第二百八十一章 佛跳牆
周娥皇溫言說道：“九娘，哀家給你做主，你不必懼怕崔公子。你給哀家說說，‘吃貨加二貨’是何意？”
齊九娘擡頭看看崔道述，見他臉色鐵青，就小聲說道：“回稟皇后娘娘，吃貨就是喜愛美食之人，二貨就是有點傻里傻氣的意思。”
李煜撫掌大笑：“‘吃貨加二貨’，有趣，有趣。崔公子，你四哥杜大雷確實如此嗎？”
崔道述有些無奈，他只好說道；“陛下，我四哥杜大雷是很喜好美食，經常能鼓搗出來一些新菜式，這烤鴨就是他做出來的。他性格直爽，很愛和大家開玩笑，有點不拘小節，他得罪過九娘幾次，至今九娘仍然耿耿於懷。”
曹德舜出來打圓場：“陛下，還有許多菜品呢，您如果不吃，一會涼了之後，味道就不好了。”
李煜點點頭，用筷子指點着一盤菜問道：“曹先生，這種菜叫什麼啊？”
“陛下，這叫‘糖醋魚’，此道菜選用鮮活的草魚作原料，烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天，使其排泄腸內雜物，除去泥土味。魚肉嫩美，帶有蟹味，味道鮮嫩酸甜，肉質別具特色。”
李煜嚐了一口，立即讚不絕口，周娥皇也吃了點，非常滿意。這道菜十分適合女子食用，酸甜鮮香，味道很不錯。
韓熙載見李煜和周娥皇吃過之後，也品嚐起來，他是北方人，對魚類不是很感興趣，就指着一盤肥瘦相間，紅亮油膩的大塊肉問道：“曹先生，這是什麼菜啊？”
“韓尚書，這叫‘東坡肉’。”
“爲何叫‘東坡肉’？有什麼典故？”
曹德舜看着崔道述，意思是老子不知道，你來解釋吧。
崔道述只好開始瞎編：“韓尚書，這菜是我四哥杜大雷發明的。他住的屋子位於我崔氏莊園的東坡之上，故此將此菜命名爲‘東坡肉’。”
韓熙載挾了一塊，輕輕的咬了一口，眼睛瞬時就亮了。
“好吃啊！肥而不膩，入口綿軟，老夫從來沒有吃過這樣的肉食啊！”
李煜見這巨大的肉塊，半肥半瘦，就不想動筷子。周娥皇更是不感興趣。
這時，兩個夥計推進來一輛小車，上面是一個很大的酒罈子。
曹德舜走過去，揭開酒罈子上面的封蓋，瞬時熱氣蒸騰，一股異香撲面而來。
徐鉉這個老饕急忙站起來，抽抽鼻子，驚訝的問道：“太香了！這是什麼菜？”
崔道述笑着說道：“徐侍郎，如果泰欽大師在這裡，肯定會找我拼命的。”
徐鉉不解的問道：“這是爲何？泰欽爲什麼要找你拼命？”
“因爲這菜名叫‘佛跳牆’啊。”
大家都十分不解，李煜問道：“這菜的名字爲何如此古怪？”
崔道述說道：“陛下，這道菜是閩地名菜。據說，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，傳經路過福州，夜宿旅店，正好隔牆貴官家以‘滿壇香’宴奉賓客，高僧嗅之垂涎三尺，頓棄佛門多年修行，跳牆而入一享‘滿壇香’。‘佛跳牆’即因此而得名。
有人寫了一句詩，來讚頌這道菜，‘壇啓葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來’。
這道菜的原料有三十多種，如蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫。還有魚脣、魚翅、海蔘、鮑魚、乾貝、魚高肚，另外還加入了鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶。原料與輔料分別加工調製後，分層裝進酒罈中。
佛跳牆一直選用裝米酒的酒罈，壇中有米酒與原料調合。煨佛跳牆講究儲香保味，原料裝壇後先用荷葉密封壇口，然後加蓋。
煨佛跳牆之火種乃質純無煙的炭火，旺火燒沸後用微火煨五六個時辰而成。在煨成開壇之時，只需略略掀開荷葉，便有酒香撲鼻，直入心脾。盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。”
大家都目瞪口呆，這佛跳牆也太誇張了吧！不過聞着確實是異香撲鼻，估計味道肯定差不了。
崔道述對齊九娘使個眼色，齊九娘立即站起來，走到小車旁邊，開始用小碗盛裝酒罈子裡面的各種食材。
