第91章 雲夏坊

白味辭掉了他在雲山集團的職位,他鐘的雅舍也換了一名新老闆和主廚,他手頭上的雲山股份都拿去賣了,未到手的那部分期權他選擇放棄。雲山集團董事長崔雲山對白味苦苦勸說,還是無法打動他。

“白味,你不是說要振興你們家的事業嗎?現在雲山在全國版圖都這麼大了,你還有什麼不滿意的?一定要去跟那個小姑娘合夥啊?”崔雲山問道。這個突然的人事變動,是崔雲山始料未及,那麼多有錢有地位的人想挖白味,都沒成功,沒想到白味居然被夏伊給挖走了!

“男人嘛,總該做些有挑戰性的事情。你覺得她是小姑娘,我卻覺得她是我理想的合夥人。我在雲山的這幾年,真的感謝你,崔董。未來我是死是活,跟雲山都沒關係了,我留下的菜譜,讓徒弟們自己學去吧!”什麼樣的勸說,在白味面前統統劃歸無效。他從小是執着的人,自己打好的主意,任誰也改不了。

崔雲山還能拿白味怎樣呢,白味走後,崔雲山在辦公室裡怒灑了接下來的一年計劃書,這計劃裡沒了白味,還有什麼卵用?!

北京,首都機場。來接機的顧夕哲看到夏伊身邊的白味,一時沒有反應過來,什麼情況?

“夕哲,白味你認識的,他現在跟我合夥做餐飲。”夏伊欣賞顧夕哲的商業能力,想和他碰撞一下創業方案。

經夏伊一番介紹,顧夕哲明白了其中的人際關係和利益關係,原來夏家有這樣深厚的美食背景,恰巧又關聯到了白味,人生的際遇真是妙不可言。

“那你們兩個之間,想用什麼樣的合作模式?合夥開餐館嗎?”顧夕哲問道。

“我想借璟瑞的力,憑這次內部創業的機會,獲得璟瑞投資,我以投資代表和創始人的身份入駐這個項目。”夏伊說。

“聽起來並不容易,璟瑞會不會認可還是個問題,不過我相信你。商業模式需不需要我幫忙梳理?”顧夕哲從夏伊臉上,看到了比以往更強的自信篤定。

“需要!”這種時候顧夕哲的支持讓夏伊更有信心。

三人在顧夕哲的辦公室裡,討論起了這次的“作戰計劃”。

“我給這個項目起名‘雲夏坊’,slogan是‘迴歸味道的本真’。從做精品餐館開始,以雲夏十二席爲核心產品。線下成熟以後再推店,店以雲夏坊外賣和雲南點心爲主。之後開廚師培訓班,培養滇菜匠人,將第一家雲夏坊的配置複製下去。打造出以產品和人才內容爲根本,傳承滇食文化爲己任的餐飲公司。”

夏伊說得慷慨激昂,顧夕哲和白味頻頻點頭。

“這麼做是沒錯,但這是路徑,商業模式說的是你的產品邏輯和變現模式。總覺得少了一些讓人眼前一亮的東西,雲夏坊和其他餐館、店的區別是什麼?”顧夕哲問道。

“我們的核心競爭力是本真味道啊!原材料、烹飪、文化都圍繞本真的概念,引導世人本真的審美理念。”夏伊回答得很認真,甚至有點急躁。

“別急,從我的角度,我絕對支持你信任你能做到。但從璟瑞的角度,從目前投資圈普遍的觀點來看,是不是應該加一些商業的包裝?用互聯的精神貫穿整個商業模式,搭上一些熱點,會讓這份計劃書更好賣。你也是擅長投資的,只要你願意,你有辦法讓它更好賣。”

“夕哲,你說的我都懂。我沒有那麼做,也有我的原因。我還是想保持我的初心,如果他們看得到,自然會賞識我。如果他們看不到……”夏伊一時間不知該怎麼說。

“如果他們看不到,你怎麼辦?”

夏伊看着顧夕哲的眼睛,她想象他是大賽評委,如果評委看不到,難道她要屈服於世俗觀點嗎?“得之我幸,失之我命。我只做我想做的東西,符合我職業精神的東西,我不會爲一時的潮流屈服,我要爲夢想而堅持!”

很少說話的白味也開口了:“你既然能讓我看上,你必然不差。雖然你是我師妹,但我白味也不是個盲目報恩的人。你說的沒錯,本真味道纔是我們做美食的應該堅守的理念。商業我不懂,但我懂人心。”

顧夕哲微笑地看着夏伊,“你都決定了,放手去幹吧!”

