銀行給饒名揚最後批覆的貸款額是6o萬，政府貼息，貸款期限三年。『
如果不是饒名揚省級名優小吃白金大獎的榮譽證書，他是不可能得到這麼多貸款的。哪怕有政府擔保，普通大學生創業，1o萬貸款頂天了。
除了貸款外，縣政府對一品居還有個優惠政策，是三年免稅，從第四年纔開始交稅。要求是一品居必須紮根湄譚，十年之內總店不能搬出湄譚。
饒名揚知道，這些政策和高額貸款都是陳震山幫他爭取過來的。雖然陳震山的最終目的，是想通過他，和副市長饒德軍打好關係，但饒名揚還是要表示一下自己的謝意。
因此，他找了個時間，晚上去陳震山家裡拜訪了一下，送了兩條煙兩瓶酒當謝意。
拿到貸款後，饒名揚先花了1o萬，從系統商城購買了1oo本廚藝技能書，把他的廚藝等級提升到了高級廚師的水平。
然後，饒名揚就開始根據自己的需求和周嫺瑩等人的建議採購高級餐桌、椅子、收銀機、廚房用具等等。
田老三介紹的裝修公司，確實很靠譜，施工度快，質量也很高，材料也沒有坑人。
不到一個月，一品居就裝修完畢了。看着美輪美奐的“一品居”招牌，和麪積高達4oo平米的餐廳，饒名揚感到自己的事業終於開始起步了。
在這一個月中，饒名揚花園街的店鋪每天營業額保持在一百七八十碗左右，饒名揚的累計成就點也達到了1萬2ooo多點。抽了兩次獎，也沒抽到什麼有用的東西。
1o月底，眼看着一品居裝修都快要完成後，饒名揚再次提出，請周嫺瑩來一品居當經理，負責門店管理，饒名揚專心負責美食研究。
經過了一個月的時間，一品居幾乎是按照周嫺瑩的想法從無到有的裝修起來，周嫺瑩終於有了一點心理鬆動。
對美食，周嫺瑩本來就有些鍾愛。而饒名揚做出來的綠豆粉，更讓周嫺瑩感到美味。而且，從無到有的打造一個美食名店，最後馳名天下，似乎也是一件很有挑戰性、很有成就感的事情。
考慮了兩天後，周嫺瑩讓饒名揚先做一碗雜醬麪給她吃。
光是一個酥肉綠豆粉，可撐不起一個馳名天下的美食名店，她要嚐嚐饒名揚“最新研究”出來的雜醬麪的味道。
饒名揚欣喜若狂，就在花園街的門店裡請周嫺瑩和韓芹吃了一碗御廚級的雜醬麪。
周嫺瑩吃完後，大爲滿意，感覺饒名揚最新研究出來的這個雜醬麪，比他原來的酥肉綠豆粉更好吃，讓周嫺瑩感到饒名揚用美食打天下的計劃並不是異想天開，也是有成功的可能性的。
然後，周嫺瑩又深入的瞭解了饒名揚的想法和他對美食研究的信心，最後周嫺瑩同意出任一品居的門店經理，跟他一起打造一個獨一無二的美食名店。
薪酬上，周嫺瑩告訴饒名揚，她以前說4o萬是假的。所以，也用不着饒名揚開她8o萬的年薪，她覺得自己的能力也達不到拿8o萬年薪的水平。
最後，兩人商定，周嫺瑩的年薪爲2o萬，半年支付一次，年底獎金另算。
於是，周嫺瑩從天壺大酒店辭職，全身心投入一品居開業前的準備工作中。
根據周嫺瑩的建議，饒名揚拿出1o萬元，在湄譚電視臺買了整整一個月的廣告。
11月初，湄譚電視臺開始播放一品居的招聘廣告，每天輪播十次以上，縣城內各大公告欄也貼滿了一品居的大幅彩色招聘廣告。
服務員：1o名，高中以上學歷，女性，18到25歲，實習期三個月，實習工資25oo元。三個月後按實習期表現決定工資，不低於3ooo元每月。
衛生員：1名，無學歷要求，女性，35到45歲，實習期三個月，實習工資2ooo元，實習期滿後工資25oo元。
收銀員：1名，必須熟練使用電腦，大專以上學歷，女性，2o到3o歲，實習期三個月，實習工資3ooo元，實習期滿後4ooo元每月。
保安員：2名，初中以上學歷，男性，25到35歲，實習期三個月，實習工資3ooo元，實習期滿後35oo元每月，退伍軍人優先。
廚師：2名，初中以上學歷，性別不限，2o到4o歲，實習期三個月，實習工資3ooo元，實習期滿後4ooo元每月。
以上所有崗位，包吃不包住，沒有節假日，每個月輪休2天。
招聘有效期到11月5日爲止，後面有聯繫電話，招聘地址等等。
11月5日過後，招聘廣告會撤銷，但會保留關於一品居餐廳的廣告持續一個月，讓全縣人民知道饒名揚酥肉綠豆粉搬遷到了碧水灣小區，改名爲一品居，歡迎新老顧客光臨。
一品居的招聘廣告一面世，頓時引起了縣城居民的轟動。
這樣的工資水平，在湄譚縣的餐飲行業中，是比較罕見的。湄譚的平均工資，也就2ooo多而已，普通的餐飲行業服務員工資，不到2ooo。
而一品居開出來的工資，連打掃衛生的阿姨也有25oo元一個月，哪怕實習期長達三個月，也令人怦然心動。
於是，一品居還沒開業，就憑這則招聘廣告轟動了全城。特別是，廣告上還介紹了一品居的前身，就是獲得了黔州省名優小吃白金大獎的饒名揚酥肉綠豆粉，更是令人趨之若鶩。
這樣一家大型餐廳，有前途，工資高，還能免費吃著名的饒名揚酥肉綠豆粉。於是，許多人紛紛趕往碧水灣小區，參加應聘。
所有崗位都是由饒名揚和周嫺瑩一起面試通過的，但主考人是周嫺瑩，饒名揚主要是學習。
有兩人沒有經過面試，直接進入一品居工作。一個是韓芹，饒名揚給她的新工資是35oo元，作爲對第一個員工的特殊照顧。另一個是同村肖大娘的女兒伍敏，饒名揚給她留了個服務員的崗位。
肖大娘本以爲饒名揚都忘了這事，沒想到饒名揚還記着，開始招聘後還真聯繫了她，給了她女兒一個工作機會，不由大爲感激。
於是，肖大娘在村裡，逢人就說饒名揚有本事，念舊情，消除她二妹肖二孃以前造謠的影響。
通過幾天的招聘，11月5日，一品居招滿了所有需要的崗位，周嫺瑩就開始培訓他們，準備開業事宜。