《到墓筆記》(八)

當天一幫老外在後廚,我不急不緩的做了三道菜。

兩位老外跟以前一樣每道菜都只吃了一口,臉上的表情很享受。

但兩位給我的評價,卻是最會擺盤的幾個廚師之一。

我很討厭擺盤,但他們卻誇我擺盤好看?

他們沒有誇好吃,甚至對口味隻字未提。

這次我以爲我會失敗,他們離開時我滿腦子都是擺盤好看。

但兩位離開後的第三天。

他們再度來了酒店,酒店成功得到了米其林三星認證。

頒獎的那一刻,我甚至認爲法國菜最高的評價就是擺盤好看。

而我也成了米其林三星廚師,頒獎後私底下那位當年怕冒昧的老外問起了我的年齡。

我說了二十五,他無比震驚。

我以爲他會震驚我成了最年輕的米其林三星廚師,但他表示震驚的並不是我的年齡。而是我五年前見面時真的很年輕,還好當時我沒說出來不然他就丟人了。

我當時一直很在意,詢問了爲什麼只誇我擺盤不誇我菜的味道。

老外苦笑着說真的很好吃,但是怕說了好吃另一位說難吃就尷尬了。

我思考着原來兩位老外一直在裝X,而且互相裝X較勁。

離開的時候我才知道,這位老外叫愛德華·米其林。1963年生於法國中部城市克萊蒙菲朗,是米其林公司總裁弗朗索瓦·米其林最小的兒子。

而另一位陪坐的叫米歇爾·羅利耶,都是大佬中的大佬。

成爲米其林三星之後,我和師傅都樂開了花。

米其林餐廳評分系統共有三個等級:

一顆星:值得停車一嘗的好餐廳,這樣的敘述當然是因爲米其林是做輪胎的。

二顆星:一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但花費不低。

三顆星:完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美***選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅緻的用餐環境,但是要花一大筆錢。

我們將菜單上的價格提了整整一倍,客流量卻沒有因此減少。

慕名而來的人越來越多,我們賺的錢也越來越多。

師傅不敢出名,所以我包攬了師傅所有的榮譽。

我也慶幸我不是浪得虛名,但是有錢有名之後我卻更想家了。

而今天,是酒店建成的半年後。

我打算和師傅說明一些事情。

比如我想回國,回到爺爺奶奶的家。

師傅此刻在後廚房監工,我拍了拍他的肩膀。

師傅笑着轉過腦袋說道:“怎麼?有人點主廚出餐了?”

我搖了搖腦袋說道:“師傅,我有事找你。”

師傅笑着搭着我的肩膀和我出了後廚,找了間沒人的包廂走了進去。

“都說了當着別人的面叫我爸。”師傅笑着說道。

“那個,師傅我想回家。”我說道。

“回家?你之前來我這就沒回去,但是被打的那麼慘的那個家?”師傅不解的說道。

“不,不是那個家。是中國,我想回中國。”我說道。

師傅微微底下了腦袋說道:“你在中國還有家嗎?”

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