“哈哈,又中一條!”
湖邊,沈佳悅換上鯽魚竿,和耿樂樂歡快的拉起了小鯽魚和小白條。
她原本也想釣大魚來着,重振一下首席釣魚姥的地位,畢竟八斤八兩大鯉魚的記錄,到現在還沒人能打破呢。
但沈國富說釣大魚就是圖一樂,真正好吃還得是小魚,尤其是小白條,不管煎還是炸,都非常美味。
一聽說好吃,這丫頭就換上小鯽魚竿,用林旭幫她調的紅蟲餌料,化身爲了小魚殺手。
別說,這裡的小魚還真不少,釣起來很舒服,也很有成就感。
再次中魚後,沈佳悅沒有立即拋竿,而是看着林旭問道:
“旭寶,這些小魚還沒長大,我這麼釣會不會太殘忍了點兒?好像去幼兒園欺負小朋友一樣。”
林旭笑了笑:
“這些小魚本就長不大,你就算不釣,可能也活不到明年春天。”
“唔?爲什麼?”
“因爲這池塘裡的水位一直在下降,水越少魚就越密集,水中的氧氣不夠,只能死掉。要是腐爛了,說不定還會影響水質。”
銀杏園池塘裡的水是通過園子裡的灌溉渠從外面河裡引來的。
冬季河道水位下降,水過不來,池塘就會逐漸乾涸。
要一直到明年春天,河道水位上升後,纔會順着灌溉渠再次流進來,當時弄銀杏園時之所以挖個幾十畝大的池塘,就是儲水用的,防止遇到乾旱銀杏缺水。
灌溉渠通往池塘的入口,已經用鐵絲網做了隔絕,防止池塘裡的魚逃竄,也防止有食肉性魚類進來,把魚都給禍禍了。
沈佳悅一聽,便放下心理包袱,繼續釣了起來。
正釣着,陳燕和任傑挎着釣包,戴着情侶款的棒球帽,從遠處的棧道大步走來。
見表妹用的是一把小小的鯽魚竿,陳總忍不住說道:
“是不是大魚釣不到,所以才當起了幼兒園殺手?不過這樣也好,釣大魚的水太深,表妹你把握不住,還得我來。”
沈佳悅白了她一眼:
“上次大家都中魚了,是誰釣上小白條來着?我記不太清了,你能不能幫我回憶一下啊燕寶?”
釣魚佬必備技能——釣前互噴垃圾話。
用語言擾亂對手的心態,達到空道友不空貧道的目的。
陳燕氣鼓鼓的放下釣包,開始整理自己的釣具,任傑相對來說就禮貌了,先衝沈國富喊了一聲舅舅好,又跟大家打了招呼。
“林旭,燕燕說伱們今天上午人手一條大花鰱,還都將近二十斤重,急得她中午飯都沒好好吃,就想過來也釣一條……這水裡有那麼多大魚嗎?”
人手一條大花鰱?
林旭有些詫異。
上午不就自己釣了一條嗎?
就現在這氣溫,魚已經半休眠狀態,哪怕去魚塘釣,也不敢保證人手一條啊。
他剛要說沒這回事,耿樂樂便笑着說道:
“上午我們也是僥倖,可能是旭哥找到了一羣花鰱,讓我們也跟着沾了光,可惜我那條略小,沒旭哥釣的大。”
林旭:“……”
怪不得當時這丫頭跟謝宇飛謝宇航兄弟倆抱着魚一人拍了張照片呢。
原來是在造假啊。
不用問,這肯定是小蘑菇頭的主意。
不過這扯謊的方式倒是不錯,把重量做個調整,在先入爲主的印象中,就不覺得是造假了。
要是這丫頭說成一模一樣的斤兩,大姨子肯定不會上當的。
樂樂很懂得心理學啊。
沈佳悅跟陳燕鬥了一會兒嘴之後,突然想到了老媽不讓吃過於油膩的晚飯,便看着林旭問道:
“旭寶,老媽不讓吃太油膩的,這些小魚除了煎炸,還能怎麼吃啊?”
這個問題還真是……
林旭想了想說道:
“可以做成熬小魚,就是把所有魚煮一下做成糊糊;也可以焙一下,吃起來幹香十足;還能烤着吃……吃法挺多的。”
“可我還是想吃炸的怎麼辦?”
