“你看，我們有大堂，有固定的地方，另外我姐的手藝也不錯，尤其是做面的手藝，細細的拉麪，或者寬寬的面葉，我姐做的都很好吃，所以我們就以麪食爲主，水餃也有，另外再弄幾個便宜的涼菜，再加上小酒家的酒，就算不進酒樓也能享受酒樓的待遇。”
牛二虎憨憨一笑：“就像今晚一樣嗎？可這樣一頓飯下來也不少錢吧？窮人家能承受的了嗎？”
牛二妞點點頭：“一碗麪，五文錢，一份餃子二十五個八文錢，涼菜也是六文，酒呢，最好是三文錢一兩，若是像我們今晚的飯一樣，粗粗算來也不過十幾文錢。而在大酒樓十幾文錢只是一盤炒菜的錢。”
牛大虎非常贊同的點頭：“是的，在週記酒樓，我們的麻辣豆腐要二十八文一盤，最便宜的要數煮花生了也要十二文一盤，而且還很少。若是一盤牛肉，那更貴四十多文一盤那，那一桌菜，沒有一兩銀子是下不來的。”
“那這樣下來十幾文錢就能讓人吃的有酒，有肉，也算是划算了，不過，那我們是不是不怎麼掙錢？”要說還是牛二虎機靈，很快就開始考慮利潤了。
牛二妞讚賞的拍了牛二虎的頭一下：“孺子可教，是的，這樣算下來雖然不是很掙錢，但是薄利多銷，再說做酒樓這一行，我們都還不熟悉，可謂是摸着石頭過河，不賠錢就不錯了。”
另外還有一個關於豆腐的事情，牛二妞沒有告訴大家，和週記籤的合約眼看就要到期了，沒有周記酒樓這個大戶支撐，牛二妞就要靠自己了，可自家小門小戶的，在鎮上根基淺薄，就算有牛杜鵑的爹，牛大捕頭撐着也不好跟當地的地頭蛇鬥。
所以，一邊牛二妞要趕緊創造出一個新東西來跟週記合作，一邊要想辦法把豆腐的方子自己留下來，新飯店的開張若是有豆腐撐着會更好一些。
牛二妞的計劃一說，大家頓時高興起來，生活又有了新的希望，又一輪的歡聲笑語。
突然，牛二虎收斂了笑容，心事重重的在牛二妞的耳邊小聲說：“二妞姐，我剛纔去小酒家送餃子，看他們家冷冷清清的，小酒沒有做餃子不說，還在手忙腳亂的給她兩個哥哥煎藥，而且，她的二哥咳嗽的更加厲害了，大夫都請去了，看完後直搖頭，怕是沒多久了。”
原來，牛二虎趁給宋小酒送餃子的功夫，看了她家情況，實在是很不好，偏宋小酒人倔強，除了上一次讓牛二妞給出了主意後，從來不願意接受二虎他們的幫助。
“每個人都有自己的生活和自尊，她大概是不想打擾我們，再說，她家的事情那麼多，怕拖累我們吧。都怪小酒的爹沒擔當，這大冷的天，她爹在哪裡呢？”牛二妞對於宋小酒家的事情也望塵莫及，有些人不願意你去幫忙，若是去了，算不算窺探別人的隱私？有着現代意識的牛二妞不會去做這些出力不討好的事情。
牛二虎搖頭：“還是沒見到
，只見到她大哥，一邊咳嗽一邊哄她弟弟。”
“那這樣吧，你明天自己去看看她吧，給她帶點餃子和油餅，若是她真的需要我們的幫助，只要她開口，我們一定不遺餘力的幫忙。”牛二妞決定先讓二虎去探探路，畢竟他們關係比較要好些。
臘月二十四，掃房子，一大早一家人就動起手來，整理牀鋪，房間，洗洗涮涮，把院子收拾的乾淨利落。
牛二虎拿了一些東西去看宋小酒，誰知出去沒多久，就慌慌張張回來了，猛地推開門道：“二妞姐，不好了，小酒的二哥沒了，她爹也不見了。”
院子里正在忙碌的人都愣住了，蕙孃的紡車不響了，牛大妞正和麪也停住了，牛大虎正在劈柴也定格了。
牛二妞從房間裡出來，手上還拿着抹布：“二虎，不着急，你慢慢說，小酒兒家出了什麼事了？”
牛二虎喘息一陣說：“我剛纔去她家，就聽到小酒兒在哭，我順着她的哭聲找過去，發現她在她二哥的房間，可是她二哥已經斷氣了，我又去她大哥的房間，小酒的弟弟還在睡覺，她大哥不停的咳嗽，說讓我幫他找小酒她爹，她爹從昨天晚上就不見了。”
牛二妞快速解下圍裙喊着院子裡喊道：“姐，你在家照顧娘和俊傑，大虎哥，二虎，我們一起去看看。”
牛大妞也想去，看看屋子裡抱着孩子的蕙娘，嘆口氣轉身回廚房了：“早去早回，有事趕緊回來說一聲。”
