1月8日，大明陸軍羅浩文中將向德第6集團軍司令保盧斯上將發出最後通牒，敦促其投降。保盧斯電告阿道夫，要求准予他相機行事，但被駁回。10日，羅浩文軍向被圍的德第6集團軍發起了代號爲“指環”的進攻，深陷重圍的德軍開始從察裡津郊區向城區收縮防守。
1月22日，明軍軍佔領了古門拉克機場。第6集團軍所依賴的，僅有的一條空運補給和傷員撤退空中走廊被徹底切斷了。雖然食物和彈藥都極度匱乏，但德軍仍然頑強抵抗。因爲他們相信大明軍隊會處死投降的軍人，這其實都是納粹醜化大明的宣傳，兩軍在察裡津城中再次爆發了激烈的巷戰。明軍也對包圍圈中的德軍龐大的數量感到驚訝，因此沒有繼續發起猛攻而是鞏固包圍圈。
保盧斯向阿道夫報告說：“部隊已不能支持了，繼續抵抗已毫無意義，請準允我們投降。”
他得到的答覆是：“投降是不可能的，第6集團軍應在察裡津盡到其英勇的責任，直到最後一人爲止。”
曼施泰因力勸阿道夫批准第6集團軍殘部投降，而阿道夫向曼施泰因明確表示，不允許投降。
阿道夫的理由是：“一來即使包圍圈中的德軍分成幾個較小的單位，也還可以抵抗相當長的時間；二來，俄國人根本不會遵守對第6集團軍投降後所許下的諾言。”
1月30日，一架德軍偵察機突破重重阻礙，飛臨察裡津投下了一個包裹，隨後在返航途中被大明空軍截獲俘虜。保盧斯接到了這個包裹，當打開包裹之後，保盧斯簡直不敢相信自己的眼睛，包裹裡面是阿道夫授予保盧斯德國陸軍元帥的命令，還有德意志陸軍元帥的節杖。阿道夫的用意有兩個，一個是鼓勵保盧斯繼續抵抗下去。另一個就不能明說，早前阿道夫曾對保盧斯說過這樣一幾句話：“在德意志的歷史上，還從來沒有一位元帥被生俘的。”
阿道夫這句話的意思是希望保盧斯能夠戰鬥到底或自殺殉國。
據德意志官方文件記載，1月31日，保盧斯向總部發出最後一份電報：“第6集團軍忠於自己的誓言並認識到自己所負的極爲重大的使命，爲了元首和祖國，已堅守自己的崗位，打到最後一兵一卒，一槍一彈。”隨後在戰鬥中負傷被俘。
而事實上，當明軍攻入德軍設在百貨商場內的司令部時，保盧斯卻選擇了投降。當時的情況是這樣的，明軍第64集團軍的第38摩步旅打到了保盧斯的司令部。而此時保盧斯正在向電報員口述最後一封電報。
“第六集團軍無線電
臺即將關閉！俄軍已經攻佔！日耳曼民族萬歲，天佑德意志！”
但是，被包圍的第六集團軍司令部發報員自己決定向柏林發出了最後一封感動德國人的著名電報，即使上面說的那一封。而且最後用國際電碼寫上“CL”，表示“本臺停止發報”。明軍在地下室外命令第6集團軍司令部人員投降，第6集團軍參謀長施密特將軍接受了要求。
施密特問保盧斯：“請問陸軍元帥，還有什麼話要說嗎？”
保盧斯無話可說，擺擺手示意投降。2月2日，被圍困在察裡津城北的德第11軍殘部也宣佈投降。至此，察裡津戰役結束。
德第6集團軍司令保盧斯元帥，步兵第4軍軍長普費費爾中將、第51軍軍長庫爾茨巴赫中將、第295師師長科爾費斯少將等23位將官，2000名校級以下軍官和91000名極度飢餓勞累的德軍士兵被俘，約14萬人死亡，只有3萬餘傷患者事先陸續空運撤出。
讓明軍大爲驚喜但同時也讓德軍極爲失望的是，戰俘中包括1位元帥22名將軍。阿道夫對保盧斯這位新陸軍元帥極爲失望，並公開說“保盧斯差一步就要跨入光榮的殿堂，但是他還是選擇了退卻。”儘管大明給了德軍戰俘應有的待遇，並及時治療了德軍所有的傷病人員。但是據統計，投降的91000名戰俘中，只有6000名以戰俘身份回到德國本土。
這有兩個原因，一是由於大多數德軍士兵本身已經營養不良，缺乏醫治。再加上明軍戰俘營的管理人員全部是俄羅斯人擔任，他們由於仇恨德國人所以強制德軍戰俘勞動，使得大約有21000人死於過度勞累和營養不良。這種情況直到大明軍隊殺進歐洲解放了很多處納粹集中營之後，面對納粹集中營內的慘狀，厚照纔想起來看看德軍戰俘的情況，這一看果然發現了問題，德軍戰俘的境遇才逐漸好好轉。
