069 風荷酒肆
剛剛進入杏花村，空氣中便浮動着醪糟的氣味，能形成這樣規模的氣味，不會是一家酒肆釀酒就能達到的，蘇小小刻意仔細觀察了一番，發現整個村子似乎都和酒有着淵源。【首發】
秀才見蘇小小一臉迷茫，不等吩咐便介紹到：“杏花村本就是以酒興村，村中共有十個與酒相關的店鋪，實在值得一逛，我記得掌櫃的之前就已經喊餓，我們先去村中最大的酒肆，稍微歇歇腳，然後我們再一一拜訪吧！”
蘇小小微微點頭，然後邀請李白同行，他爽朗笑道：“有酒的地方就有我。”
三人結伴，在秀才的帶領下朝着風荷酒肆行去。杏花村環境清幽，酒香裊繞，真是一個走出神仙都不覺得突兀的地方，蘇小小環顧四周，目不暇接，古色古香的小院落，被有些舊的灰色的磚牆分隔，人煙稀少的樣子，似乎都在別處忙碌着。
走了將近半個時辰，才走進有店鋪，有人羣的地方，驟然熱鬧起來，同普通的村中集市沒有什麼兩樣，叫賣的小販扯着脖子喊着，人羣穿梭，蘇小小這才發現，杏花村的商鋪集中在一個環形的廣場內，繞着中間一口古井呈圓形分佈，古井附近停着很多牛馬車，居然還有廣豐鏢局的旗幟。
廣豐鏢局，就連只在這個朝代呆過不到三月的蘇小小都有耳聞，他們接鏢只接超過百金之物，走鏢的價格也極高，所護物品價值的百分之十五作爲報酬，見到鏢旗，不由好奇，這麼一個小村莊有什麼東西，值得動用廣豐鏢局這樣的大鏢局。
正在思忖，聽到李白笑意盎然的聲音：“夏掌櫃，看來我們沒有來錯，這廣豐鏢局都來了，莫非是有貢酒正好出爐，來得早不如來得巧啊！哈哈。”
秀才亦是笑着，似乎非常贊成李白的說法，一副摩拳擦掌的樣子，這兩個男人，是屬於聞到酒都走不動的主兒，如今真的走不動了，兩人齊齊聞着空氣中醉人的酒香，相視而笑，勢要找出貢酒的模樣。
蘇小小卻不這麼認爲，貢酒一向並不避諱，如果杏花村有貢酒早就傳開了，而且朝廷亦會修建驛站，一來保護貢酒的安全，二來便於急速運入宮中，這一路走來，除了一個小衙門以外，並未看見任何和朝廷相關的建築。
再說此村到京師長安城路途甚遠，這要是貢酒好歹修條貢道吧！
雖然暗自思忖，蘇小小並未出聲，畢竟對於這個朝代，對於酒，兩個高人面前，她算是哪根蔥，縱然天賦異稟，但是自知之明還是有的，術業專攻，她的所長並不在此，還算知道收斂。
秀才細細尋找了一番，果然在一個不起眼的小角落裡找到了風荷酒肆，若不是一張破爛的酒旗，還真的辨別不出。
顯然風荷酒肆的掌櫃是認得秀才的，熱情的打着招呼。掌櫃是個中年人，佝僂着背，長相嘛，讓人有點不愉快感。眼睛細小，眼皮浮腫，眼光陰沉。人中和下巴都很短，顯得臉也特別短，皮膚白得有些反常，像是很久沒有見過光，或者是在雙氧水裡面泡過，讓人感覺很不舒服，他見到秀才打過招呼後，視線在蘇小小身上停留了幾秒，臉上並沒有什麼表情，卻無端讓蘇小小後脊背都緊了一下。
真是一個奇怪的人。不過往日無冤近日無仇，也沒有什麼好怕的，跟在秀才身後，一起走進了酒肆。
風荷酒肆比不得破曉酒肆面積那麼大，穿過細窄走廊後是一個四合小院，樓上樓下共兩層，進入小院後，才發現別有洞天，擡頭能夠看見四方蒼穹，耳邊有划拳碰杯之聲，酒客特別多，座無虛席，蘇小小從一樓看到二樓，發現沒有一個空座兒，席間所坐之人也是雜亂的，有風塵僕僕趕路之人，也有錦衣玉服的達官貴人，大家都是爲酒而來，相處愉快。
風荷酒肆的掌櫃見三人均是身姿翩然，眉目周正，料想絕非池中之物，愣是在座無虛席的酒肆一隅命跑堂夥計加了一張桌子。
三人這才得以勉強入座，掌櫃滿臉笑意陪着小心：“這次就先委屈幾位，一路趕來，定是餓了吧！先用點燒餅，小菜，小可處理完手頭事務便來接待幾位，給幾位上幾壺好酒。”
蘇小小正在納罕，這酒肆一無酒牌，二無酒單，如何點菜，這小老兒倒是安排好了。
