崔老闆辦事的效率挺高，三天過後，他就給江逸晨打來了電話，告訴他銀行那邊已經搞定了，讓他趕緊準備材料走申請貸款的手續。
江逸晨暗自一陣感慨，這崔胖子的門路還真廣，幾千萬可不是個小數字啊。他隨後向對方表示感謝，同時取筆在便籤上記下了要找的銀行工作人員的姓名及電話。
接下來，二人又就一些細節進行了磋商。收線後，江逸晨去財務室找到丁總監，將那張便籤交給她，貸款過戶所有具體事宜由她全權負責辦理。
回到辦公室，他又給馬得韜撥了個電話，通知他最後一個障礙已經解決，金江漁港酒樓很快就可以接手了。
得知這個消息，聽筒中傳來馬得韜肆無忌憚的大笑，並稱要好好慶賀一番，一醉方休，不枉快意人生。
“醉你個頭，又不是應酬，年輕輕的小心別弄個酒精肝兒。對了，趙鴻生那兒你聯繫了沒有？”江逸晨斥了一句，又問。
“嗨，你辦事我放心。哦，不對，是我辦事你放心。我已經和老趙碰過面了，金江要轉讓的事兒他也知道，還說最近來過兩個大老闆登門拜訪，找老崔想買下酒樓，結果碰了軟釘子。末了那倆傢伙退而求其次，還想出高薪把老趙給挖走哪。唉…”馬得韜說到這裡停住，還嘆了口氣。
“不會吧，這麼巧？”江逸晨頓感一陣鬱悶。
“不過還好，老趙對咱們的印象還不錯，說他暫時沒考慮過要換地方。”馬得韜轉換口氣，輕鬆地迴應。
“你這廝說話別留半截大喘氣好不好。”江逸晨頗有點兒惱火。
“呵呵，你可是做大老闆的，咋這麼沉不住氣呢。再有。我已經邀請老趙到鼎香園來吃頓飯，就在明天下午。”
“嗯，這還差不多。你好好安排一下。”江逸晨又交代了幾句，隨即掛斷電話。
對於趙鴻生。他並不想純粹地用高薪來留人。除了以誠相待之外，對於這個層次的大廚來講，成就感榮譽感，以及掌控頂級食材原料，隨心所欲創作出更富想象力更具突破性的烹飪藝術品，恐怕更爲重要。
而這一切，他留在自己這裡都可以得到。
須臾，江逸晨站起身走到窗邊。拉開窗簾。今天的陽光不錯，外面已經開始有春天到來之前的跡象了。
酒樓方面估計問題已經不大，餘下的按部就班走程序即可。
另外，酒樓易主，肯定要去工商稅務等部門重新登記造冊。按照市面上的一般慣例，“金江漁港”這個名字也不好再用了，那麼改成什麼呢？
嗯，將來酒樓的大量食材供應來自雲沙島及其周邊海域，乾脆就以產地命名，叫“雲沙漁港”好了。
在這麼多年市場經濟的薰陶下。如今的高端消費羣體大多都很講究，對於各類食品的產地氣候條件歷史傳承製作工藝等都很關注，那些來歷不明的大路貨肯定是上不了檔次的。
客人問起來。正好可以宣傳一下海島天然小漁場的情況，藉此打響雲沙島特產的這個獨一無二的品牌。
鑑於澄海海域的污染現狀，估計一開始很可能會遭到客人們的質疑。但沒有關係，高端消費羣體中雖不乏一些不懂裝叉人云亦云的，但行家還是應該居多，所謂真金不怕火煉，終究食材的品質在那裡擺着，完全有信心征服他們挑剔的舌尖。
再說，他可不屑於像行內某些無良老闆似的。滿場的海鮮都吹噓成什麼澳洲挪威新西蘭冰島的進口貨，以此彰顯高大上。實際上從哪兒來的只有他們自己心裡明白。
對，就這麼辦。江逸晨隨即做出了決定。
次日下午四點多鐘。馬得韜駕駛途觀開進鼎香園後院。
車靠牆停穩，副駕座門打開，走下一位體型略發福，寬面大耳的中年人，整了整衣襟，舉目四處打量。
此人正是趙鴻生大廚。
“趙師傅，這邊請。”馬得韜伸手示意樓梯的方向。
趙鴻生點點頭，隨着他往前走。
這時，江逸晨從樓梯上下來，快走幾步笑着迎上前去。
“趙師傅，歡迎歡迎啊。”
兩雙手握在一起。
“以前就聽說鼎香園生意火爆，我還不太相信。剛纔從前面過的時候，才親眼看見，四點多鐘，門口就排上了長隊。小江老闆經營有方，好厲害啊。”趙鴻生誇讚道。
“趙師傅過獎了，咱們樓上談吧。”
江逸晨客氣了一句，隨後帶着二人一同上樓，來到三零三辦公室，在沙發上分賓主落座。
茶几上早已備下了一套青花蓋碗茶具，玻璃電水壺的壺嘴噓噓冒出白色蒸汽。