他把第一碗恭敬的擺在李煜面前，然後笑笑說道：“請陛下享用。”
李煜點點頭，用調羹舀了點湯，小口喝了一點。
“不錯，不錯，湯汁很鮮美。”
他又挾了一筷子火腿，慢慢地咀嚼着。
齊九娘給周娥皇盛了一碗，送到她面前。
周娥皇點點頭，開始小口吃起來。
齊九娘又分別給韓熙載、徐鉉、崔道述盛了一碗，然後就站在崔道述身後，看着大家品嚐佛跳牆。
衆人吃過之後，對佛跳牆都大加讚賞。
很快，大家每人都吃了幾碗。
周娥皇輕聲說道：“官家，妾身實在是吃飽了，不能讓曹先生繼續上菜了。”
李煜一邊嚼着一塊香菇，一邊說道：“寡人也吃撐了，確實是不能再吃了。今天就到這裡吧。曹先生，你吩咐下去，不要再上菜了。”
曹德舜答應下來，出去傳話了。
過了一會，他走進來，手裡捧着一個精美的漆盒。
他打開盒子，露出了兩張玉質的卡片。
“陛下，皇后娘娘，這是全聚德的至尊卡。一張雕着飛龍，一張雕着飛鳳。這是我們一點小小的心意，送給二位聖人。”
李煜好奇的問道：“曹先生，這玩意有何用處？”
“陛下，這卡全天下只有兩張，您二位如果想吃任何的菜餚，就可以派人拿着卡片來全聚德，只要說出菜品的名字，我們立即就做好，然後派人送進皇宮。”
李煜和周娥皇很高興，不過李煜想想說道：“曹先生，寡人不能白白的收你們的好處。你們是商人，不能總讓人吃白食啊！這樣吧，你說這種至尊卡值多少錢，我讓皇宮總管補給你。”
曹德舜急忙說道：“陛下，這是草民和崔道述的一點心意，請您和皇后娘娘一定要收下。”
韓熙載也勸解道：“陛下，老臣也收了他們一張卡片，叫做什麼金卡。曹德舜和崔道述都是經商的奇才，他們絕對不會吃虧的。老臣雖然收了一張金卡，可以隨時來這裡白吃白喝。可是轉念一想，他們肯定有什麼目的，老臣還是提防着點，不能中了這兩個奸商的圈套，哈哈哈！”
屋子裡面的人都大笑不已，崔道述無奈的說道：“韓尚書，我不過是想請你留下一張墨寶，然後懸掛在大堂裡面罷了。並沒有其它的用意。我和曹兄怎麼就成了奸商了？
陛下給我們全聚德題寫了牌匾，故此我們送了二位聖人兩張至尊卡。韓尚書是江南文壇領袖，您只要留下一件墨寶，我們送您的金卡，就絕對不會虧本。”
徐鉉也湊趣道：“崔公子，我也得到了一張金卡，是不是寫一幅字，我們之間就兩清了？這生意很划算啊，哈哈。”
李煜見徐鉉開始插科打諢，就對崔道述說道：“崔公子，這兩張至尊卡，寡人收下了。這都是微末小事，我們都不會放在心上。寡人真正掛念的事情，就是用礦石換兵器，還有木材換牀弩的交易。這關係到唐國的安危，你千萬不可輕忽。
寡人一會兒就吩咐昝鑫，讓他派人把清涼寺保護起來，你們就呆在那裡，絕對不要出去，以防有人狗急跳牆，傷害你和那先生。”
李煜看看韓熙載，韓熙載心領神會，微微點頭。
崔道述急忙表態：“陛下，草民明白了，肯定哪兒也不去，就呆在清涼寺裡面。”
韓熙載想想說道：“陛下，我回去之後，馬上召集兵部、工部、戶部的有關人員，然後帶着他們，一起去清涼寺。對外就說我去禮佛，然後和泰欽大師交流佛經，要在清涼寺住幾天。”
李煜欣喜的說道：“韓尚書確實厲害，你就和崔公子在清涼寺裡面，商量出一個章程吧，儘快的解決此事。”
韓熙載笑着說道：“陛下，老臣這些天就不上朝了，您有什麼事情，就派人給我送信吧。”
李煜點點頭：“韓尚書，你要替寡人慰問一下那先生，他的傷勢，寡人很擔憂。如果給他治傷，有什麼需要，就立即派侍衛來見寡人。皇宮裡的一切東西，都可以拿走。”
崔道述急忙過來施禮，謝過李煜對那喆的厚愛。
李煜略帶歉意的說道：“崔公子，寡人對那先生的事情，深表遺憾。不過蒲城章氏在朝中根深蒂固，爲了朝堂的穩定，寡人不能做什麼大的舉動。
不過寡人不能讓你們吃虧，韓尚書，蒲城章氏是應該敲打一番了，你心裡有數就好。”
韓熙載心裡大喜過望，表面卻很平靜。
“陛下，您想讓老臣做到什麼地步？”
李煜思忖片刻，開口說道：“耀武軍指揮使，威武大將軍章仁鑑辭官。耀武軍解散，軍官全部革職，送進大牢調查。兵卒全部送去挖礦石，砍伐木材，正好崔公子那裡缺人呢。”