第五十五章 五味魚香汁

“怎麼會……居然能做到這個程度?”

角崎瀧不敢置信的將一勺帶着一塊“魷魚卷”的燴飯,放出了口中……

“唔!濃濃的海鮮湯汁,完全浸透到了米粒之中,能夠感受到大海的鮮味,飽含於米飯裡,將各種海鮮的湯汁鮮味燴於飯中,這正是‘海鮮燴飯’的真正奧義啊!而且這魷魚卷……”

幻想中穿着死庫水的角崎瀧,在衝浪時被浪頭打翻,又被一隻一人多大的大王魷纏了起來,在呻吟中切身的感受着肌膚與魷魚獨有的溼滑表面摩擦的感覺……

“你們哪裡弄來的魷魚?”

之前的都是角崎瀧的心理活動,只有最後一句是問出聲來的。

“哦?角崎主廚也認爲這是魷魚嗎?呵呵,那就算是魷魚好了。”葉山亮挑釁地說道。

角崎瀧瞪了這個討人厭的小鬼一眼,之後不信邪的又盛起一塊魷魚卷放入口中,仔細的咀嚼起來。

果然,有意識的分辨的話,角崎瀧雖然沒有什麼特殊的舌頭,但是有星級廚師的實力基礎,依舊發現了“真相”。

“這是……香菇?”角崎瀧雖然是疑問的語氣,但是看神色分明是已經確定了。

“沒錯,是阿星發現的,將香菇帽的表面颳去,只留下白色的香菇肉,之後順着香菇帽的弧度,將白色的香菇肉曲折,用刀在外側劃出‘魷魚卷’加工時常見的刀花,然後將兩個香菇帽對在一次,用牙籤串起來,稍微蘸上面糊過油炸一下,取出牙籤,看起來就像是魷魚捲了……之後加上阿星的魷魚醬汁、還有我的魷魚香料,因爲香菇的口感本身就與魷魚相似,足以以假亂真!”

因爲之前的“並肩作戰”,葉山亮雖然依舊對劉昴星戰意熊熊,但是敵意卻淡了一些。

角崎瀧瞪了葉山亮一眼,之後目光又掃向了正在“消滅”之前的實驗品的劉昴星,不信邪的又將一勺帶有一塊“蜆貝肉”的燴飯,放入了口中……

之前劉昴星和葉山亮挑選食材的時候,別說是新鮮的蜆貝,連蜆貝殼都沒給他們剩下!

一瞬間角崎瀧感覺自己彷彿成了海底的蜆貝公主,在色彩斑斕、嵌滿了寶石的蜆貝殼中小憩着。

“怎麼會?這勁道的外皮,還有裡面鮮美的貝肉……這……等等!這是蝦蓉?”角崎瀧雙眼中精光一閃道。

如果不是有意去品嚐,角崎瀧一定會以爲這是真正的新鮮蜆貝!

劉昴星這時也已經成功將實驗品“銷燬”,拍着肚子走過來說道:“沒錯,我之前用麪粉反覆沖洗出了一些麪筋,打薄之後、做成了蜆貝肉的外形,再將真空蝦仁碾成的蝦蓉,調味後灌到裡面,也就成了你面前的‘蜆貝肉’!”

平時估計不會有人這麼做,用麪筋和蝦蓉仿製蜆貝肉?直接買蜆貝肉好不好!又不是什麼名貴的食材……

而且劉昴星只是簡單的說了一句“調味後”,但實際上這調味的過程,如果不是劉昴星有“超神之舌”的話,普通廚師一輩子也未必琢磨的出來。

“哼,倒是有些鬼主意!”

角崎瀧說着,有些不自信的又嚐了一口蟹黃、蟹肉拌着的米飯。

在充滿了蟹黃顆粒狀口感,與濃郁的蟹香中,角崎瀧感覺自己好像成了女王,坐在王座上巡視着自己的領地,而擡着自己的王座的,正是八隻巨大的螃蟹……

劉昴星不等她說話,直接解釋道:“蟹黃是土豆和胡蘿蔔,蟹肉是水泡香菇……中華料理中有一道纔是‘賽螃蟹’,傳統菜譜是用雞蛋和豆腐調和出蟹黃的味道,也有用雞蛋和魚蝦的,而在當代,則出現了使用土豆和胡蘿蔔的新式做法!”