夏伊心中一陣感動,她不是不知道自己這麼幹的風險,璟瑞不認同她又能怎樣,只要她在乎的人認可她便足矣。

夏伊埋頭寫商業計劃書,平日裡總看別人的bp(商業計劃書),輪到自己寫了才切實感受到其中的難處。無數個相關案例涌入腦海,那些失敗的、成功的構成了一幅幅畫卷,“如果是我……”夏伊自言自語,靈感如狂風驟雨般襲來,她像穿梭於商場激戰中的將士,穿着金甲戰衣、披着烈火旗幟,狂掃千軍所向披靡。

一個月的睡眠匱乏,也是一個月的不息奮戰。敲下定稿最後一個字,插u盤備份,夏伊繃緊一個月的神經鬆了,她往靠背上一倒,這一倒是半個小時,多麼奢侈的半個小時。

“將士能否凱旋而歸,看賽場的表現了!”夏伊擡眼望着牆上嘀嗒嘀嗒的時鐘,快到凌晨了,她今天要好好休息,迎接明天的路演大賽!

路演大賽的講臺上,活躍着青年員工們的身影,全場的矚目焦點都在夏伊和唐婉身上。這是兩個流派的角逐,夏伊實幹派vs唐婉時尚派。

實幹派的夏伊說的都是實際的話:“餐館運營初期要先做試點,產品的用戶滿意度超過0%後纔可正式投入市場……因爲白味的技術精妙絕倫難以複製,所以前期不會開很多門店,是打造精品化的品牌……店產品要分階段上架,我們要做的不是上超市,而是精緻的食品鋪子……”

時尚派的唐婉說的都是新潮的話:“dt衣櫥是一款只賣潮貨的app……讓你們賺盡0後的錢……它的調性極簡極快,讓用戶像上癮一樣停不下來……我做的爆款流水線模型,能讓看似都平庸的產品都成爲爆款……”

夏伊注意到唐婉的紅色高跟鞋,是最新的限量明星款,前兩天還有個當紅女演員穿過。唐婉一顰一笑確實魅惑無限,堪稱行走的春藥,她這是專門練的唐門秘技,征戰沙場無一敗績。

夏伊看到評委主席任博對唐婉那癡癡迷離的眼神,覺得情況不妙了。

所有人路演結束,很快進入了評審環節,獲獎名單隨後當場宣佈。

夏伊內心忐忑,這是寄託了她從小到大夢想的一次展示,也是繼承家族夙願,實踐朋友們期待的一次展翅高飛。從投資人到創業者的視角轉變,讓她學會了很多,更讓她的一顆心蠢蠢欲動,此時不大幹一場,更待何時。

緊張的評比之後,大賽主持人宣佈獲獎名單:“璟瑞新業首屆創業路演大賽,第三名,國際部東亞業務組馬俊。第二名,創業投資部互聯組鄭新傑。第一名……”

不知主持人是刻意製造懸念大喘氣,還是真的半天沒看清楚,她念這第一名停頓了好幾秒,夏伊的心撲通撲通直跳,爲什麼二三名都沒有她和唐婉的名字,難道她倆之中只有一人獲獎,或是並列第一?

“第一名……營銷部市場調查組唐婉!”

主持人一語擲出,夏伊腦子瞬間“嗡”地一聲,周圍的聲音都變得模糊飄渺。

主持人又補了一句:“還有一個優秀創意獎,固定資產部重大項目組郭衍。”

夏伊聽完主持人如夢境話語般的最後一句,心裡真的空了,連安慰獎都沒有她的份。

獲獎人上臺領獎,唐婉春風得意,她拿到獎盃後特地往夏伊這兒看了一眼,她眼神輕蔑,嘴角泛着驕傲的笑。夏伊讀懂了唐婉的神情,那是一種碾壓的快感,死死地把她踩在腳下的志得意滿。

夏伊咬緊了嘴脣,手掌婆娑着桌面、攥成一個拳頭。她不能接受這個結果,她要申辯。

夏伊走到評委席前,途中她身體顫抖險些跌倒,她走到任博跟前問道:“任總,我的落選是公正評判的結果嗎?我不認可這個結果。”

任博喝了一口茶,漫不經心地說:“夏伊,你是做投資的,要用投資的眼光看待創業。你入戲太深,又鑽牛角尖了吧,哪一點用的是投資思維呀?你以爲你真是個創業者呢?新時代有那麼多值得采用的觀點,你卻說迴歸本真,你在往回看,這是倒退!學學唐婉吧,你這麼好的苗子,別浪費了。”

夏伊驚呆了,任博批得這麼徹底,還用唐婉壓制她,夏伊費盡心思做的商業計劃書,在他們眼裡一無是處。

“不用勞煩唐婉來指導我了,我不幹了!”夏伊脫口而出。饒勍說電視劇《夏有伊人》將由一線團隊製作拍攝。歡迎加入書迷qq羣:45414。感謝關注!

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