什麼叫怎麼客官你要點菜？
林清淺也有些不舒服，今天這夥計是跟我槓上了麼？
“難道不可以嗎？”林清淺道。
“可以，當然可以。”夥計口裡答道，語氣難免多了幾分不屑。
“客官是要小的給你推薦呢，還是自己點？”夥計問道。
態度如此差，誰信得過你不是隻選貴的不選好的，不過逗逗他，“你且說說你們樓裡的招牌菜又哪些？”
夥計一臉得意如數家珍的羅列了一長串菜名，像是在顯擺他記得的菜名多一樣。
林清淺也不打斷，直到他不說爲止。
林清淺恍若未聞，順便嫌棄了的看了他一眼道，“我自己點。”
“你……”夥計氣極，合着是耍我玩呢。
“五香脆皮雞、魚香肉絲、八方寒食餅、水晶肘子、冬瓜福盅……”林清淺也如夥計一樣，一應菜式念下來都不帶喘氣的。
夥計一聽傻眼兒了，這些真的吃食嗎？怎麼自己一樣也沒有聽說過，他肯定是胡編亂湊的。
“停，這位客官你今兒個是專門來找事的吧？在我們這裡賣小玩意白喝茶也就算了，我們掌櫃的心善不與你計較。”
“還說一些奇奇怪怪的菜名來刁難用意何在啊？”夥計徹底變了臉色，也不再給林清淺好臉色看。
林清淺盯着那被自己激怒的夥計道：“世間很大，你沒有聽說過的事很多，這些菜你們做不出來直說便可。”
“你……就沒有我們恆泰酒樓大廚做不出來的東西”夥計道：“你等着！”
林清淺還點了點頭，看着他向那個傳菜出來的地方跑去。
是去找大廚去了？
周圍桌上的人也議論紛紛。
“那些菜名我也沒有聽說過，這位兄臺你走過的地方多，你可聽過？”有人問道。
“沒有聽過，想是那些地方老夫也沒有走過呀。”
“沒有。”
這樣的談論聲此起彼伏，也有人持懷疑態度，一樓大廳裡都傳了開來。
恆泰酒樓已經是京都菜品最齊全的了，好多宮裡的菜他們都能做出來呢。
廚房的掌勺大廚是一個面露兇相的大肚矮胖子，他始終認爲自己的廚藝是京都最後的，也從來沒有人懷疑過他。
一聽說有人膽敢挑釁自己的權威，加之小夥計添油加醋的說一通，丟下竈上的活氣沖沖的走出來。
“那些菜都是你胡亂說的？”掌勺大廚指着林清淺不服氣的問道。
哪裡跑來的一個不知天高地厚的毛頭小子。
林清淺挑眉道：“那可不是胡說，是的確有那些菜。”
自己不知道的，就是沒有的，這些人是個什麼邏輯，自己說的都是些普通一點的菜品呢。
這裡居然沒有嗎？那還真是個好消息呢！
掌勺大廚哼一聲，叉腰道：“你個乳臭未乾的小子我勸你還是不要在這裡搗亂的好。”
林清淺又與他理論起來，有人提議賭一把，也有人在催快點上菜。
下面吵鬧聲驚動了錢掌櫃，他下來問起了緣由。
得知事情的起因，錢掌櫃心思活絡的敏銳的嗅到一些信息。
“小公子莫動氣，就不要跟夥計們計較，我替他們給你陪個不是。”錢掌櫃好言好語道。
“掌櫃的客氣，小生也只是就事論事而已。”
又有些人圍了過來，一個絡腮鬍子的人大聲道：“你們一個說有，一個說沒有，我看到天黑也說不清楚。”
有人附和道：“說得有理，要不咱們哥兒幾個就不去賭坊了，讓恆泰酒樓的大廚開個局。”
桌上的幾個兄弟相互看了一眼，“成！輸贏！”
林清淺說了句“我沒有問題”。
“掌勺以爲呢？”提議的人問道。
“賭就賭，我賭五兩銀子，如果你做的出來那麼它就是你的。”說着他拿出銀子哐噹一聲放桌子上。
“當然不單單是做出來就可以，還要做出來好吃才行。”他補充道。
“那是自然，還要有人來品評才作數的。”林清淺道。
掌櫃的笑呵呵道：“公子請放心，老朽自會安排，絕對不會偏向任何一方。”
“掌勺的廚藝大家心裡都明白也不用再去做，張大勺你把自己最滿意的五個菜名報上來就好。”
“這位公子也挑五個菜亦可。”掌櫃的道。
那邊開賭的人也自發的組織就緒。
如此更好，自己可沒有那麼多時間來給別人做菜。
“小生還有些小小的要求。”林清淺道。自己可不會燒火，也需要打雜的人。
“公子請說。”掌櫃道。
“我需要一個會燒火的，和一個人打下手。”
“這個沒問題，請跟我來。”
林清淺跟着錢掌櫃去到後廚，廚房又大又幹淨，菜也比較齊全，鍋子、刀具、菜板葷素都是分開的。
廚房的人也不少，都是有分工的，掌櫃的都一一作了介紹，原來這裡面還有一個廚子，只不是主廚罷了。
“這位公子要做幾個菜，你們全力配合切不可有所怠慢。”掌櫃的如此說。
裡面的人也應聲是。
“接下來就辛苦大家了。”林清淺客氣道。
說完林清淺就開始挑菜，掌櫃的走後好些人也不大搭理她，只有那個李姓廚子主動問要不要幫忙。
“要的，一會需要幫忙的時候小生會叫李大廚的。”林清淺說道。
張大勺倚在廚房門框上，撇嘴道：“馬屁精。”
看來他平時也沒有少欺負李大廚。
“掌勺大廚你不會是來偷師的吧？”林清淺輕笑道。
“切，誰稀罕呢！”夫妻離開，清淨了。
篤篤的切菜聲響起，她是有些不相信這裡的墩子的，畢竟他們和那個張大勺纔是一夥的。
雖然有的菜不如剛剛切來就下鍋的味道好，但一般人也嘗不出那一點點區別的。
李大廚也沒有想到案上的小公子如此年紀就已練就出神入化的好刀工。
林清淺也憑着刀工俘虜了人心。
竈上的幾個鍋同時進行，還有小砂鍋裡煨着湯。
“大火”她道，下了菜翻炒着。
“李大廚圓盤。”起了鍋遞與傳菜的人。
“這裡火太大，文火就可以了。”林清淺道。
燒火的那人有些不情願的咬了一下嘴脣，可是張大勺剛剛說了……
就知道會有這樣的事情，到底是在別人的底盤上，他們還是一體的。
“知道了。”那個燒火的人道，錢掌櫃也說了要配合的。
她做的是什麼？好香啊！