牛屎菇嫩的時侯顏色是偏白色的，像個白色的圓球，這時候的牛屎菇還是實芯的，而且味道非常的鮮美，煮湯吃嫩如豆腐，炒着吃味道清脆鮮美。
等完全成熟時，看着就像一個個充滿氣體的皮球，非常的飽滿。老的牛屎菇顏色就會變成灰褐色。
這時候它略有韌性的菌皮包裹着很多胞子粉，頂部出現小孔，用手指輕輕彈一下，就會有粉塵飛出。
牛屎菇的長得很快，最大的直徑有30釐米左右，每年7到9月，在子實體剛成熟時採收，拔起後去淨泥沙，曬乾，除去硬皮，切成方塊或研成粉用。
婆媳倆把那些牛屎菇撿起來後，繼續往前走，驚喜總是在無意間發生，一朵朵羊肚菌在低矮的杜鵑花樹下亭亭玉立。
楊春燕頓時有了種踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫的感覺，她扭頭衝周母說道：“媽，我找到羊肚菌窩子了。”
周母看後也高興起來，“巴適！這麼多好菌子，撿着才過癮喲！”
楊春燕拔起一朵，“懷安他們昨晚打的灰鸛和斑鳩那些，還抹了淡鹽放酒窖裡，今晚這頓吃着才巴適！”
周母笑着點頭，“山裡人就這點好了，菌子吃完又可以上山撿核桃、野板栗，野果子了。”
楊春燕想到再等等山裡的小板慄就熟了，直接水煮了吃都又甜又糯，“去年都沒進山撿板栗，今年去看看咋樣？”
周母笑着點頭，“你三嬸家後面進山，大概走個兩三個小時的樣子，下去有個山窩窩，裡有十幾顆板栗樹，以前我跟她年年都去那撿，那兒的板栗味道纔好。”
“好，到時候你記得喊我。”其實她曉得那個位置，上輩子周母就帶着她們妯娌幾個去過，撿回家挑出好的背到縣城賣錢，不怎麼好的就留着自己吃。
楊春燕想想以前的日子，有時覺得如同黃粱一夢。
她拔起一朵牛屎菇，剛想裝籃子裡，忽然發現周母身後的樹枝上有一條綠油油的，有大拇指那麼粗的竹葉青，緩緩的往樹幹上溜。
楊春燕嚇得冷汗都出來了，忙小聲說道：“媽，千萬別動，你頭上有一條竹葉青。”
“啊！”周母低叫了一聲，拔菌子的手都不敢動了，“你看清楚了沒？是不是竹葉青？”
楊春燕聽後仔細一看，這竹葉青蛇身體外側沒白邊，通體都是深綠色，尾巴細長細長的，也不是紅的，抹了一把汗，慶幸的說：“是翠青蛇，不是竹葉青！”
周母扭頭看到一條綠油油的尾巴，“我就說，真要是竹葉青的話，恐怕早就咬人了。”
“天熱了，大坑裡涼快，蛇蟲肯定很多。”楊春燕把快速把剩下的幾朵拔完，“去前面看看，我上次在那撿到過青槓菌。”
“去看看也好，這麼多人，就這麼點菌子可不夠吃！”周母提着籃子跟着她往前走，“燕兒，前面那麼多山藥和葛藤，你都沒發現啊？”
“上次我來就看到了，想着等天涼了，再讓懷安下來挖。”楊春燕說着上前把幾朵刷把菌拔了起來。
往前走了十幾步，就看到上次撿了青槓菌的樹下，又長了幾簇青槓菌。
周母撿了些奶漿菌、老人頭提着過來，“你上次說的三七長在哪兒啊？”
楊春燕指着身後，“還在上面一點，那應該還有羊肚菌。”
“去那看看，我還沒見過三七長啥樣呢！”周母笑着把青槓菌撿了，跟在她後面往上走。
還沒走到長三七的地方，就看到幾朵羊肚菌，有的已經爛了。
周母忙上前蹲下把好的拔了起來，“這麼好的東西，不來撿回去太可惜了，明天開始，每天都來這逛一圈。”
“這段時間事情都湊到一起了，不然我每天都來一次。”楊春燕也覺得可惜，可家裡就那麼多人，每個人都有忙不完的事，等他們空閒下來，撿菌子的季節也過去了。
撿完羊肚菌，又撿了些皮條菌，她帶着周母到了長着三七的地方，翠綠色的三七籽已經長出來了，“這些就是三七，再等兩個月這些籽就會變成大紅色，有滿山香的籽那麼紅。”
“那還挺好看。”周母看了看林子周圍，“我跟你說，村裡有些人只要曉得哪裡有值錢的東西，比綠頭蒼蠅的動作還快，只要讓人曉得這坑底有這麼些好東西，那些人就會連夜來給你偷得連根都不剩。”
楊春燕：“我曉得，就跟你們說過，包括那些石斛的事都沒提過。”
