周懷安提着背篼走了過來,“燕兒,你在幹啥?”
楊春燕擡頭看着他笑道:“找到幾朵雜樹桑黃。”
“我來弄!”周懷安驚喜的將背篼放下,“以前聽人說過桑黃吃了能起死回生,比黃金還貴,是真的麼?”
楊春燕笑着將刀遞給他,“哪有那麼神奇。桑樹桑黃長得很慢,一朵雞蛋大小的桑樹桑黃,至少要六、七年以上才能生長那麼大,那種的價錢的確很高。
但這種松木桑黃容易生長,價錢可能還沒上等的紫靈芝高。不過好的是這東西夠大,這一朵起碼也有兩三斤重了。”
周懷安把鑿下來的桑黃遞給她,“就是,今早那十來朵也才一斤多,就算二三十塊一斤也能賣一百多了。”
“說的對!”楊春燕把黏在上面的枯葉清理乾淨,放背篼裡,“出來一趟有這些收穫,該知足了。”
周懷安把那朵大的鑿下來後,像拿摺扇那樣拿着,“燕兒你看看,像不像把摺扇?”
楊春燕回頭看了看,“像,黃喔喔的這面像金黃色的絲絨,特別好看。”
“能換錢的啥都好看!”周懷安笑着把桑黃放背篼裡,踢了來福一下,“走咯,回家咯!”
來福爬起來,搖着尾巴朝前面跑去。
……
兩人走回長着天門精的地方,把它全都拔了才往回走。
周懷安邊走邊皺鼻子,“滂臭,臭的發暈,還要摘上面的種子,我擔心今晚連魚都吃不下去。”
楊春燕笑道:“那就先把魚吃了再摘。”
“有啥辦法,吃了這碗飯,”
到家後,周懷安把野雞從背篼裡提出來,“燕兒,我去幫一丁拉竹子,你們把野雞收拾出來,抹點鹽醃起來,兔子留那等我回來收拾。”
楊春燕接過,“要的,你把桑黃和野棉花放堂屋裡,等會兒我來收拾。”
“好嘞!”周懷安放好後大步走了。
他剛到院外,就看到周懷山就挑着籃子走了過來,“老幺,媽說這些嫩豌豆都給你家,你丈母孃走的時候給一些。”
周懷安拿出搖把,“你幫我送進去嘛,我得去幫一丁拉竹子去。”
“嗯!”周懷山走過去後又退了回來,“下午我幫葉老幺拉水泥,他老婆問我你咋沒去?你啥時候和她這麼熟了?”
周懷安皺眉看着他,“我啥時候跟她熟了?”
“問你撒!”周懷山說罷看他樣子,覺得不像裝出來的,“我覺得那女人不是好東西,你以後看到她離得遠遠的。”
“我呸~”周懷安厭惡的啐了一口,“看她一眼我晚上睡覺都要做惡夢!下次喊就說沒空去!”
周懷山好笑的看着他,“葉老幺來喊爲啥不去,看到錢都不掙,你是哈兒嗦!”
周懷安想起楊春燕說葉老幺老婆作風不好的事,果斷搖頭:“不去!”
“你要是不想去,到時候來喊我就是,我這老菜幫子沒人看的上眼。”周懷山笑着把籃子放地上,“籃子你自己提進去,我還要給哥送豌豆角。”
周懷安提起籃子,“你跟大哥、二哥他們都說一聲,晚上都過來吃豆腐魚!” “要的!”周懷山提着籃子朝周懷軍家走去。
“燕兒,三哥送來的嫩豌豆。”周懷安把籃子放階檐上,吼了一嗓子就跑了。
楊春燕從竈房出來,見他都跑出去了,提起籃子回去放桌上便去了後院,扭頭就看到石磨上放着兩板豆腐。
她忽然想到附近的三個村子,到現在都沒有賣豆腐豆花的,要是等塊菌出來那邊不收的話,乾脆磨豆腐賣。
楊母從牲口圈樓上下來,對她說:“小雪來過了,初八上樑,請你們去吃上樑酒。”
楊春燕點頭,“要不你也留在這吃了上樑酒再回去。”
楊母笑着搖頭,“不了,你這邊有你婆婆他們,我明早就走。”
楊春燕不捨的看着她,“說了住兩天真的就只住兩天啊?”
楊母:“再過幾天就開始種洋芋了,我得回去幫忙看着大雙、小雙,不然你哥他們咋忙得過來。”
住這兩天她也看到了,親家母一家對女兒很好,她也該回去帶孫子了。
楊春燕見她一定要走,只得點頭,“好吧!明天讓懷安送你回去。”
“哪用得着他送,我去路邊攔一輛拖拉機就回去了。”楊母想起買石磨的事,拍了她一下,“拖拉機開起來燒的就是錢,你別把錢不當錢花。”
楊春燕賠笑着說:“曉得了,以後不會了。明早我送你到方田,順便去看看小雪姐。”
“要的!”楊母說着朝竈房走,“豆花有點多,我們就壓了一板豆腐,還給你們留了些嫩豆腐,你喊懷安來吃。”
“懷安拉竹子去了,給他留着等他回來吃。”楊春燕看着陶鉢裡白嫩嫩的嫩豆花嚥了咽口水,“看着就好吃。”
“曉得你饞!”楊母笑着舀了一碗出來,“碗櫃裡有調料,你自己放,我還要去殺魚,等會兒你婆婆他們該回來吃飯了。”
“我吃了就來幫你!”楊春燕打開碗櫃,端出拌好的調料舀了兩勺在嫩豆花裡面,拌勻後大口吃了起來。
三條江鮎殺好後切成段,把瓷盆都裝滿了,楊母倒了點白酒和鹽在裡面抓了幾下,放在一旁。
“燕兒,我把豆腐端一板放烤房裡捂毛豆腐,你記着拿出來醃豆腐乳哦!”
楊春燕端着碗出來,“我記得要捂十來天是吧?”
楊母想了一下,“一天天越來越冷,恐怕要十二三天才行,到時候你掀開稻草看看,看到豆腐上的白毛長出來了就捂好了。”
“曉得了。”
毛豆腐的菌絲是一種有益的食用菌,捂好後上面長有一層濃密純淨的白毛,上面均勻分佈有一些黑色顆粒,這是胞子,也是毛豆腐成熟的標誌。
楊春燕放下碗和調羹去樓上抱了些稻草,楊母把稻草抖開薄薄的鋪了一層在豆腐上面,送去了烘烤房。
烤房實際上和北方的火牆差不多,通過燃燒木柴供給熱量,讓熱氣在牆內流動散發將菌子烘烤乾。
楊母把豆腐放木架上,看了一圈,“這屋還挺寬敞,天冷了可以來這屋做事。”
這邊雖說暖和,但山裡的溫度比城裡要低,每年數九天還是要冷個把月。