竇清幽剛一到街上，就敏銳的察覺到身上投注的視線。那跟來往的人隨意一眼不一樣。
莊媽媽也警惕的笑道，“小姐！怕是有人監視我們呢！”
竇清幽點頭，“我們先去如意館坐坐。”
如意館和明月樓，聽風樓這幾個地方，陳天寶上午就打聽了地方，聽她要去如意館，就應聲，領着路來到如意館。
如意館坐落在個街口拐角處，兩邊視野都很是開闊，裡面佈置的不像酒肆，卻像茶樓一般，清雅宜人。裡面聚集了不少各地酒商，聽口音就能聽出南北各地的人都有。
她們一行上來一說話，夥計就笑着領她們到二樓的桌上，“聽口音，幾位客官是汝寧府那一帶的吧！”
陳天寶哈哈笑，“如意館的夥計果然長了雙靈巧的耳朵！”沒有否認。
夥計也笑呵呵，“客觀要些什麼？我們如意館的招牌酒菜，幾位客觀既然來了湖州，可一定要品嚐品嚐纔是！”
陳天寶問他有哪些，聽他報了常常一串名字，就張口點了幾個。
“客觀真是厲害，張口就把我們如意館最得意的酒菜點上來了！您們稍等，酒菜馬上就來！”夥計又看了幾人一眼，下去報備酒菜。
看她們一行陌生，便有人上來搭話，問她們是哪的酒商。
陳天寶自報是汝寧府的，帶幾個娃兒來長長見識，能撿漏就撿個漏。
對方看她們桌上還有竇清幽這個女娃兒，沒好邀了一塊坐，招呼個兩句。
還不是飯點，大堂的樓上樓下都快坐滿了人，多是叫上幾樣酒，再來倆菜，品酒說話，議論今年的斗酒大會。
竇清幽聽了半天，也沒太多有用的消息，倒是如意館的酒，很是不錯，“不愧是斗酒之地。”
中華文明幾千年，而酒文化更是源遠流長。竇清幽來之前就預料到，會是一場名酒盛宴。
出了如意館，一行人又趕往明月樓，到聽風樓，一圈轉下來，也大概瞭解了不少。
回到下榻的院子，已經快亥時（晚九點）。樑貴和樑二智一行已經回來了。
“爹！二哥！你們今兒個出去看的咋樣？”陳天寶領着姐弟仨過來問好。
樑貴的神色並不太好，眉頭蹙着。
樑大郎看了他一眼，遲疑着道，“我們到各處都品了酒，姥爺和二叔都覺的那些堪稱精品。此次斗酒大會，只怕沒有勝算。”
樑二智看他一眼，皺眉道，“你才喝多少，就能知道我們沒有勝算了！？那些酒是不錯，跟我們家的酒還是差了些！”
樑大郎尷尬，“剛纔爺爺稱讚那些酒釀的好，堪稱精釀……”
陳天寶看着他，就呵呵笑，“大郎也算是釀了幾年的酒了，還不能品出酒的優劣來？”
他這看似無意玩笑一問，樑大郎頓時察覺到深深的嘲諷，臉色難看起來。
“所以才帶了他們出來見識見識，也曉得人外有人，天外有天！見識完，都自省自省，也踏實下心來突破！”樑二智沉聲道。
樑貴就問她們出去打探的情況，因爲如意館幾個地方他們也是去了。
陳天寶就坐下跟他說話，“今年的斗酒大會，只怕有新名堂！”
樑貴和樑二智對視一眼，“看來這是對着咱們來的！”
正說着，外面容華趕了回來。
“公子不是明天才能趕回來了！？”管事忙迎了進來。
容華應一聲，“竇小姐她們回來了嗎？”
“回來了！正在東跨院跟樑老太爺他們說話呢！”管事笑着回道。
外面的小廝跑進來通稟，說容公子回來了。
