麗穎這個時候正在廚房裡面忙活着，麗珍就站在院子裡，準備着等候方浩的調遣。
黃瘸子知道方浩昨天買了兩個女僕進來，只感嘆這個老闆年少風流，倒是沒有什麼別的想法。
聽到方浩要那兩個女僕管理後院的事情，倒是讓他有些吃驚——後院可是佔地兩畝多，菜都種了十幾種，那兩個女僕管理得過來嗎？
種菜可不比種糧，要經常的除草，澆水，施肥，甚至還要除蟲，伺候一畝的菜地，比伺候十畝的糧田輕鬆不了多少。
那後院裡面的菜地可不只是一畝。
“就她們兩個，是不是少了一點？”黃瘸子說道，“這菜地可沒有那麼容易管理。”
面對他的疑惑，方浩不以爲然的說道：“這個你不用擔心，她們都來自農村，都是種地小能手，這點活難不倒她們的。”
侍立在一邊的麗珍也連忙說道：“我們可以的，以前在家也都是種地，擺弄這個沒有問題。”
她不怕累，就怕沒活幹，沒法體現出自己存在着這個家裡的價值，那就非常的不安了。
早上麗穎在做飯做菜，有活可幹，而她只能手足無措的站在方浩身邊侍候着，心裡就非常的不安，生怕方浩覺得她是一個廢人，把她給轉賣出去，誰知道又會遭遇到什麼樣的人生？
黃瘸子有些懷疑的看了她一眼，然後說道：“那好吧，我帶你過去看一看。”
從過堂走到了後院，很大的一塊地，豬圈雞舍都已經蓋好了，也已經養了豬和雞。
雞舍那邊還用籬笆圍起了一個幾十平米的小圈，免得那些雞仔出來啄菜吃。
用糧食來養雞養豬，實際上是不怎麼合算的事情，不過現在也只能這樣做。等到飯店開張之後，剩飯剩菜多了，那就是一個很好的消耗渠道。
要不然在這後院養豬養雞，那就是純粹的敗筆——這個時代沒有這樣那樣的飼料，生長週期很慢，豬和雞消耗的糧食都比較多，把它們養大了根本就賣不出它們所消耗糧食的那個價錢。
鄉下養豬養雞一般就是處理一下剩飯剩菜，然後散養着，讓它們自己尋食，這樣成本纔會小一點。
黃瘸子也就是因爲接下來要開飯店，勢必會出現很多剩飯剩菜不好處理，那就養點豬養點雞比較合算一點。
這也是他的精打細算之處。
包括在後院種下一些時令蔬菜也是這種考量，儘量的省下錢來。
省下的錢，就是賺到的錢。
菜地裡按照不同的種類分成了十幾塊，有些菜才撒下種子還沒有發芽，有的是去別的捕快家扯來的菜苗，已經栽種下來。
栽種下來的因爲時間尚短，還沒有在這一片土地上生長出新的根系，需要經常的澆水。
黃瘸子對這些小片小片的菜地種的是什麼都很熟悉，向麗珍一一的介紹，應該要怎麼管理也跟麗珍說了。
麗珍本來就是農家女，對這些並不陌生，聽黃瘸子介紹之後，都記了起來。
後院這麼多地，活會比較繁重，但是她並沒有叫苦，活越重她越覺得心安。
這年頭的女人，在不能嫁出去的情況下，能吃上一口飯並不容易。
這不是願不願意吃苦的問題，因爲家裡的地並沒有你的，想要吃苦都沒有那個資格。
出去做工更加是一個笑話，目前來講，除了青樓，還沒有收女工的地方。
因爲那有傷風化。
要不然方浩可以把那六個女人都買下來，自己家裡用不了那麼多，用來給飯店做服務員也行啊，還會讓店裡面的生意更好。
可這是不允許的，婦人拋頭露面，勢必會受到那些讀書人的攻擊。
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在這個社會，讀書人就差不多等於是方浩那個世界的公知，屬於惹不起的羣體。
麗穎的廚藝確實不怎麼好，還是農家菜那種粗枝大葉的做法，精細的菜餚她也做不出來，不過並不難吃。
早飯的時候，小瑩對她的廚藝還是表示了認可，說道：“已經不錯了，以後跟着黃大嫂學一學，應該更好。”
就在吃早飯的時候，方浩給這兩個女僕分配了一下任務。
麗穎因爲會做飯，所以家務就歸她來做，包括洗衣、做飯、打掃衛生。
以後飯店開張了，還要去後廚那邊給黃瘸子的老婆當下手，順便學一下怎麼做菜。
麗珍則負責那個後院的菜園以及養豬養雞的活。
兩個女僕的活都很多，不過這也讓她們都安心下來。
只是這樣一來，小瑩就沒有事做了，突然感覺到有一些不適應，她也不是什麼大小姐，真的要她整天無所事事，也會覺得不安，問方浩道：
“老公，你給她們兩個人安排這麼多事情，她們忙不忙得過來呀？需不需要我來分擔一下？”
她在裘府的時候，可沒有幹過那麼重的活，也沒有聽說過府上有誰做那麼重的活。
麗穎和麗珍聽到她這樣說，好生感動——這真是一個知道體恤下人的好主子。
不過她們也不能真的讓這個小主母來分擔她們的活，連忙說道：“謝過主母的好意，這些活我們忙得過來，在家的時候，乾的活比這要多得多，這已經很輕鬆了。”
方浩也道：“她們的事情不用你擔心，你就好好的享受吧。”
停了停，又道：“如果你覺得她們幹活比較辛苦，那每個月給她們一些零錢就是了。”
“嗯嗯，”小瑩說道，“月例肯定是要給的，何況她們的事情還這麼多，要不一個月就給一兩吧？”
她在裘府的時候，雖然只是一個每天都跟在大小姐後面的小丫頭，但是也有月例，一個月就是一兩銀子。
不過裘府是真正的豪門。。。。。。
小地方那些大戶人家的傭人，買過來的，基本上都是沒有月例這種說法的，有口飽飯吃就很不錯了。