“那就用空氣炸鍋唄,利用熱交換原理,食物做成類似炸的效果,但沒有油。”
沈佳悅之前就用空氣炸鍋烤過紅薯,但因爲效率不如烤箱,所以就沒再試過。
現在一聽空氣炸鍋還可以炸小魚,頓時就來勁了。
“回去你教教我吧,要是可以,以後咱家的炸魚我全包啦!”
吼吼,感謝科技,讓咱這種廚房小白,也有了做油炸類菜品的機會。
過去每次想練習油炸的手藝旭寶都攔着,擔心被熱油迸到,現在好了,在空氣炸鍋的加持下,可以實現炸物自由了。
陳燕今天是奔着大魚來的,所以二話不說就將自己那根七米二的釣竿拿了出來,整理好線組,將魚鉤扔進水中,嘴裡還模仿着張麻子的口氣說道:
“這次來銀杏園,我只辦三件事:釣大魚,釣大魚,還是特……還是釣大魚!”
原本她想來句特麼的應應景呢,但舅舅和舅媽都在,還是別說粗話了,要是光有任傑在,這倒沒問題,畢竟我是小姨嘛。
當長輩的說兩句粗話怎麼了?
敢有意見,立馬親哭!
沈佳悅繼續釣着小魚,爲晚上的炸物做準備。
一心想品嚐悅姐手藝的耿樂樂也來勁了,手中抓着一團餌料,用魚鉤掛一下,隨即往水中一拋。
沒多久,小白條輕鬆釣出。
簡單得都讓人有些枯燥了。
陳燕衝兩人揮了揮手:
“兒童組到那邊小池子裡玩去,別影響我們釣大魚,亂哄哄的,魚都被你們嚇跑了……”
沈佳悅冷笑一聲:
“你先把魚釣上來再說吧空軍佬,不,不是空軍佬,而是白條佬。”
陳燕剛準備反駁兩句,看到自己魚漂動了,也不跟表妹互噴垃圾話了,趕緊聚精會神的盯着看。
沒多久,魚漂往下一沉。
還沒沉到底,陳燕就猛地一拉。
她以爲是大魚,所以用力很猛,結果從水中飛出一條兩寸來長的小白條。
耿樂樂笑了笑:
“第一次見有人拿七米二釣小白條呢,這甩起來很過癮吧?”
陳燕一臉的鬱悶:
“我這是超大號魚鉤啊,咋掛上的?”
把魚甩上來纔看到,是掛到了魚鰭,連帶着整條魚被勾了起來。
沈佳悅專門跑過來看了看:
“哇,真是巨物,這要用殺豬鍋加滿水熬魚湯,怕是一百人都喝不完……有點東西啊燕寶。”
說完這丫頭用《小白楊》的調子唱了起來:
“一個呀小白條,長在了魚鉤上~~~~”
陳燕氣鼓鼓的把小白條摘下來,扔進了魚護中。
不管如何,沒有空軍。
林旭看了一會兒,沒有選擇釣魚,而是拿着鐵鍬,繼續挖藕去了。
任傑一看,起身過去幫忙。
脆藕做餡和涼拌,面藕燉煮或做甜點,這都是可以的。
另外還能用空氣炸鍋,按照做薯條的方式做成藕條,味道也別有一番風味。
林旭挖出好幾根,在一旁空地上休息時看着米嵐問道:
“這些蓮藕,過去你們都是怎麼處理的?”