陳天寶和樑貴就打住話題，紛紛起來迎出來。
容華風塵僕僕，一身啞白色直裰，略疲憊的神情，卻依舊難掩風華，“算着你們就該到了。”
陳天寶和樑貴樑二智都紛紛跟他道謝。
衆人又轉到正房廳堂。
容華把新打聽來的消息說來，“那甘蔗酒和白蘭地都不是隨釀隨時就能外售，只要也要存釀一年，各大酒商雖然早兩年得了信兒，開始釀造果酒，但這個潘家，似乎掌握了甘蔗酒和白蘭地的釀酒技術。”
陳天寶頓時一驚，“甘蔗酒還有可能，那白蘭地卻是不可能的！”
竇清幽也皺起眉頭，潘家半路殺出，搶了皇商資格，她就在想。那些果酒白酒可以釀出，可是白蘭地，她還沒有往外賣過，就只有容華，秦雪鈞和樑家有。如果還有另外一個釀出來的，那他……也是穿越的？
樑貴和樑二智也心驚不已。
“那我們豈不是今年都沒勝算！”樑大郎驚愣着眼。
“也不是！我費了點勁兒，弄來了之前釀的甘蔗酒和白蘭地，味道和小四的差了不少。”容華說着看向竇清幽。見她像是入神了，“小四！？”
“嗯？”竇清幽擡頭。
容華看着她輕輕一笑，“怎麼，被嚇到了？”
樑大郎還從來沒有見過容華會笑，對他們全部都冷淡淡的，卻是對竇清幽笑起來，也忍不住晃了了眼。這容華真是風采不凡，俊美無壽。卻是對竇四娘不同，他眼神閃了閃。
竇清幽挑了挑眉，“怎麼會！酒如何，還要鬥過之後才知道結果。”即便真的是穿越同行，她也絕對有信心一斗！她的專利可不是釀這些果酒！
“好！明日我帶你到聽風樓看看。”容華笑着點頭。
“我們今天已經去過了。”竇小郎忙道。
“每日的客人不同，消息也都不一樣。”容華解釋。
竇清幽點頭。
又說了一會，見容華風塵僕僕衣裳都沒有換，幾個人就起身告辭。
樑貴也決定，明天再探如意館和明月樓，聽風樓。
“天色不早，都先回房間睡吧！”陳天寶心情也不輕鬆了，看來這斗酒大會還真是水深。
竇清幽打完招呼，就回了房間。
“小姐？該歇了！這一路都沒好好歇息！要養足了精神，纔有精神應對斗酒之事啊！”莊媽媽笑着把牀鋪好。
竇清幽應聲，洗漱了躺下，想着潘家酒，還有另外一個穿越者嗎！？
趕了一路實在太累，想着想着就沉沉睡着了。
莊媽媽睡在外間的塌上給她守夜。
天剛剛亮起，外面已經有人聲漸漸的傳來。
竇清幽睜開眼，見身上多蓋了條薄被，“莊媽媽？”
“小姐醒了？”莊媽媽早已經起來，笑着進來問她起不起。
“起。”竇清幽應聲。
“早上涼，小姐多穿件褙子。”莊媽媽給她梳了頭，拿了今兒個要穿的衣裳出來。
竇清幽有些怕冷，開了窗戶也有涼風吹來，往外一看，昨夜下雨了，就穿了件厚實的比甲。
陳天寶和竇小郎，長生都是平常養成的習慣，雖然趕了幾天路，還是照常早早起來了。
倒是容華，說的帶竇清幽去聽風樓，卻是睡到了快辰時六刻纔起來。
隨行的小廝說，“公子昨兒個沒睡，處理完事就趕過來了。”
“小四嗎？等我一會，這就好。”容華的聲音從屋裡傳來。
竇清幽只得等着他。
等他收拾完出來，竇小郎和長生一看，眼神就變了變。長生盯着容華身上的打扮，眼神陰鷙。