“讓我來，獻醜了啊。”馬得韜自告奮勇，動手沏茶。
暖杯置茶洗茶懸壺高衝，蓋上杯蓋，整套動作雖然談不上行雲流水，還濺了少許的水滴出來，但總體看上去倒也有幾分似模似樣。
“呦，韜子，看不出啊，你這傢伙啥時候學了這兩手啊？”江逸晨見狀，頗有點兒驚訝。在印象中，以前這傢伙貌似並不太喜歡喝茶，都是嚷嚷喝酒來着。
“呵呵，還不興我學習進步啊，要不往後咋在餐飲圈兒裡頭混？”提起這個，馬得韜面帶得色。
“哦，對了，你在原來的公司裡主要就幹這個的吧？難怪。”江逸晨做恍然大悟狀。
“沒錯兒，咱就是專門掃地擦桌子，給領導端茶倒水兼捏肩捶背的。你滿意了吧。”馬得韜大咧咧地迴應。
三人都樂了起來，略顯拘謹的氣氛頓時變得輕鬆了許多。
大約半分鐘左右，屋內飄起一股清幽香氣，宛如蘭花的芬芳。
“哦。安溪鐵觀音，清香型的。”趙鴻生微微抽動鼻子，隨即做出判斷。
“趙師傅。行家啊。請。”馬得韜擡手示意。
趙鴻生頜首，他左手托起碗底。右手提起茶蓋，在水面輕輕颳了刮。只見茶湯清澈，橙黃明亮，顯然是上品的特徵。
將茶碗傾斜，緩緩吸入一口茶湯，微閉雙目，靜心感受。
很快，他的臉上現出訝然之色。
口中及喉頭迅速被花香與甘甜所充盈。醇厚而持久，徐徐嚥下，咽喉與下腹部只感覺一陣甘爽順滑的熱流淌過，令人舒坦無比。
“好，蘭香馥郁，滋味清鮮甘醇，幽遠清活。好茶，難得的好茶。”趙鴻生睜開眼睛，果斷給予這碗茶湯高度的評價。
“見笑了，我這兒的茶葉可比不了崔老闆那邊的。”江逸晨說着。也端起茶碗慢慢啜飲。
趙鴻生若有所思，伸手抓起茶几面上的茶葉筒，打開蓋往裡面瞧瞧。又拿到鼻端聞了聞，片刻，眉頭隨之蹙起。
看來，小江老闆倒也沒有自謙，根據經驗，從幹茶的外形色澤以及氣味進行觀察，這筒鐵觀音無非就是市面上常見的那種幾百元一斤的中檔貨，但爲何能沖泡出如此上好的茶湯？
倘若自己的嗅覺和味覺沒出差錯的話，應該比曾經喝過的將近萬元一斤的極品明前茶更高一籌。這是怎麼回事兒？
江逸晨與馬得韜對視一眼。並未做聲。
趙鴻生思索一會兒，便把目光投在了茶几面上那隻玻璃電水壺上。
取過一隻空杯子。到了點兒白開水嚐嚐，面色頓時釋然。
“原來如此。有這等好水，難怪能沖泡出好茶湯。這是哪裡出產的山泉？我好像從沒有見過。”他轉頭問江逸晨。
“趙師傅果然厲害，一下子就找到了關鍵所在。”江逸晨微笑道。
須臾，他將早已準備好的通用說辭，從農科所專利技術，特製營養水，到雲沙島農場，包括山葵在內的特種調料種植，特種蔬菜瓜果種植，以及天然小魚場等等講述了一遍。
聽得趙鴻生頻頻點頭，心中對那個神秘的海島農場愈發產生了濃厚的興趣，有機會很想見識見識那裡的各種特產。
另外，眼前這位小江老闆的身份也令他感到好奇，年紀輕輕的，手中竟然掌控着如此多的好東西，不知有什麼背景。而且這番介紹顯然並非誇大其詞，畢竟上回烹飪大賽中起到至關重要作用的山葵根，以及面前這杯清香四溢的茶水，都是不容質疑的事實。
“趙師傅，時候不早了，咱們先吃頓便飯，邊吃邊聊。不過趙師傅身爲大廚，見多識廣，海鮮什麼的恐怕也早就膩了，今天就嚐嚐本店的特色麻辣燙如何？不會怪我招待不週吧？”江逸晨轉頭看了看窗外的天色，發出邀請。
“哪裡哪裡，我可沒那麼矯情。想年輕的那會兒，最喜歡粼江老何記臭豆腐。”趙鴻生搖頭，表示自己並不在意。
“老何記臭豆腐，咋跟我一個愛好呢？對了，爲這個沒影響和嫂子約會吧？”馬得韜在一旁打趣。
“沒事兒，教你個經驗，口袋裡常備綠箭薄荷口香糖就行了。”趙鴻生也開起了玩笑。
哈哈哈，三人又是一通兒大笑。
其實，對於廚師來講，烹製高級菜餚只不過是他們的工作而已，平日生活中的飲食也基本上大衆消費者一樣，最多就是親自去菜市場採購的時候，能規避開一些以次充好，或有害物質超標的食材。
馬得韜拿手機給廚房撥了個電話，隨後三人一起出門，來到隔壁的接待室。