另一個重要的原因，就是由德軍戰俘中反納粹的人組織起來的“自由的意志”軍的主要來源是戰俘，所以大多數戰俘都加入了自由德意志軍，配合明軍作戰和想到過百姓宣傳。
被俘的德軍位高級軍官被帶往莫斯科，用作大明的政治宣傳工具。包括保盧斯在內的軍官們發表了反阿道夫宣言，並向德軍部隊大肆宣傳。瓦爾特•馮•塞德利茨•庫爾茨巴赫將軍甚至提出要加入自由德意志軍，併成爲這支軍隊的統帥。厚照仔細考慮過後同意了這個要求，自由德意志軍從此迅速壯大。
儘管在戰役結束前數星期，德國的官方媒體已經停止有關俄羅斯戰役的報道，但德國民衆還是直到當年1月底，才瞭解到在察裡津發生的悲劇。這並不是德軍遭受的第一次打擊，但是這次失敗無論在規模還是在戰略意義上，都是其它戰役不可比擬的。2月18日，德國宣傳部長約瑟夫•戈培爾在柏林發表了著名的演說，鼓動德國國民接受總體戰的理念，即利用全國的一切資源和力量來戰鬥到底。
值得一提
的是，察裡津戰役不僅粉碎了阿道夫的戰略企圖，大量消耗了敵軍的有生力量以及戰爭資源，而且奪取了戰場制空權。在此次會戰中，雙方進行空戰1792次，德國空軍在空戰中損失飛機1638架。德空軍的機場還遭到大明空軍的轟炸，在機場上損失飛機513架。空戰的結果，德國空軍在察裡津方向的活動能力逐漸被大明空軍壓制，大明空軍爲在反攻階段奪取戰役制空權奠定了堅實的基礎。
察裡津戰役都是人類戰爭史上最爲慘烈的戰役之一。整個戰役持續199天。由於戰役規模太大，傷亡者人數始終無法得到準確統計。明軍也幾乎消滅了德軍第6集團軍全部（下轄第8、11、51步兵軍，第14裝甲軍）和第4裝甲集團軍部分（第4軍），有21個德國師的番號被從序列表中消去（第3、29、60摩步師，第14、16、24裝甲師，第44、71、76、79、94、100、113、295、297、305、371、376、384、389步兵師，第9高炮師），另有大量直屬部隊被消滅（被殲滅時，第6集團軍下轄第51和第53迫擊炮團；第2、第30煙霧發射器團；第4、46、64、70炮兵團；第54，616，627，849炮兵營；第49、101、733重型炮兵營；第6、41輕工兵營）。
後經大明學者估計，軸心國軍隊在這場戰役中共傷亡85萬人（也有另一種說法是第6集團軍在察裡津戰役期間爲27萬人），其中75萬人陣亡或受傷，9.1萬人被俘。而大明軍方的估計爲消滅軸心國部隊150萬人。但是無論是哪種估計，德軍在察裡津戰役中損失了東線南翼兵力四分之一的說法是一點都沒錯的。
對阿道夫而言察裡津會戰的失敗，迫使德軍不得不倉促發動了後來的庫爾斯克會戰，希望以此作爲奪回蘇德戰場主動權的最後希望。由於戰術得當，計劃周詳準備充分，大明軍隊付出的代價和德軍相比簡直可以忽略不計。明軍具體傷亡人數爲：54871人死亡，100878人受傷或被俘，合計傷亡155749人。
但是俄羅斯百姓死傷頗重，在德軍攻入城區的短短1星期內，超過4萬察裡津市民被殺，而在整個戰役中犧牲的平民人數沒有準確的統計，但可以說遠遠超過這個數字。
另外，德軍是被整建制消滅，戰鬥力不復存在，新的部隊不經一段時間的訓練形不成戰鬥力；而明軍部隊補充及時，士兵以老帶新，可以迅速形成戰鬥力。德軍人員和物資損失難以補充，明軍的補充速度和數量則遠超德軍，察裡津戰役是德國實力衰退的開始。
察裡津戰役標誌着大明不僅在戰術上取得了成功，在戰略上也一舉扭轉了俄羅斯戰役前期階段，由於俄軍的慘敗所造成的極爲被動的局面。察裡津戰役，不僅是俄羅斯戰役的轉折點，不僅標誌着明軍由戰略防禦轉入戰略進攻，也標誌着阿道夫妄圖稱雄歐洲統治世界的的美夢的破碎。
（本章完）