容華看了眼竇清幽身上淡黃色繡梅花裙子，外面淺藍色繡花比甲，又看自己身上淺黃色長袍淺藍色雲紋瀾邊，醉心一笑，“走吧！我們去聽風樓吃早茶。”
竇清幽自然也看出他兩人的裝扮有些撞色，她回去再換，還是讓容華再去換都不好，只能漠視了，跟着他一塊出去。
陳天寶帶着張化到坊間去打聽消息去了。
幾個人就出門，一路來到聽風樓。
容華要了個鄰水的雅間，包了一天。
“這裡的早茶口味很是不錯，再吃一點吧！”容華看着竇清幽，似乎心情很是不錯。
竇清幽早飯已經吃過了，看着桌上不時擺了一桌的各色早茶小吃，就嚐了嚐。
竇小郎眼神瞥了一遍又一遍，他是覺的容華不是很靠譜，她們家就四姐一個女娃兒，想要做他姐夫，還欠缺不少火候。
長生眼中已經一片寒霜，見竇清幽並不沒有也多應和容華，這才稍微好點。
他們選的位置正好，外面時不時關於斗酒大會的議論聲傳過來。
容華也打探了不少內部不爲人知的消息，關於四大酒商的，“潘家之前跟你說過，沈家你也瞭解些，另外兩家顧家和蕭家，都是近年來一流酒商，他們都是釀製，品酒，各地售賣於一身的。包括賣往海外。各家存酒都不容小覷，即便到了酒禁之年，其他小酒商都蟄伏停產，他們幾家也不會愁賣。”
因爲釀酒需要大量的糧食，朝廷會根據糧食的產量來規定釀酒的數量，以保障民食和各地糧倉庫存。所以，遇上災荒年，連吃的糧食都沒有，朝廷就會發布禁令，禁止一衆酒商買糧釀酒，那些小酒商只能勒緊褲腰帶。
竇清幽現在的酒都是來自水果，所以怕是又出新規定。而今年的斗酒大會，自然也會出新花樣來。
看她坐不下去，容華讓長青下去包了條船，“我們沿着水路轉轉，湖州可不止這一塊地方！斗酒大會還有幾天，正好趁着這幾天瞭解情況，也在各處看一看。”
幾個人又換了船，沿着水路看各處湖州風光。
竇清幽拿着畫本，聽着街上時而傳來吳儂軟語的輕唱，就坐在船邊畫圖。
容華倒上一杯酒，慢慢的品着，看着她快速在畫本上繪製着江南水鄉的旖旎美景，嘴角淺笑醉人。
竇小郎看着，就纏着他問買酒賣酒的事，“還賣往海外，是賣往海外哪裡了？”
容華看他好奇的樣子，自然不吝嗇跟他講解，“東瀛高麗，還有暹羅，南越，淡馬錫，蘇祿國。前些年有西洋人來到這邊，現在估計船運司正在籌備建造大船，也探一探西洋之地。”
這些都是竇清幽不瞭解也沒敢告訴他們的實際情況，竇小郎聽的又驚奇又興致，就纏着他多講講。
容華看竇清幽也時而看過來一眼，眼中笑意深深，“這些我也不是很瞭解，還沒有出過海，不過今年斗酒大會之後，倒是能碰一碰海運船商。可以瞭解一下詳細的情況。”
竇清幽畫本一塊地方，記着暹羅，南越，淡馬錫和蘇祿國幾個字樣，這些在那本《奇聞雜談》裡也提到過，沒有標註在哪裡。
竇小郎纏了容華兩天，得出個結論，“你知道的還是挺多的！”四姐知道的都是從河神那裡傳承來的，他這可都是自己打聽學來的。
長青忍不住臉色抽了又抽，他們會的知道的多了去了！好像他知道的更多，對他們公子點評一樣。
