田曉園將包子鋪重新劃分格局,將廚房放到了包子鋪的最前面,用玻璃隔斷隔開。
這樣做的好處是,當顧客走進包子鋪時,就能看到包子的製作況,這對於現代人來說尤爲重要。
現代人關注最多的兩個問題是健康和飲食,而飲食又是其中的重中之重,沒有哪個人可以不吃飯活在世界上的。
但是,地溝油、藥物催熟的蔬菜又在時刻提示人們,現在的一些不良飯店正在使用各種危害健康的食材,是以,現在的人們去飯店吃飯的時候,關注的不是飯價的高低,而是飯菜是否衛生。
而讓顧客親眼看到包子的製作過程,則是最有效的取得顧客信任的方式。
是以,田曉園才決定如此設計未來包子鋪的格局。
在裝修風格上,她選擇了中高端路線。
雖然只是包子鋪,可是既然要做,當然就做包子鋪中的精品。
打造精品包子鋪,不僅要有優質的包子,優質的環境也很重要。
正如一盤哈喇,在馬路邊的小吃攤上,只能賣十元,而在星級酒店,則要賣五十元。
是以,品質決定檔次,環境決定最終的價格。
腦子裡有了包子鋪規劃的整體架構,接下來就是找合適的施工單位了。
田曉園直接將這個問題丟給張敏的老公李鐸了,反正她也不懂,還不如將這事交給朋友遍地的李鐸呢。
李鐸果然很給力,用了兩天的時間,就幫田曉園聯繫好了施工隊。
又看了現場,田曉園和包工頭交流了下,包子鋪裝修的風格和特點後,又討論了下價格。雙方都沒有異議後,簽字蓋章。
施工隊開始裝修房屋,田曉園回家準備包子鋪開張的相關事宜。
半個月後。
島城大學的學生們發現那家關閉了一個多月的麪館重新開張了,只是已經不是當初的店面,而是換了新的門頭。
綠園包子鋪,五個墨綠色的大字映入同學們的眼簾。
“哇,這家店好小清新哦!”
門頭巨大的牌匾是簡潔的白色,上面飄着五個墨綠色的大字。
除此之外,別無一物。
這樣大氣簡潔的裝修,很多人看後的第一印象。都是很好,都是印象深刻。
也有同學發表不同的觀點:“怎麼又是包子鋪,三月的時間。這條道上已經開了五個包子鋪了,天津狗不理包子,上海灌湯包,開封小籠包,廣東叉燒包。高密爐包,全國各地的特色包子都有了,這家又是什麼包子啊?”
“這麼多包子鋪,沒準幾天就倒閉一個。”
但是,還是有很多吃貨同學,走向剛開展的綠園包子鋪。
雖然剛開張。可是綠園包子鋪看不出半點開張的氣憤,沒有人送開業花籃,沒有人剪綵。甚至連一鞭開業的鞭炮都沒有燃放。
這樣低調的開業方式還真不多見。
走進綠園包子鋪的同學們,立刻被眼前的景象震驚了。
這家包子鋪和別的包子鋪不同,走進大門,映入眼簾的不是桌子椅子吃飯的座位,而是一個玻璃隔斷的廚房。
此時。廚房裡有四五個穿白大褂的人在忙碌着。
見到有人進來,站在最外面收銀臺的年輕女孩笑着和同學們打招呼。
她的笑容很甜美。她的聲音很清脆,她就是田曉園。
站在她旁邊的是張敏。
張敏聽說田曉園在島城的包子鋪開張了,非要過來幫忙,其實是湊鬧。
另外兩個人一個是趙琴,一個是田曉園家隔壁的田銀虎娘。
計劃開包子鋪的時候,她就在籌劃着爲包子鋪找個靠譜的服務員。
只有自己瞭解的人,纔是真正靠譜的人。
而她對隔壁家的田銀虎娘足夠了解,這是位乾淨有耐心的老太太。
田曉園剛開始和田銀虎娘說去島城包子鋪當服務員的事時,老太太拒絕了她,後來田曉園又加價,纔將田銀虎娘招過來。
開業前一天,田曉園就帶着母親趙琴和田銀虎娘來到島城入住,至於家裡的菜,則交給了田曉磊和小娟。
第二天,天還沒亮,田曉園就早早起來爲包子鋪開業做準備。
她帶領着母親趙琴和田銀虎娘按照做包子實驗時的經驗,和麪,選菜,包包子,蒸鍋等。
第一鍋包子出鍋的時候,正好趕上島城大學上課的高峰期。
看着來來往往的那麼多學生,負責蒸包子的趙琴說道:“這麼多人上課,怎麼來我們包子鋪的人就這麼少啊,我說讓你開業前先做個宣傳吧,你還不幹。”
田曉園幫趙琴理順着口,趙琴一着急一生氣心臟就容易出問題,她輕撫着趙琴道:“娘,沒事的,咱們要做的是高端品質,要看人羣的消費能力,學生來的少很正常,咱們主要的顧客是那些住在村裡的飄在島城的年輕人。
“哎,沒人來吃包子,怎麼賺錢啊?”趙琴看着人丁稀少的房間說道。
一旁的張敏悄悄地給認識的幾位老闆打了個電話,讓他們買個包子,來捧捧場。”
“包子怎麼賣的?”走進包子鋪的一位學生說道,當看清包子鋪裡面的佈局時,他微微一愣,裡面佈置的很高端哦。
“素餡的四元一個,餡的五元一個。”田曉園微笑着解說道。
“什麼,四五元一個包子?”