“都是讓工人們自己刨了吃,或者挖一些送朋友,剩下的根就當成來年的種子……之前有人說這些蓮藕得完全清出去,不然會造成新藕爛根。”
既然如此,那就沒心理負擔可以一個勁兒挖了。
林旭挖了十來根面藕和六七根脆藕,長的有七八節,短的三四節。
這些蓮藕帶着泥土可以在家裡存放挺長時間,等吃的時候清洗一下再颳去外皮,口感依然鮮甜。
等到下午四點時,林旭和任傑把挖出來的蓮藕用蛇皮袋裝起來放車上,順便又用航拍器拍攝了整個銀杏園的俯瞰圖。
回頭要是真接手的話,不至於兩眼一抹黑。
忙完這些,也差不多該回去了。
他來到池塘邊,衝大家說道:
“差不多該走了啊,回去還得準備晚飯,今天這頓飯不定吃到幾點呢……順便也讓我們見識見識大家的漁獲。”
要是直接讓大家收竿,這羣釣魚佬肯定會用“再來億竿”推辭。
但要說展示一下漁獲,這一下子就撓到了衆人的癢處,謝保民首先說道:
“我這漁獲最簡單,一條兩斤左右的翹嘴,四五條半斤以上的板鯽,今天應該是墊底了。”
雖然說着墊底,但臉上卻洋溢着抑制不住的得意。
這漁獲,足夠晚上給老婆孩子做頓好吃的了,翹嘴幹煎,鯽魚兩條燉湯,剩下的紅燒一下,美滋滋。
老孫頭這會兒正好上了一條鯽魚,他邊收竿邊說道:
“一條鯉魚,一堆鯽魚,也沒數,一共大概十幾條吧,都是小魚兒,有點拿不出手。”
這位退休的特警教官一邊說拿不出手,一邊把魚護提溜出來,還故意抖一下,讓裡面的魚噼裡啪啦的蹦跳着。
滿滿的都是小心機。
沈國富不慌不忙的從釣椅上坐起來:
“我就釣了三條鯉魚,都是兩三斤的……家裡也沒地兒放,回去送店裡算了。”
幾人都在收拾東西,沈佳悅和耿樂樂這會兒已經收攤完畢,正在想辦法把魚護中那幾斤小魚帶回去呢。
只有陳燕,靜靜的坐在岸邊,仿若雕塑一般。
一下午了,魚漂動都沒動一下,她不甘心就這麼回去,打算再守一會兒,甚至做好等大家回去後開車去買魚的打算。
來的時候說那麼多大話,不釣上來一條像樣的怎能行呢?
不遠處的小涼亭中,在韓淑珍懷裡已經睡了一覺的墩墩看到這情況,忍不住打了個哈欠。
算了算了,不欺負大姨了。
“燕寶你還不走啊?”
“再等等,我感覺大魚……誒我魚漂……哈哈,上魚了!”
陳燕正說說話呢,猛然發現魚漂一沉,雙手下意識的握緊了魚竿。
她向外拉的時候,七米二的魚竿頓時彎成了一張弓。
“上魚了上魚了,妹夫趕緊幫我把抄網組裝一下,這條魚絕對很大,哈哈哈哈……終於來魚了。”
林旭這才發現,立志釣大魚的大姨子,居然連抄網都沒開。
真是把釣魚玄學發揮到了極致啊。
他把抄網組裝起來,站在一邊等着。
沒多久,一條六七斤重的鮎魚被拉到了水面上。
陳燕撐着魚竿後退幾步,到抄網的範圍內之後,林旭一個穩準狠,一下子抄中了鮎魚的腦袋,順勢拉到了岸上。
林旭提了提說道:
“六斤八兩,不錯不錯,很厲害。”
“哈哈哈哈,這條魚好大,果然能等到巨物!”
陳總這回兒笑得後槽牙都露了出來,剛摘掉魚鉤就迫不及待的要合影拍照,給羣裡的姐妹們報個喜,順便鼓勵一下大羣裡的釣魚佬們。
嗯,就是簡單鼓勵一下,沒別的意思。
等她拍完,耿樂樂立馬湊了過來:
“燕姐讓我用一下你的魚。”
說完她提在手中,很還有心機的往前伸了一下,這樣能顯得魚更大一些,等謝宇航拍完照片,這丫頭就美滋滋的把照片發到了羣裡。
“喜中第二條,七斤四兩的大鮎魚,想吃的扣1喲!”
正在羣裡發消息的陳燕一看,這才反應過來上午一羣人中花鰱是什麼情況了:
“我就說嘛,怎麼可能有那麼多花鰱……這麼算下來,我就是今天釣魚排行榜的第二名咯?”
說完她又沈佳悅和耿樂樂說道:
“感謝你倆用拉餌把小魚給吸引走了,不然這些小魚鬧起來,還真不一定能上這條六斤八兩的大鮎魚呢。”
嘿嘿,此情此景,這話說出來心裡真舒暢!