竇小郎在發現了容華有成爲自己姐夫的很大概率之後，自然看他就審視了不少。四姐今年十四，明年就十五。爹孃捨不得四姐，在她十七的時候也肯定得嫁。那這兩三年之內，肯定得挑一個靠譜的姐夫！
樑大郎看她們姐弟跟着容華遊山玩水一樣，就猜她們肯定得了確切有用的消息。
倒是陳天寶，天天在坊間走動，三教九流也不拘啥人，探聽了不少各家秘聞。
斗酒的日子也到眼前了。
頭一天，陳天寶就送上了二兩甘蔗酒，換了一張天字號名帖，雖然排在最後，但也是天字號的。
樑貴也送上了二兩精釀葡萄白酒，拿到了地字號名帖，排第一。
樑大郎神色有些不好，樑家之前還是果酒皇商，竟然只拿了個地字號的名帖。
竇清幽的酒都是用兩斤的瓶子封存，陳天寶打了考籃一樣的格子盒，一瓶一個格子裝進去。
都準備好，爺幾個出門，和容華，樑貴一行趕到斗酒園。
斗酒園是幾大酒商合資建造，專爲斗酒而用，已經有一百多年的歷史，裡面亭臺樓閣，花草水流，不像斗酒之所，倒是像意匠的園子。
大小酒商都已經聚集過來，天地人三等級的號牌，憑初審拿了號牌，也就是得到了參加斗酒的資格。
容華沒有拿號牌，容家釀酒也不過十幾年，他多做的是買酒賣酒，主要陪竇清幽來斗酒大會。
她們剛一來，頓時就引起矚目。北地樑家拿了地字號名帖，讓那些酒商都放心了不少。但竇清幽拿了天字號名帖，又有容華這樣一個風姿卓越，俊美如仙神的陪同，想不引起矚目都難。
竇清幽一路淡然走到自家名帖指定的小隔間，問了斗酒開始的時辰，把幾樣需要醒酒的打開瓶蓋，慢慢醒着。
沈家也已經到了，沈良駿和沈懷鑫就坐在她們前面一間，看她們來了，過來拱手打招呼。
陳天寶也道貌岸然的笑着跟客氣兩句，卻並不多交談。
不時，顧家和蕭家的人也都來了。
陳天寶看着兩家人過去，聽着容華輕聲介紹那些各家的掌舵人，暗暗把每個人都記在心裡。
最後來的是潘家，潘家當家人潘老大，潘老太爺，還有兩個年輕的子弟。
莊媽媽一眼掃過去，就看出去其中一個俊俏異常的是女扮男裝，想必就是那位享譽湖州的潘家嫡女潘四小姐。她們家的酒都是出自小姐之手，這潘家的酒，卻事事都有這潘千羽。低聲跟竇清幽解釋，潘家那女扮男裝的小姐。
竇清幽點點頭。
各大酒商來齊，時辰一到，斗酒大會就正式開始了。
上座請的是湖州知府和兩江總兵，還有兩個太監，主持的是湖州縣令年萬春。另幾個品酒老餮。
“那兩個是採辦的內侍，一爲監看斗酒大會，二也是品得好酒，選貢朝廷。之前果酒問世，開了先例，樑家直接接到旨意釀造果酒貢酒，成了皇商。從今年開始，怕是要形成新規矩，想要擢選酒商皇商，沒有通天門路，只有從斗酒大會拔得頭籌。”容華低聲介紹。
竇清幽點頭，看了看後面醒着的酒，估算着時間。
年萬春先說了一通場面話，又請湖州知府和兩江總兵說話。兩人也是幾句場面話。兩個太監直接讓年萬春公佈新規定，也正式開始。
新規定就是關於果酒這一塊，至於斗酒規則，蒸餾酒對蒸餾酒，釀造酒對釀造酒，按釀造方法來區分斗酒。
竇清幽也早就料到這一點，這個時候還沒有那麼多的紅酒洋酒的品種，能根據品種來斗酒，只能蒸餾和釀造籠統來。