沒錯劉昴星正是憑藉對新式賽螃蟹的印象,利用“超神之舌”對真正蟹黃、蟹肉味道的回味,來將土豆、胡蘿蔔調和成“蟹黃”,水泡香菇成爲“蟹肉”。

還有在整盤燴飯中,雖然並沒有魚肉,但是卻自然而然,散發出一股魚香……

自然就是劉昴星在四川料理中,甜辣口味的魚香汁的基礎上,改良出的純魚香醬汁的功勞!

雖然只是試做了一次,但是成功後,系統已經記錄下了劉昴星之前的菜譜——五味魚香汁,五種不同的魚香汁,分別代表了蝦、蟹、魷魚、蜆貝、海魚,五種不同的口味。

這也是系統第一次記載劉昴星自己開發出的菜譜,與自帶的“中華一番”菜譜、還有品嚐其他人的料理後解析出的菜譜不同,自創菜譜沒有廚藝限制!

劉昴星轉念一想也就明白了,菜譜本身就是自己研究出來的,自然不會有多餘的限制……

這也證明了,自己的確可以憑藉“超神之舌”,來自己創造菜譜!

尤其是在調味賽螃蟹時,劉昴星已經有了一些“逆推”的感覺,先在舌頭上想象出螃蟹的味道,之後回味所有吃過的料理,再將每一種料理所包含的各種味道分解出來,尋找與自己想要的味道的共同點,之後分析是哪種食材或者香料產生了這種味道……

劉昴星也不明白這是什麼原理,只知道自己大腦的記憶力,絕對沒有這麼好,但是“超神之舌”卻記憶下了這一切,並在回想時自行浮現了出來!

角崎瀧最終沉默了一會兒之後說道:“好吧,還有7分鐘,如果你們來得及趕到下午的教室的話……”

她的話還沒有說完,劉昴星和葉山亮就已經跑出了料理室!

而角崎瀧則是對其他學員說道:“還有人想要試試嗎?沒有的話,就去收拾行李吧!”

見每個人雖然臉上寫着不甘,但是卻不再有人嘗試,也已經來不及嘗試,角崎瀧也直接離開了料理室……

一個小時之後,角崎瀧出現在了堂島銀的辦公室。

導師們每天只有一節課,不需要向學員那麼趕。

“堂島先生,找我來有什麼事嗎?”角崎一進來就問道。

堂島銀則是面色發黑地說道:“你就不準備向我解釋些什麼?”

角崎有些左顧右盼地說道:“哈?您是指哪方面呢?不會……不會是因爲今天上午的課程淘汰率太高,所以生氣了吧?畢竟我們遠月學院,要培養的可是最頂端的料理達人,那些被淘汰的人……”

“不是淘汰率太高的問題!而是你淘汰的學員中,很多都是平均水平以上的吧!”

“這個……”

就在這時,又有敲門聲傳進來:“堂島先生,是你找我嗎?”

“進來吧,乾主廚。”堂島銀說道。

只見居然是角崎瀧最看不順眼的乾日向子走了進來,看到明顯在接受“批評”的角崎瀧,乾日向子還單獨對她露出了不懷好意的笑容,之後面向堂島銀的時候,馬上又調整回了平時安靜典雅的微笑。

“你這傢伙……”角崎瀧嘟囔道。

“在說什麼?大點聲!”堂島銀斥道。

“沒,沒什麼。”角崎瀧對堂島銀還是心存畏懼的。

“角崎主廚,果然讓你擔任導師還有些早,你太容易情緒化了……之後的三天,你跟着乾主廚,作爲學員感受一下應該如何作爲一名導師吧!”堂島銀說道。

“等等!我又不是一定要作爲導師,不需要我幫忙的話,我就回自己的……”

“角崎,星級廚師也無法一個人撐起星級料理店,如果你還想繼續攀登的話,這就不是可有可無的東西。”

“但是……”

“沒有但是!”

雖然兩者之前沒有從屬關係,但是感受到了堂島銀身上散發出的無形壓力,角崎瀧艱難的聳動了一下嚥喉,之後答應下來:“我知道了……”

“放心吧!堂島主廚,我一定會教育好角崎的。”乾日向子微笑着說道。

“恩,有什麼事情可以來找我。”堂島銀說完便讓兩人出去了。

之所以堂島銀這麼快就知道,自然因爲被淘汰的學員中,有人向堂島銀投訴了。

不過堂島銀雖然對他們的投訴做出了反應,但是卻並沒有改變角崎瀧的一課的結果,被淘汰者依舊將退學!

