胡亂用水衝了衝就若無其事的跑了出來，而林氏也確實沒什麼力氣嘮叨了，今天可是把她給累壞了，沾了枕頭就沉沉地睡去了。徐熹擔憂地看了看林氏，生怕她因爲今天干活被累着身子出狀況，還好只不過是虛驚一場。可哪怕是這樣，徐熹也再不敢讓林氏多幹活了，他只想林氏生產時平平安安的，可別出什麼差錯。
這一晚上，沒有人輾轉反側，也沒有人睜着眼睛不睡覺，有的只是平穩的呼吸和輕微的鼾聲，或者是趙老虎那打雷般的呼嚕，就連喜哥兒和樂哥兒也都睡得乖覺，半夜也沒有因要換尿布或是餵奶而大哭。
總之，山中的夜趁着徐家避禍之地的安寧顯得格外安詳，而方圓幾百裡之外的蜀州城卻是一片刀山火海，人間地獄。當然睡夢中的麗姐兒和其他人都不知此事，知道這些情況也是幾個月之後了。
第二天麗姐兒起牀時胸口疼得厲害，她知道這是前一天運動量過大的原因，與其說是胸口疼不如說是身上連着骨頭的肌肉疼。這種疼痛只有在前世上學時有體育課的第二天早上纔會發生。只不過前世是因爲立定跳遠做多了，而這一世是醃菜累着了。麗姐兒其實很睏倦，她也不想起牀，想接着睡。可是她知道，趙家的一定不辭勞苦早就醒了，她一定是在等待自己教她做完辣白菜的下幾個步驟。
麗姐兒躡手躡腳地先進了內室，與前些天不同，今天早上她聽見了徐熹和林氏的輕微鼾聲。看來父母是真的被昨天的活計給累倒了，麗姐兒這回可什麼都不敢動了，只想快點離開以便不吵醒任何一個。
麗姐兒一出了屋子就放鬆下來，慢悠悠地走到廚房，果然趙家的頂着一雙黑眼圈在等着了，看來說嚴重的睡眠不足啊。
“趙嬸子，我實話和你說，就憑我們兩個，這些活肯定做不完。”在麗姐兒看來一百多棵白菜簡直就像山一般，倒下來都能把自己給砸死，就憑着自己這小身板還有趙家的嚴重休息不充分的身子，她們兩人就是幹到明天也幹不完。
“那怎麼辦啊？”趙家的哭喪着臉，更加襯托出她的那雙黑眼圈，顯得格外可憐。現在的趙家的就好像一個吃不飽的奴隸，讓人看着格外不忍。
“必須得找兩個人過來幫忙，最好是男人。嬸子也知道，我們女人的力氣哪裡能和男人比呢？”麗姐兒是實話實說，她再不忍趙家的也做不到自己能力範圍之外的事情。
“這樣吧，我去叫人，嬸子在這裡先做早飯吧。”麗姐兒說着就要走。
“那怎麼行，多不好意思。”趙家的一把拉住麗姐兒不讓她走，這要是讓婆婆知道了，還不得罵死她。
“嬸子放心，我辦事牢靠。”麗姐兒自然知道趙家的臉皮薄，而且願意把什麼事情都攬在自己身上的既不屬於優點也不屬於缺點的特徵。說着麗姐兒就靈活地甩開了趙家的手，向徐老太爺的院子跑去。
進了院子，麗姐兒直接去敲東廂的房門，那裡是徐壽的房間。麗姐兒一路上想來想去只能找徐壽，那位老人家體力好，身體棒，吃嘛嘛香，哪怕是昨天干了那麼多活，想來今天也沒什麼問題。於是麗姐兒輕輕地敲響了房門，果然不過幾秒鐘，徐壽就出現在眼前。麗姐兒把第一反應驚訝很好的收斂回去，改換作第二反映微笑。
“壽爺爺，我們今天要把辣白菜做完，可是光憑我和趙嬸子做不完，只能來求助您老了。”麗姐兒開門見山，實話實說。
徐壽的眼光閃過一絲明瞭，看來不用自己多費脣舌了，麗姐兒暗想。果然徐壽答應了，麗姐兒對徐壽的好感值明顯上升。徐壽和麗姐兒一起很快就趕到了廚房，沒想到趙老虎也在，想來是趙家的實在拉不下臉來，還是去找自家相公幫忙了。還好，趙老虎精神還算不錯，和徐壽有一拼。
“這一共有一百多棵白菜是昨天用鹽醃好的，壽爺爺和趙叔只要把這些白菜都用清水好好地洗三遍就行了，剩下的就不麻煩二位了。”麗姐兒說。
徐壽和趙老虎聽了麗姐兒的話就直接擡着白菜走了，想來是把菜弄到籬笆牆外的小溪邊去洗乾淨，省事又省力。
“嬸子，我們來拌辣白菜餡，我昨天說的調料您都準備好了吧？”麗姐兒昨天就把辣白菜餡料所需品告訴了趙家的。這個世界沒有蘋果，所以只好用白糖來代替，想來味道也不會差到哪裡去。
“都備好了。”趙家的打起了精神。
“把所有我昨天說的那些調料全部都倒進蘿蔔絲裡攪拌。”麗姐兒挽起袖子就和趙家的一起幹。就這樣麗姐兒和趙家的把辣白菜餡料弄成了紅紅的糊狀物。
“一會兒壽爺爺和趙叔把白菜拿回來，我們就直接把這餡料塗到每一片白菜葉子上，然後放進乾淨的罈子裡就好了。”麗姐兒繼續說。
“這就大功告成了？”趙家的問。
“還要像其他的醃菜罈子那樣埋到冰窖附近，當然也只埋到罈子口，這辣白菜味道不錯，我在書上看到的，正好做來試試。”麗姐兒說。
“書上說的一定就是好的，還是小姐聰明，什麼都能從書上看來。”這個時代的人對於識字的人是很崇敬的，尤其是像趙家的這樣的村婦。
麗姐兒笑笑沒再說話，只等着徐壽和趙老虎帶着白菜歸來。