幾位品酒老餮都是各地好酒品酒的大能。
容華湊近低聲又道，“今年他們請了我外祖父。”
竇清幽一愣，看向他。外祖父？
容華看着她一笑，“那個沒鬍子就是。之前因爲沒留鬍子，有人不服他的品鑑，一氣之下很多年不來。”
竇清幽朝上座的幾個品酒人看過去，都是上了年紀的，而沒有留鬍子的只有一個，穿着灰色暗紋直裰，一身仙風道骨般，和容華頗有幾分相像。怎麼容華的外祖父來了，卻沒有和他住在一塊？
“外祖家湖州有宅子，有產業。”容華介紹。
“那我們的勝算是不是更大一點了？”竇小郎問。
容華回他兩個字，“可能。”
“斗酒大會，正式開始！各家按次按等呈上酒來。”年萬春高聲道。
“我們靠後。”竇清幽低聲道。酒瓶的開口太小，醒酒的時候還不夠。
陳天寶和竇小郎都點頭，聽她的。
最先斗的是釀造酒，黃酒，清酒，各類果酒都屬於釀造酒，都要放在一塊斗酒。
看衆人都已經動身，陳天寶也端着托盤，隨時準備着。
“可以了。”竇清幽提醒。
陳天寶端着，後面跟着莊媽媽，把斗酒之作呈上。
竇清幽拿來斗酒的是她精釀的半乾紅和乾紅，半乾紫和幹紫，加上冰酒壓軸。
四大酒商之家的和一些小酒商也都有果酒呈上，潘家那邊，卻是和竇清幽的酒完全一樣乾紅半乾紅，竟然還有冰酒。
看竇清幽震驚諱莫的眼神，竇小郎和長生對視一眼，兩人心裡都有些沉。
各家都有專用的酒杯，也便於記號。
果酒釀製雖然不是竇清幽的專長，她卻敢說在現在這個地方，沒有人能釀出超過她的酒來。各公司品酒賽，她拿過不少頭籌。
容華看着上面一個一個被刷下來，又見竇清幽盯着潘家的酒，“冰酒是什麼時候釀出來的？”
竇清幽緩下一口氣，“前年試釀，去年才釀出來。”
容華微微蹙了蹙眉，“經了幾個人的手？”
竇清幽目光落在莊媽媽身上，冰酒都是她和陳天寶帶着家中的人釀的，酒麴調配取酒都是她一手完成。
“潘家冰酒勝出！”年萬春再次宣稱。
沈良駿敗下陣來，走到她們隔間門口，“竇小姐！我們一個個敗下來，如今就看你們的了！”
看着那些酒商一個個上前斗酒比拼，卻一個個敗下陣來，不少人搖頭，又期待着最後的結果。
“潘家冰酒勝出！”
一連幾次，潘家勝出，顧家和蕭家釀造果酒也時日尚短，敗下陣也不在意。樑家精釀的果酒也被擊敗。
樑大郎臉色有些灰敗，可是上座的是湖州知府和兩江總兵，還有各地的品酒大師，他提不出絲毫的異議。只是樑家敗了！敗在了潘家的果酒之下，他們的皇商又是從樑家手中奪走的。他之前一直以爲，潘家是有錢有勢有人脈，想用更好的酒來壓過潘家。可今年卻實實在在的打在臉上，告訴他們，樑家的酒不如潘家！這讓他很難以接受。
樑貴和樑二智的臉色也不是太好，不過兩人都有心理準備，把希望都寄託在竇清幽身上。
釀造酒鬥到最後，只留潘家和竇清幽的酒。
幹紫和乾紅平常都喝不慣，酸度和澀度雖然調整了下，但依舊不受衆，被刷下來。
潘千羽扭頭朝竇清幽望過來，目光暗晦莫測。
竇清幽也朝她看過去，目光探究。