牛二妞答應一聲和牛大虎，牛二虎一起匆匆往宋小酒家跑去。
第一次來宋小酒家，其實兩家離的並不遠，隔了兩條街，看上去宋小酒家確實比較氣派，只是到處破舊的傢俱和房間，和黑壓壓的院子，反倒露出衰敗的氣息。
牛二妞來不及細看，順着嚶嚶的哭聲，來到外院的西廂房。
“這間是她二哥的房間，對面那間是她大哥的房間。”牛二虎小聲的介紹說。
院子裡黑乎乎的，已經是傍晚了，都沒有亮燈，對面的東廂房不時傳來壓抑的咳嗽聲。
牛二妞推開房門，適應了好一會兒，纔在牀腳處發現一團黑黑的影子。
牛二妞搖搖頭，二話不說從懷裡拿出火摺子，吹出火焰，摸索着找到桌子上的燈臺，點上，照亮了整個房間。
動靜這麼大，宋小酒還是沒有反應，牛二妞的心突然疼了一下，都是同齡人，宋小酒雖然沒有像牛二妞那樣受到家人的苛責，可卻遭受了命運的戲弄。
牛二妞回頭對牛大虎和牛二虎小聲說：“我留下來勸勸小酒，你們去她大哥那裡看看有什麼需要幫忙的。最好是去廚房燒一些熱水，端來一盆。”
牛二虎還想說什麼，被牛大虎拉了出去：“走吧，都是女孩子，你也勸不了什麼，跟我去看看小酒兒的大哥和弟弟吧。”
屋子裡只剩下哭累的宋小酒和牛二妞，若是不算牀上
躺着的宋小酒的二哥屍體的話。
牛二妞把點着的燈放到了牀頭的桌子上，房間裡的炭火早已經熄滅，牛二妞又重新點燃，好大一會兒，屋子裡總算是有點熱氣。
這時，牛二虎端來一盆熱水，牛二妞接了過來，擰了一個熱毛巾，在宋小酒的身旁蹲了下來，拉過宋小酒的手輕輕的擦了起來。
“幸福的人生都是相同的，不幸的人卻各有各的不幸，老天已經對我們夠不好了，所以我們更不能隨便的對待自己。人生的路上，沒有人會一帆風順，總會有坎坷，風雨過後就會看到彩虹，小酒兒，你一定要振作，你還有你大哥，還有弟弟，還有我們。”
牛二妞一邊勸宋曉酒，一邊給宋曉酒打理乾淨的時候，牛大虎和牛二虎在廚房忙着燒水，做飯，忙着給宋曉酒的大哥煎藥。
不多時，牛二虎給宋曉酒送來一碗熱乎乎的白粥。可是，宋曉酒還是一副頹靡的樣子，讓牛二虎看着很着急。
牛二虎把碗重重的往桌子上面一放，大聲的對宋曉酒說：“小酒兒，你在幹嘛？你不管你弱小的弟弟和生病的大哥了嗎？人死不能復生，若是你死去的娘和二哥看到你這個樣子，你覺得他們會放心嗎？況且剛纔二妞姐也說了，你現在不是一個人了，有我們來幫你。你看看我，從小沒了娘，後來又沒了爹，整天小偷小摸，牛家村的人都嫌棄死我了，可現在你再看看我，有活幹，有飯吃，冬天有暖和的被窩，過年還可以吃上肉餃子。”
“以前的困難總是有過去的時候，只要我們還活着，只要我們還有希望，你比我強多了，你不但有弟弟，有大哥，還有個爹，雖然你爹···可有總比沒有強。”
牛二虎的一番話總算是把宋曉酒從悲傷中拉了出來，大概是聽到牛二虎說到她的爹爹，只聽宋曉酒“哇”的一聲大哭起來，嘴裡面嚷嚷道：“我那個爹，我那個爹，哇！若不是我爹，我二哥也不會死。”
看到宋曉酒終於能哭出來了，牛二妞和牛二虎終於鬆了一口氣，並且從宋曉酒的哭訴中知道了宋家二哥去世的經過。
原來，自從牛二妞把釀果酒的主意告訴宋曉酒以後，回到家的宋曉酒就跟兩個哥哥商量，怎樣降低酒的成本，怎樣往酒裡面加青果。
“我不大識字，我們家釀酒的事情都是我大哥和二哥指揮，然後我來做，後來，大哥因爲要照顧小弟，釀酒的事情就交給了我跟二哥。”
牛二妞的提議讓牛家兄弟茅塞頓開，覺得若是降低釀酒的成本，就要降低酒的濃度，但是加水是行不通的，會影響酒的口感，更會影響宋家酒的信譽。
可若是加些青果變成另外一種口味，改個名字，不但不影響宋家酒的信譽，還可以把價格給降下來，打開銷路。
有了主意之後，宋家兄妹很是興奮，不停的研究配方，又不停的實驗，終於在臘月二十三這天，實驗成功。
（本章完）