洛娘本來是挺好奇白雪弄了這麼大的陣仗到底要幹什麼的,不過等她見到了黎昕來後,便歇了在一旁看熱鬧的心思。
直到看見白雪從自己的窗前走過,沒多會兒又拎着一筐菜走過去,她這才從自己那屋出來,一見在廚房裡的是白雪,趕忙問道:“雪兒啊,你這要做啥?你說一聲,剩下的姨娘來做就是了。”
此刻白雪剛把從工作間裡拎出來的青菜放下,一見洛娘跟進來了,笑了笑,也不客氣的指揮起來。
“本不想麻煩姨娘,不過既然姨娘過來了,那我也就不客氣了。這樣,姨娘,你幫我把這肉放冷水裡緩一下,等會能切動了再拿出來。”
“行,其他的呢?這些菜是不是要洗了?”洛娘一看白雪拎了這麼多青菜過來,哪裡還不明白這是要留黎昕他們在家吃飯,嘴上雖說是詢問,可手裡卻已經忙活開來。
洗菜這種事,交給洛娘做,白雪也沒什麼好擔心的,眼下她要做的是熬湯。
做火鍋可以用清鍋,也就是清水煮,不過那樣的話,羶味可能會重一些。
白雪考慮到衆人對羶味的接受能力,便放棄了清水鍋,而是選擇自己熬一鍋高湯出來。
所謂高湯,最好的是用牛骨和雞骨熬煮,不過也是考慮到羶味的問題,所以湯鍋裡就多了豬骨的存在。
“雪兒啊,你這把這麼多骨頭都扔一個鍋裡,晚上咱們是要啃骨頭吃?”洛娘見那一鍋什麼都有的骨頭湯,當即皺起了眉頭。
骨頭湯什麼的,香是香,可又是豬骨又是雞骨,還有牛棒骨,這,這怎麼喝啊?
“晚上吃肉吃菜。”白雪笑笑,沒多解釋。
洛娘雖然還是很不解,不過見白雪不想多說,她也就沒多言。
骨頭湯煮上後,白雪又藉着去工作間,實際上是從空間裡拿出了新鮮的牛肉。
剛剛凍着的是羊肉,畢竟,凍一下再切比較好切,而且也容易出形。
至於牛肉嘛,因爲是要烤着吃的,所以新鮮的就好。
按照記憶中bbq的鐵籤子爲模版,白雪特意讓人做了一批帶着木頭把把手的鐵籤子回來。
至於爐火什麼的,眼下還沒有現成的,好在有烤火的小爐子,用來烤肉倒也方便。
按照白雪的要求,洛娘將牛肉切成厚片,這些厚片再被白雪加了各種調料後放在一旁醃製。
這樣醃製出來的肉,不是用來烤串的,而是用來放在鐵板上面烤肉的。
至於烤串的肉嘛,切好了直接串串,等烤的時候臨時灑調料上去也就是了。
等兩個人忙活完這些後,白雪便讓洛娘去招呼大家吃飯。
可看着這一盆盆一串串的生肉生菜,洛娘卻並沒有聽話的去叫人,反倒問道:“雪兒啊,你,你這是要吃的啥飯啊?肉和菜都沒炒好,生得可怎麼吃啊?”
白雪神秘一笑,讓洛娘只管去叫人洗手吃飯,至於剩下的,她表示洛娘不用多管。
一聽白雪都這麼說了,洛娘自然不好再多說其他,只能是嘆着氣去叫人吃飯。
白雪的書桌被挪到了一旁,放上吃放的桌子後,就聽白雪喊牛清波和白家兄弟二人過去幫忙。
不多時,就見牛清波雙手裹着厚厚的棉布,然後端着一個鐵鍋走了進來。
跟在牛清波身後的是白佔才和白佔齊。
這兩兄弟一人手裡拎着個小火爐進來,另外一隻手則是拎着一籃子的木炭。
接着進來的是洛娘和杜月,兩個人一人抱着一盆青菜走進來,水靈靈的,一看就是洗過的,可就是沒有切,也沒有撕開,就這麼一片片的葉子擺在盆裡。
“雪姐兒這是要幹啥?這麼大一片葉子,直接扔鍋裡吃嗎?”黎昕看着盆裡放着的一整片白菜葉子,忍不住挑了挑眉。
“我剛剛也是這麼問雪姐兒的,可她說了,現在就這麼放着,回頭等吃的時候,現吃現撕開就行。”杜月放下了青菜盆,轉身又出去拿碗筷。
看着牛清波將那裝着滾燙的湯的鍋放在其中一個爐子上後,轉身又要出去,黎昕忍不住問道:“木頭,還有啥東西沒拿嗎?”
“還有點肉,你不用出來,我多跑兩趟就有了。”牛清波不讓黎昕出來,因爲外面冷,屋裡熱,黎昕就只穿了件夾襖,這麼一折騰,萬一着涼了就不好了。
黎昕知道牛清波這是心疼自己,心裡喜滋滋的,不過還是止不住紅了臉。
白家兄弟二人放下了各自的東西后,就出去找各家的媳婦兒了,馬上要吃飯了,落下誰也不能落下孩子娘啊!
等白雪和牛清波端着肉拿着肉串走進來的時候,幾個小子也都集合到一起,乖乖的站在一旁,等着大人們入座後,他們再依次坐下。
看着那一盆盆紅白一片的鮮肉,還有被紮在籤子上的生肉,黎昕止不住的皺眉頭,“白雪,你不會是想在你家這客廳裡這麼吃肉吧?”
“不然呢?”白雪看向黎昕,“咱們總不能在院子裡吃啊!多冷啊!”
“這玩意兒不是應該在山上吃的嗎?”黎昕聽說過在山林中吃飯,會用篝火烤肉,可卻還是第一次聽說也是第一次見到在屋子裡這麼弄的。
白雪笑了笑,“等天暖和了,在外面吃就最好了,不過現在嘛,還是在屋裡吃比較好。”
說話的功夫,牛清波已經又拎着個爐子走進來。
就這麼一會兒的功夫,屋裡已經擺了三個小火爐。
雖說每個火爐都不算大,可三個湊一起,那溫度升得也還是挺快的。
白雪見三個小子的額頭上都有汗意了,趕忙將最遠的窗子打開,一來是通風,二來是降溫。
等白家兄弟扶着各自的媳婦兒到了之後,白雪看了看,這才問道:“黎先生呢?白雨,你們沒去請先生過來?”
被點名的白雨趕忙應道:“請了請了,先生說他要去別人看病,得等會兒才能到,讓咱們先吃着。”
白雪點點頭,表示知道了,不過卻沒張羅開飯。
倒是一旁的黎昕見了,直接說道:“咱們吃咱們的,我爹就那樣,不把人家的病看過了,是不會過來的。”