黃大奮從口袋裡掏出了一根菸:“有的事情,剛開始做的人永遠不會知道。但做過幾次的人就會發現裡面的規矩。這個世界上爲什麼會有老手和新手,就是這個道理。開店這方面,我對比你就是老手,而你就是新手。”
路橋點着腦袋:“你說的這些都有道理,可我想知道我開兔咖哪裡錯了?”
“水裡的生物能離開地面嗎?”黃大奮忽然來了一句。
路橋搖了搖腦袋:“會被悶死,它們沒有水沒有氧氣。可……有的……”
“你想說有的生物可以短暫離開水面是吧?青蛙?娃娃魚?甚至反過來說有的哺乳動物甚至能在水裡自由自在的生存對吧?鯨魚?海豚?甚至還有生活在陸地,依靠水捕食的海豹?海象?反過來有水裡依靠地面繁殖的水蛇?海龜?”黃大奮說着吐出了一口香菸,並將香菸遞給了路橋。
路橋思考着如果黃大奮想難爲自己,也不會把這些例子說的那麼詳細。這一套說辭似乎好像是黃大奮背下來的一樣,要麼以前有人跟他說過要麼他跟很多人說過。
“我不會抽。”路橋搖着腦袋。
黃大奮笑着說:“水裡的魚也不喜歡外面的空氣,陸地的生物喝水但也不能在水裡生活。”
“你的意思?我要適應?”路橋看着黃大奮舉着的煙還是下意識的搖着腦袋。
“好了,我不跟你開玩笑了。其實我也不會抽菸,這一包煙跟了我快三個月了。上一包有一年多了,但我會學着適應。就是嘴巴進嘴巴出不過肺,這樣就好像我就是能生活在水裡的海豚,或者在陸地上產卵的海龜。他們兩個地方通吃,你明白我的意思了嗎?”黃大奮說着扔掉了菸頭踩滅,收起了香菸對着路橋笑了笑。
“你這些話的意思,有點像見人說人話、見鬼說鬼話。”路橋思索着說。
“商場就是戰場,能適應才能生存。但生存不一定代表活的很好,有的人能堅持自己的原則。這是很好的一件事情,但學會變通才能適應下去。我們現在開始說你店裡的問題,就是關於這個生存和變通的話題。”黃大奮說道。
路橋點着腦袋,沒有反對黃大奮的話語。至少黃大奮說到這裡,幾乎都是跟生意有關的事情吧?你融入不到對方,對方應該也不會和你做生意。但自己做的應該是咖啡廳的生意,跟商人應該沒什麼關係吧?
路橋思考着,黃大奮再度開口:“你要開的是咖啡廳,那麼你有沒有相關咖啡廳來的都是什麼客人?我打個比方,我開的是寵物店,所以寵物店來的都是小年輕居多。年輕人喜歡養貓養狗,當然也不排除老年人,老年人一般待業在家也會喜歡養一隻小狗。所以我寵物店的構成是大部分的22歲成家或者在出租屋生活的年輕人,和小部分待業在家的老年人。”
路橋點着腦袋:“喝咖啡的大部分都是白領,玩兔子的大部分都是年輕人。所以我的構成應該是大學生和白領對吧?”
黃大奮點着腦袋:“相對的,那麼我能保證。成家之後有了孩子的男女很少會養動物,小朋友大學生沒有錢養動物。他們養動物的比例就會少一些,所以他們不是我的生意對象。但這只是相對的,也會有例外。那麼你思考一席,你這行生意肯定有什麼人不會來喝咖啡?”
“老人?討厭動物人的?”路橋立刻反應了過來。
黃大奮點着腦袋:“我之前說了,水裡的動物能上陸地,陸地的動物能下海。都是爲了生存,只是單純的活着沒用。那麼你有沒有想過去適應老人?或者適應討厭動物的人?這樣你就等於是個會下海的海豹,或者能上岸的海龜了。”
路橋瞬間一下子被點通了,對着黃大奮說:“讓自己的生意,做到賺別人賺不到的錢。”
“你真是聰明,那麼我們再來說一下你店的最大問題。你也知道你的店開在老城區對吧?你回憶一下老城區都是做什麼生意的?我能明確的告訴你,這裡可沒有你要的白領,也沒有你想要的大學生。都是你不要的老人,和一羣嫌棄狗狗吵、嫌棄我們施工擾民的人。”黃大奮帶着笑容說。
路橋明白,自己做錯了。這一步棋,直接就下到了最不該下的地方。
“這裡都是一些商店、副食店、老人的服裝店、手工毛衣、電器修理、理髮店?這些?都是和生活息息相關的?”路橋說。
“那麼會有人因爲生活必須,喝一次咖啡嗎?”黃大奮幾乎是在話題中再一次的抽打了路橋。
“聽君一席話,勝讀十年書。”路橋思索着說,開在這樣的老街裡確實吃力不討好。
黃大奮搖着腦袋:“哪裡哪裡,我只是單純的比你走過更多的歪路罷了。我想說這裡沒有年輕人的生意,所以你吸引不到外面的年輕人從鬧市區過來的話。最好能吸引老年人的目光,不管是免費的東西還是把價格寫的足夠便宜之類的。你要把握住身邊的資源,你知道旅行團嗎?”
“扯得有點員,旅遊的嗎?大巴車那種?”路橋反應過來。
“是的,你知道嗎?旅遊團時常會來個99元七天遊之類的活動。老年人看見了之後就會組團的來,平時去一趟都要八九百的地方,九十九搞定老年人就會覺得自己賺到了實惠。但你想旅行團這樣賠錢的做一件事情可能嗎?肯定是不可能的,他們會在這一路上給老年人推銷保健品。你想想一路上大巴車那麼多時間也只能坐着聽他們說不是嗎?這說着說着是不是就有可能促成交易了對吧?很多事情都是這樣的,只要你能舉一反三。”
路橋點着腦袋,把黃大奮的話放在了心上。畢竟黃大奮也是個開店的老闆,他的話肯定是管用的。路橋第一反應是想到了昨天嫌吵的老人,這裡確實都是老人居多。喵嗚咖啡如何吸引老年人?這成了路橋心裡的一個難題。