第128章 古代調酒師(五)

馬車行了一陣子,而後終於緩緩停了下來。

兩人下了馬車,花小骨扭頭一瞧,果然看見了田家的酒樓。

“酒窖就在這樓下面。”田嵐青率先走了出去,一邊跟花小骨解釋道:“地底下,溫度較爲容易控制。保存酒,須恆溫恆溼,才得以維持酒液最佳狀態。”花小骨點了點頭,表示理解。

現在大周的酒,一般就是米酒和果酒,頂多原料不同,調製不同而已。這種酒的保存,就像葡萄酒一樣。現代技術發達,葡萄酒酒窖裡也是需要電子控溫控溼,才得以將紅酒維持在最佳口感。

跟着田嵐青走進了酒樓,一路往樓下走去。越往下走,溫度越低。

底下樓梯寬敞,可卻光線不佳。

“大少爺,您要去哪個酒窖。”

“帶我去甲子號最裡頭的那間。”

帶路的夥計點了點頭,而後拎着燈籠走在了最前面。

花小骨瞪大了眼睛,一路跟着往裡走去。她越是走,越是驚歎於古人的智慧。

這裡看起來非常封閉,可是卻不知從哪裡弄出的隱形的透風口,保持了酒窖裡的氧氣。溼度適中,並沒有因爲建在地下而過於潮溼。溫度保持在十四五度左右,溼度更是要精確到潮溼卻不起霧氣的程度……

作爲沒有電力,沒有精確電子儀器的古代,田家酒窖居然能做到這個地步,在花小骨看來,簡直不可思議。

衆人停在了一處精緻的木門面前,木門上刻着幾個花小骨看不清楚的字。酒窖的夥計拿出手裡成串的鑰匙,開了酒窖的門。

門開了,下人們紛紛涌了進去,點燈的點燈,擺放酒器的擺放酒器,還有下人識趣,直接拎了兩大桶熱水過來,以便自家大少爺品酒。

等裡頭的人忙活完了,紛紛退出了的時候,田嵐青才低頭看了花小骨一眼,說了一句:“來吧。”

剛一進門,花小骨便有些發傻。

數個精緻的木架子,架子上整齊的擺放着一罈罈酒。精緻的小罈子在燈火的照耀下,顯得流光溢彩,晶瑩剔透……

那一個個酒罈子,竟是用琉璃製成的!

琉璃在古代,可是非常精貴的東西,非皇家不可使用,比玉石還要精貴。

再看這一個個用琉璃製成的酒罈裡,盛放着各種色澤不同的酒液,密封性非常好,一進這酒窖裡,甚至聞不到一絲酒精氣息。

“……土豪,我們做朋友吧。”花小骨喃喃自語,有些傻氣地瞧着那些琉璃酒罈。

田嵐青微微一怔,扭頭去看花小骨。

他沒聽明白土豪是個什麼意思,不過……

“好啊。”田嵐青說。

花小骨張着嘴,扭頭疑惑:“啊?”

田嵐青伸手點了點花小骨的腦門:“你不是說要跟我做朋友。”

花小骨囧了一下,伸手指着那些琉璃酒罈:“琉璃不是隻能皇家使用?”

田嵐青轉身看了兩眼身旁的下人,一屋子人非常識趣,依次退了出去,只留田嵐青和花小骨,還有站在門口角落眼觀鼻鼻觀心當自己是壁花的天祿。

夥計臨走之前,將手裡一大串鑰匙放在了天祿手上,而後退了出去。

田嵐青率先走到一個木架前面,眯着眼仔細辨認了一下,而後開口說道:“因爲,這個房裡存放的酒,全是宮中各位貴人鍾愛的口味。”

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