第132章點心作坊

接下來的事情也就簡單了,今兒眼見着就要到晌飯時間了,季秋與兄姐商議了一下,大兄仍舊留在店鋪裡面,準備那一百五十份的七彩面,以及張羅店鋪的生意。

而四叔則是先跟帶着姐妹兩個去買材料,送回無名村之後再回來幫大兄,今日先將材料和人都準備好,明兒一早便開始着手做糕點。

至於這剩下的三十盒糕點,季秋將它們安置在了店鋪櫃檯後面的架子上,而櫃檯上則是放了各種點心的樣品,都被切成了小塊,可供人品嚐。

爲了方便,季秋又讓大兄將標註了相對金額的紙,貼在糕點的下面,小盒的千層糕和花生核桃酥一盒六個,三百文,中盒的是五百文,裡面是十塊糕點,其他的兩種,中盒的是四百文,小盒的則只是定的兩百文。

季秋也不知道這樣行不行,不過前世的時候超市裡面都是這樣做的不是嗎,而且都不帶講價的,她現在也不知道這樣能不能賣出去,但是現在也沒時間考慮這個了。

叫上了剛買東西回來的四叔,三人又馬不停蹄地的去買東西,做糕點的材料雖然家裡也有不少,但是要做這麼多肯定是不夠的。

吳四小姐一共訂了四種糕點,千層糕八十八盒,花生核桃酥、板栗酥以及豆沙脆皮酥各六十六盒。

季秋家裡別的或許不多,板栗肯定是足夠了的,上次被方天朗那傢伙送回家的板栗,自己和阿姐整整弄了十來天才弄完。

板栗是有了,不過麪粉還是要買些,還有花生、核桃以及豆沙這些主材料,當然了,裝點心的盒子也是少不了的,季秋一次性買了四百個糕點盒子。

買完東西,三人便火急火燎的回了無名村,趁着天還沒黑,姐妹兩個又去了趟打算請來幫工的人家裡一趟,說了請她們做活的事情,並承諾每日給三十文的工錢,還包一頓晌飯。

有這樣的好事兒哪裡還有不同意的,這些人自然是滿口的答應了,說好明兒一早就過來。

第二天一大早,劉大娘以及秀雲嬸子,還有秀雲嬸子的大嫂,便來到了季秋家,一切都準備就緒,只等着開工了。

訂單上一共是二百八十六盒點心,昨兒已經浪費了一天,剩下四天的時間,一天要做好七十盒才行,五個人也算勉強夠用了。

訂單要的這麼急,自然是宜早不宜遲,自此季秋家的小點心作坊,便在今日開始運轉工作了。

整個廚房裡頭,季秋忙的團團轉,一會兒又要看看豆子煮的夠不夠爛,一會兒又要看看紅棗糊糊夠不夠細膩等等。

不過,好在要做的只有這四樣點心,雖然忙些,卻也還能招架得住。

第五日的時候,總算是不辱使命,將所有的糕點都做完了。

這日一早,四叔就趕着牛車回來接季秋姐妹了,並且還帶來了另一個好消息,那便是季秋放在店鋪裡頭寄賣的糕點,不僅賣完了,而且還又接了好幾個大的訂單。

千層糕訂出去一百一十盒,花生酥八十盒,其他各色糕點也有一些,數量上卻是沒那麼多,不過大大小小的加起來竟然有三百多盒,這可又是一大驚喜啊。

季冬一聽到這話兒,一雙眼睛瞬間就亮了,三百多盒啊,又是一百多兩銀子啊,想到這裡,季冬只覺得自己的決定太對了。

當季秋三人來到麪館的時候,吳四小姐早已經等候多時了,而大兄這邊的七彩麪條也早就準備妥當,搬上吳家的馬車了。

季秋沒想到這吳四小姐竟然會親自過來取,有些吃驚,不過想到明日就是她祖父的壽辰,她這般上心也無可厚非。

爲了應和着吳家老太爺生辰,季秋乾脆將糕點按照福祿壽喜這四個字給取了名,又是讓吳四小姐一陣歡喜。

雙方交了貨,吳四小姐又叮囑季秋,有什麼新鮮的糕點一定要記得先送給自家,季秋自然是滿口就答應了,要想點心生意能夠做長久,這些個大主顧是必須要維護好的。

更何況,明日對於吳家來說或者只是老太爺壽辰,但是對於季秋家來說,那可是活生生的招牌,季秋相信,只要大家吃了自家做的糕點,定然會問起糕點的出處,只要名氣一出來,到時候還怕沒有訂單嗎?

