春雨貴如油,事實上,夏天的雨也不遜色。
連日來的暑氣被昨天晚上的暴雨一掃而空,有些乾涸的田地再次被注入了生機,整個天地彷彿都被洗涮了一遍。
最喜歡這種早晨的莫過於那些田裡的蛙類了,此時田裡的稻苗已經有膝蓋高,這是蛙類賴以生存的土壤,最喜歡雨季的它們以響亮的叫聲來表達它們的喜悅之情,也向秋白預示着這是一個美妙的早晨。
天剛矇矇亮,秋白已經開始了準備,把身上的衣服換了,穿的是背心和大褲衩,對農村娃來說,這是終極作戰裝備,如果怕田裡的螞蝗,那麼可以穿上雨靴,不過秋白從小到大從來沒有被螞蝗吸過,所以這點他毫不擔心。
換完衣服,秋白又在屋裡翻找了好久,找出來蒙了許多灰塵的紗網和竹簍,以及一個簸箕,竹簍背在背後,看了看天,拎着裝備就出發了。
昨晚的暴雨讓田裡的水位暴漲,處處都是漫出來的水流,這種水流裡都有可能會出現最喜歡玩激流勇進這個遊戲的泥鰍和黃蟮,如果運氣好點,龍蝦螃蟹也能抓到,運氣再好點,就能碰到魚類,要是運氣逆天,那麼恭喜你,甚至能逮到王八這種極其罕見的東西,這也都是從上游的水庫裡鑽出來的,數量很少很少,秋白長這麼大也只聽說過一次,至今還有人津津樂道,或許很久很久以後還會有人記得,就像秋白鉤到黑煞一樣。
出了院子朝右轉,那裡就是竹林,竹林的地上都是縱橫交錯的小溪,有些是從淺水河裡漫出來的,有些則是竹林裡的積水,這種地方是最容易出現獵物的地方。
秋白運氣不錯,好像他從回到老家運氣就一直不錯,剛走過來就看到了水溪裡有一條黃蟮,精細跟尾指差不多,秋白眼睛一亮,悄悄的走上前去,簸箕順着水朝上一兜,就把黃蟮兜在簸箕裡,然後順手把活蹦亂跳的黃蟮扔進了竹簍。
“運氣還算不錯,看來是因爲近年來年青人都出去打工了的緣故,沒有人抓,所以泥鰍黃蟮就多了。”秋白美滋滋的想着。
由於近年來大量年青人出外打工,導致農村勞動力減少,像淺水灣剩下的要麼老要麼小,年青人就只秋白一個,這些雖然都知道雨後是收穫的季節,卻也沒有那個心氣了,而且他們也不會把這個當成趣事。
淺水河暴漲的水位給竹林裡帶來了豐富的魚類,像泥鰍和黃蟮最喜歡呆的就是這種流動水的附近,水流的聲音也掩蓋了秋白行走的聲音,讓它們只能傻傻的成爲秋白的囊中之物,不到五分鐘,秋白的竹簍裡已經有十來條泥鰍,三條黃蟮,收穫相當不錯。
“噫?那是什麼?”
秋白剛走過一個地方,眼神卻瞟到不遠處好像有點白色,有些疑惑,下意識的就退了轉來。
兩頂蘑菇靜靜的呆在那裡,菇面上還有幾滴露珠,秋白看到它們,心裡不由一喜,就算剛抓了這麼多泥泥鰍黃鱔也沒現在這麼高興,居然是尖頂菇,這可是好東西啊。
尖頂菇的叫法很多,什麼鬥雞菇,三腿菇,反正說的應該都是它,至於學名秋白還真不知道,是特產於蜀中的一種菌類。
這種尖頂菇味道極其鮮美,尤其是燉湯,而且最可貴的是這種菌類到現在還沒有人工培植,只有天然生長的,所以數量極少,而且它的需要的環境也挺嚴苛的,除了雨後的竹林裡能偶而發現外,別的地方根本不會出現,在好幾年前尖頂菇的價格已經相當的高了,現在它的價格更高,都是論朵賣,一朵差不多得要好幾十塊錢,平時想吃還吃不上呢。
在秋白這裡還有一個傳說,如果碰到尖頂菇,不管它已經長了多大,必須要直接摘下來,應該它再也不可能長大了,等摘下後還要在原地吐三口口水,這樣以後還會生長,要不然這裡就永遠不長了,對於這種傳說,許多人都深信不疑。
尖頂菇菇如其名,有個小小尖頂,是白色的,好認得緊,秋白絕對不會認錯。
異常小心的把尖頂菇從地裡摘了起來,再朝那裡吐了口水,秋白嘿嘿一笑,運氣來了真是擋不住,貌似淺水灣的竹林裡已經好久沒有出過尖頂菇了,哪知道自己一回來就能撿到,這運氣,嘖嘖,真是沒得說,那就是好。
“這場雨下得真是爽,要是晚上再下雨就更美了,明天早上又能在這裡撿到兩頂,這可是無上的美味啊,用燉鴨子燉雞那真是絕了,不行,中午一定要去鎮裡買只老母雞來燉。”秋白只差口水直流了。
他的廚藝不好,做出來的菜勉強算是吃不死人,不過有了尖頂菇他就能一下變成廚神,這就是尖頂菇神奇的地方,一隻老雞加上尖頂菇這麼一燉,只要放點鹽就是無上的美味,如果連放鹽都不會,那秋白可以去死了。
秋白脫了背心拴在腰上,然後把尖頂菇用背心包了起來,尖頂菇可比泥鰍黃蟮啥的珍貴多了。
有了尖頂菇這個收穫,秋白相當的滿意,看看竹林裡應該已經沒有什麼魚兒了,想了想朝他朝外面走去,他知道有個地方龍蝦很多,而且那裡也是最可能出現螃蟹和魚類的地方。
出了竹林往淺水河的上游走,很快就能看到一片毛葦,類似於蘆葦,但是卻不是蘆葦,至於學名叫啥秋白還真不知道,反正這裡的人都叫毛葦。
淺水河才兩三米寬,這片毛葦差不多把整個小河面都蓋住了,這裡的地勢要高一點,所以水面就更淺,除了毛葦,這裡最多的是一種野生植物,名字叫花生藤。
這個花生藤可不是跟花生可沒有半毛錢的關係,這是一種野草,幾乎哪裡都能見着,平時用處最多的就是農村人割來餵豬。
這片花生藤把淺水河面整個都覆蓋住了,如果是旱季,掀開花生藤,地下很容易看到一個個的洞,洞裡都是泥鰍黃蟮啥的,得益於這些花生藤,這裡的小魚種類極爲豐富,很多小魚都在水裡啃食花生藤,如果安靜的站在邊上,就能聽到小魚啃食的啵啵聲。
小魚多,龍蝦螃蟹就多,因爲花生藤的存在,這裡算是淺水河水產最多的地方,而秋白就想來這裡瞅瞅,看能不能抓到一些龍蝦。
前幾天很熱,昨天晚上又下了雨,對於龍蝦來說,這種涼快的時候它們最喜歡了,說不定就會爬到花生藤上面來,到時候便可以毫不費力的撿到一些,要不然平時只能靠人去洞裡摳,費力費勁,收穫還少。
秋白早就想吃麻小了,尤其是夏天,嘬着麻小喝着冰啤絕對是一大享受,對秋白這種好酒的人來說更是如此,想着麻小的美味,秋白不由自主的加快了腳步。