醬油是老家的一家醬醋廠生產的,在李贇沒當兵之前還在那個廠子當過臨時工,跟着老工人在曬場上曬發酵的豆子,裝缸,晴天開蓋,晚上陰天封好缸蓋,累但是快樂着。
還記得每到過年,那個廠子的門市部打醬油買醋的就排上了隊,有的拿家裡的舊塑料桶,有的直接在門市部買新的。
一般的家庭都是買十斤醬油,十斤醋,基本上一年就差不多了。
但是現在這家廠子半死不活了,應該是包裝和推銷跟不上現在的市場。
家裡的醬油是住在縣城的大姑給帶來的,她以前也在那個廠子工作過,有感情,作爲家庭婦女,她認爲用這廠子的醬油和醋當禮物送是最實在的。
李贇對於吃這種放心的調料也是歡迎。
經濟的發展,帶來了一些副作用,包括在吃的東西,裡面什麼亂七八糟的也往裡面加。
從家鄉附近的山溝的小溪就可以看出。
以前的小溪的水清澈見底,小的時候出去玩,要是渴了,是直接拿手捧着喝都行。
可是現在的小溪,水污濁不說,就在溪邊上的農藥瓶子,什麼敵殺死了,敵敵畏,203,百草枯……等等,看到這些農藥瓶子,誰還敢喝這裡水,這些都算是劇毒的農藥都要噴在農作物上,結出來的玉米你敢吃嗎?
爲了殺死花生秧地下的螻蛄,劇毒的敵敵畏要把秧根部灌滿,整個花生都是在劇毒的農藥中生長,這樣的花生能吃嗎?味道能好嗎?
由於自己就是搞農場的,知道這裡面的道道,所以對於吃的東西,李贇是不知底的不去沾。特別現在有了兒子,對於吃的東西是,不瞭解的絕對不讓下肚。
爲此,讓李偉在農場裡,搞出一個規劃來,要儘量的做到全覆蓋農作物品種,除非是因爲環境氣候不能種植的,那個沒辦法。
只要在農場裡可以種植的就都要有,要求農場不但要做到大,還要做到全,最後做到強,爭取把農場做成一個在全世界最讓人放心的食品供應商。
這個也算是因爲自己的私心纔有的這個目標,不過也跟馮瑤姐溝通過,她從客戶的角度上認爲這個目標可以。
和李贇有相同想法的人很多,畢竟生活條件好了,對於生活質量的要求也高。
這也是集團產品一直以來主打的賣點。
李贇就是做菜放了點醬油,就想了這麼多,但是手裡沒放鬆,做菜沒失水準。
黑魚用料酒抹一遍去腥,然後再抹上醬油,撒點蔥花,放在魚盤裡,放到蒸鍋裡,大火蒸上。
這樣做味肯定淡,但是適合韋欣吃,爲了她娘倆,全家都吃少味道的菜心甘情願。
對此,李贇不但嘴上不能有意見,就是在態度上也得表示出很樂意。
在韋欣剛生完兒子,她作爲生孩子的主力是別人不可替代的。
家裡任何因爲能讓她心裡不舒服的事情都不能有。
按媽媽說的話就是,你要是把她給氣着了,小莊的口糧沒了,我跟你沒完,這是媽媽的通碟,是很認真的。
就是媽媽不這樣說,就憑韋欣爲了小莊的出生,遭的那罪,李贇這輩子都不可能讓韋欣受一點委屈。
以前是因爲愛情,現在又加了親情,一個女人能爲你生孩子,那是她把自己的全部給了你,你還有什麼理由不對她好呢!
不過伴的涼菜不是給她吃的,這個就可以給自己和岳父當下酒菜,再說還有花生米呢,花生就酒,是越就越有,是最合適的搭配。
等把湯做好,魚也蒸好了。打開鍋蓋,一股魚的鮮味和醬油鮮味混雜在一起,白嫩的魚肉從劃的花刀處鼓出,帶上專用端熱菜的厚手套端出盤子,端着可以看出魚肉顫抖着,黑魚的肉筋道,不像鰱魚肉綿。
等把菜全端上桌,紫菜湯也開了,這時把攪勻的蛋液灑在鍋裡,在放點蝦皮,關火,盛到湯盆裡,滴幾滴香油,撒點香菜末,是鮮美又可口。
湯端上桌,碗筷擺好,一家人圍坐在桌前。上了桌,誰吃什麼,李贇就不關了,自己和岳父坐一起。
酒還是劉叔給的茅臺,酒盅用的是自己家的六錢的白瓷酒盅,開蓋導入酒盅,滿杯可以看出酒面成弧狀,這也就真正的糧食酒,還得是窖藏,才能這樣。
爺倆坐在一側,不時的舉起杯“嗞”的一下,聽這聲,小酒就喝的挺美。
倆人每人喝了三杯,岳母發話了。
“都別喝了,李贇,你爸不能多喝,你也少喝,別薰了孩子。”
岳母說了這話,媽媽纔敢說話,不然她要是說早了,容易讓人誤解,不給岳父酒喝。
“是啊,你也別喝了,身上有酒味讓小莊聞到了不好。”
這會纔剛感到酒勁,但是爲了兒子,那就少喝點。
“爸,那咱就喝這麼多?”
“好,喝這些正好,給我盛碗湯。”
李贇連忙站起身,給岳父盛了碗紫菜蛋花湯。雙手恭敬的端給他,然後也給自己乘了一碗,拿了個媽媽自己蒸的饅頭。
在家吃的飯清淡,但是有滋有味的。
別看李贇對吃的要求很高,但是不要求有多好,粗茶淡飯最好。
吃完飯,媽媽沒讓李贇洗碗,朝韋欣方向努了下嘴,說:“去吧,多陪陪你媳婦和孩子,一走就好幾天。”
“好吧,那我回房間了。”
因爲有孩子,韋欣現在也沒心情出去溜達,她出去,只要離開家門不到五分鐘,就惦記小莊在家裡哭了嗎?是不是又餓了!是不是尿布又溼了,想到最後,乾脆拔腿回家,這樣幾次後,韋欣就了了出去散步的心思,只是待在房間裡,看着兒子,在房間裡來回轉圈,就當活動了。
所以李贇回來了,那就待回房間,陪着她們娘倆,不過這樣也好,一家三口待在一起,比去哪裡都要強。
剛纔韋欣下樓吃飯,是以爲小莊睡着了,不然那能放心把他自己留在房間裡。
不過沒聽到他哭,應該就是還沒醒。
不然他要是醒來,找不到他媽媽,肯定咧着嘴就是嚎哭。
韋欣還在樓下慢條斯理的喝着白開水,就跟喝了多美味的湯一樣。
不過也是,家裡的水就是胡邊疆哪裡的水,在酒店的賣價是580ml的28快錢一瓶,就韋欣端着那一碗水,一瓶還不夠,差不多就得一瓶半的水。
這樣的一碗羊肉湯或者牛肉湯,也就二十多塊錢,所以說這樣的一碗水,說它美味吧不適合。但是比一般的湯要有檔次,有面子。