那道五子登科八寶富貴雞實在太美味了。
評審們嘗雷傑明做的菜也就是淺嘗即止。寇媛媛這道富貴雞,評審們卻是一嘗再嘗。如果不是他們夠矜持的話,肯定會清盤的。
其實,這種結果有些出人意料,卻又在情理之中。
坐在一家西餐店裡,點上一份精緻的牛排,在很多人看來是件很有情調的事。可就算是一個喜歡講究情調的小資,遇到一個街邊賣美味小吃的街邊攤位,嗅着那種誘人香味的時候,他也會忍不住爲了美食而動容。
雷傑明和他身後的妹子們到了這種時候,再也沒有開口說什麼了。
那些姑娘在誘人的香味和華麗的菜面前,變得很安靜。
直到寇媛媛的第二份湯菜端了上來,一隻白瓷碗,一碗澄清如水的湯,上面飄着一顆嫩生生的白菜心。整道菜看上去清雅寡淡。
這道菜有人一眼就認出來了,有人卻完全不認識。
“哪裡有雞呀?明明就是白水泡菜吧?”有個姑娘小聲地問着同伴。
到了現在,她們就連質疑都變得氣弱起來,好像大聲說出來,就會很丟臉似的。
偏偏,她都這麼小心了。還是被那幫廚藝班的學生直接打臉了。
“哼,這是開水白菜,這是一道高檔宴席湯菜。”剛纔跟她們吵架,讓她們回去看電視的那位男生一臉不屑地看着她們。
“……”妹子們雖然不知道這道白菜湯有什麼神奇之處,可是,一聽他說是高檔宴席菜,也不好再說什麼。姑娘們只能靜靜地睜大雙眼看着它。可惜,怎麼看還是白菜湯。
如果說剛纔這邊的姑娘有多張揚,那麼現在姑娘們就有多狼狽。
那道五子登科八寶富貴雞太過令人驚奇了。完全把這幫姑娘震撼住了。它端上來的時候,有多醜多讓人嫌棄,砸開之後就有多香多漂亮。那麼,現在這碗看上去很普通的白菜湯呢,它又有怎樣的神奇之處?
只見,那位挑剔的評審低着頭看了這湯一眼。
“我還真沒想到,有人隨隨便便就做出這道高檔湯菜。這湯很費功夫吧?這才四個小時,能到家麼?”
他還是在質疑寇媛媛,寇媛媛卻不怎麼在意,只是微笑着看着他。
“請您試吃!”
如果說,所有的菜裡寇媛媛最擅長的是什麼?其實並不是刀工菜,而是湯菜。
一鍋美味的湯汁說是陪伴着寇媛媛的成長也不爲過。房舒蘭像她的祖輩們一樣,把希望女兒健康成長的願望熬製在各式各樣的湯裡。
寇媛媛幾乎隔兩天就要喝上一鍋。
一種食材房舒蘭能有用各種各樣的辦法熬製成湯,每鍋湯的效果和味道還不一樣。
這種湯的影響是潛移默化的。寇媛媛對於湯菜有一種絕對的自信。就算是她從來沒有嘗試過的食材,她也可以嘗試着熬成湯。
那位評審聽了她的話就不在說話,而是拿起了湯匙。
這湯一眼看過去清澈如白水,上面飄着的黃綠的白菜,粉嫩可愛。讓人一看就覺得很透亮。與剛纔那五彩斑斕,香氣逼人的八寶富貴雞形成鮮明的對比。
單單是看着這碗湯菜,心情就變得輕快了起來。湊近一聞,有一股淡雅的香氣撲鼻而來。
評審盛起這湯一嘗,眼睛就睜大了。
剎那間,這道白水似的湯就在他的口中引起了一種強烈的震撼。這湯非常的鮮,喝起來卻不油不膩,卻很香濃。
一位因爲湯菜成名的大師曾經說過,“人生如湯,酸甜苦辣需要自己品。”
把一份湯熬成這種程度是很見功底的,而這個寇媛媛她纔多大呀?就能熬出這樣的湯來了?
這位挑剔的品審一臉難以置信地盯着寇媛媛,卻聽見他身邊的那位評審說道。
“這白菜的清甜被很好的保留了下來,吃起來柔嫩化渣,鮮香異常,好吃。這道開水白菜做到這種程度實在是很難得。”
另一位評審開口問道:“這開水白菜也是你自己琢磨的麼?”
寇媛媛搖了搖頭。“並不是,這是我師傅教我做的。”
“你的師父陸三刀也做川菜?”評審忍不住繼續問。
“是另一位嚴師傅,嚴廣林師傅。”寇媛媛說道。
“哦,他呀,難怪。”評審說完就若有所思地看着她。
也不知道是不是錯覺,嘗完湯之後,幾乎所有評審都用一種審視的眼神看着她。就好像真的在給她打分似的。
寇媛媛在他們的注視下,難免有些氣虛。只是,她的個性雖然低調,卻不會輕易認輸。於是,忍不住擡起眼睛迎上他們。
看着她這不服氣的小模樣,那一排老頭忍不住都笑了起來。
“這麼個小傢伙,難怪呀!”
“什麼難怪,是難得!這也是個小怪物!”
“爲人沉穩,又有膽氣,這麼小就有了廚藝之道。關鍵時刻夠冷靜。”
“哎,你們這些老傢伙,人家小姑娘等着打分呢!”