“你別看風荷酒肆的掌櫃貌不驚人，來這裡喝酒的人不在少數，我和老掌櫃曾經在他這裡喝酒，見不慣他的跋扈，差點動起手來，但是被一杯酒收服了，若不是老掌櫃出事，也不會快要半年沒來了。”秀才主動做着嚮導，這十里八鄉他都很熟，讓人覺得特別可靠。
李白一直笑而不語，把玩着一把摺扇。在蘇小小印象中，幾乎所有影視作品都是把李白描寫得飛揚跋扈，才華有多高，就有多難搞，但是眼前端坐的李白，不說話之時便是一個斯文的玉面書生，說話時候倒是能夠感受到豪氣沖天，特別是笑聲，總讓人爲之一振。
許是年輕吧！既然詩仙都乖乖等着，蘇小小也就靜下心來，聞着別桌的酒香，安心等着果腹的食物端上來。
等了大概一刻鐘的樣子，小老兒佝僂的身影纔再次出現，親自端來了一籃子新出爐的五香燒餅，和一大盤滷牛肉，招呼了一聲，慢用，這才退下。
雖然已經餓得前胸貼後背，但是面對偶像，蘇小小多少有些放不開，李白和秀才就自然多了，兩人拿起筷子，示意了對方一下，便夾了一口牛肉放到嘴裡嚼了起來。
蘇小小見兩人完全沒把她當外人，也慢慢放開，拿了個五香燒餅啃起來，一邊吃一邊說：“這酒肆生意這麼好，爲什麼見不到幾個跑堂的夥計，還有倒酒的小廝呢？”
李白明顯對這個問題也很感興趣，停下手中動作，望向秀才。
秀才放下啃了一半的燒餅，扭頭打量了一下熱鬧的酒肆，說到：“酒肆最重要的是酒，一個酒肆所有的人工幾乎都集中在釀酒的過程中了。首先蒸煮糧食，糧食出鍋後，要鋪撒在地面上，這個過程非常講究，需要人不停攪拌翻騰，最後纔是發酵。如此至少七八人才能夠應付風荷酒肆每日用酒的開銷，這也是爲何酒肆在老掌櫃過世後，很長時間都不能順利開張的原因之一。而堂上反倒好辦了，只需兩個跑堂夥計，外加一個行酒令的夥計便可。”
秀才一番話，讓蘇小小收益匪淺，她從未經營過飯店，也不知道該如何經營酒肆，看來夏歌笑提議出門學習，是大有裨益，親自見過風荷酒肆之後，蘇小小才正視這是一個賺錢的買賣。
“不知你與風荷酒肆的掌櫃交情可好，如果方便讓我們參觀一下釀酒的地方就更好了。”蘇小小提到。
“你說的是冷掌櫃呀，也談不上什麼交情，他因有些殘疾，所以沉默寡言，我和老掌櫃每次前來喝酒，均無什麼話說，我想他應該是不會同意的，畢竟同行是冤家。”秀才手中的燒餅已經吃得差不多了，便扭頭喝了一聲：“小二上酒，一壺高粱酒，一壺竹葉青。”
李白一直沉默不語，似是在想着什麼，一雙眼睛像深潭一般。
“幾位客官，小可怠慢了，這是你們點得高粱酒和竹葉青，最近酒肆裡面新釀了一種梅子酒，特別準備了一壺，幾位嚐嚐可還入得了口，不收取銀兩，只需喝過後提個意見，那便夠了。”冷掌櫃畢恭畢敬，臉上掛着謙卑的笑意，多看幾眼之後，倒是沒有第一眼的貌醜感覺，只是覺得挺高大個人，又無羅鍋，不知緣何非要佝僂着身子，矮小了很多不說，也猥/瑣了很多。
冷掌櫃放下酒走後，一直未說話的李白這才悠悠說到：“殘疾？這個冷掌櫃怕是一個練家子。”
秀才聞言有些納罕，他也是練家子出身，一點都沒有看出來。“李兄此話怎講？”
“佝僂病人，一般行走無力，必定有拖拉狀況，可是他步伐輕盈，幾乎無聲。放酒壺之時，我見他虎口老繭叢生，手掌其他地方卻無，不才我也練劍，若不是整日摸劍柄，不會磨出這樣的厚繭。再則就是他的眼神。若是別處殘疾我倒可信，若是佝僂我定是不信的。”李白倒了一杯竹葉青喝着，入夏了竹葉翠綠，正是好時節。
“李兄這麼一提倒是我疏忽了。”秀才端起酒杯敬了李白一杯。
“味道怎麼樣？”蘇小小不勝酒力，還有正事要辦，她幾乎不敢喝，只微微沾了一口，並未覺得特別，忙不迭問兩個懂酒的。
秀才每樣酒只喝三杯，對他的酒量而言，三杯就和漱口一般，但是曾經發過誓的他，只得三杯。
李白作陪，三杯下肚一副回味的模樣。
蘇小小見二人不語，懷疑他們故弄玄虛，實在按耐不住好奇，趕緊問到：怎麼樣？不會是特難喝，把你二人喝傻了吧？”