“這就好！”周母把那些三七都看了一遍，“該回去做飯了，再等個把鐘頭，你大哥他們也該回來了。”
“懷安應該已經到家了，我們從這兒一路撿着回去，籃子也該裝滿了。”
“一天天那麼累，還摸黑去打鳥，還碰到李春桃和姘頭在林子裡，晦氣死了，下午我得去先生那求道符紙燒燒驅除一下晦氣。”
“一丁的電筒晃了對岸一下，隔了一條河，又在林子裡，連人都沒看清楚，不會有啥妨礙吧？”
“媽跟你說，有些東西寧可信其有。你想想老幺和一丁天天都在往林子裡跑，把晦氣去除了，他們出門進山也順順當當的。” “嗯！吃了飯你就去吧！”楊春燕聽後覺得她說的也有道理，畢竟自己重生這事，就是件挺玄乎的事。
……
周懷安到家，見老爺子和周父在後院拴苞谷，小九兒在搖籃裡呼呼大睡，“啥時候睡的？春燕呢？”
“纔剛睡着，你不要把他吵醒了。”周父說着把拴好的苞谷放蘿篼裡，又道，“春燕跟你媽去大坑撿菌子去了。”
“哦！”周懷安縮回摸兒子的手，把賣菜的錢掏出來遞給他，“你交給我媽。”
周父看了他手裡的錢一眼，“給我做啥？萬一掉了，你媽不罵死纔怪。”
周懷安笑道：“那我先放屋裡，等會兒給她！”
“放好趕緊出來，把苞谷拿去掛起來。”老爺子叮囑道。
“哦！”周懷安這纔看到屋後階檐上，用竹竿斜着綁了幾層高的竹架，上面已經掛了不少苞谷棒子。
一串串金黃色的苞谷棒子，一排排整整齊齊的掛在上面，看着還挺好看。
等他出來把二老拴好的苞谷掛好，週一丁笑嘻嘻的進了院子，“我看到後院門開着就進來了。”說着又衝老爺子和周父打招呼。
周懷安看了一眼衝他不停搖着尾巴的旺財和來福，“也就你來了這兩隻纔不叫，換成別人早就叫起來了。”
“算你們有良心，不枉老子也養了你們幾月。”週一丁高興的擼了一把狗子，拿起一串苞谷幫忙往竹架上掛。
周懷安見他樂呵的樣子，笑道：“撿到錢啦，臉都快笑爛了。”
週一丁笑着點頭，“我跟你說，老子今天都要笑死了，我和雪嬌在地裡掰苞谷，就來了幾個婆子，假裝說我家的苞穀穗長，長得又飽滿，問我咋種的？
“幾個還幫我掰苞谷，七彎八繞了一圈，才問我們昨晚在河邊，有沒有看清楚是哪個跟李春桃在一起的？”
“臥槽~這些多嘴婆對別人的事咋那麼上心？”
“人家就靠這個活了，不上心咋拿得到一手消息跟別人炫耀。”週一丁說着又道，“你別看那些多嘴婆嘴巴多，幹活還挺利索，本來要一天才能掰完的苞谷，半天就掰完，還收早工。”
周懷安沒想到還有這樣的好事，後悔的說：“早曉得，老子剛纔路過大隊曬壩的時候就吼一嗓子了。”
週一丁笑嘻嘻的說，“人家都曉得了，你吼也白吼，還是我來幫你算了。”
周懷安點了點頭，“下午幾點去拉糧食？”
“我老丈人說，今天曬一天，還要把糧食用風車風乾淨，下午四點去剛好合適。”
“哦哦！”周懷安把最後一把掛好，“我媽跟春燕在後山大坑撿菌子，晚上有鮮菌子吃了。”
週一丁揉揉肚子，“那我晌午不吃了，把肚子留着晚上一起吃。”
老爺子和周父聽笑了，“把你老漢兒和雪嬌也喊來，晚上我們多準備一些，讓你敞開肚子吃高興。”
週一丁嘻嘻笑，“要得，你們多多的準備起。”他說着把最後一串苞谷遞給周懷安，“我先回去了，吃了飯就來幫你們掰苞谷。”
周懷安：“就在這一起吃撒！”
“晚上來吃。”週一丁提起背篼，“二爺爺，二爸，我走了哈！”
周懷安揮揮手，“走你的，沒人送你。”
“要求你送！”週一丁白了他一眼走了。
周懷安坐在草凳上，拿起一顆苞谷棒子，把外面的苞穀皮撕下來，幾顆拴在一起放在蘿篼裡面。
拴了一會兒，有些不耐煩的說：“都十一點了，我媽和春燕去了多久了啊？咋還不回來做飯？”
“稀飯我們都下鍋了，就等你媽回來煎苞谷粑。”周父看了看鬧鐘，“從大坑來回也要一會兒，可能已經往回走了。”
“我看看去。”周懷安放下苞谷棒子剛走到後院門口，就看到兩人提着籃子下了臺階，“十一點多了，該做飯了。”