“小丫頭不錯啊,這模子還挺先進的啊。”張得寶看蘇纓把包好餡的糰子放到月餅模具裡壓實再扣除,就是一個印着漂亮花紋的月餅。
“放進冰箱凍一會兒就成了哦。”
蘇纓和林達弄了好幾個結實的箱子,招呼張得寶來幫忙,每個箱子裡都裝了不少自家產的不僅是給員工們每人一箱,組織部的幾位領導也每人一份,特別是莊愈的那份特別重。
反正也不是什麼值錢東西,就當做她替村民們送的一份心意吧,讓領導們也能感受到桂圓村村民們的感激之情,至少他們的關心沒白費嘛,這樣多聯繫聯繫感情,以後也會多關照一點兒。
日盼夜盼,終於盼到了中秋,林達去城裡接四位老人家,蘇纓則留在家裡忙活開了,張得寶也過來幫忙做糖炒栗子,因爲張得寶是一個人住,所以中秋節這樣的團圓節日,蘇纓自然是邀請他過來一起過節。
空間裡的板栗樹結了特別多的板栗,每顆都粉粉的,又大又甜,比平常在外面吃到的板栗更加香甜,但是板栗和核桃一樣吃起來麻煩,兩個懶人平時都沒怎麼吃,這次中秋節蘇纓拿了一部分水煮,老人家怕上火,估計不怎麼敢多吃糖炒的。
先用刀將栗子切開一個口,這是必須進行的,因爲栗子在鍋中遇熱會膨脹,預先切開口子就不容易因熱爆裂而生危險事件。
林大爺爺留下來那個燒柴火的竈和鐵鍋最近也逐漸被啓用了,畢竟用柴火竈鐵鍋做出來的飯菜可比電飯煲、電炒鍋好吃得多。
張得寶就在大鍋放了白糖和粗鹽,開始翻炒起來。
“張叔,我看過去街上賣糖炒栗子的,好像都是放沙子炒的嘛,而且都是黑乎乎的。”蘇纓懷疑地看着他。
“小丫頭,又懷疑我,”張得寶一個爆慄又要敲過去,被蘇纓嬉皮笑臉地躲開了,“放沙子多不乾淨啊,等加了板栗炒上一會兒就變黑了。”
炒了一會兒,糖和鹽看上去變得黃黃的,還真有點像沙子,把栗子放進去不停地翻炒,慢慢香味就出來了。
“就是這個味道,又香又甜,太誘人了!”蘇纓興奮地叫着,“張叔,張叔,讓我試試。”
搶過鏟子,開始翻炒,栗子已經被炒出了光澤,有些栗子已經微微爆裂開口了,糖鹽變得更黑了,和街上的還真沒啥差別。
剛開始蘇纓還挺帶勁兒的,炒了十幾分鍾後,就覺得越來越沉,滿頭大汗,完全炒不動了。
張得寶在一邊看得哈哈大笑,接過鏟子,畢竟是部隊裡出來的,炒栗子都比蘇纓有氣勢。
栗子剛出爐,兩人都忍不住吃了幾個,味道真的很不錯,還好鍋大,炒的也多,好幾斤的板栗夠他們吃的了。
林達期待已久的蔥肉餅和蝦乾肉餅也上爐烤上了,把麪粉揉成餅皮,肥膘肉丁用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽、胡椒粉等佐料醃醉成餡料,包餡時塞進大把蔥花,餅面上撒入生芝麻,貼爐烘熟。
這種餅號稱能把人從睡夢中饞醒呢。
做起來挺簡單,蘇纓做的自然比不上一些老字號地道,不過聞起來也是香得誘人。
這邊餅子還沒出爐,那邊四位老人就來了,林達門口狂摁喇叭,蘇纓趕緊跑出去,很久沒見到爸爸媽媽了,也是想得很。
“這丫頭,怎麼還是這麼毛毛躁躁的,多大的人啦,還這麼不穩重。”蘇建明一見她就忍不住嘮叨她。
“這不是看到你們激動嘛。”蘇纓撒嬌地挽着蘇媽媽的手。
大狗蘇蘇看到來了這麼多生人,衝出來大吼了一聲,林達趕緊過去揉着它的腦袋,“都是家裡人,要有禮貌,不要亂叫。”
蘇蘇真是通人性,林達一說,它就乖乖地趴在地上搖尾巴了。
“這還是條好狗啊。”蘇建明很是讚賞,上前摸摸它的頭。
蘇蘇擡起頭,看了他一眼,小聲地嗚嗚叫了幾聲,“挺聰明的,你們在哪兒買的。”
“不是買的,是林達在路上撿的流浪狗。”
“路上還能撿到這樣的好狗?這種狗起碼也要一兩千塊啊。”蘇建明難以置信地說,運氣也不至於好成這樣吧。
“你現在看它當然威風漂亮啦,剛到我們家的時候又瘦又髒,多落魄也不知道。”
“來來,先進屋再說,給你們介紹一下,這是張得寶,張叔,我們在在桂圓村多蒙他照顧呢。”林達趕緊把四位老人的行李拎進屋子裡。
“寶哥?”
