夏天的炎熱除了讓人全身乏力以外,還讓人的胃口也變差了。
傍晚,小燕按照昨天的飯量煮的飯菜,結果飯和菜都剩下了許多,小燕和小山只吃了一碗飯,巧巧吃了半碗飯,就連平時飯量大得驚人的虎子和小峰兩個今天也飯量大減,比往常少吃了兩碗飯。巧巧就覺得明明肚子很餓了,可是飯菜才吃了兩口就覺得已經飽了,實在是提不起吃飯的興趣。趙杏花見孩子們都吃不下飯了,立馬着急了,其實今天她自己的胃口也不好,但孩子就是她的命啊,孩子們胃口不好了在她的眼裡那就是比天還要大的事了。
巧巧一家人都特別愛吃辣,原本怕辣椒吃多了會上火,這幾天的菜裡辣椒放得少了些,但大家現在是連飯都吃不下了,也就沒有那麼多的顧忌了。趙杏花每頓飯都放上一碗酸菜,裡面有酸蘿蔔、酸豆角、酸辣椒和酸白菜莖,罈子裡的剁辣椒也被挖出來吃了,用米酒和幹辣椒一起浸泡的豆腐乳也擺了上來,趙杏花又動手做了涼拌菜,有涼拌黃瓜、涼拌竹筍、涼拌蘑菇、涼拌豆腐、涼拌豆芽菜、涼拌木耳、涼拌韭菜,每樣菜裡面都加了很多的辣椒,因爲家裡可以吃的菜蔬很多,趙杏花就每天換着花樣做。這麼吃了幾天後,大家的胃口是回來了,可是因爲上火,口裡開始起泡了,一碰就疼,別說吃辣椒了,就是飯菜稍微熱了一點也不行,不然就疼得厲害,把趙杏花又急壞了。這可怎麼辦啊?大家是想吃飯,但口裡一嚼東西就必然碰到水泡,一碰就疼啊!這還怎麼吃呢?其中小山的火氣最大,連嘴巴外面都起泡了。於是巧巧帶着大家喝野菊泡的水,趙杏花又每天給大家煮綠豆稀飯吃,這麼過了幾天後,大家身上的火氣總算是降下來了一些,口裡的水泡也消去了一些,沒之前那麼疼了。
大家被折騰了一通,也不敢再放肆地吃辣椒了,不過嘴裡還是離不了辣味,不然吃飯就沒胃口,這又把趙杏花給難住了,這辣椒的量要放多少才能既開胃,又不上火呢?
晚上曾大樹回來了,趙杏花就找他抱怨。
“孩子們一沒有辣椒就吃不下飯,可是辣椒吃多了又上火,你說該怎麼辦纔好?”趙杏花朝曾大樹問道。
曾大樹聽後,也覺得爲難,想起這幾日酒樓裡的酸菜魚賣得最俏,便建議道:“要不你用酸蘿蔔和酸豆角煮魚頭吧,多放些姜、蒜和芹菜進去,別放辣椒,明天我讓虎子再多帶些魚頭和魚雜回來。”
“行,我試試看。”趙杏花思索着說道。
酸菜也很開胃,但只吃酸菜的話,就沒有營養了,現在有了魚頭的搭配,可謂是相得益彰,再加上小燕和巧巧兩個時不時的也能釣上幾條魚回來,一家人的飯菜在村裡也算得上豐盛了,重要的是孩子們都吃得挺歡快的,不會因爲離了辣椒而沒有胃口,也不會集體上火了,這讓趙杏花很是高興。
其實,不只是人,家裡的豬吃得也少多了,不過這在趙杏花眼裡屬於正常情況,畢竟別人家的豬也是如此,她倒並不擔心,想着等過了這陣時候就會好了。倒也不是她不重視這幾頭豬,今年,家裡多種了許多南瓜,就是爲了給豬改善伙食用的,畢竟豬肉貴,出產多,過年的時候,一頭兩百斤的豬能賣上三兩銀子呢,誰也不敢輕瞧了它。
炎炎夏日漫長得很,但也有過完的時候,七月半之後,天氣就涼爽了許多。蚊子變少了,人的胃口變好了,心情也舒暢了許多!孩子們的新的口福又來了!因爲又到了打棗的時候了!
巧巧家的棗樹比較多,一共有二十棵,棗樹不需要澆水,很好養活的。虎子和小峰拿着長竹竿,帶着小弟妹妹們一起一棵樹接着一棵樹地去打棗子,虎子和小峰負責敲打棗樹枝,直到樹上的棗子一顆不剩,全都落了下來,小燕、巧巧和小山就負責蹲在地上撿。今年棗子的產量很高,巧巧他們足足撿了有三大籮筐。
棗子撿回來了,大家就迫不及待地拿去洗了吃起來,趙杏花還在煮飯的時候放幾顆棗子進去蒸,蒸熟了的棗子粉粉的,有一股特別的香味。因爲棗子多,大家都放開了肚皮吃,不過要是吃得太多了的話趙杏花就要管一管了,怕孩子吃多了會拉肚子。因爲大紅的棗子比青色的要甜上許多,大家都先挑紅色的吃,趙杏花依舊挑了一籃子又大又紅的棗子讓曾大樹帶去送給歐陽夫人,又挑了一些讓虎子拿去給謝夫子和同學吃,其餘的就都攤到太陽底下去曬,神奇的是,原本青色的棗子最後都被曬成了大紅顏色!棗子曬乾後,水分沒了,但糖分還在,倒是比鮮棗更甜了!吃起來也別有一番風味。棗子要在太陽底下曬上五六天才能完全曬乾,小燕帶着巧巧每天傍晚把棗子收起來,早上又再曬出去,等完全曬乾後,趙杏花就用乾淨的麻布袋子把它們裝起來,密封,防止它受潮壞掉。因爲棗子裡的糖分多,極容易長蟲子,遇上大太陽的天氣,又要把麻布袋裡的棗子再拿出來曬曬,驅潮,這曬棗和收棗的活不需要技術,正適合巧巧。收起來的棗子是留作過年用的,可以當孩子們的零嘴,還可以用來燉雞,趙杏花也會拿一些去賣錢。
這時候,桂花也開始飄香了!山上的金銀花也開了!趙杏花帶着孩子們把盛開的桂花采摘下來曬乾,然後拿去賣,幹桂花可以用來做桂花糕和桂花糖,因爲它特意的甜香味,很受富人的歡迎。
金銀花是巧巧要求採的,往年趙杏花她們都沒留意過。採下的金銀花被曬乾後,就被曾大樹拿去藥鋪賣錢了。
桂花和金銀花的花期有一兩個月,巧巧和小燕兩個每天分上午和下午去採兩次,直到把能採的都採下了才罷休。摘花既是玩樂,也是正經的勞作。
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