縣主如此的放寬掌控，就是要讓手下的人有機會各展身手了，這讓吳掌櫃有些摩拳擦掌，躍躍欲試，有機會展示自己的才能，誰不想試一試呢。
當然啦，賺錢纔是最主要的，鋪子多不代表成功，只有鋪子賺不賺錢纔是硬道理，這個吳掌櫃心裡自然也是很明白的。
就像自己的餃子館，一間就要頂好幾間涼皮鋪子的收入，但涼皮鋪子可以遍地開花，因爲它是小吃食，而自己的餃子館就不可以。
經營的項目不同，決定了它的經營模式，縣主手裡的歇一歇書吧就是模版，這麼長的時間，沒見也只開了兩間麼，西洋貨鋪子那麼火爆，更是隻有一間。
高端高檔次的店面，就算是非常賺錢，也一定要控制好數量，不然在價錢上就不好說話，自己的餃子館跟這兩個店當然不能比較，但跟涼皮鋪子和雞絲麪館比起來，那又要強上好多了。
“縣主放心吧，小的一定努力，就憑咱們喜運來餃子館的特色，開出京城是沒問題的，只是時間早晚說話罷了。”吳掌櫃信心十足。
“有吳掌櫃這番話墊底，我這心裡可是不惦記了，你們只管放手幹，過程你們掌控，我只看結果，不過有一點，不許給我添無謂的麻煩，這個是重點。”
別因爲開一間鋪子，就佔了人家的地啊，搶了誰家的園子啊，或者是傷了哪家的人啊之類的，劉英男雖然身份是縣主，但對這些仗勢欺人、欺行霸市的行徑，還是深惡痛絕的。
“小的記下了，一定不忘縣主今日的教誨，小心行事，不給縣主添麻煩。”吳掌櫃立刻保證着，誰不知道多一事不如少一事呢。
何況縣主本身就是與民爭利，如果不是有這個忌諱，縣主也不至於把鋪子都落到各個管事兒的名上來了，他們自然知道得維護着縣主些。
劉英男又跟吳掌櫃商量了一下開業吉日，最後還是決定讓柳先生幫忙選日子，以前的鋪子都是他幫着選的，可是間間大吉大利呢。
“那就這麼着吧，這邊店裡吳掌櫃就費心管着，我這就去見柳先生，跟柳先生討個黃道吉日回來，希望有個好彩頭，咱們的餃子館能財源廣進。”
劉英男出了鋪子，剛讓繪青扶着上車，身後就嗖地躥上個人來，不用看劉英男都知道是誰，“三哥，你這樣不好吧，大街上呢。”
凌墨麟扶着小丫頭的手臂讓她坐穩，“哎呀，憑哥這速度，沒人能看清哥上了馬車，你就放心吧，我是有話想跟你說纔上來的。”
挨着小丫頭坐下，等着馬車啓動的時候，繪青和描白上了後面的馬車，渲丹和點紫則跟上車來，坐到了三皇子和縣主的對面。
現在只要出了府門，跟着劉英男同車侍候的，已經換成了這兩個丫鬟，繪青和描白人雖然夠機靈，卻是不會什麼功夫，關鍵時刻救不了人，所以改乘後面的馬車了。
“有什麼話要跟我說的？”感覺車子往前行駛了，劉英男就側頭問到，知道渲丹和點紫是三皇子的人，所以劉英男開口也沒避諱她們兩個。
果然，對面兩個丫鬟就像是沒聽見縣主說話一樣，別說坐姿和表情了，就是眼神兒都沒有半點兒變化。
“你瞧你，性子比我還急，我就是挺好奇的，你剛剛怎麼三言兩語的就把吳掌櫃的士氣給鼓動起來了，我聽着你也沒說什麼特別的話呀？”
“這也是種手段，有時候御下確實是需要講究策略的，我得跟你請教請教，這不就迫不及待地上車來追問了麼。”凌墨麟做出虛心的樣子來。
“這個很難麼？”劉英男做出一副‘你不是吧，這樣的小事兒都來請教我’的輕蔑表情，不過只裝了一下她就憋不住笑了，然後正色到，“這個其實確實有講究。”
“儘管他們是下屬，但我們說話也要投其所好才行，投其所好有點不好聽，好像有點諂媚的意思在裡邊，那我換句話說，就是要把話說到他們的心裡去。”
“就像是吳掌櫃，他對金錢的要求並不多，不是貪慕虛榮的人，所以並不是很在乎我給予他的物資獎勵，他反而更看重我能給他展示能力的機會。”
“這就要看我們做主子的眼光了，看我們如何能發現他們各自不同的所求，即便是下屬，他們也希望我們做主子的能看到他們的長處和優點。”
“還有啊，對待他們，不是每天訓斥就能管束的，有些話該說，有些話也不該說，其實與下屬相處，最忌諱的就是簡單、粗暴，那樣最是不得人心。”
“雖然我們是主子，但他們是同等個體的人，只不過是機遇上讓他與我們的身份不同，所以我們不該一邊用着他們，一邊還輕賤他們。”
“彼此的身份雖然不同，但人格上應該是平等的，在他們爲我們做事的時候，我們要給予他們足夠的尊重，很多時候，你的態度比你的獎賞更得人心。”
劉英男一聊起正事兒來，就全神貫注了，所有的注意力都集中到了三皇子的身上，所以沒有注意到，對面兩個丫頭的眸光，輕輕地閃了閃。
“當然啦，要想把話說到人的心坎裡去，說話也是得有技巧的，你不能隨着心意胡言亂語，你要讓他們感覺到，你對他們是用了心的。”
“我說的是真用心，而不是言語上的敷衍，他們不是傻子，看不出真情假意來，你只要用心，他們都能看得到，但用心也要講究方式方法，比如說……”
劉英男就開始跟三皇子講，在說話的過程中，語氣很重要，什麼時候需要委婉，什麼時候需要強硬，什麼時候又需要適當的讓步。
一說起講話的技巧來，劉英男是真的很有話說，她太有心得了，上一輩子，劉英男就總覺得自己說話是弱項，不論是氣勢上還是感情溝通上，總是差強人意，所以特意地研究過這個。