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在飯館的西側的牆上掛着一張大幅的彩色照片,是整個飯館中爲數不多的彩色照片。照片上是幾個人在一個掛着“蘇幫菜館”的小飯館門前的合影。照片上這個“蘇幫菜館”莫非就是,曾子墨拉着我走的要抽筋千方百計要尋覓的記憶中的飯館。
照片中一對比較年長的夫婦,抱着一個扎着兩條馬尾辮的可愛的小女孩,這個小女孩應該是這對夫婦的孫女。
照片下面有一排文字,字很小,我看起來還有點費勁。
“飯館吳掌櫃同國畫大師劉海濱的合影”,哦?,那對夫婦就是劉老夫婦。難道那個小女孩就是曾子墨?
我又仔細的看了看照片中的小女孩,又轉頭看了看曾子墨,果然很像。
我恍然大悟,轉過頭指着曾子墨說:“照片上這個小女孩是……”
我話還沒說完,曾子墨就笑着點點頭,“你要找的就是這個飯館?”我又問,曾子墨又點點頭。
真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫,終於找到這個飯館了,我也鬆了口氣,否則不知道又要徒步多久,我暗自歡欣鼓舞。
曾子墨拿出相機翻拍了這張照片,說:“拍這張照片時,我才三歲!”
“哇,真是從笑看到老,三歲的時候就看的出來將來是個美女!”我趁機拍馬屁。
曾子墨沒有理會我,只顧着拍照。
我實在是餓的不行了,不滿的說:“美女,是不是應該點菜了?”
“好,我現在去點菜,你在這兒等我!”曾子墨把相機拿給我,徑直朝櫃檯走過去。想來曾子墨對這家“蘇幫飯館”的菜餚很熟,所以也不用我費心了。
夥計先上了幾份小菜,給我墊墊肚子。雖然份量不多,但是不過做的卻是頗爲精緻,讓人賞心悅目。不過此刻的我已經飢腸轆轆,早已顧不上什麼精緻不精緻先下肚抵一陣再說,頗有一些牛嚼牡丹的意味,我也大罵自己暴殄天物。
過了一會兒,曾子墨端着菜過來了,讓美女幹這種體力活,我也覺得自己有點不厚道。我趕緊讓座,接過曾子墨端的托盤,把菜放在小圓桌上。
第一盤菜是一個一個晶瑩的小圓餅擺滿了整個盤堞。
“這是什麼菜?”我問曾子墨。雖然我已經餓的迫不及待想扔一個餅道嘴裡,但是好歹也是受過教育的人,且在一個美女面前,在怎麼也要附庸風雅的問問這道菜的來龍去脈。
“這個菜叫‘水晶蝦餅’,梁實秋的摯愛!來,先試一個!”曾子墨也發現我已經飢腸轆轆。
我夾了一個放在嘴裡,嚼了兩口,大概覺得味道也不錯,也沒有細細的品嚐就下肚了。我看了看曾子墨,正在專心的細細品嚐。
“嗯,味道還算差強人意,不過和小時候吃的相比,相去甚遠!看來這個廚子的水平還不夠高明!”曾子墨嚼了一口說。
我又狼吞虎嚥的吃了兩個,沒有剛纔這麼餓了。不過我以前沒嘗過這個“水晶蝦餅”,自然也沒什麼比較。
“不知道,這位小姐對這道菜有什麼意見!”我們旁邊不知道什麼時候來了一個穿長衫的小夥子,估計是飯館的夥計但是又比一般的夥計穿的稍微高檔一點。
曾子墨看了那個小夥子一眼,說:“我小時候聽我外公說,做‘水晶蝦餅’,蝦放的太多,不易做成團,放的太少蝦味有不足,這個廚子可能太保守選擇了少放蝦的做法!而且,油的溫度沒控制好,溫度太高了,蝦餅的邊緣炸的有點點發黑了!”
“真是有見地,小姐以前是不是在我們飯館吃過這道菜!”小夥計彬彬有禮的說。
沒等曾子墨說話,我就搶先說:“常客,你看你們飯館還有她的照片!”我指着牆上那張照片對那個小夥子說。
“嗯!”小夥子看了看曾子墨,有看了看牆上那張照片,說:“你是子墨?”
丫的,這下壞了,我立刻就反應過來,肯定是遇到從小青梅竹馬的小夥伴了,接着又要七大姑八大爺的扯半天,就像《故鄉》中迅哥兒多年後回老家碰到閏土一樣。
“嗯!”曾子墨點點頭問,“你怎麼認識我!”
“我就是小三子呀!你不記得了!”小夥子又驚又喜。
不用說,這個小三子肯定是當年掌櫃的小孫子,目前估計也是飯館的小掌櫃了。丫的,這種情節居然也給我碰上了。
曾子墨也想起來了,高興的邀小三子坐下來敘舊。兩個人談的很開心,畢竟十幾年沒見過了。這個小三子以前對曾子墨還不錯。曾子墨小時候很喜歡吃“水晶蝦餅”,小三子就經常從廚房偷“水晶蝦餅”來“賄賂”她,而曾子墨就幫小三子寫大字。
我聽了在旁邊大笑不已,沒想到曾子墨從小就知道‘等價的物物交換’,這可是馬克思研究了好幾十年才搞清楚的。
“子墨,這位先生是你男朋友?”小三子問。
其實小三子爲人不錯,不過我卻莫名其妙對他有點隱隱的醋意。
“嗯!”沒等曾子墨說話,我就搶先說,曾子墨驚愕的看着我,不知道我想做什麼。
爲了不讓小三子覺察到曾子墨異樣的表情,我趕緊拿起啤酒瓶,一邊倒酒一邊說:“他鄉遇故知,只得慶祝,來喝一杯!”
我一口喝乾,小三子也算耿直,一口就見底。曾子墨不勝酒力,只是輕輕的喝了一口,就有點臉紅,不知道是因爲酒勁上來了,還是別的什麼原因。
小三子和我們聊了幾句,因爲飯館裡的生意實在太好,不時有夥計過來找他,小三子只好抱歉去忙店裡的活。
小三子走了,又上了幾道菜,估計都是曾子墨小時候的喜歡的,不過名字也頗有些文人的氣息,什麼“翠堤春曉”,“赤壁遺風”,“楓橋晚照”,曾子墨一邊吃一邊如數家珍的詳細介紹每道菜的來歷,讓我大開眼界。
“正如陸文夫說的那樣,蘇州的家常菜都比較簡樸,但是簡樸並不馬虎,蘇州的精緻,有些已經完全脫離了實際生活的需要!”曾子墨說。
“是呀,聽說蘇州女人切一塊豆腐乾都能切兩個小時!”
“蘇州女人就是善於從這種細墨功夫裡面找到生活的樂趣,不過我們這代人好像都每這種耐心!”
“是呀,現在社會講究效率,要是這個飯館的廚子切個豆腐乾都要兩個小時,那一天工作八小時只能切四塊,就就杯老闆炒了!”
曾子墨告訴我,小三子他媽媽做菜就很精細,有一次做了一個炒綠豆芽,她把一根一根的雞絲嵌在綠豆芽裡,簡直像是做蘇州刺繡。
這頓飯吃了兩個小時,我們走出飯館的時候,一輪彎月掛在朗晴的夜空。在路上,曾子墨突然問我:“剛纔你在飯店說什麼?”跳至