“客官！我們免費提供一盅魯清給您品嚐的，魯清的釀造是很慢的，半碗魯清是要一些時辰的……”小夥計解釋道。
“給他再來一盅！”老闆大聲地說道。然後！又舀了一盅，讓另外一個夥計端過去。
小夥計走後，老闆小聲地說道：“免費給他喝！讓他喝個夠！今晚！有好戲看了！”
老闆娘等人聽了，都大笑起來。
對於這種高度白，不要多，只要半碗，絕對能把一般的人放倒。用現代語言來講，這是二鍋頭。開鍋酒，味道不是很好，但是！酒精度絕對高。
開鍋酒之後的酒，味道醇一些，但是酒精度相對要低一些。
這種二鍋頭，要是讓方忠一口喝下去的話，當場能讓他倒。後果也是可以想象的，是要出人命的。空腹喝高度白，燒死你！
“客官！你慢慢品！是品！不是喝！我們魯清是用來品的，不是用來當水喝的！”小夥計把酒盅放下後，好意地解釋道。
“這是酒嗎？這是水！”方忠把小酒盅端起來，看着酒盅的“清水”，爭辯道。
“魯清！”
“魯清！哼！”方忠哼了一聲，一仰脖子，又把第二盅給喝了下去。“什麼魯清！還用來品的？你以爲我們是什麼人？是君王？是貴族？還是？哪裡有那個時間品？”
“是是是！我們來喝酒要來個痛快！來來來！給我來三盅！”旁邊！一個顧客幫腔腔道。然後！掏出一把魯國貨幣，放到桌面。
“是！是！”方忠贊同地應了一聲，從懷裡掏出一塊玉，放到桌面！“給！酒任我喝！行不行？”
“行！行！”小夥計答應一聲，伸手把那塊玉給收了起來。然後！還是善意地提醒道：“客官！您還是先吃些菜墊墊肚子！我們的魯清，是很烈的！菜吃少了，肚子會很難受的！”
“嗯！謝了！”方忠擡起頭，朝着小夥計看了一眼，心裡很感激。然後！朝着小夥計擺了擺手。一邊說着“再拿酒來”，一邊抓起一塊水煮肉，大口地吃了起來。
“好嘞！”小夥計答應一聲，往老闆那邊快步走去。
到了老闆身邊，小夥計興奮地掏出那塊玉，遞給老闆。說道：“他要酒管夠！”
“滿足他！但不要喝得太快！拖着他！讓他慢慢喝！”老闆交待道。
在魯國，是有禁酒令的，是不準大量出售這種清酒的。因爲！清酒是烈性酒，一喝醉。不僅在魯國，在大周天下，都有這種不成的規定。清酒被當成毒藥、麻醉酒之類的物品，是限量銷售的。有不少人先釀清酒，然後用這種清酒勾兌黃酒，提高黃酒的酒精度。
你可以自產自銷，但不能以生產爲主批量銷售。你可以在自家的酒肆內，一酒盅一酒盅地賣給前來喝酒的顧客，是不許你一罈一罈地批發出去。
傳統釀造的黃酒，一般情況下是喝不醉的。跟現代人喝啤酒一樣，不可能喝醉的。在古代，生產力低下，誰有那個閒心情去喝酒。而世襲貴族那邊，喝酒也不是主業，喝酒跟吃菜、吹牛什麼地，是一起的。黃酒喝多了才醉，不光喝酒吧？還要吃菜！是不是？
所以！清酒再好，被當成毒藥後無法推廣，因此！史書少有記載。但是！可以在藥書查找到相關記載。
兩盅魯清下肚，方忠沒有直接感覺。但是！在行爲等各方面，都有了不知不覺地變化。抓起一塊水煮肉後，三口兩口吃下去了。接着！端起一盤時令鮮菜，又跟餓鬼投胎一樣大口地吃了下去。
吃完盤的菜，這纔拿起一塊烙餅，擦了一下菜盤子，嚼了起來。
方忠自己並沒有覺得自己哪裡有異常，一切都是那麼合情合理。可對於酒肆的人來講，這一切都很反常。因爲！你喝了魯清你變得異常地興奮了。
跟精神病人一樣，精神病人根本不知道自己的反常，剛跟他接觸的人也不知道他的反常。但是！時間長了，會發現這人不正常，這人可能是個精神病。
“給他酒！”酒肆老闆很感興趣，一直朝着方忠這邊看着。見時候也差不多了，舀了一盅讓小夥計端過去。
酒！不能讓顧客喝醉，更不能出事。不然！你的酒肆有可能被官府查封了。但是！可以耍耍酒瘋子。逗逗酒瘋子，也是人生一樂！酒肆裡，經常有人喝魯清喝高了，然後！被其他人逗着玩，挺好玩的。
“客官！您的酒！”
這是第三盅酒。
這一盅酒用現代的計量單位來計算，應該有一兩多，三盅應該有三兩多。
方忠把酒盅接過來看了看，見是清水，想也沒有多想，一仰脖子灌了下去。
“您慢點喝！這樣喝是要醉的！”小夥計善意地提醒道。他的臉帶着微笑，也帶着看熱鬧的心情。
他知道！再來一盅，對方差不多了。
“這不是酒！這是清水！清水！再來！來一碗！”方忠把酒盅放下，大聲地說道。
“魯清！這是魯清！”小夥計解釋道：“魯清不能這麼喝！喝魯清要抿，一小口一小口地抿……”
“去你的吧！那也叫喝酒？喝藥？喝藥這麼喝！難吞（南通大麴）是不是？”方忠不耐煩地朝着小夥計揮舞了一下手臂。
“您是第一次喝魯清吧？”
“去去去！”方忠又不耐煩地揮舞了一下手臂。然後！不再搭理，吃起了烙餅和剩下的水煮肉。
見這傢伙不聽勸，小夥計也只得退下。
老闆看着方忠的異常，微笑着又舀了一盅，說道：“讓他吃點菜，再喝一兩盅差不多了。呵呵呵……”
一個小夥計接茬道：“好戲要開場囉！”
“哈哈哈……”
周邊的人聽了，一個個都笑了起來。
“拿酒來！”那邊！方忠大聲地喊道。
“快快快！”老闆揮舞着手臂催促道。
小夥計得令，端着酒盅飛快地跑了過去。
“客官！您要的酒！”
方忠迫不及待地一口喝了下去，然後又要：“來一碗！這酒！夠勁！”
老闆見方忠的菜吃得差不多了，接連舀了兩盅，讓小夥計端過去。
“一盅一盅給他喝，逗他說話。”老闆小聲地交待道。
“是！老闆！”小夥計笑着答道。
方忠也不等小夥計使出“拖延計”，把兩盅酒搶過來，一口猛下去了。然後！傻笑起來。再然後！放聲大哭！
“娘！娘！我想你！娘！嗚嗚嗚……”
“客官！客官！客官您？……”
小夥計準備趁機來逗一下，結果！被方忠一把給推開了。
“爹！爹！你懂！爹！你要是我！你也會這樣做的！嗚嗚嗚……”
“娘！娘！我想你！娘！嗚嗚嗚……”