“哦,10分。”
此時,所有的評審都陷入一種興奮中,他們顯然已經把雷傑明和他的西餐遺忘了。
這幫在美食圈很有地位的老頭給寇媛媛打了十分,卻沒有給他打分。雷傑明的臉色變得如紙一樣的白。
坐在第十位的那個頭髮花白,臉上帶着笑紋的老頭,看着雷傑明忍不住嘆了口氣。
“小夥子,你過來!”他朝着雷傑明招了招手,雷傑明就像是蒙了似的走了過去。
老頭讓服務員又拿出了一套餐具。“你自己嚐嚐看。”
雷傑明拿起勺子成了一勺子八寶富貴雞放進了嘴裡。然後,他的整張臉都變得五顏六色起來。
“這……”他曾經吃過的美味也不算少,這這到富貴雞也太好吃了。
他又忍不住端起了那碗白菜湯喝了一口,頓時,他的口腔裡就被一股濃郁的鮮香混合着白菜的清甜充滿了,那股湯一直流進他的喉嚨裡胃裡,好喝到他能把舌頭吞下去。
這頓晚飯也太美味了。表面上醜得,砸開之後是如此的美;表面上清淡的,吃到嘴裡又是如此的濃郁香甜。
一場學生之間的較量,寇媛媛居然能做出這樣的菜。一向都是勝利者的他這次卻輸了!可是,寇媛媛做這兩道菜到底要說什麼呢?
“我輸了!”雷傑明低着頭說道。
看到他主動認輸了,那位頭髮花白的老人臉色緩和了很多,然後耐心地對他解釋道:
“她或許只是想告訴你,中國菜不是那麼簡單的,她想讓你看看中國菜的博大精深。這是她作爲一個廚師的驕傲。她想告訴你,不論是中餐也好,西餐也好,美味是共通的,是可以給人們帶來歡樂的東西。而不是一個打碎別人夢想的東西。”
老爺子說完就看着他,就像是一個迷路的小孩子。
他的臉上有着一種特有的寬容和隨和。讓雷傑明這種反骨叛逆的人都對他說不出什麼反駁他的話。
“你難道沒有想過給家人做一頓美味的飯,慰勞她的辛苦麼?”老頭子很隨和地看着他。
“中餐廚師大都脾氣暴躁。”雷傑明卻突然開口道。“他們愛罵徒弟,愛喝酒。”
“常年在竈臺上,本來火氣就大。有的人脾氣急,罵徒弟是爲了讓徒弟記住他們犯的錯誤!”
“喝了酒,就開始打老婆,打孩子!愛她們的時候,他們就是寶貝。喝了酒,就打他們罵他們!”雷傑明的情緒突然變得劇烈起來。“所以,我最討厭中餐廚師了!”
雷傑明失控地吼着,老頭只能看着他搖了搖。
寇媛媛卻突然走了過來,用那雙黑白分明的大眼睛看着他。
“那你也不能用你父親對待你的方式對待別人!如果,你覺得他做錯了!那就尋找屬於你的正確方式,然後證明他是錯的。是他錯了,你沒必要爲了他的錯誤攪亂自己的人生!”
“我最討厭你們這種自以爲是的人!你什麼都不懂,你過得多幸福,有爸爸媽媽,完整的家庭,你可以爲你男朋友做心形鹹菜,你多天真多可愛,看見你這種人就討厭。”這一刻,雷傑明的負面情緒終於全部傾瀉出來。
寇媛媛都被他說愣了。雷傑明居然一點都不知道她家的事,不過這也不要緊。
“我是過得很幸福呀!我就是要一直幸福下去。你就在哀怨中爛掉吧。我也討厭你,只會遷怒別人的怨念男。反正,將來,我是要做個優雅的中餐廚師的。”寇媛媛滿不在乎地看着他。
雷傑明覺得他被看不起了,這讓他感到惱火,卻無力反駁,只能狠狠地瞪着寇媛媛。
“如果我是你的話,我一定要做一個很棒的中餐廚師,證明我爸是錯的。我比他要強得多。因爲我一定不會被那些困難打到倒的!我也不是一個會在酒中逃避現實的懦夫!”
滿屋子都是富貴雞的肉香,寇媛媛一臉認真地看着他,她那雙眼睛清澈明亮,就像是最璀璨的寶石。
雷傑明沒有說話,也沒有反駁,就那樣安靜地看着她。而寇媛媛只是嗤笑一聲就轉頭走了。
門口有一個帶着鴨舌帽的男人,正安靜地站在陰影裡,就像是一道影子。
明明一開始很嚴肅,很驕傲的少女,一看見那個男人,馬上氣場全變了。
在那一瞬間,雷傑明眼睛花了,他似乎看見少女的頭上,有一雙毛茸茸的耳朵都立了起來,身後還有一條毛絨絨的尾巴還不停的甩着。
她就那樣滿心喜悅,腳步輕盈地向着那個男人跑去。
與此同時,男人身上那股冷漠尖銳的氣質,瞬間就褪去了。他的整個人都變得溫和柔軟起來。
他們手牽着手向着外面走去。
“這麼幸福實在太刺眼了!我就討厭這樣單純的人!”雷傑明一臉陰鬱地說着。
汪二少卻突然走過來。“她爸爸爲了要個兒子,找了個小三,折騰了兩年,完全不管她了。她叛逆,打架,喝酒,胡鬧,開着車撞進護城河差點死掉。她說幸福是自己的選擇,她只是不願意讓自己活在悲劇裡。”
汪二少的話狠狠地敲打在雷傑明的心裡,雷傑明一臉難以置信地看着他。
“你去搜呀,網絡上有她的視頻!”汪二少一臉認真地看向他。
雷傑明忍不住向外面的廊道看去,寇媛媛和那個男人正手牽着手越走越遠。
有一道陽光照在她們的身上,遠遠看去就像一副美麗的畫。
“我是幸福呀,我要讓自己一直幸福下去!”她說。
幸福是自己的事,他只是用不幸把自己纏住了