楊春燕兩人下山走到屋後,就看到周母在菜地邊堆肥。
這年頭每戶人家都要堆肥,有的人家堆肥是壘成圓圓的土包,再用洋撬拍緊實,讓裡面的渣土和糞肥,草灰醱酵成熟肥。
周家人口多,田地多,就在菜地旁挖了兩個大土坑,平時從山裡挖土、撈樹葉、割枯草、加上油菜籽殼、草木灰,還有掃地掃出來的垃圾,堆積在土坑裡面漚肥。
堆一層淋一層糞水,再蓋上稻草讓它慢慢發酵,栽油菜、紅苕、洋芋等等都用得着,後世稱這種肥叫有機肥。
周懷安說道:“媽,多堆一些,不然明年不夠用。”
周母看了兩人一眼,“這邊兩口肥坑當然不夠,你大哥他們下午在你家南面林子裡挖堆肥坑,明天才挖他們的。”
楊春燕是完全就沒想到這事,“我們都忘了挖堆肥坑了。”
周懷安笑道:“不用擔心,有我哥和老漢兒他們呢!”
“是啊,有你老漢兒和大哥他們呢!”周母把糞瓢裡的糞水淋在渣土上,放下糞瓢看着兩人,“梔子黃採到了麼?”
“採到了,我累死了不跟你說了。”周懷安揹着背篼徑直朝院子裡走。
楊春燕遞過籃子,“你看我們找了這麼多桃金娘。”
“喲~籃子都裝滿了。”周母樂呵呵的看着她,“近處的早就被那些孩子摘光了,野果子還得是遠點的林子多。”想想又叮囑道,“別給幾個娃吃多了,不然拉不出粑粑來。”
楊春燕笑道:“沒事,我兌碗鹽水給他們喝了,吃下就沒事。”
“這樣就行啦?”
“嗯!我老漢兒說的。”
“那年老幺吃多了桃金娘差點沒憋壞,後來還是他奶去弄了點草藥回來煮水吃了才拉出來的。”
“剛纔在林子裡懷安說過。”
周母把最後一點糞水潑在坑裡,楊春燕幫忙把稻草蓋上,一人提着桃金娘,一人挑着糞桶一起往回走。
周懷安到家把背篼放下,把裝金礦石的尿素袋提出來,就往房間走。
和周小茹幾個抓子的周家康追了上去,“幺爸,你弄到蜂蜜啦?”
“有蜂蜜老子還不給你吃啊?”周懷安擼了他一把,“幺嬸提着桃金娘,找幺嬸拿去。”
“噢噢!”周家康回頭對周小茹幾人揮了揮手,“走,幺嬸那有桃金娘。”
幾個抓子的也不抓了,周家明三個寫作業的也不寫了,牽着周小琳就朝後院跑。
周懷安回房看了一圈,覺得放哪都不把穩。
可房間就那麼大一點,也就楊春燕的陪嫁箱櫃還能藏點東西,但這麼大的幾坨,夾層也裝不下啊。
想了一會兒,最後還是和那塊黑東西一起放在了箱櫃裡,用小鎖鎖上。
楊春燕被幾個孩子簇擁着回到家,倒了開水給他們兌了鹽水才讓幾人開吃。
“好吃,好甜!”周家康接連吃了好幾顆,“幺嬸你們在哪摘的?明天我跟你們一起去。”
“饞嘴貓!”周小倩學着周懷安擼了他一把,“你還是算了吧,跟着去啥也幹不了不說,還要幺嬸揹你回來。”
楊春燕見幾個孩子鬥嘴,笑着舀了熱水洗了把臉,回房見周懷安雙手抱頭躺在牀上,“躺着幹啥,咋不去洗洗?”
周懷安起身笑嘻嘻的看着她,“我在想那塊黑東西到底是啥?”
“你又拿出來看過啦?” “沒有,打開箱子就能聞到香味。”
“今天撿到的東西,你也放箱櫃裡了啊?”
周懷安笑嘻嘻的看着她,“咱們這屋就這麼大點,只能放那咯!”
“也是,等搬到那邊隨便藏哪都成。”
“嗯嗯!洗臉去。”周懷安看了一眼櫃子,又看看她,“燕兒,我到現在還覺得自己在做夢。”
楊春燕滿眼笑意的看着他,“還是美夢!”
周懷安點點頭,笑嘻嘻的說:“洗臉去!”
兩人從房裡出來,楊春燕找了幾個簸箕出來,讓周懷安把梔子黃倒進去攤開曬起來。
她去拿了了幾張牛皮紙墊在簸箕裡面墊上一張,把金沙藤倒出來攤開晾在裡面。
金沙藤的孢子葉裡面的海金沙“沙沙”的掉落在牛皮紙上。
周母提着兩把菠菜出來,“天都暗下來了,你大嫂她們還沒回來,老幺你去看看。”
“要的。”周懷安起身朝院門口走去。
楊春燕把簸箕放到後院竹架上回來,過去幫着周母擇菠菜,“媽,你想涼拌還是炒了吃?”
“涼拌好吃點。”周母放下一把擇好了的菠菜,“飯早就好了,你三哥早上買了些大骨和一個豬肚子回來,我削了一個冬瓜燉了一鍋,還燒了些虎皮海椒撕爛拌的醬油。”
“海椒拌醬油最下飯了。”楊春燕說着嚥了口口水,“我看地裡的海椒都開始紅了,要做豆瓣醬了吧?黴豆瓣好像還沒捂呢!”
她以前一個人的時候,最喜歡摘些嫩的青海椒回家,做飯的時候埋在火灰裡煨熟,涼冷後撕成細絲,倒點芝麻油、蒜末、芫須、醬油、醋、鹽拌勻,下飯最巴適不過。
“黴豆瓣端陽節就捂好了,明天就摘紅海椒做豆瓣。”
楊春燕想起周母做的豌豆醬,“再做點豌豆醬咋樣?”
這邊的人大多用南瓜葉捂豆瓣,周母家傳的用臭蒿捂。可能是臭蒿捂豆瓣的原因,她做出來的豆瓣醬、豌豆醬味道比別家的好。
周母笑着點頭,“要的,家裡還有些麥麩,吃了飯我炒一鍋泡起來,明早割些臭蒿回來捂。”
“嗯嗯!多做點。”
“要的。”周母高興的說,“賴家、徐家的母豬都下崽子了,我一家給你們定了三頭,養那口大圈裡剛合適,小圈等明年多攢點草再養,你看行麼?”
楊春燕想了一下,“行!開春再去買兩頭黃牛,幾頭黑山羊回來養,不然家裡的糞肥不夠用。”
周母嫌棄的說:“羊臭烘烘的,還不如多養兩頭黃牛,牛圈也好收拾。過去了就你們兩個,哪來那麼多功夫收拾那些。”
“你說的也是,那就多養兩頭黃牛。”
“慧芳說你打算把牛趕大坑裡放啊?”
“嗯!牲口放那不用擔心跑遠了到處找,不好的就是那坡太陡了,得挖一下才敢把牛往下趕。”
“不用,你那塊山地邊往西走的位置一點都不陡,把牛趕到那它自己就會下去。”
“這樣啊?我看到處都是藤蔓,都沒好好看過。”