“小豐!”
“嘿,真的是你,老哥哥你的精神比我還好哪!”林達爸爸林豐興奮地說。
蘇纓和林達楞了一下,隨即反應過來,林豐和張得寶都是桂圓村人,從小肯定是一塊兒長大的,會相熟也不奇怪。
“算算有三四十年沒見了吧,一轉眼我們都老嘍。”
“當初我一眼見到林達的時候,就猜到他是你兒子嘍,這眉眼就是一個模子裡出來的。”這對多年沒見的老哥倆,興奮地說個沒完。
“還挺雅緻的啊。”蘇媽媽上下打量着客房,乾淨的地磚,嶄新的大牀,色彩柔和的窗簾,電視櫃上除了電視以外,還有一個透明的花瓶,裡面養着一大束百合花。
蘇纓幫母親把行李裡的衣服掛到衣櫃裡,“牀上的被套是新買的,已經洗乾淨了,你們就放心睡吧。”
“我看你們花了不少心思和錢布置這裡啊,你也只是暫住這裡三年,花這麼多錢,多不值得啊,何況你們倆的工資也不高,又要還房貸,以後有了小孩又是一筆很大的開銷,應該多攢點錢,這裡就能省則省吧。”蘇媽媽勸道。
“媽,你就放心吧。”蘇纓拉着母親的手坐在牀邊,“老實和你說,我們這幾個月賺了不少錢,你也知道我們和林玲在城裡開了家賣菜的小店鋪,還在網上開了家網店,每個月大概都有幾萬塊錢的收入呢。”
“這麼多?”蘇媽媽嚇了一跳,“賣賣水果賣賣菜就這麼有賺頭?”
“反正我們是做得還可以啦,不然你看林達怎麼就換新車了呢,那車也要二十萬呢。不過這事你可千萬別和別人說啊,咱們自己家人知道就好了,免得傳出去有些閒言閒語的。”
“這個媽省得。”蘇媽媽點點頭,財不外露這是亙古不破的真理。
“現在雖然我們沒多有錢,但時間經濟條件還是過得去的沒必要那麼苛待自己,把家整理得好看一點,自己住的也舒服,所以你就別擔心了。”
“知道你們自己心裡有分寸就好了,媽也就給你們提個醒,不會干涉你們的。”蘇媽媽慈祥地笑着。
“媽,你最好了,哎呀,我的蔥肉餅還在爐子上呢,可別烤焦了!”聲音突然想到,立刻飛快地衝了出去。
好險,蔥肉餅沒有被烤焦,只是外皮有些焦黃,這樣更香更酥脆。
“不錯嘛,還會做蔥肉餅了。”蘇建明晃到她身後,蘇媽媽在房間裡整理,林媽媽和林達說着閒話,林爸爸則和張得寶興奮地聊個不停,就他一人沒啥事做,到處閒逛。
“本來就會好不好,來嚐嚐,剛出爐的,最好吃了。”蘇纓遞了一塊給他。
蘇建明做着劇烈的思想鬥爭,蔥肉餅的味道很香很誘人,可是他的肝不好,不能吃這種太上火的東西,糾結啊。
“沒事兒,吃一塊又不會上火,就算上火了也不怕,我這裡有金線蓮呢,等會兒衝一壺給你喝。”
蘇建明還是沒能抵抗住誘惑,咬了一口下去,剛出爐又脆又香的蔥肉餅,誰能抵抗得住啊,三兩口就吃完了,還意猶未盡地舔舔手指。
蘇纓看了忍不住偷偷笑了了起來,別看老爸平時一本正經的,有的時候還蠻像個小孩的。
蔥肉餅是種很有魔力的小吃,因爲實在是太香酥太可口了,讓人吃了一塊還想吃一塊,覺得吃多少塊都不過癮,但是通常吃完兩塊,就會上火了。
所以蘇建明再饞也沒有勇氣吃二塊了,“你們年輕人啊,平時都不注意身體,等老了像我一樣纔會後悔,你看什麼好吃的都不敢吃,生活多痛苦。”蘇建明化悲憤爲嘮叨,又碎碎唸了起來。
“老爸,最近檢查結構怎麼樣?”
“還可以,各項指標都正常,醫生說有可能逆轉病變。”
蘇纓聽了大喜,蘇建明得的本來就是早起肝硬化,所以還能夠一直堅持工作,只要治療和飲食得當,還是能夠治癒的,如今醫生都說了可能逆轉病變,無疑又給她打了一記強心針。
“你就是成天瞎操心,想得太多,不好好休息才得這個病的,所以多出來走走,放鬆一下,不要太疲勞了,我就怕你一覺得自己身體好了,就拼命加班,現在什麼都比不上身體重要。”蘇纓忍不住叮囑道。
“你這丫頭,究竟你是老爸,還是我是老爸,居然學會說教了。”蘇建明敲了她腦門一記。
蘇纓憤憤地看着他,真實的,這些大人怎麼就這麼喜歡敲腦門啊,還老說自己長不大,明明是他們成天把她當小孩看。