正像角崎瀧所說的,遠月要培養的是屹立於料理界頂層的料理達人,那些合計500份、600份的學員中,也有人通過了考覈,劉昴星和葉山亮更是在沒有食材的情況下,通過考覈,足以證明被淘汰的人,雖然不是最差的,但也是不夠優秀的!

而通過了考覈的劉昴星,此時也遇到了一些“小麻煩”……

在距離下午的課程還有半分鐘的時候,劉昴星終於跑到了料理室,還好這次分配的料理室不像乾日向子的課程那樣在酒店外。

看到料理室最前面的導師,正是翹着二郎腿,一副“你們都欠我錢”的表情的四眼仔——四宮小次郎的時候,劉昴星就暗道不妙!

果然,劉昴星發現每個料理臺都只有一名學員,顯然不是合作的課程。

不過課程真的開始之後,劉昴星發現,居然意外的簡單,照着四宮小次郎提供的菜譜進行料理,不作出任何改動就可以!

劉昴星這時纔想起來,自己也是和那些“變態”們接觸慣了,實際上一年生現在的平均水平,也就只有“中級三星”的程度而已……

而四宮小次郎考覈的重點,就是料理人“服從命令”的程度,對於劉昴星來說,只要料理本身不是超出自身廚藝的,想要照做再簡單不過!