等大家全部收拾妥當後,跟米嵐她們一塊兒開車回去。
進了五環,謝保民直接回家去了,米嵐因爲約了朋友聚餐,和閨蜜們也轉頭去往三里屯的方向。
林旭陳燕沈國富三人開車先來到迎春街,把老孫頭兩口子送回家,再將多餘的漁獲放到店裡,順便拿一些晚上做菜要用的食材,接上等在這裡的曾曉琪,開車回家。
“旭寶旭寶,快教教我空氣炸鍋炸魚的方法,我試試。”
林旭看着那些約有三四斤的小白條說道:
“得先收拾,你等一下吧,收拾完了喊你。”
“喔……那我能不能先用空氣炸過做點別的吃的?”
“可以,你去樓下買點醃好的雞翅和骨肉相連啥的,根據說明書調整一下溫度和時間,就可以了。”
“聽起來好簡單的樣子。”
沈佳悅也懶得下樓,直接用手機下單了附近超市的快捷送,買了一些成品肉串和雞翅之類的食材。
客廳裡,沈國富和耿樂樂拿着遊戲手柄在玩遊戲。
曾曉琪坐在旁邊的沙發上,興趣缺缺的說着今天的會談結果:
“臺領導說欄目可以讓我管理,但廣告招商要交出去,還說這是臺裡的重點項目什麼的,讓我以大局爲重。”
陳燕一聽就說道:
“這肯定是之前被你拒絕的廣告商,走了你們領導的關係……這種事基本上是無解的,因爲你覺得傾注心血的節目,在別人眼中就是個金蛋,他們甚至等不到金雞孕育出來就想把蛋敲了……小琪琪你準備怎麼辦?”
曾曉琪搖了搖頭:
“還沒想好呢,幾位領導都讓我先考慮考慮,甄總倒是挺支持我,不過他就是頻道總監,管不住這些。”
陳燕拍拍她的肩膀:
“不管你做什麼決定,我們都跟你同進退,不要給自己壓力,等會兒好好享受美食,吃飽喝足睡一覺,再說工作的事兒。”
“謝謝你燕寶寶。”
“切,客氣啥客氣,我可是你們的大姐頭,誰有事兒我都不會坐視不管的。”
廚房裡,林旭把幾條大魚放在水池裡,和任傑以及打下手的韓淑珍在收拾小魚,用剪刀把魚肚子煎開,將內臟掏出來,這就行了。
這種小魚不用去魚鱗,也不用去魚鰓,等會兒醃一下就能用空氣炸鍋做了。
不過空氣炸鍋一次也就能炸個十來條,今天這麼多人吃飯,還是上油鍋炸比較快,正好也能做個對比,看空氣炸鍋跟真正的油炸有什麼不同。
小魚收拾出來,淘洗一遍,隨即控幹水,放入蔥姜花椒粒以及食鹽生抽胡椒粉進行醃製。
醃好挑去蔥姜花椒,撒一些幹澱粉抓拌均勻。
接着在空氣炸鍋下面墊上烘焙紙,將魚一條條擺進去。
設定好溫度,接下來坐等美味出鍋就行。
林旭架上平底鍋,燒熱後將小魚一條條擺上去,打算試試焙的方式,看看和空氣炸鍋以及油炸的有什麼區別。
最後他架上油鍋,準備炸制。
“林旭,這鯉魚準備怎麼吃啊?”
“我準備做成過水魚呢,等會兒我來收拾,過水魚得現殺現做……姐夫你幫我把那些青的小米辣和鮮花椒都剁碎吧,等會兒做成藤椒麻辣味兒的,應該會很不錯。”
“行。”
任傑過去沒下過廚。
但自從戀愛了後,在家跟着保姆學,在單位跟着食堂廚師學,現在已經算是個合格的家庭煮夫了。
嗯,既然要跟一個不會做飯的人結婚,家裡總得有個人會做飯吧?
一聽林旭要做過水魚,他的興趣就被調動了起來:
“這個難不難?我能學嗎?”
“不難,很簡單,只要掌握住幾個要點,就能把魚做好……等會兒我把小魚炸完你看一遍就能學會,特簡單。”
爲了防止翻車,林旭剛剛特意兌換了過水魚的優秀級做法。
但兌換後才發現,完全沒必要用積分兌換。
因爲做法,真的很簡單……