這位同學說完就氣呼呼地離開,他已經將田曉園劃分到商的行列。
如果田曉園知道這位同學的心理,估計會哈哈大笑,真正的商你還沒見過吧。
又來了幾個顧客,對綠園包子鋪的環境很滿意,一問包子的價格,他們也都搖搖頭離開了。
有些坐不住的張敏焦急地說道:“曉園,你確定這樣的價格沒問題?要不咱們把價格往下調調吧,這樣賣的快一些,容易聚集客流。
田曉園笑而不語,她自信這些人吃到她的包子後,都會折服的。
現在只是沒人敢做第一個吃螃蟹的人一樣。
終於,有一對年輕的小侶走進了田曉園的綠園包子鋪。
田曉園一說價格,又把這小年輕給嚇跑了。
可是,小年輕的對象不同意。他對象喜歡上這裡優雅高貴的環境了,非要要她男友吃包子。
男友執拗不過,就被迫同意了。
當包子出鍋上桌後,立刻一股清香的面味傳來,中間還夾雜着餡料的香味。
他們把一個晶瑩剔透的水晶西紅海雞蛋包放進嘴裡時,輕輕一咬,立刻一股美味的西紅柿味道縈繞在味蕾間,隨之這股味道下肚,滋潤人的肺部,讓人食大漲。
剛纔還心疼包子貴的哥們,立刻被美味征服,和女友搶吃起包子來。吃完包子,還不忘手指。
“嗚嗚,你欺負我,搶我的好吃的。”小女友撒潑道。
男友木有辦法,只好又給廚房加量。
在他們吃包子的時候,又有幾個學生走進綠園包子鋪。
走進房間後,他們猛吸幾口空氣,空氣裡有種淡淡的清香味。
得知菜價時候,他們也有瞬間的驚訝,可驚訝在美味水晶西紅柿雞蛋包的惑下,他們還是乖乖地屈服了,在綠園包子鋪吃起包子來。
有了第一個,就有第二個,第三個,第四個等等。
綠園包子鋪這段時間經過的經營,已經在周圍的人羣中留下足夠深刻的印象。
果然,第二天,又多了幾個人進入綠園包子鋪。
就這樣,慢慢地,慢慢地,經過幾天的積累,綠園包子鋪的顧客越來越多。
這些顧客基本都是老客戶,即不是老客戶也是老客戶介紹來的。
包子鋪的氣色越來越好,田曉園算了下,賣包子果然比賣菜賺錢多很多。
看來她的決定是正確的。
田曉園決定繼續賣包子,爭取將賣包子的夥計幹大幹強。
這段時間,她很忙碌,每天都在包子鋪裡呆着,做這做那。菜地的活計完全沒時間做,而趙琴又跟着她來島城經營包子鋪了。
所以,該給進萬金的菜地找個保安員了,不過保安員不是那麼好找的。
沒辦法,田曉園只好發動基層羣衆,將菜地利益化給大家,讓他們幫忙把守菜地。
這一天,綠園包子鋪剛開門,就有人過來等包子出爐。
就在這時候,一道高大的人影踩着朝陽,向田曉園走去。
他高高大大,穿一西服,帶一副墨鏡,臉上掛着一股若有如無的笑容。
“曉園,好久不見,你還好嗎?”他故作輕鬆地說道。
“啊,你這個混蛋怎麼來了?”來幫忙的張敏見到來人時,怒吼一聲,要把他趕走。
“不要,不要,小敏,你聽我說,當初我真的是瞎了眼了,今天我是來給曉園道歉的,求她原諒我。我把結婚戒指都帶來了,如果她同意,我現在就可以和她結婚。”那個男人慌忙保證道。
此時,田曉園心裡翻江倒海,心臟跳的比心臟病人還快,她手輕輕顫抖着,她沒想到,又一次見到了那個讓她過讓她很過讓她無語以對的男人怎麼又出現在她眼前了?
“這裡不歡迎你,請離開。”?...??