但是最後還是出現了一些“小意外”……

第二十二章 全家福第二百三十二章 十傑評議會第三百四十九章 漫畫肉第一百九十三章 詭秘的終審第一百八十三章 活着的傳奇第三百二十七章 超越陣營第八章 差點被滅口的一色學長第三十六章 鬼畜版提拉米蘇第五十五章 五味魚香汁第二百九十三章 貌似豆腐,貌似丸子第一百四十七章 意外第二百七十二章 揭穿(大霧)第七十八章 模擬第三百五十四章 實在是抱歉了!第九十五章 報名考覈第二百五十三章 與黑惡勢力同牀共枕(大霧)第一百一十八章 幫忙第五十八章 有失水準?第二百四十六章 好學的久我照紀第一百八十一章 故地重遊第一百一十二章 廝殺的羣雄第七十五章 第二次突擊考覈第八十七章 拖下水第三十四章 第一次考覈第二百三十九章 自帶乾糧的薙切薊第二十四章 籌劃第三百一十一章 神奇的廚具第二百六十章 第二種第二百零八章 計劃第一百九十四章 超視覺?第三十九章 邀請第一百七十八章 戀愛寶典與三次冷哼第二百七十五章 來自遠月的怪獸第二百六十三章 是不是有點突兀?第二百一十七章 首日成績第二百三十三章 展示會第三百五十七章 不能怕麻煩第三百二十二章 天空VS大地第二百一十四章 鷹之手第一百九十五章 一樣的廚心?第三百三十八章 料理開始第三十六章 鬼畜版提拉米蘇第一百五十四章 反制第二百七十二章 揭穿(大霧)第三百八十九章 生與死輪迴不止第二百六十三章 是不是有點突兀?第三百一十八章 碰撞!第一百三十三章 鳳凰水晶與夢話第九十三章 “通情達理”的二小姐第八十二章 廚心第九十三章 “通情達理”的二小姐第二百二十七章 自信的睿山第九十八章 最先(變)進(態)的測謊第三十一章 疑惑第三百八十四章 這麼巧,你也叫劉昴星?第三百七十八章 駭人的能力第一百二十章 有什麼問題嗎?第二百四十四章 神乎其技第七十六章 取刀第四十三章 追蹤者第二百零一章 十傑第一百九十七章 遠月形勢第三十一章 疑惑第一百二十二章 既然沒有名字我就只能自己取了……第九十五章 報名考覈第一百九十四章 超視覺?第三百五十七章 不能怕麻煩第三百六十八章 畢業生隊第三百三十一章 日光下的魔術師?第三百九十四章 爲了雞鴨魚蝦第二十二章 全家福第四十九章 開張第一百八十章 半超味覺第三十九章 邀請第一百二十二章 既然沒有名字我就只能自己取了……第三百二十章 意外的參賽者第三百五十八章 新的傳說!第一百一十三章 異軍突起第二百三十七章 薙切薊的野心第三百一十九章 心與心的碰撞!第三百五十章 晚上別穿睡衣出門第五十五章 五味魚香汁第九十六章 刺身第一百三十章 食慾不振?第七章 入住考覈第一百三十章 食慾不振?第二百三十八章 好感度守恆原理第三百五十八章 新的傳說!第三百四十九章 漫畫肉第一百八十四章 真鯛中華圖第八十三章 城一郎第一百七十五章 開華鍋巴·大改!第三百七十五章 備戰團體賽!第三百一十三章 新生第八十七章 拖下水第一百章 醬汁第一百四十六章 特訓第五十二章 充滿人文關懷的一課第一百九十章 有志不在年高第二百三十二章 十傑評議會
第二十二章 全家福第二百三十二章 十傑評議會第三百四十九章 漫畫肉第一百九十三章 詭秘的終審第一百八十三章 活着的傳奇第三百二十七章 超越陣營第八章 差點被滅口的一色學長第三十六章 鬼畜版提拉米蘇第五十五章 五味魚香汁第二百九十三章 貌似豆腐,貌似丸子第一百四十七章 意外第二百七十二章 揭穿(大霧)第七十八章 模擬第三百五十四章 實在是抱歉了!第九十五章 報名考覈第二百五十三章 與黑惡勢力同牀共枕(大霧)第一百一十八章 幫忙第五十八章 有失水準?第二百四十六章 好學的久我照紀第一百八十一章 故地重遊第一百一十二章 廝殺的羣雄第七十五章 第二次突擊考覈第八十七章 拖下水第三十四章 第一次考覈第二百三十九章 自帶乾糧的薙切薊第二十四章 籌劃第三百一十一章 神奇的廚具第二百六十章 第二種第二百零八章 計劃第一百九十四章 超視覺?第三十九章 邀請第一百七十八章 戀愛寶典與三次冷哼第二百七十五章 來自遠月的怪獸第二百六十三章 是不是有點突兀?第二百一十七章 首日成績第二百三十三章 展示會第三百五十七章 不能怕麻煩第三百二十二章 天空VS大地第二百一十四章 鷹之手第一百九十五章 一樣的廚心?第三百三十八章 料理開始第三十六章 鬼畜版提拉米蘇第一百五十四章 反制第二百七十二章 揭穿(大霧)第三百八十九章 生與死輪迴不止第二百六十三章 是不是有點突兀?第三百一十八章 碰撞!第一百三十三章 鳳凰水晶與夢話第九十三章 “通情達理”的二小姐第八十二章 廚心第九十三章 “通情達理”的二小姐第二百二十七章 自信的睿山第九十八章 最先(變)進(態)的測謊第三十一章 疑惑第三百八十四章 這麼巧,你也叫劉昴星?第三百七十八章 駭人的能力第一百二十章 有什麼問題嗎?第二百四十四章 神乎其技第七十六章 取刀第四十三章 追蹤者第二百零一章 十傑第一百九十七章 遠月形勢第三十一章 疑惑第一百二十二章 既然沒有名字我就只能自己取了……第九十五章 報名考覈第一百九十四章 超視覺?第三百五十七章 不能怕麻煩第三百六十八章 畢業生隊第三百三十一章 日光下的魔術師?第三百九十四章 爲了雞鴨魚蝦第二十二章 全家福第四十九章 開張第一百八十章 半超味覺第三十九章 邀請第一百二十二章 既然沒有名字我就只能自己取了……第三百二十章 意外的參賽者第三百五十八章 新的傳說!第一百一十三章 異軍突起第二百三十七章 薙切薊的野心第三百一十九章 心與心的碰撞!第三百五十章 晚上別穿睡衣出門第五十五章 五味魚香汁第九十六章 刺身第一百三十章 食慾不振?第七章 入住考覈第一百三十章 食慾不振?第二百三十八章 好感度守恆原理第三百五十八章 新的傳說!第三百四十九章 漫畫肉第一百八十四章 真鯛中華圖第八十三章 城一郎第一百七十五章 開華鍋巴·大改!第三百七十五章 備戰團體賽!第三百一十三章 新生第八十七章 拖下水第一百章 醬汁第一百四十六章 特訓第五十二章 充滿人文關懷的一課第一百九十章 有志不在年高第二百三十二章 十傑評議會