潘千羽微微一笑，淡然的收回目光，看向斗酒臺。
幾個人商討了一番，把結果告知年萬春。
“陳家冰酒勝出！”
竇清幽是以陳家名義參加斗酒的。馬氏來找她，說竇三郎是官身，她們家不能與民爭利，在去搶皇商的位子，叫她獻出酒方和存酒，幫樑家搶回皇商資格。但她忘了，她們不是一家，竇三郎和竇小郎那邊走的是竇家，但她們家還有另一半，陳家！
潘老大面色一冷，銳利深沉的目光就看了過來。
陳天寶剎那間就覺的遍體生寒，被啥東西盯上了一樣，擡眼朝他看過去。
潘老大和煦的笑起來，“陳老爺果然不愧是創釀果酒之家，一出手就奪走了果酒的魁首。”
這話說的諷刺，他們都知道創釀出果酒的是北地樑家。
陳天寶也笑呵呵的，“潘大爺也是大才！我們家釀得出，你家也隨着釀出了！”
“你這話什麼意思？難道說我們偷了你家釀酒方子！？”一旁的少年忍不住怒斥。
陳天寶詫異不已，“這位小哥兒，我何時說過你家偷了我家釀酒方子？”他只是很懷疑，因爲家裡的人看似忠心，卻人心隔肚皮，也不能全信。潘家先搶了果酒皇商，又釀了她們家秘釀了很久才成品的冰酒，他只是很懷疑。不會再有人想到，把葡萄留着，等到冬天凍上之後，再化凍，釀成冰酒。
“你的話分明就是…。”那少年怒道。
潘大爺低聲喝了句，喝止了他，笑着對陳天寶道，“犬子秉性耿直，讓陳老爺見笑了。”
陳天寶笑笑無妨道，“我也最是秉性耿直之人，哈哈哈！無妨無妨！斗酒還沒結束，還有得比呢！”說着拿出最後醒好的半乾紅。
那瓶是竇清幽研製出來的幹半紅，不是單一葡萄釀製，被取名爲霞照。因爲它的顏色沒有那麼深，而是偏淺的，如紅霞般，經過幾次發酵釀造，加入特製糖分調味。酒香聞之淺淡，飲之卻迴轉綿長，豐富甘醇，脣齒留香，念而不忘。
紅霞顏色的酒液倒進瓷白的酒杯之中，如瑰麗的寶石，又如盛滿了漫天霞光，光是色調就引人沉醉。
潘千羽看着那酒，鳳眸微眯了眯。
待衆人品鑑後，一致意見，這瓶霞照，奪得魁首。
沈良駿也看過來一眼，“果然厲害！”他們還在尋求果酒釀製的精緻之法，她就已經把果酒釀到登峰造極。
陳天寶笑着朝潘大爺幾個拱手，“承讓！承讓！”
潘大爺笑着恭喜道賀。
釀造酒斗酒結束，接下來就是重頭戲，蒸餾酒斗酒開始。
竇清幽看着潘家拿出朗姆酒和白蘭地，連金酒都有，朝後擺了擺手。
櫻桃握緊手裡的酒瓶，那是竇清幽釀造的高濃度白酒，醬香型。這個時候，還沒有醬香酒出現。
潘大爺氣定神閒，成竹在胸。
各大酒商，也都呈上自家珍藏的絕品珍釀，沒有售賣對外公佈過的珍釀。
幾位品酒老餮，和湖州知府，兩江總兵也都慎重起來，細細的品鑑。
這次天字號房的優勢就來了，各家斗酒的酒都會有沾個杯底，端到天字號房，讓他們也一起品鑑。
竇清幽看着桌上端來的和她一樣的朗姆酒，白蘭地和金酒，看向潘家的隔間，“這場斗酒不用比了！”
竇小郎大驚，“四姐？”
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其實我想晚一晚，沒寫夠~o（＞_＜）o~