送走了吳四小姐一行,季秋與大兄他們說了會兒之後的打算,並且將大兄店鋪接的訂單賬本給帶了回去,這些都要儘快做出來才行,像這樣的散碎訂單要的也是比較急的。

而且既然想要將這生意給做下去,就不能太過忽視這些小客源,更何況這做生意,基本的誠信卻是必須的。

這一次一共做了三百盒的點心,交了吳家的點心之後,剩下的也就不到二十盒了,將點心留下之後,兩姐妹便又在四叔的‘護送’下回了無名村。

果然,在吳家的宴席過後,季秋家麪館迎來了一波又一波的客人,下單的數量也越來越多,自家的五個人完全都不夠用了。

接下來的日子,季家便陷入了一片忙碌之中,而季家的糕點作坊也算是正式成型了。

季秋與姐姐商議了一下,還是抽空去了躺陸大娘的村子,叫上了陸大娘,以及上次百日祭時爲自家做過吃食的李嬸子和錢二嫂子,再加上原本就在季家幫工的幾個婦人聽說季秋家還要人,便每人給找了一個,有的是自家嫂姑子,有的是帶着自家閨女。

無名村原本就只有這麼十幾戶人家,這樣一來,差不多每家都給湊了一個過來,這一來一往的,就有了十四五個人。

季秋原本也沒打算找這麼些個人,沒辦法最近訂單源源不斷的接,大兄那邊後來直接讓四叔負責點心這一塊兒的生意訂單。

四叔每日裡頭給店鋪和點心作坊送食材,然後順便把點心作坊裡頭的點心給運到店鋪裡頭髮貨,每日裡忙的不着後腳跟的。

季秋想了想,乾脆讓四叔再招上了一個夥計,專門跟着他跑。

而隨着作坊裡頭人數的增加,季秋乾脆將老宅子用做了正式的點心作坊,而她將作坊裡的事情全權交由劉大娘和陸大娘兩人負責,這樣,她和阿姐也就能騰出手來了。

起初季冬是不太同意的,畢竟,這多請一個人,就得多給一份工錢,她還是想省下一些錢來的,不過最後在季秋的一再勸說下還是同意了。

畢竟這十幾個人每天一頓的吃食也不是件容易的事情,另外家裡頭還有不少的活計,養的那些個畜生也需要人管。

雖然同意了不再親自去操作了,卻也是每日裡頭不少往作坊裡頭跑,時常指點下,或者是看看進展。季秋也就隨她折騰了,叮囑她不用太過操心,劉大娘和陸大娘還是可以放心的。

至於作坊賬目的事情,季秋交給了陸大娘,畢竟在這山屯子裡頭識字的婦人不多,更何況賬目的記錄還得找個信得過的,季秋偶爾和姐姐過來看看,多半時間則是在家裡研究新的糕點。

季秋覺得,新糕點的推出不用太快,畢竟這東西貴精不在多,十天半個月弄上那麼一種來,也就行了。

兩三個月的時間,作坊裡頭便有了十來種的糕點打底,這也就差不多能撐起來了,到時候再時不時推出幾款套餐來,不怕沒生意。

其實在季秋看來,能批量生產,速度又快還好吃的,是那些包餡兒的糕點,不過這些在作坊徹底穩定之後再研究也就是了,沒那麼急。

而這時候地裡的玉米也開始往回搬了,這事兒自然是有阿大在忙活兒,原本,按照季秋的脾氣,是打算請兩個人幫幾天忙給一次性弄回來算了。

奈何老爹並不贊同,她也就沒再堅持了,其實她心裡也清楚,如今家裡的人都在忙,卻只有老爹沒啥事兒做,如果這事兒再找人做了,老爹怕是更覺得無所適從了,所以季秋也就隨他去了。

有了季家的糕點作坊,往日裡不管是相熟的還是不相熟的,有事兒沒事兒都喜歡往季家跑,每日裡三十文的工錢,還有晌飯吃,這讓不少的人家都有些眼紅了,心裡懊惱自己當初怎麼跟季家走的不近呢。

而平日裡門前冷落的季家,也漸漸的熱鬧了起來。

有些沒有來季家幫工的婦人此時是後悔不迭,想着看看季家是不是還招人,不過這畢竟只是個小作坊,哪兒用的着那麼些人,都被陸大娘給打發了。

這日,季家卻迎來了兩位不一樣的客人。

季秋打量眼前的婦人,以及她身後穿着花布衣裳的姑娘,身材高挑,長相也挺俊朗的,看着比自己要大上兩歲,季秋心裡有些納悶,最近家裡頭已經不招工了,她們這是幹嘛來了?

“是季秋季姑娘吧?我是你大伯母的姐姐,這是我閨女,叫玉珠。”

那婦人卻是一臉熟絡的神情,滿面帶着笑容,介紹着自己和那女孩。

季秋聞言瞬間恍然,難怪總覺得這婦人眉眼有些眼熟,可不就是跟大伯母長得有幾分相像嘛,可是她們來自家做什麼?季秋的眉頭緊皺,盯着兩人也不說話。

“這是秋兒妹子吧,可真是出落得越發漂亮了,我是你玉珠姐姐,還記得嗎?小時候你總喜歡跟在我後頭跑。”

而那叫玉珠的姑娘此時也一臉笑意的走上前,伸手便摟住了季秋的胳膊,那神情,彷彿兩人是多年未見的好友似的。

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